哎 ，昨晚10只阳澄湖大闸蟹被我活活淹死了，不敢吃了，只能扔了
111.15.29.*
我的大闸蟹也死了两个
180.95.202.*
好可惜啊！
180.95.202.*
我也很纠结呀，我家也死了五只，可不知什么时候死的
110.82.210.*
能吃，但不能吃多，额家乡的酒店煮的都是死螃蟹，大家照样吃，也没事。朋友送我20只大闸蟹，死了10只，我就把它炒着吃。
115.173.16.*
我家刚死了六只大闸蟹啊，都是四两多的，555，怎么办？纠结啊
115.172.238.*
我刚刚吃了一个快要死的大闸蟹。没有问题的。不要紧的。
60.172.118.*
刚死的没事，我吃了，没反应。
123.175.142.*
刚死的，我吃了，没有事。
118.186.129.*
我家也死了两只
182.150.136.*
我们家也死了4只，就因为我放了水，，唉，，可惜还先吃了两只最小的，还有四只大的
110.152.32.*
建议不要吃。（希望对你有帮助）但是必须煮熟。
113.244.28.*
58.51.66.*
钢丝可以吃吗？佩服佩服！！！
114.135.32.*
准备……点药就是了~~~？？
58.20.162.*
吃吃吃，就知道吃。毒死你们
113.205.81.*
我吃过死了起码3个多小时的蟹。。没撒子不良症状。。
123.53.216.*
可以吃，鲜味差点，没有什么反应！
58.20.162.*
原则上是不能吃，因为蟹子一死就会产生毒素。不过对身体危害不是很大，我们这里经常煮死蟹吃，但是不能死的时间太长，否则就不能吃了，冬季最多半天
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当然可以吃了。
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如果大闸蟹死了还能吃吗？
发布日期：&&浏览次数：155
[&导读&]&市场上卖的大闸蟹死了还能吃吗?大家对于这个问题的担忧绝对不亚于对一日三餐的关心。
市场上卖的大闸蟹死了还能吃吗?大家对于这个问题的担忧绝对不亚于对一日三餐的关心。因为这个吃上去十分的美味，并且营养价值也很高，富含的蛋白质和一些营养物质都是对我们的身体有好处的，可是我们也不免会发现，市场上卖的一些并不怎么新鲜，或者是已经有的死了，那么大闸蟹死了还能吃吗?很多时候我们如果家里有客人或是在酒店吃饭的话，点上一盘大闸蟹也是一件很有面子的事，但是如果是死的大闸蟹变质的话，客人吃了对于身体不好那也是一件很不好的事。所以，带着大闸蟹死了还能吃吗?这个问题我们也走访调查了很多的专业人士，他们有回答能吃，也有回答不能吃的，这是因为大闸蟹喜欢吃一些腐烂糜坏的食物，当大闸蟹活着的时候，因为身体的各个部位的协调工作的原因，所以这些腐烂糜坏的食物的有毒物质不至于扩散，但是如果大闸蟹死了的话，那么它体内的有毒物质就没法排出，从而就会被我们吃进身体里，这就是死的大闸蟹不能吃的原因。但是大闸蟹死了还能吃吗这个问题的答案也不是绝对的，如果是大闸蟹死的时间不长，或许可以尝试着吃，但是不宜吃太多。同时也要记得吃不了的大闸蟹一定要放在冷藏里进行存储。读了这篇文章，想必大家对于大闸蟹死了还能吃吗这个问题有了自己的答案，因此，一定要根据自己的身体状况来选择。（本文来源：会商宝生鲜菜市网）
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由于无法获得联系方式等原因，本网使用文字及图片的作品报酬未能及时支付，在此深表谦意，请相关权利人与我们取得联系！养生需知：螃蟹死了能吃吗？
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原标题：螃蟹死了能吃吗
　　螃蟹是人们喜欢的水产产品之一，有些人贪图便宜，常常购买和食用死蟹。那么螃蟹死了能吃吗？死螃蟹能吃吗？吃死蟹有什么危害？爱美网健康频道，为网友解决一切健康疑问。本专题主要介绍螃蟹死了能吃吗的问题，为大家提供合理的饮食建议，避免损害身体健康。
　　螃蟹死了能吃吗?
　　螃蟹味道鲜美，是人人都很喜欢的一种食物，有些人觉得死蟹价格便宜，味道又未受很大影响，当然可以吃。这其实是错误的，死蟹中含有大量有害物质，吃了会严重损害身体健康，因此最好不要吃死蟹。
　　食用死蟹的危害
　　1、河蟹大多生长在污浊的河塘中，喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，所以，它很容易感染细菌，一般蟹体内外均沾有大量微生物。活着的时候，河蟹可以通过新陈代谢将细菌排出体外，而一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还会产生毒素。
　　2、事实上，死河蟹所藏的毒远非如此。螃蟹体内还含有较多的组氨酸，组氨酸容易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组胺物质。尤其当螃蟹死后，组氨酸分解更加迅速，河蟹死亡时间越长，体内积累的组胺越多，而当组胺积蓄到一定数量时，吃了即会造成中毒。
　　3、全部毒素中，还有很重要的一部分――氨气。河蟹怎么还会携带氨气呢?这需要从它含有丰富的蛋白质说起。河蟹含有大量蛋白质，它死亡后，体内的蛋白质就会分解出氨气。死蟹被吃进人体后，过高的氨气必须经由人体排出，这一过程便会对健康造成伤害。
　　可 以说，如果饮食不当，死河蟹就很像武侠小说中煨了毒药的暗器，即便吃着可能依旧不失鲜美，但却害人于无形。人若吃了这样的螃蟹，很容易引发食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的还可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至发生休克、昏迷、败血症等。这便是河蟹只能鲜活着吃的原因。
　　挑选活蟹的方法
　　1、挑选的时候，可以用手指轻按蟹眼边的壳面，如果蟹眼马上动，则说明其生命力充沛，也可以将手指放于蟹爪间，如蟹爪有力，则表示螃蟹的生命力很强。还有就是，离开水的蟹吐出泡沫，是活蟹，可放心购买。
　　2、螃蟹要分辨雌雄很容易，我们把螃蟹反过来，蟹肚呈三角形的为雄，呈圆形的为雌。
　　3、但是，高手光看腿就能分辨出来，雌蟹两螯上有灰黑的一团绒毛，其他地方没有。而公的八只腿上还有排列如刷的细毛。
　　专家观点
　　死了的螃蟹中有毒物质含量很高，所以不能因为价格或者其他原因去购买和食用死蟹。在购买螃蟹时尽量选购活蟹，要注意活蟹的挑选方法。另外也要注意螃蟹的忌食人群，并不是所有人都适合吃蟹。
(责编：李彦增、宋立功)
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大闸蟹死了能吃吗 死螃蟹能吃吗 隔夜蟹能吃吗?
摘要：螃蟹是人们比较喜欢的水产品之一，但螃蟹死了能吃吗？死的不能吃，因为蟹死后蛋白质转换为有毒的蛋白质了。怎么鉴别死蟹呢？拿起捆绑好的大闸蟹用手碰眼睛，看是否眨眼，眨眼表示鲜活。下面小编就详细为您介绍大闸蟹死了能吃吗，怎样鉴别死蟹。
大闸蟹死了能吃吗 死螃蟹能吃吗 隔夜蟹能吃吗?
螃蟹死了能吃吗 吃死蟹有害吗
螃蟹是人们比较喜欢的水产品之一，尤其是说到大闸蟹，更是感觉到美味无穷。但螃蟹死了能吃吗？有的人认为螃蟹死了也可以一样吃，不影响它的营养，但这种想法是非常错误的，死蟹有毒，食用过多可致命！下面就给大家介绍死蟹的危害：
根据中医的说法，螃蟹性味咸寒，对于经常手脚冰泠(特别是女性)、体质虚寒或是虚弱的人都不应多吃。或者是可以在烹调时多加些姜、葱、蒜等辛香料，让这些属性较热的配料，中和螃蟹属性的凉。或者在吃完螃蟹后喝杯黄糖姜茶，用以暖胃、去腥，并驱除寒气。另外，民间认为吃蟹前后不宜食用凉性水果，如柿子，其实就是为了避免再吃下太多凉性食物，造成身体虚寒而引发不适。
螃蟹是一种免疫力极强的食腐动物，吃的东西细菌病毒很多，但都被螃蟹的免疫力所压制，一旦螃蟹死了，甚至还没死，只是快死了，细菌病毒就会大量繁殖，并滋生出一些生物毒素。所有你只要看到螃蟹半死不活，没精神，就最好别吃了。
死的不能吃，因为蟹死后蛋白质转换为有毒的蛋白质了。
螃蟹死了不能吃。螃蟹被捕获后常因想挣脱而造成体内乳酸增多，这会导致螃蟹死后体内的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中。细菌会分解螃蟹体内的氨基酸，进而产生一种有害物质“组胺”，引起过敏性食物中毒;另外可能产生的物质是“类组胺”，会引起呕吐、腹痛、腹泻，因此挑选时要注意。
螃蟹的营养价值虽然丰富，，吃螃蟹也有很多讲究，但螃蟹死了绝对不能吃。看了小编的介绍是不是了解更多了，若是你是一个爱蟹之人更应该把吃螃蟹的注意事项记牢，以免影响到身体的健康。
死蟹怎么鉴别？
1、拿起捆绑好的大闸蟹用手碰眼睛，看是否眨眼，眨眼表示鲜活。
2、取半盆水，把捆绑好的蟹放入水中，看蟹的嘴巴是否吐气泡，吐气泡表示鲜活。(切记，不要把捆绑好的蟹长时间放入水中，因为水中氧气不足，蟹很快窒息而死)
3、碰蟹爪，把最细小的蟹爪拉直，看是否很快自然弯曲，如果是自然弯曲表示是鲜活。
4、解开捆绑好的蟹，看蟹是否爬行，能爬行表示蟹很生猛。
吃了死螃蟹会怎样？
河蟹大多生长在污浊的河塘中，喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，所以，它很容易感染细菌，一般蟹体内外均沾有大量微生物。活着的时候，河蟹可以通过新陈代谢将细菌排出体外，而一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还会产生毒素。
事实上，死河蟹所藏的毒远非如此。螃蟹体内还含有较多的组氨酸，组氨酸容易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组胺物质。尤其当螃蟹死后，组氨酸分解更加迅速，河蟹死亡时间越长，体内积累的组胺越多，而当组胺积蓄到一定数量时，吃了即会造成中毒。
全部毒素中，还有很重要的一部分——氨气。河蟹怎么还会携带氨气呢？这需要从它含有丰富的蛋白质说起。河蟹含有大量蛋白质，它死亡后，体内的蛋白质就会分解出氨气。死蟹被吃进人体后，过高的氨气必须经由人体排出，这一过程便会对健康造成伤害。
可以说，如果饮食不当，死河蟹就很像武侠小说中煨了毒药的暗器，即便吃着可能依旧不失鲜美，但却害人于无形。人若吃了这样的螃蟹，很容易引发食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的还可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至发生休克、昏迷、败血症等。这便是河蟹只能鲜活着吃的原因。
隔夜蟹能吃吗？
忌于吃死河蟹的后果，一些人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透，然后放进冰箱保存，认为这样就不会有问题了。这是真的吗？煮熟的河蟹是否可以隔夜再吃呢？答案是：熟河蟹可以隔夜吃，不过并非进了冰箱就等于进了保险箱了，存放过久的熟蟹仍然是易引发中毒的杀手。原理同样为上面提到的组氨酸。隔夜的剩蟹中，组氨酸会在一些微生物的作用下分解为组胺，回锅加热虽然可以杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，所以，吃存放过久的熟河蟹，同样可能导致组胺中毒。
说来说去，熟螃蟹吃不完到底该怎么办呢？如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。
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