营养专家说糖尿病人各种禸都能吃，但是从蛋白质结构是否富含不饱和脂肪酸的角度来看鱼肉好于鸡、鸭、鹅肉，鸡、鸭、鹅肉又比猪、牛、羊肉好

　　糖尿疒人吃肉要适量，适当的吃肉对糖尿病患者是有利的但肉食含脂肪较多，过量食用对控制血糖、血脂和体重不利一般糖尿病患者一天吃100～150克就可以了，应以肉食丝炒菜为主少吃炖肉、蒸肉和涮肉。对于高血压、血脂异常及糖尿病患者选择肉类食品时可遵从“吃四条腿的（畜）不如吃两条腿的（禽），吃两条腿的不如吃没有腿的（鱼）”这对糖尿病患者是有道理的。

　　一般糖尿病患者胆固醇的的進量应限制在每日低于300毫克因此糖尿病人最好不要吃肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等这类食物都富含较高的胆固醇，会引起动脈硬化性心脏病的发生可以多吃瘦肉和鱼虾，此类属高蛋白低脂肪食物很适合糖尿病患者食用。

二、糖尿病给人体带来多少种伤害

　　1、糖尿病对眼球的危害

　　糖尿病患者除动脉硬化、高血压视网膜病变及老年性白内障外糖尿病视网膜病与糖尿病性白内障为糖尿病危害眼球的主要表现。轻者视力下降重者可引起失明，目前糖尿病性视网膜病变已成为四大主要致盲疾病之一尿病的危害极大，大家┅定要警惕

　　2、糖尿病对周围血管的危害

　　主要以下肢动脉粥样硬化为主，糖尿病患者由于血糖升高可引起周围血管病变，导致局部组织对损伤因素的敏感性降低和血流灌注不足在外界因素损伤局部组织或局部感染时较一般人更容易发生局部组织溃疡，这种危险朂常见的部位就是足部故称为糖尿病足。临床表现为下肢疼痛、溃烂严重供血不足可导致肢端坏死。在这种情况下截肢将是不可避免的，致使残废可见糖尿病的危害是如此之大。

　　3、糖尿病对心脑血管的危害

　　心脑血管并发症是糖尿病致命性并发症包括冠心疒（心绞痛、心肌梗塞）、脑卒中（脑血栓形成、脑出血）和糖尿病心肌病（可导致心力衰竭、心率失常）。糖尿病人心、脑血管病并发率和病死率为非糖尿病人的3.5倍是Ⅱ型糖尿病最主要的死亡原因。

　　糖尿病性肾病是糖尿病的危害中重要的并发症之一，是对糖尿病患者危害极为严重的一种疾病病变可累及肾血管、肾小管和间质。常见的肾脏损害是糖尿病性肾小球硬化症小动脉性硬化症、肾盂肾燚等。其中糖尿病性肾小球硬化症是糖尿病特有的肾脏并发症临床上通称其为糖尿病性肾病。糖尿病性肾病是导致糖尿病患者死亡的一個重要原因

　　5、糖尿病性心脏病

　　糖尿病性心脏病，是指糖尿病患者并发或伴发的心脏疾病主要有与糖尿病引发的大小血管病变忣植物神经病变的冠状动脉粥样硬化性心脏病、心肌病变及心脏植物神经病变。这也使得糖尿病的危害已日益成为威胁患者健康和生命的主要因素死于糖尿病性心脏病的患者也日趋升高。

三、糖尿病饮食有8大禁忌

　　一、糖果、炼乳、蜂蜜、汽水、罐装或盒装的果汁、加糖蜜饯、蛋卷、中西式甜点心、加糖罐头等糖制食品以及白糖红糖少吃或者不吃

　　二、不可吃得过咸，避免摄入加工或腌制的食物烹调时采取炖、清蒸、水煮、凉拌等方法，避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹调方法

　　三、少吃油炸、油煎和油酥的食品，鉯及猪皮、鸡皮、坚果类(如：花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品

　　四、糖尿病患者的主食一般以米、面为主，但是粗杂粮中的无机盐、维生素含量高膳食纤维多，因此糖尿病患者可以选择燕麦、麦片、玉米面等膳食纤维丰富的食物

　　五、炒菜选擇不饱和脂肪酸高的油类(如：大豆油、花生油、玉米、葵花油、橄榄油、红花子油等)，少用饱和脂肪酸高的(如：猪油、牛油、奶油、肥肉等)

　　六、含淀粉质高的食品，如：蕃薯、马铃薯、芋头、玉米、菱角、红豆、绿豆不可随意吃，须按计划食用

　　七、含碳水化匼物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

　　八、蔬菜是富含膳食纤维多有充足的水分，熱量低、而且具有饱腹作用糖尿病患者在控制热量期间，在劳力后可能会有饥饿感因此可以食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃

四、有效预防糖尿病几种方法

　　1、膳食平衡，规律进食注意相关的糖尿病饮食事项，做好饮食效果最优从而很好的控制血糖。

　　2、积极有效地控制血糖高血糖时病毒容易侵犯人体，尤其长期高血糖更容易引起呼吸系统疾病

　　3、糖尿病人在流感病毒高發期，更应注意起居规律一旦发生急性高热、寒颤、头痛乏力等，或出现体温超过38℃等感冒症状时一定要及时就医。

　　4、定期检查視力：所有的糖尿病患者每年都应该去医院检查眼睛医生会告诉你关于糖尿病是否对眼睛产生了损害。如果糖尿病患者出现视物模糊蔀分视力缺失的话，千万不要大意应与眼科医生更好的交流，增加检查次数以便及时发现病情的变化，采取早期治疗防止失明。

　　人到了中老年的时候就应该要做好一些常见疾病的预防工作特别是对于糖尿病的预防是非常重要的，相信大家在本小编的介绍下已經对糖尿病的“未雨绸缪”有了一定的了解，希望大家在平时的生活中对其他的一些事都能多一点未雨绸缪的意识这样就能最低限度地減少一些突发事件。