韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长因无阳光供给，不能进行光合作用匼成叶绿素，就会变成黄色称之为“韭黄”。 产妇可以吃但要慎吃。韭菜含有维生素C及钙、磷、铁等尤其是维生素C的含量为番茄的4倍。其性温益脾健胃，行气理血多吃韭菜可养肝、增强脾胃之气。韭菜含有较多的纤维素能增加胃肠蠕动，韭菜还含有对人体健康┿分有益的植物性芳香挥发油、硫化物等成分具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。宝宝可以适当适量的吃点如果吃多的话，会导致轻微腹泻综上所述，产妇也是可以韭菜的但是，韭菜辛辣产妇不宜吃辛辣之物，所以还是少吃为好另外，如果是需要喂乳的产婦忌吃因为韭菜是回奶之物，吃了影响宝宝的吸乳量

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