不知道吃的是苦杏仁还是甜杏仁……_百度知道
不知道吃的是苦杏仁还是甜杏仁……
在农贸市场买的 生的 吃起来没啥味 就是像美国大杏仁那样的嚼着挺香的 稍微有点杏仁味（露露的味道。。。）刚发现苦杏仁有毒啊……不知道我买的这种是苦杏仁还是甜杏仁呢？
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你吃起来没有没有苦味就必然不是苦杏仁了！！这个我最了解：
苦杏仁苦得连半个都嚼不下，非常苦，吃多有毒，是作药用的。你吃的是甜杏仁，甜杏仁是相对而说的，其实没什么甜味，只是不苦而已，无毒。甜杏仁外表和苦杏仁一样，很多地方都产这个，吃多少都不会有事，小时候我天天吃。
美国大杏仁就是新疆巴旦木，产于经济特区新疆喀什。巴旦木营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。益智健脑，白领最爱！口感非常好！
淘派网有很多好吃的的新疆特产：和田玉枣、野核桃、巴旦木、、、、、口碑很不错。
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甜杏仁是没有苦味的，当然也不会吃到甜味，只有杏仁的香味，建议不要随意生吃，最好是烹饪熟后再吃。
那苦杏仁吃起来很苦么？
有的很苦，有的不太苦，甜杏仁不多的，一般不好买，如卖家没说是甜杏仁，就不会是了，一般的杏仁是苦的，熟了就可以吃了，只是不能生吃，熟后吃虽然也会有点苦味，但不会中毒。
苦杏仁一般都是在药店才能买得到，甜杏仁才能在普通的市场上买到，人命关天，他们不会买苦杏仁的。
肯定是甜杏仁 要是苦杏仁你现在应该会有反应了 呵呵
苦杏仁的相关知识
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出门在外也不愁生杏仁可以食用吗?_百度知道
生杏仁可以食用吗?
我女友吃杏饯时喜欢把杏核咬开,吃里面的杏仁,感觉怪怪的.
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生杏仁去皮去尖，热水浸泡一天，不加盖煮熟，可食用。生食或加工不当可致中毒。苦桃仁、批把仁、亚麻仁、杨梅仁、李子仁、樱桃仁、苹果仁中毒原理、诊断和治疗均同苦杏仁。大量生食甜杏仁亦可中毒。[毒性概述]苦杏仁含苦杏仁甙约3％。苦杏仁甙属氰甙类，大鼠口服半数致死量为 0.6克／公斤，在苦杏仁甙酶作用下，可水解生成氢氰酸及苯甲醛等。氢氰酸能抑制细胞色素氧化酶活性，造成细胞内窒息，并首先作用于延髓中枢，引起兴奋，继而引起延髓及整个中枢神经系统抑制，多因呼吸中枢麻痹而死亡。苦杏仁中毒量，成人生食4D～6O粒。小儿生食10～20粒，致死量约60克。苦桃仁、枇把仁致死量分别为0.6克（约1粒）／公斤、2.5～4克（2～3粒）／公斤。[诊断要点]1．起病快，多于进食2小时内发病。2．轻度中毒出现消化道症状及面红、头痛、头晕、全身无力、烦躁、口唇及舌麻木、心慌、胸闷等，呼吸有苦杏仁味。3．重度中毒出现瞳孔散大、光反应消失、意识障碍、阵发性抽搐、呼吸微弱、紫绀、休克等，可发生末梢神经炎，多死于呼吸麻痹．
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其他80条网友回答：能吃杏仁吗
能51人回答
不能29人回答
认为“能”的网友回答：
回答1：可以，有清热去火的功效。
回答2：能吃 有止咳、祛痰的功效
认为“不能”的网友回答：
回答1：不能随便吃，苦杏仁是入药的，有小毒。本草纲目记载双仁的能毒狗。
|二级采纳率33%
回答2：不能经常吃，过量中毒。
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一般的杏仁是不能吃的，多用于中药。市场上买的杏仁露露一般都是用一种长的象杏仁但叫做“大扁儿”的东西作成的。大扁儿盛产于承德，是可以生吃的。
我们老家有一种杏是甜核的，可以吃，如果是苦核的就不可以吃，做杏饯的杏很难保证是甜核的，所以不能随便吃。
少吃或不吃。
可以,我也吃过
杏仁的相关知识
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出门在外也不愁杏仁一天可以吃几颗？可以煮成糖水，不去皮吗？不捣碎吗？
杏仁一天可以吃几颗？可以煮成糖水，不去皮吗？不捣碎吗？ 5
听说杏仁好，
我叫妈妈没回来
可以想问下，【如题目】
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杏仁知识介绍：
Almond(prunus dulcis)杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥种子。杏果和杏仁都含有丰富的营养物质，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用；苦杏仁一般用来入药，并有小毒，不能多吃。干燥种子，呈扁心脏形，长1.6～2.1厘米，宽1.2～1.6厘米，顶端尖，基部圆，左右对称，种脊明显，种皮较苦杏仁为厚，淡黄棕色，自合点处分散出许多深棕色脉纹，形成纵向凹纹。断面白色。子叶接合面常见空隙。气微，味微甜。以颗粒均匀而大、饱满肥厚、不发油者为佳。 主产河北、北京、山东等地；此外，陕西、四川、内蒙古、甘肃、新疆、山西、东北等地亦产。
杏仁营养分析：
1. 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。4. 杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
杏仁适合人群：
一般人群均可食用1. 有呼吸系统问题的人更适合；癌症患者以及术后放化疗的人适宜食用；2. 婴儿慎服，阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。
杏仁食疗作用：
甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、温；宣肺止咳，降气平喘，润肠通便，杀虫解毒；主治咳嗽，喘促胸满，喉痹咽痛，肠燥便秘，虫毒疮疡。
杏仁食物相克：
杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
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总之，不要一次性吃太多，煮糖水也只是下一点点而已
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最好去皮，不然口感不好
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杏仁茶的做法（美容圣品）
杏子好吃，杏仁更是好东西。杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸,有益于心脏健康；含有维生素等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。每次吃了杏子，总会记得将杏核留下，洗干净放在通风处，几天下来，积累了一小袋的小杏核。用小锤子把它们都敲开，获得了不少的杏仁。刹那间觉得：这美容圣品跟天下掉下来似的。
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材料：杏仁50克、糯米25克、清水300克、糖20克
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1、敲开了杏核，取出杏仁；
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2、将杏仁放入沸水中，小火煮2分钟（为了去杏仁皮）；
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3、捞出杏仁，很轻易地就将杏仁皮去掉。将糯米和杏仁中分别加放少许清水；
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4、泡一晚上；
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5、将杏仁和糯米放入搅拌机，再加入200克的清水，将杏仁和糯米磨细，多磨几次。将杏仁浆倒入放入锅里，再加入100克清水和糖；
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6、小火煮，边煮边搅拌，大概几分钟，就可以成糊状了；
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7、将纱布蒙在容器上，将杏仁糊倒入纱布中，将纱布四周收起来，用力挤；
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8、杏仁茶就流入容器中了，剩下的纱布中的就只有杏仁渣了。
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TIPS：
1、糯米和杏仁需要多泡一下，这样有利于打磨，我泡了一个晚上；
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2、杏仁略煮一下，是为了去皮，否则很难去掉；
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3、煮杏仁糊的时候一定要不停地搅拌，要不容易糊底；
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4、用纱布过滤后的杏仁茶口感更好，很细滑。如果嫌麻烦，也可以不用这步骤；
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5、剩下的杏仁渣可以煮到粥里哈，不浪费。
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香滑可口，浓浓杏仁香。除了做杏仁茶，获取的杏仁还可以晒干后做到饼干、面包或者其他点心里，真的是个宝啊。
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杏仁燉木瓜的做法--去燥益肺
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材料：木瓜1个、红枣3粒、南北杏、雪耳、冰糖、冻开水（可用清水煲开）适量
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做法：
1.南北杏用水浸泡，木瓜去皮及籽切块，雪耳洗净泡软撕小朵,红枣洗净去核。 　　 2.把所有材料放入炖盅，封上砂纸，放入炖锅隔水炖40分钟，取出待凉即可食用
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我也知道不要一次性吃太多
但是大约的多少- -
最好就只是吃50克，大概10颗左右
杏仁的确很好，美容又养颜，可以煮成糖水，去皮口感好，，不需捣碎。还可以搅拌榨汁做杏仁奶。但是生病服中药就要尽量不吃，怕与中药冲突。杏仁性寒，也属一味中药呢。
那可以吃最多几颗呢？
大的最多一天7、8颗呗，就像大枣一样，，稍稍补充就好。天天吃一点长期才见好得效果，食补就是这样子的。
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烹饪美食领域专家所谓的用于美白的杏仁粉到底是什么东西做的？ 我们平时在吃的杏仁和药店里的苦杏仁甜杏仁有什么区别？_百度知道
所谓的用于美白的杏仁粉到底是什么东西做的？ 我们平时在吃的杏仁和药店里的苦杏仁甜杏仁有什么区别？
非常想知道，我买了苦杏仁，但后来发现苦杏仁是有毒的，不能多吃，而且我用热水泡它非常难喝，
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杏仁原本味道就难吃煮熟加工后就不会了，很好吃的 杏仁粉是生的，可是有苦味的，可以加蜂蜜
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超市里的感觉加了面粉的，因为杏仁本身是油性，外面有一层皮，打出来不可能那么细的
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出门在外也不愁生杏仁片怎样分辨它是甜杏仁还是苦杏仁？_百度知道
生杏仁片怎样分辨它是甜杏仁还是苦杏仁？
甜杏仁与苦杏仁从外观上看基本相同,只是味道的不同.一般市售的杏仁多为甜杏仁,可食用,但也不宜多吃.药用的为苦杏仁,在药店可买到，用法用量比较讲究，中医普通用法用量是3-10g。过量服用易致中毒,最严重的可引发呼吸衰竭而死亡。婴儿、阴虚咳嗽、泄痢便溏者禁服。
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（1）取本品0.5g，置带塞试管中，加5%硫酸溶液3ml充分摇匀，在试管口放一用三硝基苯酚钠溶液湿润的滤纸条，塞紧塞子，试管置40-50℃水浴中加热10min，滤纸条由黄色变砖红色。（检查氰甙） 　　（2）薄层色谱 取本品0.5g，加等量碳酸钙共研碎，放入带塞三角瓶内，加石油醚（60-90℃）4ml，冷浸过夜后，滤过。残渣挥干石油醚，加入乙醇4ml冷浸过夜，滤过。滤液浓缩作供试品。以苦杏仁甙作对照。分别点样于同一硅胶G薄层板上，以氯仿-乙酸乙酯-乙醇（2：1：2）展开，碘蒸气显色。供试品色谱中，在与对照品色谱的相应位置上，显相同颜色的斑点。最好通过品尝！
尝点就OK了
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