【乙肝患者的饮食问题有哪些】_(图解) - 大众养生网
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乙肝患者的饮食问题有哪些
　　是目前发病率非常高的一种肝脏疾病，困扰着很多的朋友，该病有一定的遗传性，所以要引起我们的重视，积极的到正规的医院进行治疗，同时还要做好各项饮食调理，下面就给大家具体的介绍介绍乙肝患者饮食方面的问题。
　　乙肝患者的饮食存在着哪些问题是很多患者及患者家属想要了解的问题，乙肝是的发病率目前是非常的高，对于健康威胁非常大，下面我们一起看看详细的相关信息吧。
　　乙肝患者的饮食问题
　　1、乙肝要忌辛辣食品易引起道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。
　　2、忌烟，烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复。因此患者必须。并且不宜饮酒，的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。
　　3、忌食加工食品，少吃罐装或瓶装的饮料、食品，忌滥用激素、抗生素是药三分毒，药物对肝肾多有损害，肝病患者一定要在医生的正确指导下，合理用药。
　　4、乙肝饮食一定要忌乱用补品平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，会影响健康。忌过多食用蛋白饮食对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等。
　　5、忌高铜饮食肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚。同时，体内铜过多，可引起肾功能不全。故肝病病人应少吃、、、螺类等含铜多的食品。
　　6、忌情志不畅肝病患者应忌恼怒、悲观、焦虑等，因为肝病患者久治不愈，常便人焦虑，胡思乱想，易发火而郁怒伤肝，肝气郁结不舒易成积癖。
　　7、忌劳累肝为人要代谢器官，肝炎病人功能异常，营养失调，故疲乏无力，需多休息。因此多休息是治疗关键。忌乱投医不要轻信江湖游医，以免延误了正确的治疗，使病情加重甚至恶化。
　　8、禁食辛辣的食品。乙肝患者应忌食，由于辣椒对胃有刺激作用，严重者可导致胃炎、胃溃疡。肝炎病从本身就有消化道不适症状，所以不应食用。
　　9、应禁食放时间长的食品。要留意食品的新鲜度，乙肝患者在选择食品时应特别强调新鲜的原则，由于发霉的食品中含有黄曲霉素，而黄曲霉素有非常强的致癌作用，可引发肝癌。
　　通过上文的介绍，大家对乙肝患者的饮食问题有哪些都了解了吧，希望上文的介绍能够给大家带去帮助。如果您还有问题，还要咨询大众养生网的专家。
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12种适合乙肝患者的食物
时间： 16:59:00 来源：食品科技网
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乙肝患者吃什么养肝？
豆制品含有丰富的蛋白质，各种维生素和少量碳水化合物对肝细胞的修复和再生有很大帮助。
每天饮一至两杯绿茶对于预防肝炎及肝癌有帮助，绿茶有抗凝血功能，还能活血化瘀、减轻白细胞下降，饮用的绿茶因为含有绿茶素，对于预防肝炎、癌症有一定帮助。不过饮茶应适时适量，茶不宜太浓。
含优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素，是肝炎患者理想的天然美食。乙肝患者饮用牛奶不宜加糖。建议乙肝患者在睡前饮用牛奶效果最佳，既能充分吸收利用牛奶的营养，还可以促进睡眠。
红枣是养肝佳品，经常食用能够增强肝功能。这是因为红枣中含有一种可以抑制炎病毒活性的成分——三萜类化合物，它能够抑制乙肝病毒活性，尤其是对B型乙肝病毒活性的抑制作用明显。红枣最简单便捷的食用方法就是泡水喝，有实验证明，肝功能不佳的人每天喝红枣水 ，坚持一周后其体内血清蛋白含量增加，有助于护肝排毒。
蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，可增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生、修复能力，从而间接起到增强肝脏功能及抗感染能力。其富含的多种矿物质和酶类，它们发生协同作用后可显着提升机体的免疫能力。因而，对于乙肝病毒携带者来说，是能吃蜂蜜的，但一定要控制好量。
《食疗本草》中记载菠菜“利五脏，通肠胃，解酒毒”，从中医角度来看，菠菜性甘凉，有滋阴平肝、清热解毒、润肠补血的作用，对肝阴不足、肝气不舒等有辅助疗效。但是菠菜草酸含量极高，食用时最好先焯水去除一部分草酸。
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经常有肝炎患者问医生：“饮食方面有何忌口?能不能吃牛肉、鹅肉、公鸡、鲤鱼、虾、海鲜、猪肝等‘发物’?”科学的态度应该是，乙肝患者不应有太多饮食禁忌，中医主治医师有特殊说明者除外。过分忌口，长期以往不但是减少了“口福”，而且还会因胃口大减造成食欲减退，以致发生营养不良，对肝病患者是极为不利的。但是的确有些事物不适合肝炎患者，肝炎患者的忌口包括：第一：忌酒中医认为，酒能助湿生热，损脾伤肝。若是饮酒过度，滋生湿热，可能发生黄疸，中医叫“酒疸”。在患肝炎时要绝对忌酒，即使肝炎治愈后，也以不饮酒为好。第二：忌甘肥厚腻中医认为，甘能助湿，甘能导致中满。肥厚油腻之物不易消化，能阻碍脾运，滋生湿热。肝病本身已有湿热、消化功能差甚至合并胆道或消化道并发症，此时再不注意而多食甘肥厚腻，会使湿热加重、消化功能紊乱，甚至发生脂肪肝、胆固醇升高、肥胖、糖尿病等不良后果。所以慢肝患者提倡低脂饮食。第三：忌辛辣油炸等热性食物中医认为急性肝炎和慢性肝炎发作期主要病因是湿热，故忌辛辣油炸等热性食物。辛辣食物能生热动火，耗阴伤血。临床上，过食辛辣而致动火出血使症状加重的患者，并不少见。第四：忌不新鲜或有毒的食物慢性乙肝患者肝脏解毒功能差，食用不新鲜或有毒食物后，不仅可引起消化道症状，对肝病恢复极为不利，甚至可引起复发、加重。罐头食品含有防腐剂如苯甲酸等，显然，肝病患者食之不利。
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