草莓既能养肝护肝,又能去肝火從中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。

此外,草莓是典型的浆果,维生素c的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞獲得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃但是草莓是凉性的食物,像是脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的人更要控制量。

苹果被中医认为具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效苹果含有丰富的果胶,这种可溶性膳食纤维能從人体系统中去除食品添加剂和金属残留物,可以帮助肠子与毒素做结合,加速排毒功效并降低热量吸收,此外苹果的钾质也多,可以防止腿部水腫。

肝硬化肝硬化患者的饮食在食欲下降,或者呕吐、腹泻时,要及时补钾,如饮用鲜黄瓜汁、苹果汁等,避免发生低钾性碱中毒而导致肝性脑病

柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效,经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏,可有效地促进蛋白质的合成,加快肝细胞的修复与再生功能,进而起到养肝护肝的功效。

柠檬内含有的成分能够预防脂肪肝由于脂肪肝会导致肝硬化和肝癌,持续摄取柠檬将有助于预防上述疾病。但柠檬属于酸性大的食物,对于胃酸多的人群,应适量且慎食为宜