）一起回顾下尿酸升高和饮食之间的关系吧。尿酸升高的原因痛风及高尿酸血症的核心环节是体内血尿酸水平升高。其原因不外乎以下两点：尿酸生成过多尿酸排出减少尿酸是体内嘌呤代谢

由于身边亲友有不少是糖尿病患者，在聚会的时候经常会听到这样的对话：现在我们家烧什么菜都不放糖哩！是啊是啊，放了糖要影响血糖的。但有的菜不放糖不好吃，我就买「元贞糖」，听说对血糖没有影响。哎，你是营养师，你说说烧菜可以放糖吗？「是这样的，」正当我准备要说时，他们又自己说开了「不好放的，不能放的」……糖尿病患者的菜中到底能不能放糖？这看似是个小问题，但困扰了很多糖尿病患者和家属，今天就来说一下吧。由于

除了糖尿病饮食外，低蛋白饮食是另一个与药物同样重要的治疗措施。一旦被医生告知，今后需要低蛋白饮食，那就说明一日三餐不再是随心所欲，而需要好好规划，否则可能会影响病情。但是，通常临床医生没空很详细地解释到底什么是低蛋白饮食，那就让丁香医生（）给您介绍一下吧。低蛋白饮食就是要少吃肉？「饭要少吃」「肉可以吃，但不能太多」「豆制品不能吃」……医生常常这样告诉患者。而患者听了，只是觉得

经常会听到患者、亲友们来询问：胆囊手术后该吃什么呀？哎呀，我的胆囊切掉了，是不是不能吃油啦?肚子开刀很伤元气的，多喝点鸡汤补补吧？很多人都会把胆囊和油，也就是脂肪联系在一起。所以一旦胆囊没了，很自然地就想到是不是不能吃油了。胆囊和里面的胆汁，到底是干嘛的？胆囊中的胆汁，在消化吸收脂肪，以及脂溶性维生素时，起了非常重要的作用。但是胆汁不是由胆囊产生的，胆囊的主要作用是浓缩和储存胆汁。人在吃东西的时候