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西洋参的吃法 6药膳益气养血降糖降脂
西洋参可以说是养生珍品，在我们的日常饮食中不会经常出现的，西洋参的功效和营养价值是很高的。你知道西洋参怎么吃才更营养吗?今天小编就为大家推荐一些关于西洋参的吃法，赶紧去学习一下吧!
西洋参怎么吃
洋参麦冬茶
西洋参3g，麦冬10g，沸水浸泡，代茶饮。
本方用西洋参益气、养阴生津，以麦冬增强养阴生津之功。用于热病气阴两伤，烦热口渴;或老人气阴虚少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。
洋参川贝梨
雪梨1个，西洋参、川贝各3g。将梨削去带柄的部分，挖去梨核，放入西洋参、川贝，盖上带柄的梨，用牙签插定，加水、冰糖适量，放碗中蒸熟。分二次食用。
本方用雪梨、川贝清热润燥、化痰，西洋参养阴清火。用于阴虚肺热，咳嗽痰粘，咽干口渴。
西洋参3克，麦冬10克，淡竹叶6克，大米30克。先将麦冬、淡竹叶水煎，去渣取汁，加入大米煮粥，待粥将熟时，加入西洋参共煮。
此粥具有益气养阴、清热和胃的作用，用于气阴不足之烦躁、口干、气短乏力等。
洋参龙眼饮
西洋参片3克，龙眼肉30克，冰糖5克。将三味同放入蒸碗中，加水适量，上笼蒸2个小时，至稀膏状，起锅备饮。
此饮具有益气养血、滋阴安神的作用，用于气阴两虚、心脾不足所致的心悸失眠多梦，健忘脑衰，面唇淡白等症。
洋参杞子炖甲鱼
甲鱼60克，西洋参10克，枸杞子15克，红枣3枚(去核)，生姜1片。将甲鱼洗净，剖开去杂，其他用料亦洗净，将全部用料放炖锅内，加开水适量，炖锅加盖，隔水文火炖2小时，调味食用。
此膳具补气养阴生津、降脂降糖的作用，比如精神不振、语声低微、口干欲饮、容易疲劳或烦热失眠等。
洋参胡桃汤
西洋参15克，胡桃仁5个，生姜2片。先将西洋参制成粗粉，胡桃仁捣碎，用水250毫升共同煎煮为饮，睡前频频咽下。
西洋参的功效
一、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
二、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收岁ㄜ力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的昏状。
三、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
四、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长 增加血色素。
五、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
结语：看了上文的介绍，我想大家都应该知道西洋参的哪些吃法是更营养的了吧!大家可以试试这些吃法哦!还有小编为大家推荐的一些西洋参的功效，大家也可以了解一下哦!
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虫草人参都可配
碰上感冒要暂停 最没脾气的燕窝也讲究吃法
&&文/猪猪侠&&&&刚刚迎来小雪，杭州的气温也突然调转头，直线下降。对杭州老牌燕窝会所金燕盏来说，这反倒成了忙碌的由头——懂得过日子的杭州人，除了忙着给自己和家人添衣添被，也开始为一年一度的冬令进补做准备。记者从金燕盏燕窝专家杨生那里打听到，就最近这两三天，店里新开的客服热线突然电话量暴增，也有心急的干脆直接赶到门店询问，有来讨教燕窝食谱的，也有来问燕窝价格的。&&来问的人多了，杨生也总结了些大家关心的问题，“基本上，问得最多的就是‘我这样的体质适不适合吃，能不能吃，或者可不可以和某某补品一起吃’等等。其实，相比其他进补食材，燕窝可以说是最没“脾气”、最好相处的。不过，燕窝也并非毫无禁忌，在某些特殊情况下，杨生还是建议先暂停吃燕窝。&&燕窝和虫草 可一起吃但别一起炖&&燕窝和冬虫夏草，这两种食材都具有提高人体免疫力的功效，都是养阴的滋补品，不相冲。“可以混着吃，但最好不要混着炖，因为两者炖制的时间不一致。”把冬虫夏草放在陶罐或搪瓷烧锅里慢慢熬，时间控制在一至一个半小时；吃的时候可以把熬好的冬虫夏草和（鲜炖）燕窝各舀出几调羹，放在一起吃。&&燕窝和人参，最常见的做法就是银耳西洋参炖燕窝，具有润肺和提高抵抗力的功效。可以将处理过的燕窝、银耳和西洋参一起放进炖盅里炖，如果喜欢吃甜的，就在出锅前加点冰糖。不过如果是给小孩子进补，杨生建议最好还是单独吃燕窝。 &&&&碰上感冒 最好暂停吃燕窝&&遇上突然降温，特别是在换季时，一不小心，感冒就会变成“家常便饭”。这个时候，你就得对燕窝喊停了，尤其有发烧症状的情况，因为吸收能力下降，大多营养品都不太适合进补。“等感冒好了之后就可以恢复食用，这时每天吃适量燕窝做食补调理，能有效增强你的免疫力和抵抗力。”杨生说。&&另外，杨生还提到一个个别禁忌：蛋白质过敏体质的人群。因为燕窝的主要成分就是优质活性蛋白质，假如你本身对蛋白质过敏，就只能放弃燕窝了，因为它可能会成为你过敏症状的诱因。&&&&产后无不良体征 可立即吃燕窝&&在进补燕窝的人群中，有很大一部分是孕妇和产妇。“建议准妈妈在整个孕期里坚持每天适量进食燕窝，这个没问题，但我们经常会碰到刚生完宝宝的产妇来问，我什么时候可以恢复吃燕窝，是不是要等到宝宝断奶？”杨生说，“我们建议，如果产后没有不良体征，譬如发烧、伤口感染等症状，都可以立即食用燕窝。”这是因为燕窝味甘性平，补而不腻，对吃母乳宝宝的生长发育和妈妈自身的产后恢复，都有一定的功效。&&【美食版提示】近日，金燕盏推出“爱在深秋·感恩活动”，凡办理燕窝卡的客人除原有优惠外，更可获赠鲜炖燕窝礼券；另新老客户订购300元以上鲜炖燕窝，即获有机椴树原蜜1套。详情可咨询金燕盏各门店或客服中心。
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邮编：110002西洋参的功效及吃法
时间： 22:49
来源：网站整理
编辑：秩名
西洋参性寒、味苦、有益肺阴、清虚火、生津止渴之功效。
西洋参具有提高体力和脑力劳动的能力，降低疲劳度和调节中枢神经系统等药理作用；
对高血压、心肌营养性不良、冠心病、心绞痛等心脏病均有较好的疗效。尤其适用于改善心脏病引起的烦躁、
闷热、口渴，可减轻癌症患者放射治疗和化学治疗引起的不良反应，如咽干、恶心、消瘦、
白细胞减少、胃口不佳、唾液腺萎缩等。并能改变机体应激状态，减轻胸腺、淋巴腺组织萎缩等作用。
中医临床用于治疗咳嗽肺萎、肺虚久嗽、失血咽干、口渴少津、虚热烦倦、胃火牙痛等症。
同时还应用在治疗神经衰弱和植物神经紊乱、胸膜炎、感染性多发性神经炎以及乙脑和其它急性传染性疾病
的恢复期，或与其它中药配伍，由于药效平缓，有较好的疗效。西洋参皂甙的药理作用是多方面的：
【抗衰老作用】：PQS可改善和增强记忆功能。维持正常的脑内环境，保护脑缺血缺氧造成的功能减退，
从而促进学习记忆。
【免疫增强作用】:实验结果表明，PQS在体内给药8h螅?00mg组T&B淋巴细胞转化率显著高于对照组，
结果表明PQS除对 Lon A诱导的 T淋巴细胞增殖反应有明显的增强作用外，还能促进 IL和干扰素（
IFN）的产生，对杀伤细胞（NKC）活性亦有明显增强效应。说明POS在体内对小鼠的免疫功能亦能产生
广泛的调节效应。
【降脂作用】:实验结果表明，PQS不仅能纠正高脂血症大鼠脂蛋白一胆固醇代谢紊乱，且能增强机体抗
脂质过氧化作用，这些效应均有利于抗动脉粥样硬化（AS）的发生和发展。低密度脂蛋白（DL）为致AS
的有害因子，高密度脂蛋白（HDL）尤其是HDL为有效的抗AS因子，可将外周组织的游离胆固醇转移到
肝脏代谢，有利于减少胆固醇有外周组织细胞中的聚集和对血管内皮细胞的广泛性损害。
【对心血管系统的影响】：对于心血管系统，具有抗心律失常、抗心肌缺血和再灌损伤等作用，
适用于心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓、冠状动脉搭桥手术等症；对于血液系统，
具有抗溶血、止血、降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、调血脂、抗动脉粥样硬化、降血糖等的作用，
适用于高脂血动脉粥样硬化、老年病、糖尿病等症。
【内分泌系统】：作用于垂体&肾上腺皮质系统（ACTH样）和垂体&性腺系统、促进血清蛋白合成、促进骨髓蛋白合成、促进器官蛋白合成、促进脑内蛋白合成和脂肪合成、促进肝细胞蛋白（RNA聚合酶活力）合成、促进脂肪代谢和糖代谢等作用，适用于老年病、性机能低下、贫血和癌症等；对于泌尿系统，具有抗利尿作用，适用于阿狄森氏症和老年病等。
【其它】：除以上作用外，近年国内外研究表明，
PQS还具有抗疲劳、镇静、抗惊厥、抗应激等作用；PQS中Rb3具有钙通道阻滞作用，Rb1具有抗氧化、清除自由基作用。同时，PQS还具有抗缺糖缺氧作用；PQS的抗致突变作用，为预防癌症提供资料。对于肿瘤和病毒，具有抑制癌细胞增殖、抑制单
服用方法：
& 1、吞服：西洋参研细末，每次1.5克，每日3次，温开水送服。
& 2、含服：西洋参片口服，每次3~5片，每日3次，咽下。
& 3、煎服：西洋参单味水煎，每日3~10克，代茶饮。
& 4、茶饮：西洋参泡水代茶，可加入绿茶，参叶，蜂蜜适量泡茶饮服。
& 5、食疗：西洋参与鸡、鸭或鹅、山药、百合等煲汤喝。
& 6、泡酒：西洋参30克泡入1斤白酒，加入灵芝50克，浸泡10天即可服
西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: &西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之&. 故补而不燥是西洋参的特别之处.由于西洋参性凉没有刺激性和副作用, 是男女老幼四季皆宜的天然健康食品其主要作用有:
1. 强化心肌及增强心脏之活动能力;
2. 强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显著功效;
3. 对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;
4. 能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效;
5. 对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢 的作用;
6. 能增强体力并对运动员具极大助益;
7. 抑制癌细胞生长, 增加免疫功能;
8. 助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效.
9. 西洋参具有美容作用
10. 人参补五脏安精神久服轻身延年，是治疗男女一切虚症劳倦内伤特效药物。在医疗上有最高的价值！
,其主要食用方法有:
用法：嚼食：将参蒸软切片晾干。用时取出口含即可。
冲茶：将参片放入茶杯内倒入开水即可
炖煮食用品：将参配合适量瘦肉或鸡肉一起煮炖即可。
西洋参的几种吃法:
&& 西洋参蜜枣茶
功能平肝火，清肠热，老少咸宜。家庭中，煲一点作茶来喝，价钱既廉，可预防若干小疾病，健康有益。如是请客，煲一点以代甜露，新鲜别致，相信会倍受赞扬。　　用料：西洋参１０克切片，蜜枣１０个。　　做法：将西洋参放入闷锅炖，待水滚后将蜜枣放入，用中火煲约１小时即可，喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。
&&& 西洋参蜂蜜汤
祛火、防暑、防便秘。　　用料：西洋参１０克，蜂蜜５０克，冰糖２００克　　做法：西洋参加水文火炖煮，直至有参味，凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调服。西洋参味的浓厚，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意可变。西洋参汤可存放在冰箱，随时取食。
&&& 冰糖杏仁炖西洋参
清甜可口，润肺养颜，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。　　用料：西洋参１０克切片，冰糖５０克，南杏５克。　　做法：将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。
西洋参煲鱼汤
功能：清热补虚，四季皆宜。　　用料：西洋参１０克切片约２５０克鲫鱼一条，红枣姜、盐少许。　　做法：将鲫鱼洗净，放入锅中剪至半熟，洗净备用；闷锅水滚放入鲜鱼、红枣、美洲牛牌西洋参、姜盐再滚，收慢火煲约半小时。西洋参冲水
西洋参简便用法
味道甘香，解渴怡神。功能调理胃气提神及解洒清热。　　
用料：西洋参５克切片　　制法：将西洋参片用清水洗净，放入杯内倒下滚水，盖好闷约３分钟即可饮用，亦可加水反复数次饮用。
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