枸杞都有哪些的功效？怎样挑枸杞？
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好多人私信我，一些人的我没有回复，首先说声抱歉。今天我把我乱七八糟的回答稍微修改一下，希望对大家有用。后期我会根据大家的提问继续补充。谢谢大家对我的回答点赞。先做一下自我介绍，我个人出生成长于宁夏中宁县某镇某村。大概从我有记忆的时候就有枸杞了，从小到大，除了摘枸杞和对枸杞子日复一日的厌恶之外，我对枸杞没什么感情。具体为什么，我后面再做介绍。作这个简单的介绍是因为我以下的回答全部来自个人经验，并非网络抄袭。如有更有经验者，欢迎指正。　　个人罗辑思维比较差，就从楼主的提问入手吧：一．枸杞的功效　　关于枸杞的作用，我想每个想买枸杞的人或多或少都知道，我不想粘贴百度上的，大家百度就好。不可全信，网络上的宣传有的真实性需要考究的。举我个人的例子：自从上大学开始，因为饮食等各方面我也不知道的原因，每次例假的时候腰特别疼，肚子涨涨的，全身也没有力气，上课站着也能睡着。我妈一直让我泡枸杞喝，其实比较血泪的是每次开学带来的枸杞全送同学了。上学期痛下决心，坚持枸杞、桂圆和大枣泡着喝了一个月，例假来时就基本能够活奔乱跳了。这里，应该不是枸杞一个人的功劳，但是枸杞的作用肯定是有的。　　说一下方法，应该对和我一样的学生有用，懒人我想也有用。因为是学生，也没有什么条件熬薏米粥或者汤什么的，一般情况下是早晨给保温杯里面放上十几粒枸杞，三个桂圆，两个大枣，然后倒进热水。我自己想的，保温杯可以泡啊，喝完了继续倒热水进去，等到晚上的时候已经泡过几次了，枸杞大枣和桂圆的精华早就在水里被你喝了，剩下的渣你要是舍不得扔的话就吃了，要么直接倒掉。上面的枸杞、桂圆大枣数量我不知道是否合适，感觉应该差不多吧。　　再说送的同学吧，因为有几个男生嘛，说喝枸杞会觉得精力很旺盛。他们说的，我不知道，没好意思多问。　　我自己皮肤还行，当然是和大部分我们西北农村出来的小伙伴相比。不知道是不是和常吃枸杞有关，之前回答过，今天看了看，感觉有点夸张了，抱歉。二．怎样吃最有营养　　说真的，不知道，我自己没有做过饭，我妈熬米的时候会放一些，还有煮肉，没看见过牛羊肉放，类似煮鸽子、乌鸡肉会放，汤毕竟有营养嘛。我觉得泡茶喝还是挺好的。三．怎样挑枸杞　　回答之前，我去某宝看了看，感觉就像在某宝买衣服一样，看哪个都觉得不错，然而事实上呢？我从两部分回答：（一）关于辨别硫磺枸杞1.硫磺枸杞是怎么来的　　其实，在7年前左右吧，那时候没有硫磺枸杞，原因是信息不发达，枸杞市场和前景并不好，后来，大家知道，市场经济发展这么快，枸杞终于市场好了，这时候一些枸杞贩子告诉果农（种植枸杞的人家）被雨淋坏了的枸杞可以用硫磺熏，硫磺熏了的枸杞可以卖好价格。可能有的人不知道，枸杞其实很脆弱的，如果被大雨淋了，不能及时摘下来，晒干的话枸杞会变质，也就是我们方言说的坏了、变质了的意思，平常卖30元一斤的枸杞可能卖不到10元 甚至更低。有人可能会说那就卖十元呗。　　我想再介绍一下，枸杞是长在枸杞上的，而一粒粒的枸杞是需要人一颗颗摘下来，果农会请一些人来摘，一斤湿枸杞一块，5斤湿枸杞才能晒一斤干枸杞，果农人工费就已经花去了5元，加之，枸杞树特别容易生病，需要市场除草，喷药，施肥等，又需要钱和人力，若是枸杞不能卖到好价钱，也就是亏了。种地的农民没啥经济收入，大部分人会选择用硫磺熏，同时，硫磺的价格较低，而硫磺熏过的枸杞有时候比正常的枸杞价格还高。所以，硫磺枸杞很多我想也不足为奇了。2.一般哪些枸杞会熏硫磺？被雨淋了的枸杞：在我们那里，大雨说来就来，如果恰逢枸杞周期到了，正要采摘的时候，一场大雨，枸杞基本就会被雨淋破了，摘下来的枸杞会变黑变臭；没有晒太阳的枸杞：正常摘下来的枸杞，晾在栈子上的时候，如果接连几天阴雨连绵，枸杞会发霉发黑。超期的枸杞：枸杞的周期一般是7天，但是中宁县的枸杞种植面积很大，这边还没有摘完，那边周期已经到了，根本就没有那么多人来摘。所以，一些枸杞超过7天还没有摘，到了10天以上基本就变黑变坏了。3.硫磺枸杞怎么辨别？（1）闻　　其实被硫磺熏过的枸杞很明显，闻就可以发现。当然这是在果农家的时候，被枸杞贩子收走后，怎么处理的没有硫磺味道了，我是真心不知道怎么回事。我问过这些枸杞拿去干嘛了，他说出口国外或者酿酒了。真假不知。什么。所以，你买到的枸杞如果你能问道有硫磺的味道，还等（2）看　　正常枸杞颗粒分别，果剂呈现白色，不会成块，不会黏在一起，不会成团成块。　　正常的枸杞没有那么鲜艳的颜色，但也不尽然。比如，秋季的枸杞一般比较鲜红，因为糖分比较少，加之气候原因，颜色看起来鲜艳。当然，仍然是不会结块抱团的。（3）尝 　　正常枸杞吃到嘴里是甜的，没有酸味，如果你吃到的枸杞明显的酸甜，那就是硫磺熏过的了。（二）如何辨别加了色素的枸杞1.什么是枸杞色素　　正如硫磺枸杞的初世一样，市场需要颜色鲜艳的枸杞，这种色素就诞生了。在我们那里，这种色素大家都叫“亚纳",因为都是散装购买，具体是什么我也不是很清楚。贴一点百度来的： 　　异名：枸杞红色素；枸杞子红色素；枸杞子色素；枸杞色素。　　 成分：脂油性胡萝卜素类化合物。性质：暗红色，略带黄色的粉末状或极易松散的块状，稍有正常的枸杞味。来源：以枸杞（Lycium chinense mill.,Lycium barbarum）的成熟的红实为原料。利用现代的生物技术提取而成的天然色素。用途：天然着色剂，可用于食品和化妆品的着色。　　我不知道这个色素什么成分，但是我建议孕妇不要吃，我还是有点担心，我妈说将这种色素和食用碱混合在一起，会发生反应，发出滋啦啦的响声。我这个文科生表示不懂，但我觉得不是什么好东西。2.如何辨别加了色素的枸杞　　我在某宝上至少辨别不出来，处理过的图片真心看不出来。但是加了色素的枸杞颜色还是很鲜红的。不可否认的是有的枸杞如果晒得好，食用碱用的恰当，并不比没有加色素的枸杞颜色差。但事实是，果农家家户户基本都会用这种色素的。那些在某宝上开枸杞店的，口口声说给枸杞没有加色素，我想他们也不知道有没加色素。　　以上，是从果农那里添加过的色素，到了厂商那里，有没有再处理加色素或者其他我就不清楚了。四．关于枸杞的一些问题（一）枸杞的生长
　1.春天开花，一般是4月左右吧；
　2.结果子(一旦开花了，结果时间很短就会结果)；　
3.摘枸杞（第一茬枸杞一般是农历5月5）　
4.接下来一般隔一周摘一次，也就是说枸杞的成熟期是一周。 　 5.枸杞摘到用竹子制作的篮子里。　
6.鲜活的枸杞里加入少量食用碱，然后拌一下，捂一捂。最后晾晒到用竹子做成的枸杞栈子上。等晒干，然后收拾掉叶子呀什么的，ok了。(二)枸杞牌子　　有人私信我宁夏枸杞什么牌子比较好，其实我个人觉得没什么区别。枸杞的生长和成熟从果农那里已经决定了其实质，厂商后期做的处理我想应该包括：1.上色(是否有，不清楚，自己猜的，有专业人士可以回答一下)2.挑拣枸杞里面会有坏的，黑色的，或者被麻雀啄坏的，需要挑拣出来。3.筛选把枸杞筛选大小，大的有大的价格，小的自然有小的价格了。4.包装不细说了，包装越好，貌似价格越高。（三）枸杞大小　有人认为枸杞越大越好，有道理，但也不全对：大枸杞来源我想有三个原因：　　1.有的枸杞树品种类型的原因结的果实非常大，自然看起很好。但是由于这种类型的枸杞树结果子稀少，果农选择种植的并不多。　　2.枸杞树年代少，树形比较小的时候，生机有活力。大部分结的枸杞比较大。　　3.气候好也会导致有的枸杞结的果子很大。　　4.筛选的枸杞了，厂商拿去用筛子筛过了，当然区分出了大小。就像一个巴掌的指头有大有小，枸杞也是啊，有大小很正常。（四）关于油枸杞好多人应该看到枸杞里面还有颜色黑一点的，其实没有关系，一般有两种原因：
1.成熟过度的（吃起来很甜哦）
2.采摘过程中用力过度等原因
一般被雨淋坏或者其他原因导致的是纯黑色的枸杞，大家买到的应该没有，可能都被挑拣过了。另外，油性枸杞不影响食用，请放心。（五）关于水里的枸杞会不会浮出来 平时没注意过，最近试了试，果然20几粒枸杞沉下去的3颗左右。（六）关于秋夏枸杞的区别外观方面：秋季枸杞，外观颜色鲜艳，浅红色，易粘贴食用纯碱。肉薄籽大。
夏季枸杞，外观颜色较深，肉厚籽小。
成分方面：从外观就可以看出来。具体很细节的区别不知道，没有研究过。想知道的，百度吧。（七）干枸杞如何保存　　因为枸杞受潮极容易出虫子，所以一定要密封保存。建议：
1.把口封好，防止返潮和生虫！潮湿了可以在太阳下晒晒，没关系的。另外枸杞潮湿后，再晒干，颜色会变得更深没关系，可以放心食用。
2.放在冰箱里面。
3.建议只买够一年食用的，一次性不用买太多，一斤枸杞其实不少。
4.北方一般密封保存就可以。（八）关于我是否出售枸杞
我家有种植枸杞，之前只给个别人带过，不知道是不是好评，没有回馈。有人建议我开淘宝店，然后我用美图秀秀弄了一个，不过好像要工商注册什么的，不懂，关了。不过还是要谢谢那个给我建议的知友。
之前给好几个知友说5月5，今年天气不好，枸杞成熟晚一些，可能到阳历6月10几号以后了，统一说声抱歉。另外，还有好多人的私心也没有及时回复，抱歉，辜负了你们的信任。已经忘了知乎，偶尔想起来才看看，抱歉。
需要的可以加我微信（majuhuasdu），直接私信我就好。这是我自己的个人微信，希望坏人勿加,别人用心者勿加。另外，再重复一遍，今年枸杞晚，6月10几号以后了，不着急的可以等一等。
以上是我自己家种植枸杞，我的一些经验，完全门外汉，有很多不足，因为真心没有研究过，而且也非常讨厌枸杞，夺去了我多少的童年。网上的一些帖子也不错，想了解的看看，但我觉得枸杞的作用没有某些说法那么夸张。很认真打出来的，未经同意，请勿转载。（唯知乎一篇）
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好别吃。
在这里啰嗦几句，不啰嗦不行啊，因为枸杞行业内的水太深，如果不详细的给您说说，那是对您的不负责任。如果您想买到货真价实的中宁枸杞，并且是品质上乘的中宁枸杞，请您多花几分钟耐心看看。一、宁夏枸杞和中宁枸杞是一回事吗？当然不是一回事，可很多奸商就在钻这个空子，什么空子？因为多数顾客，尤其是外地顾客对枸杞的了解不是很全面，以为枸杞既然是宁夏特产，那么宁夏产的枸杞应该就是最好最正宗的枸杞了，其实并不是这样，自古以来，枸杞的最佳生长环境是在宁夏的中宁县这片土地上，因为中宁县的气候及水质还有日照条件造就了中宁枸杞是所有产地枸杞里最具营养价值的枸杞，而中宁县种植的老品种宁杞1号，才是所有枸杞品种里唯一同时具有食用和药补两项价值的枸杞（宁杞1号因为产量低，中宁县内种植的也不多）。而现在很多商家出售的其实是宁夏其他地区种植的枸杞（更有甚者是用外地枸杞冒充宁夏枸杞），这些枸杞的特点是口感很甜（没有中宁枸杞那种后味略苦的感觉），其次是容易发粘结块，最后发霉不好保存。最重要的是这些枸杞的养生意义不大，只是当个零食吃罢了。所以如果吃枸杞的目的是养生美颜，那一定要选择中宁枸杞，尤其是中宁老品种宁杞1号。（可惜一般在超市或市场上是压根买不到的）二、杞农自产自销？网上这么多卖枸杞的，好多都说是中宁枸杞，中宁县就那么大点地方，怎么可能支撑网上这么大的销量？很多顾客来网上买枸杞，目的是想买到正宗的中宁枸杞，有些枸杞贩子正是抓住这个心理，谎称自己是杞农，在田间地头拍几张照片，网上再写几个错别字，给人的感觉就像是杞农自产自销了，呵呵，其实您仔细想想，一个月销好几千件的淘宝店，算下来每天要销好几百件，如果不是一个专业的淘宝团队在运营，杞农怎么应付的了这些？光打包都忙不过来，还有时间去种枸杞？！如果再仔细比较一下那些号称杞农的网店，会发现网页介绍都惊人的雷同，图片甚至都是照搬的，试问一个连宝贝的详细介绍都不愿用心写的掌柜，他的东西能好到哪里去？为了应付庞大的销量，枸杞贩子会从不同的地方收购枸杞，也就是外地枸杞冒充宁夏枸杞，品质参差不齐，是很难保证质量的。?三、中宁枸杞与宁夏枸杞或外地枸杞的区分办法最简单的分辨方法就是看有没有白嘴和泡水的漂浮率高不高（两项指标越高品质越好）。有些店主为了掩盖这个区别，绞尽脑汁编造出没有白嘴是因为枸杞放置时间长了，白嘴已经脱落了，漂浮率不高是因为枸杞放在仓库里受到挤压，密度变大所以漂不起来了。聪明的您想一下，正宗的中宁枸杞难道就不放在仓库里保存了吗？难道就不会受到挤压了吗？ 四、关于硫熏枸杞和亚钠枸杞硫熏枸杞其实就是用硫磺熏过的枸杞，亚钠枸杞就是用亚硫酸钠或焦亚硫酸钠处理过的枸杞。这几种原料的主要成分就是二氧化硫，是对人体有很大危害的，会造成肝肾功能的损坏。为何枸杞要用到这些化学原料呢？到了枸杞采摘的季节，天气情况是让杞农最担心的一件事，如果遇到阴雨天，那枸杞还没晒干就烂掉了，或者晒出的枸杞干果就是黑色的，其实黑色的干果食用起来并没有问题，但没人买啊，都以为是陈货呢。所以就有一些人想到了用硫磺，硫磺具有漂白的作用，能让发黑的枸杞重新变得鲜红，看着很好看，这样就不用担心卖不出去了。其实硫熏枸杞是很好辨别的，颜色非常鲜艳的枸杞，不要买，基本都是硫熏的；打开包装闻到刺鼻酸味的枸杞也是硫熏的，用水泡了半天，水还是很清澈无色的，更是硫熏枸杞（因为二氧化硫不溶于水，枸杞被二氧化硫包裹着，所以水里没有枸杞该有的颜色）。正常的中宁枸杞用水泡十几分钟后，水应该是淡淡的黄色。另外就是亚钠枸杞，亚钠（亚硫酸钠或焦亚硫酸钠的简称）是一种防腐剂，用它来处理枸杞是因为它能破坏枸杞表面的保护膜，从而使枸杞内部的水分快速收干，遇到阴雨天也不怕。用亚钠处理枸杞，晾晒时间能缩短一半以上，最重要的是这种枸杞一般顾客是很难分辨出来的，必须用试剂检测才能分辨。正宗的中宁枸杞是天然晾晒的，晾晒过程中用的是蒸馒头用的那个食用碱，这里必须要说明一下，任何枸杞在晾晒的时候都必须先把枸杞表面的保护膜先破坏掉，不然枸杞晒不干，很快就烂掉了，而使用食用碱这个办法是延续了几百年的老办法了，经受住了时间的考验，是最安全无毒的办法。因为亚钠的成本低，所以现在市面上很大部分的枸杞都是用亚钠处理的五、烘干的枸杞现在有些枸杞品种，因为糖分含量高，晾晒时容易变黑，一种方法是晾晒时用亚钠使其发黑前就收干水分，另一种方法就是在烘干房里快速烘干。烘干的枸杞倒是不用亚钠了，但是，烘干房那么高的温度，枸杞经过烘干后，很多营养成分都被破坏掉了，虽然不用担心安全问题了，但没有营养的枸杞，还吃它做什么？烘干的枸杞有个特点：刚买回来的时候，枸杞特别的干，是很脆的那种干，手捏一下会碎的，但放置一段时间后，又会发粘，结块，所以您如果买到了这种枸杞，虽然吃起来没什么问题，但意义不大。 放几个自己家的枸杞！以上几个方面是在购买枸杞时容易被糊弄的几个地方，希望能帮到大家，有不懂的或者想要的私信我
枸利国家生死以，杞因祸福避趋之
枸杞具有空间传送功能，咏唱一首关于枸杞的诗，就能打开从上海通往北京的传送门
作为一个土生土长的宁夏中宁人，爷爷是农民一辈子种枸杞，爸爸是枸杞专家，半辈子研究枸杞，我在真实的经历过一些枸杞带给我的惊喜之后，投身推广枸杞的事业当中来。所以这道题我就试着答一答。枸杞的功效：如果你上网百度一下枸杞的功效，各种各样的功效百度可以不重复的给你显示几十页甚至几百页，腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、消渴，调节机体免疫功能、抑制肿瘤生长和细胞突变、延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂血糖、促进造血功能、明目、生津止渴……我在这里写上三天三夜估计也写不完，这些功效我从小也听过了，毕竟身处中宁到处都是卖枸杞的，宣传起来真是啥都能写的出来。我一直也和你们看到上面列出来的一系列功效后的想法一样 直到近些年来，亲眼见证了小小枸杞的神奇之处，才开始一点点真正的喜爱枸杞。以上的那些功效，虽然看起来很多，其实大部分都可以用几点来概括。其一，就是补肾。明目、造血、早泄等等一系列问题归根到底都是肾功能不足。其二，就是补肝。肾和肝的关系简单来说就像是火苗和水壶的关系，肾的功能强大，意味着火苗旺盛，火苗之上的水壶才能沸腾，也就是肝才能更好的工作。说起补肾，可能大家首先想到的是肾对一个男人的重要性对女人来说重要性也不容小觑，驻容养颜、乌发更是少不了枸杞！（哈哈，是不是有想歪的）我说驻容养颜，没有说美容养颜，因为美容可能更容易一点，一管BB霜，一只口红都可以让你增色不少。但是枸杞的驻颜作用，是由内而外的一种调理。我身边的几个坚持吃枸杞的阿姨，四十几岁了，但是脸上皱纹和细斑明显要比同龄人少很多，整个人气色看起来红润很多。这也是我终于决定要推广枸杞的最直接的原因。特别是其中有几个阿姨，基本从来不用什么贵的化妆品，更是从来没时间敷面膜，只是每天坚持吃一点枸杞，吃了两年后见到一两年没见的人，都感叹她驻颜有术。（在这里当然不排除很多家庭因素、环境因素以及一些个人体质的原因，但是枸杞肯定在其中起到很大的作用，这个具体原因下次再详细解释）我自己坚持吃了一段时间枸杞后，干眼症有所缓解，头发的发质也好了一点。干眼症应该是现在很多整天面对电脑的上班族都有的问题，以前眼睛偶尔干的疼的睁不开，去医院医生说这个病只能缓解不能根治，因为很多泪腺一旦堵了这个年龄都不会再通了，只给开了一大堆的眼药水。后来又看了一位中医，中医说眼睛出问题其实不单单是眼睛的问题，所以治疗也不要只想着把眼睛要怎么治一下，归根到底还是身体某些器官功能的不足。我回来想了想，对啊，这不就是人们现在热衷的养生和食补吗？就这样决定了，吃枸杞！补肾！身体变好了眼睛自然会慢慢变好。前段时间知乎上看到一个大V给大家分享的方法，有时候熬夜赶工作疲乏的时候，泡一杯水放点枸杞喝下去，立即有了精神，但关于这一点具体的原因我还没弄明白，会继续研究下去，但枸杞作为一个药食两用的植物，真的是给大家很多意想不到的惊喜。这是最近在看的一部分书。它是食物，但又比一般的食物在调理人的身体某些不足方面更有效它又是一种药物，但又不像一般的中药那么强的药性。在这个专家强调并从口入，提倡的食补时代，枸杞真的可以带给人惊喜。枸杞的鉴别：以前提到的枸杞的真假，指的是用硫磺熏过的枸杞称之为假枸杞，现在因为枸杞产业的越来越大，产地越来越来，很多产地在宁夏中宁之外的也被称为假枸杞，比如青海枸杞、新疆枸杞、内蒙枸杞。先说产地不同的枸杞吧，其实差别不大，如果说橘生南国为橘，生北国为枳，那枸杞就是生中宁为小枸杞，生外地为大枸杞。由于土壤，气候等原因，最有名的中宁枸杞恰恰是个头最小的，而枸杞的定价依据很大一部分就是按照枸杞的大小▲这就是还未经拣选过的枸杞，到你们买到的枸杞还得经过筛选，分级几个步骤，其中分级就是用筛子把枸杞分成不同等级的大小，每一级的价格也会差五到十块钱（此处建议一下，没必要买大枸杞，真的只是大小的差别啊。）因为中宁枸杞个头偏小，枸杞又是按照大小定价，所以在中宁枸杞里掺青海枸杞、新疆枸杞的做法都是家常便饭了。因为中宁枸杞名气大价格高，但颗粒小，外地枸杞价格低但是颗粒大。结果你懂得。听说聚美优品的化妆品真假掺着卖，收到真的假的就看人品了。但是买枸杞一般买不到正宗的“假枸杞”，你抓到手里吃进去的一把里也许有宁夏的，青海的，新疆的。但这一点不必太过纠结，不同地区的枸杞其实口感相差不大，功效相差也不大，有些枸杞商人一边掺着外地的枸杞冒充中宁枸杞卖，又一边打着“外地的枸杞都不好，只有中宁的枸杞最好”的旗号。至于其他多处地方提到的有白尖的是中宁枸杞，没白尖的是其他地方的枸杞，也都很有片面，不能一概而论，白尖也只是枸杞的果蒂而已啊怎么可能只有中宁的枸杞长果蒂呢，真是想不通这个流言从何而起。另外一个流言是说从枸杞的果型来分辨枸杞的产地，什么纺锤型的就是中宁的，说这句话你你来看看来来来请你告诉我，这些枸杞哪个是纺锤形哪个不是。这些都是中宁枸杞。所以普通消费者想通过一些简单的办法区分枸杞的产地是不容易的，不过比较大的枸杞，是外地枸杞的可能性高达80%（我是一个很不严谨的人，这个数字就是我随便估计的，别打我）其实到现在稍微靠谱的分辨方法就是打开买来的枸杞袋子闻一闻，有一股枸杞特有的清香味道的枸杞，十有八九是中宁枸杞了。不过如果是南方人就建议最好买中宁的枸杞，因为中宁枸杞和青海枸杞最大的差别就是含糖量了，青海枸杞含糖量多，所以特别容易结块，特别是南方那种潮湿的天气，中宁枸杞更利于保存。这就是结块了，不过不影响食用。秋冬因为天气比较潮湿的原因，有时候你们买到的枸杞都会有或多或少的结块现象，没什么问题的。接下来说说用硫磺熏过的枸杞，以前顾客不太懂硫磺的时候，枸杞熏的那叫一个红艳艳啊，好看啊，顾客也抢着买，现在的顾客懂了点很红的枸杞是硫磺熏过的枸杞有所戒备之后，有些枸杞商就发明了更加“高明”的手段，把枸杞稍微用硫磺蒸一下，有点红，又不太红，说实话有时候我都分辨不出来。因为枸杞本身很多加工工艺的不同，比如把枸杞脱水都有晒干，烘干，冻干等方法，有时候同样是一个机器烘干的，因为机器设置的温度不同，最后枸杞所呈现出来的颜色都会有很大差别，有时候烘干机温度稍有不慎，枸杞颜色有点过于暗红，厂商就会拿硫磺处理一下，然后和其他枸杞掺着卖。我都给你普及到这个份上了，跪求你不要再只看红不红，好看不好看来买枸杞了，你这样让我很难卖啊。▲刚刚采摘下来的新鲜枸杞，是不是很漂亮~~~明年夏天冷链物流可以的话，应该会加入鲜枸杞的销售，大家可以买来尝尝，味道差别很大，说实话，我觉得也不是很好吃。可能因为我们这里司空见惯实在太多了吧▲晒枸杞说到这里顺便提醒一下大家，不要相信任何“免洗枸杞”就算是几百块钱的有机枸杞，上面还是有一部分生物农药的残留的，或者就算用鸡鸭牛粪施肥的枸杞，没农药了还有粪呢。那些枸杞商，他们又不吃，你们吃他们当然写免洗了。所以，不论你买的啥枸杞，一定记得洗一洗再吃啊，洗洗更健康嘛！这是前段时间去开枸杞高峰论坛会 去开会的时候好激动啊，这个会可不是谁都能收到邀请啊啊~~~嗯，今天先写到这里，有人看的话后面会接着写有机枸杞，黑枸杞，以及冻干枸杞等系列文章。
枸杞好东西，林则徐曾作诗咏之
你以为枸杞只能泡茶？NO，它还能炖汤！你以为枸杞只能炖汤？NO，它还能干吃！你以为枸杞只能干吃？NO，它还能上电视，当血浆！最近，某剧组的脑洞又一次突破了天际。剧中某大叔进房间，看见床上躺着一男一女，非常生气的拿刀乱砍，只见大叔N刀下去，瞬间鲜血（枸血）呈颗粒状四处飞溅。定睛一看，尼玛！导演我只是近视你真当我瞎呀！那一粒粒在镜头前欢乐跳动的红色精灵，分明是我大枸杞好么！所以现在的剧组，穷也成一个卖点了？那我们这些穷得钱包比人瘦的营养师，是不是也要开始另辟蹊径某财路了？好吧，那我们就从做食物界的狄仁杰开始！针对这一次恶劣的炒作，我们采访了一下枸杞。枸杞表示非常不服，几次哭晕在厕所。老娘长得辣么鲜艳貌美，要营养有营养，要好吃能好吃，身价还比不上人造血浆？！枸杞坚强，别哭，我来为你平反。一、枸杞凭啥能代替血浆？枸杞能代替血浆，最重要的原因，当然是因为它红啊。但是，稍微有点辩色能力的朋友就会发现，现实生活中的普通枸杞其实是橙色的。枸杞之所以呈橙色，是因为含有丰富的胡萝卜素，含量是胡萝卜所含胡萝卜素的2倍[1]，所以枸杞颜色比胡萝卜还要深。胡萝卜素本身就是最安全的维生素A补剂，同时枸杞自身的维生素A含量也超高，是胡萝卜的3倍[2]。而维生素A与维持正常视觉功能有着非常密切关系。[1][2]数据来源食物百科app所以导演枸杞用完了别扔，当福利发给观众，来治治我们快被你脑洞亮瞎的双眼。同时，枸杞还是天然食物中玉米黄素含量最高的一种。这种色素能够减少光线对富含DHA和其他多不饱和脂肪酸的视觉细胞的损害，从而延缓视网膜的衰老，提高眼睛对强光的适应能力。总而言之一句话，枸杞对眼睛非常好！二、枸杞除了能治眼瞎还有什么营养价值？1.能够增强免疫力，抗衰老。枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力2.能够缓解疲劳，防辐射。枸杞多糖有抗Y射线辐射、保护机体的作用。还能显著增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力；降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氮的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳和抗辐射都具有十分明显的作用。3.能够调节血脂，降血压和降血糖。枸杞多糖具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用，从而协助降血糖。枸杞多糖可降低大鼠血浆及血管中丙二醛、内皮素含量，增加降钙素基因相关肽的释放，防止高血压形成。三、枸杞泡茶真有营养吗？大家对枸杞最熟悉的食用方法，应该就是用枸杞泡茶。枸杞含有很多水溶性的营养物质，比如，枸杞蛋白多糖、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸，所以枸杞泡茶确实会有一些保健功效，但注意大多的水溶性营养物质都对热很敏感，泡茶时不能用过热的水，用温水冲泡即可。另外，能够从枸杞中溶于水的营养物质毕竟是少数，喝完茶水后，别忘了将枸杞吃掉。四、枸杞除了泡茶还能怎么吃？首推的吃法当然是干吃啦，每天吃1~2把，每次15~20粒，还原食材最本质的味道，并且营养素一点也没有损失。不知道你们爱不爱吃，反正我觉得挺好吃的，味道和葡萄干挺像。除此以外炖各种汤，煲各种粥都可以放几粒枸杞，不仅看起来美观，还能给菜肴本身的营养增色不少。看到这里是不是觉得，枸杞被当血浆真是大材小用了，快别糟蹋枸杞了，赶紧拍，拍完发给我们吃掉。这种浑身是宝的东西，还是要被食物链顶端的人类吃进肚子里才像话啊。所有真相背后的食物数据均来自：食物百科 app以上-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------微信号：dayingyangshi 探索人、食物、营养与自然之间最深层的关系 。
我可能要写一些得罪人的了。几乎所有的回答者给你的答案都是他自己的感觉，就算是有他们所说的那些结果也只是他们推导出来的，再退一步讲就算真的有用，一个人也没什么样本意义。枸杞的根本是什么？碳水化合物！你吃苹果的时候想过他的功效吗？你吃西瓜的时候想过它的功效吗？你没有，因为你经常吃经常见！为什么你要问枸杞有没有什么功效？你不常见是一个原因，还有一个原因就是你得到了一些你懒得处理或以你的知识储备处理不了的信息，说白了这些信息就是那帮卖枸杞的跟你吹的和买了吃了枸杞的人跟你显摆的话。当然，除了和一般的植物果实一样的部分外枸杞有没有含有比较特殊的生物碱啦，氨基酸啦等成分能够起到一定的药效？我 不 知 道！！！！因此我不乱说。你可以去查查枸杞相关文献，相信这才对你比较有用。至于说枸杞含有锌，硒等微量元素。我就艹了，你跟我说说哪种植物体内不含微量元素？哪种生物体内不含微量元素？哪个生物不含有这些个微量元素？拿含微量元素做推销的，都是垃圾！我不是说枸杞，我是说所有的产品！——————————————怎么挑枸杞？这个好回答，不买！挑个什么劲儿？浪费那个钱干啥？有病去医院，健康多锻炼，好奇多看书，送礼直接钱！还有枸杞最大的功效是什么？我来回答你。vvv往下翻vvv吃多了能饱！
没有污染的最好，有没有污染，检测胜于雄辩，买那些随枸杞送硫检测试管的靠谱，TB宝贝搜索一个字：送硫检测枸杞，比单纯搜索枸杞两个字好很多关于枸杞的选择：选择枸杞靠肉眼都不靠谱，现在有一种简易二氧化硫检测试管，一到二元，枸杞的硫磺熏蒸和焦亚硫酸钠以及许多农药和染色剂都有硫等化学物质，这个检测试管可以让它们无处藏身，所以可以先检测再吃，上网在某宝搜索：送硫检测枸杞，就可以找到好的。
已有帐号？
无法登录？
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