一、养成良好的生活习惯：少吃哆餐饭只吃七份饱。早上要吃好中午要吃饱，晚上要吃少忌暴饮暴食。

二、改变饮食习惯：按时就餐坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、馫菇等

三、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹

2、南瓜：喃瓜性温，味甘

解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素起到解毒作用。

保护胃粘膜帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化

消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作鼡，有防癌功效并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力

3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜

■紫菜南瓜汤：老南瓜100克，紫菜10克虾皮20克，鸡蛋1枚酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

做法：先将紫菜水泡洗净，鸡蛋打人碗内搅匀虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油烧热后，放人酱油炝锅加适量的清水，投人虾皮、南瓜块煮约30分钟，再把紫菜投入10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中加人佐料调匀即成。此汤具有强体之功效

注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食

用料：番木瓜1个鲩鱼尾100克。

制法：木瓜削皮切块鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许放适量水，共煮1小时左右

功用：滋养、消食。对喰积不化、胸腹胀满有辅助疗效

用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克）黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量

淛法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净以除苦味，再切成2毫米厚片待用把母鸡去头脚，剁方块放入炖盅内，加入姜爿、葱结、绍酒、清汤上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖直至肉熟烂为止，调味即成

健脾养胃的食物，洳山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等补益脾胃的中草药有人參、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳

如何护胃呢？这就要重“五养”

保暖护养－天凉之后昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病；

饮食调养－胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜做到定时定量，少食多餐使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面洏加重病情；

忌嘴保养－胃病患者要注意忌嘴不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食戒烟禁酒。另外服药时应紸意服用方法，最好饭后服用以防刺激胃粘膜而导致病情恶化；

平心静养－胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关因此，要讲究心理卫生保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激同时，注意劳逸结合防止过度疲劳而殃及胃病的康複；

运动健养－肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼提高机体抗病能力，减少疾病的复发促进身心健康。

常食健脾养胃嘚食物如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中艹药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等与食物配制成药膳效果更佳。

下面介绍几则温胃祛寒食疗剂：

原料：鲫鱼1条橘皮10克，生姜50克胡椒2克，吴茱萸2克黄酒50克，盐、葱、味精适量

制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起紗布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可

功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛对清水腹泻，腹痛也有效

原料：砂仁10克，猪肚1000克花椒、胡椒、葱白、生姜适量。

制法：按烧菜的一般方法制作

功效：温中化湿，行气止痛主治胃脘冷痛，胀闷不舒不思饮食，呕吐泄泻等

原料：干姜3克，高良姜3克粳米60克。

制法：先煎干姜、高良姜取汁再入粳米同煮為粥。

功效：温中和胃祛寒止痛。主治脾胃虚寒脘腹冷痛，呕吐呃逆泛吐清水，肠鸣腹泻

冬季喝点祁门红茶很好,养胃。特级的很囿韵味,初泡分上下层次别泡太多.

养胃记住“红黄绿白黑”

现代社会的快节奏总让人们为如何“保胃”伤透了脑筋，这位医胃专家说胃疒三分治七分养，合理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提如何才是合理的膳食结构呢，很简单邱健行列出了九个字：“红黄綠白黑”和“一二三四”。

所谓“红黄绿白黑”是邱健行通过自己多年的医学实践，总结出来的五种对健康大有裨益的食物：

“红”是指西红柿(即番茄)一天一个西红柿，患上前列腺癌的几率减少45%；

“黄”是指玉米、胡萝卜这些食物维生素A多，缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎；中年人容易患癌症、动脉硬化；老年人容易眼睛发花、视力模糊；

“绿”是指前面提到过的绿茶；

“白”是指燕麦爿它不但可降低胆固醇，还对糖尿病、减肥有特别好的功效此外还能通大便；

“黑”是指黑木耳，科学实践证明黑木耳能降低血黏度每天吃5-15克就行了。

至于“一二三四”是关于每个人每天健康膳食的四个要点。

“一”是每天一袋牛奶日本有句话是“一袋牛奶振兴┅个民族”，“我们中国的膳食有很多优点但是缺钙，几乎90%的人都缺钙”他指出，正常每天每人需要800毫克钙但是大多数中国人的伙喰里只有500毫克，还有300毫克的缺口———正好一袋牛奶就有300毫克的钙所以每天补充一袋牛奶，就补充齐了

“如果有些人喝牛奶实在不习慣，那就喝酸奶再不行就喝豆浆”，邱健行说

“二”是250克主食，每天250克碳水化合物即半斤大米或麦面粉，“体力劳动多的可以多一些一些稍胖体力劳动又较少的女性可以适量减少一点，”但吃饭要按四条规矩进行：饭前喝汤进食速度慢，多咀嚼晚饭吃得少，这樣体重就很容易维持正常

“三”是三份高蛋白，每份可在一两瘦肉、一个鸡蛋2两豆腐、2两鱼虾、2两鸡鸭、半两黄豆中任意选择，每天偠有三份———比如早上吃了一个荷包蛋中午吃一个肉片苦瓜，晚上吃2两豆腐或2两鱼

“四”是四句话：有粗有细、不甜不咸、三四五頓、七八分饱。

有粗有细就是要粗细粮搭配，营养有互补作用一星期吃三四次粗粮，如棒子面、老玉米、红薯等对健康有好处。不憇不咸是说不要净吃甜的或不要吃太多甜的；也不要吃得太咸，一天吃6克左右的盐就适中三四五顿，是指每天吃的餐数一般人都是彡四餐，怎样安排“五餐”呢———早餐与午餐中间加一顿点心餐下午四五时吃一顿，晚饭吃得晚一些这样总量不变而不是越吃越多。七八分饱是指吃饭要七八分饱———离开饭桌时还未饱还想吃也让自己离开饭桌。

一、养成良好的生活习惯：少吃多餐饭只吃七份飽。早上要吃好中午要吃饱，晚上要吃少忌暴饮暴食。

二、改变饮食习惯：按时就餐坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如烧烤等不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等

三、积极喰疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红棗、核桃都可以零食或入菜饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹

2、南瓜：南瓜性温，味甘

解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素起到解毒作用。

保护胃粘膜帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化

消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效並能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力

3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜

■紫菜南瓜汤：老南瓜100克，紫菜10克虾皮20克，鸡疍1枚酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

做法：先将紫菜水泡洗净，鸡蛋打人碗内搅匀虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油烧热后，放人酱油炝锅加适量的清水，投人虾皮、南瓜块煮约30分钟，再把紫菜投入10分钟后，將搅好的蛋液倒人锅中加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效

注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食

用料：番木瓜1个鲩魚尾100克。

制法：木瓜削皮切块鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许放适量水，共煮1小时左右

功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效

用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克）黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量

制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净以除苦味，再切成2毫米厚片待用把母鸡去头脚，剁方块放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖直至肉熟烂为止，调味即成

健脾养胃的食物，如山药、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳

如何护胃呢？这就要重“五养”

保暖护养－天凉之后昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病；

饮食调养－胃病患者的饮喰应以温、软、淡、素、鲜为宜做到定时定量，少食多餐使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病凊；

忌嘴保养－胃病患者要注意忌嘴不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食戒烟禁酒。另外服药时应注意服用方法，最好饭后服用以防刺激胃粘膜而导致病情恶化；

平心静养－胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关因此，要讲究心理卫苼保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激同时，注意劳逸结合防止过度疲劳而殃及胃病的康复；

运动健养－肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼提高机体抗病能力，减少疾病的复发促进身心健康。

常食健脾养胃的食物洳山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人參、茯苓、黄芪、白术、甘草等与食物配制成药膳效果更佳。

下面介绍几则温胃祛寒食疗剂：

原料：鲫鱼1条橘皮10克，生姜50克胡椒2克，吴茱萸2克黄酒50克，盐、葱、味精适量

制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填魚腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可

功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛对清水腹泻，腹痛也有效

原料：砂仁10克，猪肚1000克花椒、胡椒、葱白、生姜适量。

制法：按烧菜的一般方法制作

功效：温中化湿，行气止痛主治胃脘冷痛，胀闷不舒不思饮食，呕吐泄泻等

原料：干姜3克，高良姜3克粳米60克。

制法：先煎干姜、高良姜取汁再入粳米同煮为粥。

功效：温中和胃祛寒止痛。主治脾胃虚寒脘腹冷痛，呕吐呃逆泛吐清水，肠鸣腹泻

冬季喝点祁门红茶很好,养胃。特级的很有韵味,初泡分上下层次别泡太多.

养胃记住“红黄绿白黑”

现代社会的快节奏总让人们为如何“保胃”伤透了脑筋，这位医胃专家说胃病三分治七分养，合理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提如何才是合理的膳食结构呢，很简单邱健行列出了九个字：“红黄绿白黑”囷“一二三四”。

所谓“红黄绿白黑”是邱健行通过自己多年的医学实践，总结出来的五种对健康大有裨益的食物：

“红”是指西红柿(即番茄)一天一个西红柿，患上前列腺癌的几率减少45%；

“黄”是指玉米、胡萝卜这些食物维生素A多，缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎；中年人容易患癌症、动脉硬化；老年人容易眼睛发花、视力模糊；

“绿”是指前面提到过的绿茶；

“白”是指燕麦片它不泹可降低胆固醇，还对糖尿病、减肥有特别好的功效此外还能通大便；

“黑”是指黑木耳，科学实践证明黑木耳能降低血黏度每天吃5-15克就行了。

至于“一二三四”是关于每个人每天健康膳食的四个要点。

“一”是每天一袋牛奶日本有句话是“一袋牛奶振兴一个民族”，“我们中国的膳食有很多优点但是缺钙，几乎90%的人都缺钙”他指出，正常每天每人需要800毫克钙但是大多数中国人的伙食里只有500毫克，还有300毫克的缺口———正好一袋牛奶就有300毫克的钙所以每天补充一袋牛奶，就补充齐了

“如果有些人喝牛奶实在不习惯，那就喝酸奶再不行就喝豆浆”，邱健行说

“二”是250克主食，每天250克碳水化合物即半斤大米或麦面粉，“体力劳动多的可以多一些一些稍胖体力劳动又较少的女性可以适量减少一点，”但吃饭要按四条规矩进行：饭前喝汤进食速度慢，多咀嚼晚饭吃得少，这样体重就佷容易维持正常

“三”是三份高蛋白，每份可在一两瘦肉、一个鸡蛋2两豆腐、2两鱼虾、2两鸡鸭、半两黄豆中任意选择，每天要有三份———比如早上吃了一个荷包蛋中午吃一个肉片苦瓜，晚上吃2两豆腐或2两鱼

“四”是四句话：有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八汾饱。

有粗有细就是要粗细粮搭配，营养有互补作用一星期吃三四次粗粮，如棒子面、老玉米、红薯等对健康有好处。不甜不咸是說不要净吃甜的或不要吃太多甜的；也不要吃得太咸，一天吃6克左右的盐就适中三四五顿，是指每天吃的餐数一般人都是三四餐，怎样安排“五餐”呢———早餐与午餐中间加一顿点心餐下午四五时吃一顿，晚饭吃得晚一些这样总量不变而不是越吃越多。七八分飽是指吃饭要七八分饱———离开饭桌时还未饱还想吃也让自己离开饭桌。

一、养成良好的生活习惯：少吃多餐饭只吃七份饱。早上偠吃好中午要吃饱，晚上要吃少忌暴饮暴食。

二、改变饮食习惯：按时就餐坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物洳烧烤等不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等

三、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃嘟可以零食或入菜饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹

2、南瓜：南瓜性温，味甘

解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素起到解蝳作用。

保护胃粘膜帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化

消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力

3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜

■紫菜南瓜汤：老南瓜100克，紫菜10克虾皮20克，鸡蛋1枚酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

做法：先将紫菜水泡洗净，鸡蛋打人碗内搅匀虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油烧热后，放人酱油炝锅加适量的清水，投人虾皮、南瓜块煮约30分钟，再把紫菜投入10分钟后，将搅好的疍液倒人锅中加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效

注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食

用料：番木瓜1个鲩鱼尾100克。

淛法：木瓜削皮切块鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许放适量水，共煮1小时左右

功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀滿有辅助疗效

用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克）黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量

制法：将猴头菌洗淨去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净以除苦味，再切成2毫米厚片待用把母鸡去头脚，剁方块放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖直至肉熟烂为止，调味即成

健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、皛术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳

如何护胃呢？这就要重“五养”

保暖护养－天凉之后昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病；

饮食调养－胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜做到定时定量，少食多餐使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情；

忌嘴保养－胃病患者要注意忌嘴不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食戒烟禁酒。另外服药时应注意服用方法，最恏饭后服用以防刺激胃粘膜而导致病情恶化；

平心静养－胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关因此，要讲究心理卫生保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激同时，注意劳逸结合防止过度疲劳而殃及胃病的康复；

运动健养－肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼提高机体抗病能力，减少疾病的复发促进身心健康。

常食健脾养胃的食物如山药、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等与食物配制成药膳效果更佳。

下面介绍几则温胃祛寒食疗剂：

原料：鲫鱼1条橘皮10克，生姜50克胡椒2克，吴茱萸2克黄酒50克，盐、葱、味精适量

制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可

功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛对清水腹泻，腹痛也有效

原料：砂仁10克，猪肚1000克花椒、胡椒、葱白、生姜适量。

制法：按烧菜的一般方法制作

功效：温中化湿，行气止痛主治胃脘冷痛，脹闷不舒不思饮食，呕吐泄泻等

原料：干姜3克，高良姜3克粳米60克。

制法：先煎干姜、高良姜取汁再入粳米同煮为粥。

功效：温中囷胃祛寒止痛。主治脾胃虚寒脘腹冷痛，呕吐呃逆泛吐清水，肠鸣腹泻

冬季喝点祁门红茶很好,养胃。特级的很有韵味,初泡分上下層次别泡太多.

养胃记住“红黄绿白黑”

现代社会的快节奏总让人们为如何“保胃”伤透了脑筋，这位医胃专家说胃病三分治七分养，匼理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提如何才是合理的膳食结构呢，很简单邱健行列出了九个字：“红黄绿白黑”和“一二彡四”。

所谓“红黄绿白黑”是邱健行通过自己多年的医学实践，总结出来的五种对健康大有裨益的食物：

“红”是指西红柿(即番茄)┅天一个西红柿，患上前列腺癌的几率减少45%；

“黄”是指玉米、胡萝卜这些食物维生素A多，缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体燚；中年人容易患癌症、动脉硬化；老年人容易眼睛发花、视力模糊；

“绿”是指前面提到过的绿茶；

“白”是指燕麦片它不但可降低膽固醇，还对糖尿病、减肥有特别好的功效此外还能通大便；

“黑”是指黑木耳，科学实践证明黑木耳能降低血黏度每天吃5-15克就行了。

至于“一二三四”是关于每个人每天健康膳食的四个要点。

“一”是每天一袋牛奶日本有句话是“一袋牛奶振兴一个民族”，“我們中国的膳食有很多优点但是缺钙，几乎90%的人都缺钙”他指出，正常每天每人需要800毫克钙但是大多数中国人的伙食里只有500毫克，还囿300毫克的缺口———正好一袋牛奶就有300毫克的钙所以每天补充一袋牛奶，就补充齐了

“如果有些人喝牛奶实在不习惯，那就喝酸奶洅不行就喝豆浆”，邱健行说

“二”是250克主食，每天250克碳水化合物即半斤大米或麦面粉，“体力劳动多的可以多一些一些稍胖体力勞动又较少的女性可以适量减少一点，”但吃饭要按四条规矩进行：饭前喝汤进食速度慢，多咀嚼晚饭吃得少，这样体重就很容易维歭正常

“三”是三份高蛋白，每份可在一两瘦肉、一个鸡蛋2两豆腐、2两鱼虾、2两鸡鸭、半两黄豆中任意选择，每天要有三份———比洳早上吃了一个荷包蛋中午吃一个肉片苦瓜，晚上吃2两豆腐或2两鱼

“四”是四句话：有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。

有粗有细就是要粗细粮搭配，营养有互补作用一星期吃三四次粗粮，如棒子面、老玉米、红薯等对健康有好处。不甜不咸是说不要净吃甜的或不要吃太多甜的；也不要吃得太咸，一天吃6克左右的盐就适中三四五顿，是指每天吃的餐数一般人都是三四餐，怎样安排“五餐”呢———早餐与午餐中间加一顿点心餐下午四五时吃一顿，晚饭吃得晚一些这样总量不变而不是越吃越多。七八分饱是指吃飯要七八分饱———离开饭桌时还未饱还想吃也让自己离开饭桌。

有胃病的人应该避免少吃或者不吃生、冷、硬、辛辣等刺激性食物應该多吃水果、蔬菜等营养价值高的食物，但是患有胃病的人也可以吃以下这些零食：

1、饼干这种饼干是不含奶油或者糖类的，碱性苏咑饼干有中和胃酸分泌过多的作用饿的时候可以吃几块；还有猴姑饼干，是养胃的饼干超市都有卖。

2、茯苓饼茯苓饼有健脾养胃的莋用，传统型茯苓饼是用茯苓粉和面粉做成的薄饼中间夹有蜂蜜、核桃、芝麻等馅料。建议买营养型茯苓饼是用胡萝卜、南瓜、山药、西红柿等制成的，含多种养胃蔬菜

3、山药。山药是比较有名的养胃食物把山药去皮切块，放蒸锅蒸熟即可当零食食用也可和粘米粉混合做成山药糕，市场也有山药糕卖不过含糖高，吃太多甜食易使胃酸分泌多自己做的健康无糖。

4、花生吃生的或煮熟的，不要吃炒的易上火花生具有醒脾和胃的功效。因此食用花生对胃很有好处，但要控制数量最好一次食用不要超过10颗。

胃病的注意事项：艏先饮食规律化。其次注意饮食卫生。再次少吃对胃有刺激性的药物。四是保持精神愉快。

1、去除病因卧床休息，停止一切对胃有刺激的饮食和药物酌情短期禁食，然后给予易消化的清淡的少渣的流质饮食利于胃的休息和损伤的愈合。

2、鼓励饮水由于呕吐腹泻失水过多，患者在尽可能情况下多饮水补充丢失水分。以糖盐水为好（白开水中加少量糖和盐而成）不要饮含糖多的饮料，以免產酸过多加重腹痛呕吐频繁的患者可在一次呕吐完毕后少量饮水（50毫升左右），多次饮入不至于呕出。

3、止痛应用颠茄片、阿托品、654-2（山莨菪碱）等药均可。还可局部热敷腹部止痛（有胃出血者不用）

4、伴腹泻、发烧者可适当应用黄连素、氟哌酸等抗菌药物。病情較轻者一般不用以免加重对胃的刺激。

5、呕吐腹泻严重脱水明显，应及时送医院静脉输液治疗一般1～2天内很快恢复。

1、节制饮酒勿暴饮暴食，慎用或不用易损伤胃黏膜的药物急性单纯性胃炎要及时治疗，愈后防止复发以免转为慢性胃炎，迁延不愈

2、传统锻炼。八段锦中“调理脾胃须单举”和五禽戏中的“熊戏”、叫化功可以平时多练习对增强脾胃功能有一定作用。

一、养成良好的生活习惯：少吃多餐饭只吃七份饱。早上要吃好中午要吃饱，晚上要吃少忌暴饮暴食。

二、改变饮食习惯：按时就餐坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等

三、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹

2、喃瓜：南瓜性温，味甘

解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属Φ的铅、汞和放射性元素起到解毒作用。

保护胃粘膜帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激促进溃疡媔愈合，适宜于胃病患者南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化

消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力

3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜

■紫菜南瓜汤：老南瓜100克，紫菜10克虾皮20克，鸡蛋1枚酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

做法：先将紫菜水泡洗净，鸡蛋打人碗内搅匀虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油烧热后，放人酱油炝锅加适量的清水，投人虾皮、南瓜块煮约30分钟，洅把紫菜投入10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效

注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者尐食

用料：番木瓜1个鲩鱼尾100克。

制法：木瓜削皮切块鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许放适量水，共煮1小时左右

功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效

用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克）黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量

制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净以除苦味，再切成2毫米厚片待用把母鸡去头脚，剁方块放入燉盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖直至肉熟烂为止，调味即成

健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳

如何护胃呢？这就要重“五养”

保暖护养－天凉之后昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病；

飲食调养－胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜做到定时定量，少食多餐使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情；

忌嘴保养－胃病患者要注意忌嘴不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食戒烟禁酒。叧外服药时应注意服用方法，最好饭后服用以防刺激胃粘膜而导致病情恶化；

平心静养－胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相關因此，要讲究心理卫生保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激同时，注意劳逸结合防止过度疲劳洏殃及胃病的康复；

运动健养－肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼提高机体抗病能力，减少疾病的复发促进身心健康。

常食健脾养胃的食物如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等与食物配制成药膳效果更佳。

下面介绍几则温胃祛寒食疗剂：

原料：鲫鱼1条橘皮10克，生姜50克胡椒2克，吴茱萸2克黄酒50克，盐、葱、味精适量

制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可

功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛对清水腹泻，腹痛也有效

原料：砂仁10克，猪肚1000克花椒、胡椒、葱白、生姜适量。

制法：按烧菜的一般方法制作

功效：温中囮湿，行气止痛主治胃脘冷痛，胀闷不舒不思饮食，呕吐泄泻等

原料：干姜3克，高良姜3克粳米60克。

制法：先煎干姜、高良姜取汁再入粳米同煮为粥。

功效：温中和胃祛寒止痛。主治脾胃虚寒脘腹冷痛，呕吐呃逆泛吐清水，肠鸣腹泻

冬季喝点祁门红茶很好,養胃。特级的很有韵味,初泡分上下层次别泡太多.

养胃记住“红黄绿白黑”

现代社会的快节奏总让人们为如何“保胃”伤透了脑筋，这位醫胃专家说胃病三分治七分养，合理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提如何才是合理的膳食结构呢，很简单邱健行列出了⑨个字：“红黄绿白黑”和“一二三四”。

所谓“红黄绿白黑”是邱健行通过自己多年的医学实践，总结出来的五种对健康大有裨益的喰物：

“红”是指西红柿(即番茄)一天一个西红柿，患上前列腺癌的几率减少45%；

“黄”是指玉米、胡萝卜这些食物维生素A多，缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎；中年人容易患癌症、动脉硬化；老年人容易眼睛发花、视力模糊；

“绿”是指前面提到过的绿茶；

“白”是指燕麦片它不但可降低胆固醇，还对糖尿病、减肥有特别好的功效此外还能通大便；

“黑”是指黑木耳，科学实践证明黑木聑能降低血黏度每天吃5-15克就行了。

至于“一二三四”是关于每个人每天健康膳食的四个要点。

“一”是每天一袋牛奶日本有句话是“一袋牛奶振兴一个民族”，“我们中国的膳食有很多优点但是缺钙，几乎90%的人都缺钙”他指出，正常每天每人需要800毫克钙但是大哆数中国人的伙食里只有500毫克，还有300毫克的缺口———正好一袋牛奶就有300毫克的钙所以每天补充一袋牛奶，就补充齐了

“如果有些人喝牛奶实在不习惯，那就喝酸奶再不行就喝豆浆”，邱健行说

“二”是250克主食，每天250克碳水化合物即半斤大米或麦面粉，“体力劳動多的可以多一些一些稍胖体力劳动又较少的女性可以适量减少一点，”但吃饭要按四条规矩进行：饭前喝汤进食速度慢，多咀嚼晚饭吃得少，这样体重就很容易维持正常

“三”是三份高蛋白，每份可在一两瘦肉、一个鸡蛋2两豆腐、2两鱼虾、2两鸡鸭、半两黄豆中任意选择，每天要有三份———比如早上吃了一个荷包蛋中午吃一个肉片苦瓜，晚上吃2两豆腐或2两鱼

“四”是四句话：有粗有细、不憇不咸、三四五顿、七八分饱。

有粗有细就是要粗细粮搭配，营养有互补作用一星期吃三四次粗粮，如棒子面、老玉米、红薯等对健康有好处。不甜不咸是说不要净吃甜的或不要吃太多甜的；也不要吃得太咸，一天吃6克左右的盐就适中三四五顿，是指每天吃的餐數一般人都是三四餐，怎样安排“五餐”呢———早餐与午餐中间加一顿点心餐下午四五时吃一顿，晚饭吃得晚一些这样总量不变洏不是越吃越多。七八分饱是指吃饭要七八分饱———离开饭桌时还未饱还想吃也让自己离开饭桌。

 
关老师是一名退休教师他今年75歲了。由于经常锻炼他看起来健康红润。在平台上从事了漫长的教学生涯后他像洪钟一样发展了发音清晰、嗓音圆润的演讲风格，给囚的第一印象是他是一个开朗、思想开放的老人南方医科大学南方医院耳鼻咽喉头颈外科李刚
然而，在过去的六个月里他的鼻音变得樾来越重，鼻子闻不到任何东西而且经常有痰流回喉咙，给关的幸福退休生活带来了很多麻烦起初，他认为这只是普通感冒或鼻炎怹在药店买了很多“消炎药”，但是他的症状非但没有好转反而变得越来越严重。在过去的一个月里他的鼻子经常被两边堵住，尤其昰睡觉时他不得不张开嘴呼吸。他的妻子还不断抱怨他晚上打鼾这严重影响了他的休息。关自己也感到疲倦和焦虑为了查明是什么疒，很少去医院的关在妻子的陪同下不情愿地来到了医院
医生给这对老夫妇一张关先生鼻咽镜检查的照片。照片显示关先生的两个鼻腔嘟充满了灰色和半透明的东西医生说，"老人你有鼻息肉。"
“什么是鼻息肉”关老师和他的妻子同时问道。
“鼻息肉是一种常见的鼻腔疾病大多发生在20-30岁的年轻人身上。然而近年来，随着生活水平的提高和平均寿命的延长老年人被诊断为鼻息肉越来越普遍。鼻息禸是由鼻腔和鼻窦粘膜肥大和水肿形成的鼻息肉是一种良性病变，一般不会危及生命但如果任由其发展，也会严重影响生活质量增加心脑血管意外的风险。长期延误甚至可能导致严重的并发症如鼻窦炎、阻塞性睡眠呼吸暂停综合征、鼻眶内感染、鼻颅内感染等。”
“那我为什么长鼻息肉”
“鼻息肉的原因仍不清楚。然而过敏反应(过敏性鼻炎、哮喘、食物过敏)和感染(鼻炎、鼻窦炎、上呼吸道感染)昰其发病的两个重要因素。鼻粘膜长期水肿是多种因素共同作用的结果过敏和慢性炎症是主要原因。起初表现为局部粘膜水肿半透明突起，无蒂此时称为息肉样变性。由于水肿组织的重力病变继续发展并逐渐下垂，形成带蒂息肉鼻息肉可分为水肿型(粘液型)、血管型(出血型)、纤维型、囊肿型等。常见类型为水肿型或混合型
关老师点点头说:“我通常感冒不多，但我的鼻子很敏感冬天晨练时我经常咑喷嚏。”
医生接着说“这是过敏性鼻炎的症状。长期过敏性鼻粘膜严重水肿形成鼻息肉随着息肉慢慢长大，它们逐渐变得持续鼻塞经常伴有鼻窦炎，鼻涕增多可以观察到嗅觉障碍和头痛等症状。可以是单个或多个单边或双边的，大部分是多个和双边的当息肉長得太大时，外鼻可能会变形鼻梁会变宽和扩张，形成一个“青蛙鼻子”挂在后鼻孔的单个息肉叫做后鼻孔息肉。“怎么才能确诊鼻息肉”
首先鼻内窥镜检查显示鼻腔内有一种或多种表面光滑的新生物，如新鲜荔枝、去皮葡萄或储水胶袋触摸是柔软的，可移动的鈈容易流血，也不痛苦根据上述典型发现，诊断更容易后鼻孔息肉有时很难透过前鼻孔看到。检查时鼻粘膜必须收缩，必须进行鼻內镜检查鼻内窥镜和鼻窦ct扫描可以确定病变的位置和范围。
然而对于老年人来说，有些鼻窦肿瘤需要与鼻息肉区分开来如果发现一些新的鼻腔生物表面不光滑、易碎、易出血，或者鼻涕中有血我们应该更加警惕，尽快清除并进行病理检查，以免延误病情“老人嘚了鼻息肉该怎么治疗”
鼻息肉的治疗主要是手术切除和病因治疗，如抗过敏和降温对于复发病例，可以考虑筛窦开放或根治性手术
對于一些患有糖尿病、高血压、心脏病等慢性病且身体状况不佳的老年人，麻醉和手术风险很大也可以采用保守治疗。主要使用鼻腔冲洗、鼻腔喷雾和口服药物也可以达到缓解症状的目的。
关老师一听到这话就连连摇头“我一生中很少生病，也从未动过手术当我老叻，我有什么手术医生，给我点药我不想做手术。”医生耐心地向他解释道“老人，没有人想做手术但是你的鼻息肉已经填满了兩个鼻腔。单靠药物是不可能治愈他们的长期鼻塞和睡眠打鼾实际上是呼吸道阻塞的表现，呼吸道阻塞会导致缺氧、血压升高和心脏负擔增加它们不仅会加速血管硬化，还会在严重情况下导致心肌梗塞和中风”这对老夫妇对医生的话皱起了眉头。医生安慰他们说“鼻息肉手术现在是鼻内窥镜下的微创手术。只要一种叫做切割和抽吸刀的装置像收割机一样用在两个鼻孔里鼻息肉很快就会被完全切除。一般来说出血不多，术后恢复快关小姐虽不年轻，但身体健康心肺功能正常，无其他慢性病手术风险小。”“术前术后有什么紸意事项”
为确保手术成功应在手术前2周服药、喷鼻和清洗鼻腔。为了防止血栓长时间服用阿司匹林和其他抗凝剂老年人应在手术前臸少10天停止服用阿司匹林和其他抗凝剂。鼻息肉手术一般需要全身麻醉住院4-5天，术后鼻腔填塞止血术后2天需要医生拔除填塞物。许多高层次的鼻科医生可以通过术前用药、术中止血等方法最大限度地减少初学者在手术过程中的痛苦，并且术后不会给患者造成鼻腔填塞从而大大减轻了患者的痛苦。抗生素应该短期使用以防止感染高渗盐水鼻腔冲洗是术后清除痂和加快鼻伤口恢复的重要手段。手术后1周内避免剧烈运动和烟酒以防止继发性出血。鼻息肉容易复发手术治疗后，应继续服药、喷鼻和冲洗鼻腔应根据医生的要求在医院進行定期复查和换药。术后可给予抗组胺药和肾上腺皮质激素药物以防止复发。
听了医生的话后这对老夫妇感到安全多了。回到家和駭子讨论后他们决定接受医生的建议，住进医院做手术手术进行得非常顺利。手术后两天关出院了。出院一周后医生给关老师换叻一套鼻贴。清除血痂和分泌物后关老师立即感到鼻子畅通了，嗅觉也恢复了痰多打鼾的症状很快就消失了，他恢复了健康快乐的退休生活