猪肠道结构
猪肠道结构
基本信息：女&&22岁
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：询问下大肠的结构？大肠的结构这问题谁可以为我回答啊？？大肠的结构是怎样的？？我想认识下，哪位医生可以告诉我啊？？
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对于大肠的结构这个问题为你解答如下：大肠，包括结肠和直肠，是对食物残渣中的水液进行吸收，而食物残渣自身形成粪便并有度排出的脏器。大肠与肺有手阳明大肠经和手太阴肺经的相互属络而构成表里关系。大肠居于腹中，其上口在阑门处接小肠，其下端连接肛门。大肠的上端称为“回肠”，包括现代解剖学中的回肠和结肠的上段；下段称为“广肠”，包括乙状结肠和直肠。大肠亦是一个官腔性器官，呈回环迭积之状，主要有传化糟粕与主津的生理机能。
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<span id="replyContent_.主传化糟粕 ：大肠接受小肠下传的食物残渣，吸收其中多余的水液，形成粪便。大肠之气的运动，将粪便传送至大肠末端，并经过肛门有节制的排出体外，故大肠有“传道之官”之称。2.大肠主津 ： 大肠接受小肠下传的含有大量水液的食物残渣，将其中的水液吸收，使之形成粪便，即是所谓的燥化作用。大肠吸收水液，参与体内的水液代谢，故说“大肠主津”。
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图解猪的消化系统
消化系统 下面开始讲消化系统。 消化系统由两部分组成，一部分叫消化管，一部分叫消化腺。 消化管是食物通过的管道，食物从嘴里吃进去，经咽、食管、胃、肠、肛门排出，这些器官都是一条管道，所有称为消化管。猪体有三大管道，除消化道外，还有生殖道、呼吸
下面开始讲消化系统。消化系统由两部分组成，一部分叫消化管，一部分叫消化腺。
消化管是食物通过的管道，食物从嘴里吃进去，经咽、食管、胃、肠、肛门排出，这些器官都是一条管道，所有称为消化管。猪体有三大管道，除消化道外，还有生殖道、呼吸道，绝大部分疾病的发生都和这三条管道在关系。
消化腺是实质性器官，如肝脏、胰脏、唾液腺等，最主要的是肝脏和胰脏。
这是猪的消化器官，放得不整齐，不容易分清楚。
人与猪的消化系统类似，这是人的消经系统；口腔——舌——咽——食管，这是几个腺体，舌下腺、腮腺。
这是猪的消化系统解剖图，食管——胃——（贲门——幽门）——小肠（十二指肠、空肠、回肠）——回肠末段——盲肠（注意回盲口在这个地方）——结肠（小结肠、大结肠）——直肠——肛门。
上面图上没有显示消化腺，这里我们简单说一下。前面说过，消化腺有肝脏、胰脏等。消化腺的功能是分泌消化酶。
这里又出现了一个消化酶，那什么是酶？它的定义是由生物体内活细胞产生的一种生物催化剂。催化剂是能让化学反应加速的物品，但自己不发生变化。
我们常见的食物，在外面放几天变化也不大，但吃进肚子后，很快就不是原先的东西了，那就是酶起了作用，是酶把食物里面的成分分解了，有用的吸收，没用的排出体外。
猪与牛羊不同，体内没有消化粗纤维的酶，不能消化粗纤维。所以，牛羊可以吃草和粗饲料，但猪只能吃易消化的饲料。
先说一下肝脏，猪的肝脏很发达，大部位于右季肋部，小部位于左季肋部和剑状软骨部。
胆囊，位于肝右叶与方叶之间的胆囊窝内，肝管在肝门处与胆囊管汇合形成胆总管，开口于幽门2-5cm处的十二指肠憩室。
前面说的部位不太好记，我们看一下图上的具体位置，就明白了。这是猪右侧面的部位，从前向后依次是心、肺、隔、肝、肾、卵巢、输卵管、子宫角，下面是胆囊、空肠。
这里大家看，心脏是在胸部下方，肺却是包住了整个胸部；隔也叫横隔膜，就是这个膜，分成了前后两个空腔，前面叫胸腔，后面叫腹腔，两个腔是不通气的。所以，我们注意，吸气的时候，除了胸腔扩大外，腹腔也在扩大；呼气的时候，则是胸腔和腹腔都在收缩。正常情况下，胸腔活动多些，如果发现腹腔伸缩明显，往往是肺脏有了问题；通过这一点可以帮我们分析病情。
这是肝，肾，卵巢，输卵管，子宫角，空肠，胆囊。
在这个图上，还能看到一个地方，就是输卵管与子宫角和肠子很相似，从图上很难分清。所以，新手劁猪时遥时就把肠子给割断了，或者是很长时间找不到卵巢和输卵管。看了这个图，就知道为什么劁猪是在这个位置下刀了。（卵巢）
说到这里，不能不说一下肝脏的功能，肝脏的主要功能有三个，一是消化，肝脏的消化功能是通过分泌胆汁实现的，胆汁可以乳化脂肪，使脂肪变成脂肪微粒。比如说，吃进一块猪油，先要把猪油化成和奶水一样，然后才能消化吸收。胆囊只是一个储存胆汁的器官，而不是生产胆汁的器官。
肝脏的第二个功能是代谢，猪消化吸收的成分都要经过肝脏，把氨基酸合成为蛋白质，把葡萄糖合成为肝糖元。也可以把蛋白质变成氨基酸，把糖元变成葡萄糖。一说这个许多人会有印象，人们经常要查肝功能，如果肝功能不好，就不能把葡萄糖转化为糖元，血液中的葡萄糖的量就会过高，
吃饲料，长猪肉，是肝脏的功劳；人吃猪肉长人肉也是肝脏的功劳。
肝脏的另一个功能是解毒：肝脏是最主要的解毒器官，有毒物质被吸收后，经过肝脏，可变为无毒或毒性较轻的物质，减轻了对猪的伤害；但如果毒素太多，或是毒性太强肝脏无法解毒时，那猪也就中毒了。如果遇到肝脏无法解的毒，肝脏首先会受到伤害；而如果营养跟不上，肝脏也会受到伤害；比如初生仔猪低血糖症，死亡的小猪肝脏非常脆，就像豆腐渣一样，一碰就烂。
所以，如果在解剖时发现肝脏有问题，就要考虑上面两个因素，是不是中毒，是不是营养不 。
下面说胃，胃的构造是这样的，食物从贲门进入，在胃里经过消化，然后从幽门输送到小肠。这是贲门，这是幽门；胃的功能有四个，一是储存食物，食物吃进后，并不是马上进行消化，而是暂时存储在胃里面；吃的时候可能只需要几分钟，但消化却需要几个小时，食物是均匀地由胃中运输到小肠的，所以我们看见小肠里很少有食物，一般是比较粘稠的液体。另外，小猪的时候胃相对要小，小猪的生长速度相对要快，不能储存多的食物，要想让小猪长好，必须增加饲喂次数。还有就是这两个门，都有特殊的功能，贲门是只进不出，幽门是只出不进；胃里的东西返回到食管再吐出来叫呕吐，是不正常现象，有两种情况，一种是吃太多，胃撑得难受要吐；另一种是吃了刺激性东西，如酒，刺激得胃难受，也会呕吐。
胃的第二个作用是机械性消化，胃的边上有很厚一层肌肉，吃料后开始不停地动，来回地揉，把颗粒大的东西磨成小颗粒，就象一个搅拌机与消化液混合均匀；所以，正常情况下，不论是吃干饲料，还是整粒的玉米，到了幽门都变成又稀又细的糊糊状，这样才容易消化吸收。注意，如果吃得太粗，或者是太多，短时间不能磨碎或搅拌不均匀，那从幽门出去的东西就不容易消化，就会出现消化不良，轻者饲料利用率降低，甚至引起腹泻。
胃的第三个功能是化学性消化，胃里面也有分泌消化酶的胃底腺和贲门腺等，在胃里面就能促进消化，但是消化的量很少。
胃的第四个功能是排空，把胃里的混合均匀的成分慢慢地排到小肠里面；胃的排空就象是一个大水库的闸门，流出的水既不能多也不能少，也样才有利于小肠的消化。
小肠又分为三段，十二指肠、空肠、回肠，是猪最主要的消化器官和吸收器官，所以小肠是我们需要重点了解的内容。
饲料吃进后，在胃内只有小部分的消化，绝大部分是在小肠，是因为小肠的消化液是最多的，肠腺、胰腺分泌的消化酶、胆汁都集中在小肠，量相当大，可以把饲料泡在消化液里面。
小肠是最主要的吸收器官，绝大多数消化后的营养是小肠吸收的，如脂肪分解后的甘油和脂肪酸，蛋白质分解后的氨基酸，淀粉分解后的葡萄糖等。为什么小肠的吸收功能强，与它的结构有关；大家看这张图片，这是通过电子显微镜照下的小肠粘膜图，小肠里面用肉眼看是一片平地，用显微镜看则是一片大森林，这一根一根的树叫小肠绒毛，小肠绒毛很细，但也有血管和淋巴管，消化后的成分通过小肠绒毛壁，被吸收进血液里面。小肠的吸收功能强，是因为绒毛一根一根，增大了与食物的接触面积，据资料介绍，小肠绒毛的表面积，比我们看到的小肠面积要增大600倍。
这是一张小肠消化和吸收的图，营养成分在口腔只有糖做管单的消化，所以人们吃东西我嚼几下会感到发甜，是因为把不甜的淀粉消化成了有甜味的葡萄糖。在胃里的消化程度也很轻，只有在小肠，才会把营养分解成可以吸收的成分，如单糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。
那么营养物质是不是全在小肠吸收呢？那也不是，绝大多数的营养在小肠吸收，但绝大部分的水却是在大肠吸收的。这一点相当重要，因为水吸收的程度与猪的两种病有关系，一种是腹泻，是水没有吸收好的，大量的水随粪便排出，就是拉稀；另一种是水吸收得太多，粪便中水分太少，那就是便秘。拉稀和便秘对猪的伤害都是很大的。
后面我们还要专门讲腹泻的原因和治疗。
那么营养是怎样被吸收的呢？主要是两种方法，一种是被动运输，是由高浓度向低浓度的运输，主要方式是扩散、渗透；比如把盐放在水里，盐开始溶解，盐分子开始向水中运动，这是扩散；水分由低浓度溶液向高浓度溶液中运动，叫渗透。可以这么理解，扩散是其它物质，而渗透是水。比如喝水后，肠道内水分较大，就会渗透到肠道血管里面，这是水的吸收；而吃了大量的维生素后，肠道内维生素浓度高，血中维生素浓度低，那肠道中的维生素向血中运输就是扩散。
另一种吸收的方式是主动运输，是由低浓度到高浓度运输，比如说葡萄糖的吸收，不管肠道内的葡萄糖量多少，都要吸收干净，一点不剩，就象摘苹果一样；但主动运输需要能量。
肠道对各种成分的吸收是有选择性的，有些成分既不能被动运输，又不能主动运输，只能成为肠道的过客，比如说大剂量的植物油、硫酸镁等，是最常用的泻剂，硫酸镁不被肠道吸收，却要把肠道血管中的水吸出来，然后排出体外，就会引起拉稀。而也有一些成分，在肠道不发生变化，如磺胺脒，不被吸收，一直可以保持肠道的高浓度，可以有效地杀灭肠道的细菌，用来治疗腹泻很不错。
另外，常用的药物药用炭，也是利用吸附原理，将肠道内的毒素吸附，防止毒素吸收后对猪体产生危害。
下面简单说一下影响吸收利用的因素，我们考虑三个方面：
一是肝脏的解毒，正常的营养物质吸收后，可以合成身体需要的成分；但有些成分吸收后，却要经过肝脏的解毒，许多药物会因肝脏的解毒而降低疗效。第二个影响吸收利用的因素是吸收器官的数量，这里主要讲小肠绒毛；小肠绒毛吸收功能强，主要体现在表面积大上面，但如果小肠绒毛被破坏，表面积缩小，吸收功能就差了，吸收不了的成分被排出，就会出现拉稀。比如发生胃肠炎的时候，小肠绒毛被破坏，就会发生剧烈的腹泻。
下面简单谈一下，与消化相关的疾病。
如果粪便是黑色而且粘稠，往往是胃和小肠出血。
粪便带血，则往往是肠道出血。
粪便为绿色时，多是传染性胃肠炎，或流行性腹泻。
粪便为黄色稀便，吃奶阶段是仔猪黄痢；育成猪可能是肠道感染。
粪便为干硬的颗粒状，这是便秘，往往是胃肠蠕动过缓，应从这方面查原因。
粪便中有未消化的颗粒，是消化不良；换料过快或采食量过大容易出现。
详细情况，我们将在疾病内容中重点讲述。
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小肠和大肠的解剖图谱
消化系统由消化管和消化腺两大部分组成。消化管是一条自口腔延至肛门的很长的肌性管道，包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、腔肠、回肠）和大肠（盲肠、结肠、直肠）等部。消化腺有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散在于消化管各部的管壁内，大消化腺有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝和胰，它们均借导管，将分泌物排入消化管内。
一、小肠的正常解剖结构
小肠（small
intestine）是消化管中最长的一段，成人全长约5-7米。上端从幽门起始，下端在右髂窝与大肠相接，可分为十二指肠、空肠和回肠三部分。十二指肠固定在腹后壁，空肠和回肠形成很多肠袢，蟠曲于腹膜腔下部，被小肠系膜系于腹后壁，故合称为系膜小肠。小肠是食物消化、吸收的主要部位。
十二指肠（duodenum）上端起自幽门、下端在第2腰椎体左侧，续于空肠，长约25-30厘米，呈马蹄铁形包绕胰头。在十二指肠中部（降部）的后内侧壁上有胆总管和胰腺管的共同开口，胆汁和胰液由此流入小肠。空肠（jejunum）约占空回肠全长的2/5,主要占据腹膜腔的左上部，回肠（ileum）占远侧3/5，一般位于腹膜腔的右下部。腔肠和回肠之间并无明显界限，在形态和结构上的变化是逐渐改变的。
小肠粘膜，特别是空肠，具有许多环状皱襞和绒毛，大大扩大了粘膜的表面积，有利于营养物质的消化和吸收。粘膜下层中有由表层上皮下陷形成的肠腺，开口于粘膜表面，分泌肠液。胰液和肠液中含有多种消化酶，借以分解蛋白质、糖和脂肪。胆汁有助于脂肪的消化和吸收。蛋白质、糖和脂肪必须分解为结构简单的物质，方能通过肠绒毛的柱状上皮细胞进入血液和淋巴，也可通过上皮细胞间隙进入毛细血管和毛细淋巴管。小肠的肌膜由内环、外纵两层平滑肌组成，在回肠末端突入大肠处环形肌增厚，外覆粘膜形成两个半月形的皱襞叫回盲瓣，具有括约肌的作用。外膜由结缔组织构成，空回肠表面覆以腹膜脏层，叫做浆膜。
　　二、大肠的的正常解剖结构
　　大肠（large
intestine）是消化管最后的一段，长约1.5米，起自右髂窝，终于肛门，可分为盲肠、结肠和直肠三段。大肠的主要机能是吸收水分，将不消化的残渣以粪便的形式排出体外。
　　盲肠（cecum）是大肠的开始部，位于右髂窝内，左接回肠，上通升结肠。在盲肠的后内壁伸出一条细长的阑尾，其末端游离，一般长6-8厘米，内腔与盲肠相通，它是盲肠末端在进化过程中退化形成的。
结肠（colon）围绕在空回肠的周围，可分为升结肠、横结肠、降结肠和乙状结肠四部分。升结肠是盲肠向上延续的部分，至肝右叶下方弯向左形成横结肠。横结肠左端到脾的下部，折向下至左髂嵴的一段叫降结肠。左髂嵴平面以下的一段结肠位于腹下部和小骨盆腔内，肠管弯曲，叫乙状结肠，在第3骶椎平面续于直肠。
直肠（rectum）位于盆腔内，全长约15-16厘米，从第3骶椎平面贴骶尾骨前面下行，穿盆膈终于肛门，盆膈以下的一段又叫肛管（analcanal），长约3-4厘米。直肠的肌膜和其它部分一样，也是由外纵、内环两层平滑肌构成。环形肌在肛管处特别增厚，形成肛门内括约肌。围绕肛门内括约肌的周围有横纹肌构成的肛门外括约肌，括约肌收缩可阻止粪便的排出。
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