痛风肾不能吃哪些
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&　　痛风肾不能吃哪些?对于痛风肾的饮食，很多患者在日常生活中，都不注意严格控制饮食。一些患者由于存在一些不良的饮食习惯，容易食用一些对痛风肾治疗不利的食用，降低痛风肾的治疗效果，使痛风肾病情不能得到有效的控制，导致痛风肾病情进一步发展，甚至引发一些痛风肾并发症，对患者身体造成严重的损失。那么痛风肾饮食如何安排呢。下面就由我们的专家为大家介绍一下痛风肾饮食原则有什么。
　　1、禁酒。
　　2、合理的膳食结构。
　　3、痛风肾不能吃哪些？限制总能量，保持适宜体重，避免超重或肥胖。
　　4、多食用素食为主的碱性食物。如：各种蔬菜、水果、鲜果汁、马铃薯、紫菜、海带等。西瓜与冬瓜不但属碱性食物，且有利尿作用，对痛风治疗有利。
　　5、液体摄入量充足。每日应饮水最好达到3000毫升，约10-13杯，为了防止尿浓缩，夜间亦应补充水分。饮料以普通开水、淡茶水、矿泉水、鲜果汁、菜汁、豆浆等为宜。
　　痛风肾不能吃哪些?通过上面专家的介绍，相信我们的患者朋友对于痛风肾饮食吃什么有了一定的了解。患者通过对痛风肾饮食合理适当的安排，调节患者身体体质，增强患者身体体质，使患者能够更好的接受痛风肾治疗，及早的恢复身体健康。如果您想进一步了解有关痛风肾方面的知识，请关注我们网站的其他页面，或者在线咨询我们的专家。
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痛风病人不能吃哪些豆类？（比如：绿豆，豌豆能吃吗？） 10
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痛风饮食 调养 一、饮食控制 饮食控制简单易行，是防治痛风的基本措施之一。其适应症包括：1、有痛风家属史的高危人群。2、有与痛风相关的疾病。如肥胖、高血压病、糖尿病、高脂血症和心脑血管疾病。3、高尿酸血症。4、痛风性关节炎（包括急性发作期与间歇期）、痛风性肾病和尿酸性肾结石。 饮食控制的基本原则是不喝酒，不吃动物内脏﹝例如肝、肾、脑、心、肠等﹞和肉类的汤，少吃海产品，并且喝充足的水分，其他食品均可适当食用，但如果因某种食物过量摄入，确实曾引起过您的痛风发作，那么也应加以限制。 食物中嘌呤的含量目前尚无很好的检测方法，各家报道差异较大。对患者而言，定量的不准确可能会起误导作用，为此本节仅提出一些痛风患者必须坚持的饮食原则，以供参考。 1、总热能：总热量的供给因人而异，如休息状态与体力劳动者有所不同。休息者热量每日按每千克体重25kcal～30kcal给予，体力劳动者则为30kcal～40kcal。对肥胖或超重者，应限制总热能，采用低热量饮食，即每日按每千克体重10kcal～20kcal给予。一般而言肥胖者每日减少50g主食为宜。1克蛋白质或1克碳水化合物在体内氧化能产生4kcal（16.8kJ）热能，而1克脂肪可产生9kcal（37.8kJ）热能。热能单位的换算：1kcal=4.18kJ（或简化为4.2kJ），1kJ=0.239kcal，1MJ=1000kJ。 2、嘌呤摄入量：正常人嘌呤摄入量可多达600～1000mg/日。痛风患者在关节炎发作时每日不宜超过100～150mg。经治疗血尿酸能长期保持在正常水平后，摄入量可适当增加。但在具体操作时，难于做到定量摄入。相信没有人能知道一日三餐中嘌呤的精确量究竟是多少，但粗略的估计还是易于判断的，这方面内容将在以下有所详述。 3、碳水化合物：痛风患者主食应以碳水化合物为主，碳水化合物应占总热量的50%～60%，甚至可达70%。可选用大米、玉米、面粉及其制品（如馒头、面条、面包等）。但合并糖尿病者，碳水化合物的摄入应加于控制，每日按每千克体重4～5g给予为宜，约占总热量的50%～55%。 4、蛋白质：蛋白质每日摄入量按每千克体重0.8～1.0g给予为宜，约占总热量的12%～14%，每日蛋白质供应量可达60克左右。对于消瘦、体力劳动者、年迈者适当放宽。蛋白质以牛奶和鸡蛋为主，可适量食用河鱼，也可适量食用瘦肉、禽肉，但建议切块，煮沸让嘌呤溶于水，然后去汤再吃。对含有高嘌呤的食物如动物内脏和海产品，需减少摄取或禁止食用。 5、脂肪：脂肪每日摄入量按每千克体重0.6～1g给予为宜，约占总热量的20%～25%。并发高脂血症者要适当限制，尤其是在急性痛风发作期需避免高脂饮食，这是因为高脂饮食会抑制尿酸排泄。胆固醇的每日摄入量最好不超过300mg。少吃油煎食物。摄入的脂肪品种应以植物性油脂为主，例如：豆油、花生油、玉米油等。 6、盐：对合并高血压病、心脏病、肾损害者应限制盐的摄入，每日不超过6g为宜，一般控制在2～5g左右。 7、蔬菜、水果：蔬菜类除香菇、类豆（如扁豆）、紫菜和菠菜不宜大量食用外，皆可食用，水果则无禁忌。患者可饮用适量的果汁、菜汁，可使尿液变为碱性，促使结晶的尿酸溶解而容易由尿中排出。同时果汁和菜汁中含有丰富的维生素，有助于改善痛风的症状。 8、饮料及调味品：传统中医强调避免刺激性的饮料，如浓咖啡及浓茶类，甚至包括调味品、香料等也不宜多用。但现代医学主要根据食物中的嘌呤含量判断是否合适，所以对咖啡、茶及调味品没有限制。另外推荐碱性饮料，如可乐、雪碧、汽水、苏打水等可以碱化尿液，有助于尿酸排泄。但一般饮料中含糖量较多，对合并糖尿病者不宜，对肥胖者也不能过多饮用。 9、水：应多饮水，每日饮水量推荐ml左右，可起到增加尿量（最好每天保持1500毫升左右的排尿量），促进尿酸排泄及避免尿路结石形成的作用。水虽无毒性，但在某些情况下也不可多饮。例如：合并严重心功能不全、严重肾功能不全有显著浮肿时，不宜豪饮。 10、禁酒：痛风患者须禁酒，尤其是啤酒最容易导致痛风发作，应绝对禁止。虽然理论上可以喝一小杯啤酒，但谁会做到这一点呢？所以还是不喝为好。其机理是：（1）啤酒本身嘌呤含量虽然不高，约2～5mg/100ml，但它含有较多鸟苷，代谢后会产生嘌呤。（2）酒精在体内会代谢为乳酸，易使体内乳酸堆积，乳酸可以抑制尿酸由肾脏排泄。（3）酒精会促进腺嘌呤核苷酸转化，加速体内ATP分解，产生尿酸。 11、豆类制品：可以适量吃一点。有学者统计发现，在所有引起痛风发作的诱因中，以啤酒最为常见﹝占60%﹞，其次为海产﹝18%﹞，内脏食物﹝14%﹞，而豆类制品则很少引起痛风发作﹝2%﹞。测量豆类的嘌呤含量除干黄豆外都很低。以豆类制品为主的素食者如和尚、尼姑也很少得痛风。这些均提示豆类制品可以适量食用，民间误传痛风禁忌豆类制品的说法缺乏科学依据。但豆类及其制品不宜摄入过多，特别是未加工过的豆类，笔者曾遇到一例在青蚕豆上巿时猛吃一大碗诱发痛风的患者。 二、痛风参考食谱 根据嘌呤含量，将食物分为低嘌呤食物（每100g食物含嘌呤&25mg）、中等嘌呤食物（每100g食物含嘌呤25～150mg）和高嘌呤食物（每100g食物含嘌呤150～1000mg）三类。但这只是个原则估计，在临床实践中需按实际情况作必要的调整。 1、可吃的低嘌呤食物 （1）主食类：米（大米、玉米、小米、糯米等）、麦（大麦、小麦、燕麦、荠麦、麦片等）、面类制品（精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕）、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯（土豆）、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。 （2）奶类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。 （3）肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。 （4）蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣菜（莴笋）、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、蕃茄、茄子、瓜类（黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等）、萝卜（包括胡萝卜、萝卜干等）、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。 （5）水果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。 （6）饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。 （7）其它：黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。 2、宜限量的中等嘌呤食物 （1）豆类及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、黄豆芽。 （2）肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。 （3）水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。 （4）蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。 （5）油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。 3、禁忌的高嘌呤食物 （1）豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆。紫菜、香菇。 （2）肉类：肝（猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝）、肠（猪肠、牛肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠）、心（猪心、牛心、鸡心、鸭心、鹅心）、肚与胃（猪肝、牛肝、鸡胃、鸭胃、鹅胃）、肾（猪肾、牛肾）、肺、脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等。 （3）水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、风尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、扁鱼干、鲳鱼）、贝壳类（蛤蜊、牡蛎、蛤子、蚝、淡菜、干贝）、虾类（草虾、金勾虾、小虾、虾米）、海参。 （4）其它：酵母粉、各种酒类（尤其是啤酒）。 三、对饮食控制的评介 食物只占每日尿酸来源的1/3至1/6，其余多为体内代谢自行产生，饮食控制大多只能使尿酸下降60umol/L。如果饮食控制太严格，维生素和必需的营养物质就不足，会造成蛋白质摄食不平衡，导致体内组织分解，内源性尿酸大量产生，反使血尿酸升高而加重痛风。总之，有人听到尿酸过高就过分强调限制饮食，因而失去了生活的乐趣，有人则置之不理，导致更严重的并发症，过犹不及都不是正确健康的态度，唯有耐心调整及坚持长期随访才是治疗成功的关键。 四、推荐的饮食控制方法 急性期的饮食：急性期应严格限制嘌呤的摄入，每日在150mg以下，可选用可吃的低嘌呤食物。蛋白质每日50g～70g，以牛奶（每日250g）、鸡蛋（特别是蛋白）、谷类为蛋白质的主要来源，脂肪不超过50g，以碳水化合物补足热量的需要。禁用高嘌呤食物，中等嘌呤食物也应控制。液体进量不少于每日3000ml，此外可用碳酸氢钠等药物使尿液碱性化。 缓解期（间歇期）的饮食：给以正常平衡饮食，以维持理想体重。蛋白质每日仍以不超过80g为宜。并发肾功能明显受损者应减少蛋白质的摄入。禁用高嘌呤食物，中等嘌呤食物有限量地选用，其中的肉、鱼、禽类每日可用60g～100g，还可将肉类煮熟弃汤后食用。低嘌呤食物可自由选用，其中新鲜蔬菜每日250g～500g，水果每日100g～200g。如果患者坚持服用降尿酸药物，血尿酸长期保持在较理想的水平，饮食控制相对可以放宽。反之，如果血尿酸据高不下，饮食控制就相对严格。 一日食谱举例如下：主食（米饭、馒头、面条、面包等均可），牛奶1袋，鸡蛋1个或鸡蛋清2 份，瘦肉或河鱼2两，豆制品1两，緑叶蔬菜1斤，新鲜水果200克，植物油20克（约2汤匙），食盐4克。
痛风病人饮食方面：①猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃；鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤，要少吃；大多数蔬菜、各种水果、牛奶和奶制品、鸡蛋、米饭、糖等可以吃。②多饮水，要使每日尿量保持在2000ml以上，因尿路结石的发生和小便尿酸浓度及小便的酸碱度有关，必要时可服用碱性药物，以预防尿路结石的发生。③避免暴饮暴食或饥饿。④节制烟酒，尤其不能酗酒。⑤不喝浓茶、咖啡等饮料。 在治疗上，传统药物大多只能在大剂量用药后，暂时控制痛风病症，却不能彻底根除。究其原因是这些传统药物只从单一的降低血液中的尿酸入手治疗，而真正根除痛风要从游离尿酸结晶、降酸、排酸三项入手。痛风康复汤真正做到全面促进人体健康的酸碱平衡。彻底根除痛风，杜绝复发。免费咨询热线：4oo-621-o517
痛风的膳食
　　急性期的膳食：严格限制食物中嘌呤含量在150mg以下，可选用含嘌呤低的食物，蛋白质按0.8-1.0g.kg-1供给，以牛奶、鸡蛋(特别是蛋白)、谷类为蛋白质的主要来源，低脂饮食，脂肪不超过每日50克，以碳水化合物补足热量的需要。禁用含嘌呤高的食物(动物性食品中嘌呤含量较多)如：内脏、鲭鱼、沙丁鱼、小虾、肉汁、肉汤、扁豆、干豆类(因含腺嘌呤高)。大量喝水，液体进量不少于每日3000ml。
　　缓解期的膳食：膳食要求是平衡膳食，以维持理想体重。蛋白质每日不超过80g为宜。禁用含嘌呤高的食物；有限量地选用含嘌呤中等量的食物，其中的肉、鱼、禽类每日(或每周五次，视病情而定)用60-90g，还可用煮过汤的熟肉代替生肉。其中的蔬菜只能选用1小份；另外可自由选用含嘌呤低的食物。
　　忌酒！
　　保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。
　　减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
　　含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤100-1000mg)
　　瘦肉类：肝、肾、胰(胰脏)、心、脑、肉馅、肉汁、肉精、肉汤(各种肉、禽制的浓汤或清汤)鱼类：鲭鱼、鱼卵、小虾、贻贝(蚝、淡菜)、沙丁鱼、凤尾鱼禽类：鹅、鹧鸪(斑鸠、石鸡)其它：酵母(酿造或烤面包用)。黄豆、扁豆
　　含嘌呤中等的食物(每100g食物含嘌呤90-100mg)
　　除含嘌呤高的食物之外的：肉类、禽类、干豆类、干豌豆、鱼类、贝壳类、水产、菠菜、扁豆、芦笋(龙须菜)、蘑菇。豆类及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、黄豆芽。
　　含嘌呤很少的食物谷类：
　　各种精白或强化的谷类及其制品，如细加工的玉米面等。
　　精白或强化面粉制品，如面条、通心粉、蛋糕、饼干等乳类及其制品：牛奶、干酪(企司)、适量奶油、冰淇淋蛋类及其制品：鸡蛋蔬菜类：除列于含嘌呤中等的食物以外的蔬菜水果类：各种水果硬果类：花生、杏仁、核桃等油脂类(适量)：植物油、动物脂肪、黄油、人造黄油其它：盐、糖、醋等调味品，茶、咖啡、巧克力、橄榄、泡菜、香料
临床验证，台湾LBC降酸产品利嘌灵用于急性期痛风降尿酸时，一般七天就会见效立即缓解疼痛， 30天见到尿酸指标明显下降，90天就会基本恢复正常，此产品屡用屡效，坚持使用很多人不再复发，CCTV中央电视台专题报道（ 利嘌灵对痛风患者有很好的效果，建议在吃前检查一下尿酸，吃一个月后再次检查，就能知道效果有多好了，可以很好保护肾脏，纯天然植物提取，对人体没有任何副作用！
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祝您身体早日康复。
痛风康复汤中的肽核酸（PNA）进入人体后，准确补充肝脏的转移酶，有效纠正嘌呤代谢紊乱，快速分解血液中的尿酸，平衡血液浓度，改善病灶炎症机体微循环逐步恢复，血流加快从根本上解决高尿酸症.
因为时代在进步,新的情况带来新的发病机制,出显新的表现,在不同环节阻断尿酸的排除都可发生痛风.我们现在发现长期大量乱服伟哥而发生痛风,情况就不一样.这类主要病理是损害肾小球的毛细血管.新的情况所导致的病人在很多方面不一样.个体差别也大,食物结构也不一样.
1)限制高嘌呤食物。
根据不同的病情，决定膳食中的嘌呤含量，限制含嘌呤高的食物。禁止食用含嘌呤高的食物，如肝、腰、胰、沙丁鱼、凤尾鱼、鳃鱼、鲭鱼、肉汁、小虾、肉汤、扁豆、干豆类。
2)限制脂肪摄入量。
为了促进尿酸的正常排泄，主张用中等量或较低量的脂肪，一般控制在每日50克左右为宜。
3)供给适量的碳水化合物。
热量的主要来源应是植物性食物为主，如面粉、米类、但不要过量，因为糖可增加尿酸的生成与排出。
4)供给充足的维生素、水和碱性食物。
膳食中的维生素一定充足，许多蔬菜和水果是成碱性食物，能够碱化尿，又能供给丰富的维生素和无机盐。每日液体的总量不得少于3000毫升以促进尿酸盐排泄。
5)除饮食中注意外，还应勤洗热水浴，可以帮助尿酸排泄，有条件者应每日一次。在日常生活中不要穿过紧的鞋，防止血液循环受阻。如果单单只在饮食上下功夫还是不够的，在控制饮食的同时喝芝元牌复贝兹来降酸才能达到更好的改善哦。它对于调整嘌呤代谢紊乱，保护肾脏不受损伤，让尿酸代谢恢复正常状态，同时注意健康饮食，是对改善
痛风最好的方法。
1．不吃海鲜，不吃肉和动物内脏，特别是痛风发作期。稳定期可以少吃点瘦肉或猪手2.不喝酒，酒精易使体内的乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，容易诱发痛风，并且酒本身含有大量嘌呤，可使血尿酸浓度增高。3.不吃豆类食品，豆类的嘌呤含量高，不利于尿酸的排泄还要告诉大家2个有效的痛风饮食方法--**《痛风防治手册》1．多吃龙眼肉，龙眼肉现在已经被确认为对痛风有特殊效果2．每天喝木瓜茶 青木瓜含有青木瓜酵素，有消肿降尿酸的效果。茶叶含有咖啡因和茶碱，有利尿效果。为了增加青木瓜酵素的含量，将青木瓜切丁放入煮沸的水中，再加上茶叶泡茶喝即可。推荐大家一个中药，对治疗痛风有很好的疗效。采用龙眼肉和木瓜作原料，高科技生物萃取而成的中药痛风排酸胶囊，通过抑制尿酸的生成；一排二消三调节促进尿酸排泄，抑制了尿酸生成,而且对肾脏也有很好的保护作用，防止痛风在肾、输尿管结晶成结石。在治疗方面：而比较常用的中药痛风排酸胶囊显效虽然比西药稍慢，但它对于尿酸合成具有抑制作用。从长期服用来看，中药更具有优势，较理想的降酸茶有九味避风汤，九味避风汤所含的有效成分能够有效降尿酸，提高人体代谢尿酸效率，采用现代最新微波萃取技术，对淡竹叶、葛根、枸杞、麦芽、菊花等草本植物进行分离和提纯，最终析出&活性成分精华；以其100%纯天然特质、高纯度、高吸收率等优点，被痛风人群的视为必备佳品。
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　　疼痛越来越剧烈，半天过去了，他感觉自己快被撕裂，仿佛有刀在割、有虫在咬，完全无法再忍受。正当犹豫是否该去医院时，疼痛却慢慢开始缓解。过了几天，没做任何处理，疼痛就完全消失了。
　　几个月后，中年男子早已将之遗忘，可是他却再次遭受了疼痛的突袭。此后，该男子关节疼痛发作得越来越频繁，部位越来越多，持续时间也越来越长，而且往往是在聚餐以后发生。
　　最后，他不得不去医院就诊，查了个血，发现血尿酸非常高。医生告之他得了痛风，除了给他开了一些治疗痛风的药，还列出了一堆需要禁忌的食物，并将这些食物通称为“高嘌呤食物”。
　　中年男子比较肥胖，还有高血压，平时饮食就需要注意低盐低脂肪。现在，他把医生说的痛风饮食大概听了一下，自己总结为就是要低脂肪饮食。但是医生却说，低嘌呤饮食和低脂肪饮食是不一样的。
　　中年男子困惑了，这两者之间到底有什么区别呢？其实，很多资深的痛风患者也和这位中年男子一样，直接将低嘌呤和低脂肪划上了等号，认为痛风就是要少吃荤菜和油，多吃蔬菜水果。实际上，低脂肪饮食并不一定就会低嘌呤。
　　嘌呤是细胞核的组成部分，基本上，所有食物都含有嘌呤。嘌呤被吃进人体后，分解成尿酸，大部分经尿排出，少部分随大便排出。当嘌呤食物吃得过多，而人体代谢出现异常无法及时排除，血中的尿酸浓度就会过高。最终，尿酸以盐的形式沉积在关节和其它部位，引起痛风和其它疾病。
　　虽然所有食物都含有嘌呤，但是含量却高低不一样。一般可分为低嘌呤食物、中等嘌呤食物和高嘌呤食物三大类。
　　一、常见的高嘌呤食物
　　高嘌呤食物每100克食物中含嘌呤150～1000毫克，对急性期和缓解期的痛风病人均属禁食食品。主要包括以下几种：
　　1、豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇。
　　2、肉类：家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏，肉脯，浓肉汁，肉馅等。
　　3、水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼）、贝壳类、虾类。
　　4、其它：酵母粉、各种酒类，尤其是啤酒。
　　二、常见的中等嘌呤食物
　　中等嘌呤食物每100克食物含嘌呤25～150毫克，缓解期的病人可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜过多。主要包括：
　　1、豆类及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、黄豆芽。
　　2、肉类：家禽家畜肉。
　　3、水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。
　　4、蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。
　　5、油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
　　三、常见的低嘌呤食物
　　低嘌呤食物每100克食物中含嘌呤小于25毫克，这类食物病人可随意选用，不必严格控制。主要包括以下食物：
　　1、主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
　　2、奶类：牛奶、乳酪、冰淇淋等。
　　3、荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。
　　4、蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物。
　　5、水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。
　　6、油脂类：瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子。
　　7、饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。
　　7、其它：酱类、蜂蜜、薏米、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。
　　从以上我们可以看出，痛风的饮食中，并不是所有荤菜和油脂都不能吃，比如蛋类、动物血、植物油和部分坚果、奶制品都是可以吃的；同时，也并不是所有蔬菜都是安全的，比如黄豆、扁豆、紫菜和香菇都是需要禁忌的食物。最后提醒大家，一旦得了痛风，作为高嘌呤食物，啤酒是一定得要戒掉的！
　　（武汉同济医院骨科 范玲娟）
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