绿豆水的功效有哪些
本文导读：到了夏天，人们就喜欢用绿豆做成汤，或者绿豆水，来当做一种清热降暑的清凉饮品。
皮肤病介绍
皮肤病是指有关皮肤的疾病，是皮肤(包括毛发和甲)受到内外因素的影响后，其形态、结构…
&　　人们只是知道夏喝绿豆汤可以降暑。喝完之后浑身都感到很舒适，却不知具体能在哪方面有更有效的进行滋补，所以今天我们就来看一下，绿豆水有有哪些。
　　1、绿豆水在夏天的功效
　　绿豆属于一种凉性的物质。是一种可以起到清热解毒，消渴健胃的效果。也很多人在夏天饮用最多的一个清暑佳品。除了可以在夏天达到人们的消热解暑之外。像一些在夏天起热痱，用绿豆加鲜荷煲汤服用，效果比较好的。因为绿豆有着特有的止痒作用，而且是专门一些热痒型的。如果是一些因为体内发热造成的热痒，可以用绿豆来消热。
　　除些之我，在夏天绿豆和赤小豆，来煲水的话，对治疗夏天小孩的消化不良，和有很好的帮助。
　　2、可以净化身体防空气污染
　　对于于些上班族们，基本上每天都是呆在，一个开着空调门窗关闭的写字楼里，特别是在复天，在这样的工作环境上工作就是一整天，长期处于这样的的工作环境之下，身体难免出现亚，像一些皮肤病和眼部，就会频频而来。所以处于这环境下的工作人群，可以每天喝一大量的绿豆水，因为绿豆类的，如绿豆汤水，就可以直接的辐射的产生，这是一个，还有绿豆的解毒因素，它还可以缓解一些外界因素，和辐射给人体带来的全身不适感，只要你平时在每天喝了一大碗的绿豆水，就可以达到这样的效果。
　　在这里在家要注意一下，绿豆水和绿豆汤的性质不大一样的。绿豆水是把绿豆放锅里煮3分钟之后，然后开锅见水还是澄清淡黄颜色的话，直接舀出绿豆水来喝，这是绿豆水，对治品舌生疮和咽喉肿痛比较有效果，这样的绿豆水含有大量的多酚类的物，对一些清热解毒的作用是比较好的。像再把绿豆继续的加热水，煮到豆烂煮透的话，属于煮烂的绿豆汤，此外它的功效是健脾祛湿的功效，这是比较适合在夏天饮用的一种饮品了。（99健康网（.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
（责任编辑：廖露）
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绿豆有哪些特殊食疗功效
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本段视频节选自《中医专家王养富谈五谷杂粮如何养生》
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【嘉宾简介】王养富 毛泽东养生饮食文化研究会副会长
访谈文字实录：
[主持人]:我们下面分别说说这几种豆。先说说绿豆，可能大家都知道夏天的时候喝绿豆汤能够解暑、解毒，您详细谈谈绿豆有什么功效？&
[王养富]:绿豆补益元气、清热解毒。季羡林老师一生常喝小米绿豆粥，身体健康又解毒。他就跟我讲，小米是补气，绿豆是清热去火，他说我这一生喝小米绿豆粥，感到比吃三簧片，比吃牛黄清新片效果还好。历史上神农尝百草，神农一天中毒78次，最后绿豆水一喝就相生相克，把毒解了。当年先祖神农在尝百草，他的境界比白求恩还要高，一天中毒78次，都是通过中药喝绿豆水，相生相克，把毒解掉。绿豆和很多配菜也非常好。
[王养富]:比如过春节咱们蒸豆包，有大枣、有绿豆、有红小豆，然后把它捣碎，蒸豆包，这样吃了健脾、开胃、补元气、造血、美容，在华北地区一带，过年的时候，农民家里都蒸几屉豆包，这对身体非常有好处。&
[主持人]:有的人说喝中药的时候不能喝绿豆，您认为正确吗？
[王养富]:这是传统下来的经验。绿豆是解毒，喝了中药以后40分钟以内喝碗绿豆汤，就把毒解掉了，所以喝中药以后两个小时以后喝绿豆，就没事，因为已经吸收了，绿豆和药中间间隔两个小时。
[主持人]:刚才您说到绿豆是解毒下火的，如果人没有火，喝绿豆汤会不会有什么不好的地方？&
[王养富]:我在泰国有一个中医养生馆，我经常在那讲课，有很多泰国华侨、老板、太太，都70多岁了，一看满面红光，我说你这个气色这么好，也没皱纹，也没有老年斑，你是怎么保健的？她说，她从18岁就开始喝小米、绿豆和生姜熬成的粥，把小米、绿豆用电饭煲煮熟，煮了35分钟以后，绿豆都开花了，然后切上5片生姜，再煮三分钟，她每天早晨喝这个粥，皮肤又好，身上也没有毒气。我说热天应该有包、青春痘、老年斑。她还配合吃乌鸡白凤丸，她说一个礼拜吃三天乌鸡白凤丸，所以看起来就像40岁左右，70多岁的老人一看像40岁的样子。&
[王养富]:绿豆在清热解毒方面，很多营养、氨基酸，比一般别的五谷杂粮要高出来很多倍。
[主持人]:在家里面煮的时候，有人把绿豆煮的开了花了，可能有的人煮的没有开花，这样会不会影响绿豆解毒的功效呢？
[王养富]:按照传统解毒，用绿豆单纯解毒，比如过去历史上200年、100年以前，没有解毒的现代药品，比如中毒了，都是用半斤绿豆或者300克或者400克，开了锅以后煮5分钟、6分钟，喝那个水，那个劲最大，真正把绿豆煮成开花以后，就对人体有保健作用。
（责任编辑：黄景亮）
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绿豆有什么好处
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疮毒 绿豆伸援手
热性体质及易患疮毒的人
是那些爱喝冷饮，也可在到医院抢救前先灌下一碗绿豆汤紧急处理，补中益气、柚子来吃。另外假如出现了酒精中毒，如水果。因此可以选择一些性凉的食物。绿豆有清热解毒败火的功效、铅中毒和误服药物中毒等情况，这类人可以常吃一些绿豆，吃冰凉口味的东西。因此寒凉体质和脾胃虚弱的人不宜多食绿豆。
有毒环境下工作的人
从事化工、强辐射等，粳米性平，脾气也比一般人差，如果再过食一些性温热的食物、药草中毒，可以选择多加一些粳米煮粥。但如果要避免吃得过于寒凉，脾胃虚弱和寒凉体质的人不宜多吃、建材的人可能会接触高浓粉尘，无疑就会火上浇油。这类人体温本来就偏高、西瓜。
与绿豆“同性相斥”的体质寒凉者
绿豆性寒凉、农药中毒，因此适宜热性体质的人、煤气中毒，梨，容易急躁的属于热性体质的人，正适合脾胃虚弱的人食用
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绿豆加一个鸡蛋同煮竟有如此神奇的功效
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绿豆的功效与作用
绿豆性味甘凉，有清热消暑利尿的功效。夏季受热中暑或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失量多，体内的电解质平衡遭到破坏，人体会出现咽喉肿痛、大便干结、心烦躁渴症。本专题为您介绍绿豆粥,豆粉面膜,豆的营养价值等资讯.
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