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【泉州商标注册】关于2011年安溪县增加18件泉州市知名商标
&2011122182011
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与茶“互补” 安溪土淮山也想“借壳上市”(图)
最近正是淮山的收成季节
□早报记者 王宇静 傅晓颖 文/图
说到安溪人们往往就想到茶叶，想到铁观音，不过，在安溪长坑有个叫山格的村落，这几年来当地村民渐渐从茶农转变成淮山农，而且还干出了一番大事业。如今，在市场的热捧下，产自山格的淮山，开始走上了打品牌、进商超、资本运作的现代化之路，除了进行技术改良、深加工，扩大收购规模，还通过与上市公司下属单位合作，聘请代言人，推广品牌打响山格淮山的名号，期待在不久的将来实现“借壳上市”的目标。
产销：收购价年年攀升
近几年来，山格淮山通过技术改良改变以往隔年轮种的状况，达到增收目的；通过面线、米粉、月饼等深加工方式，扩大收购规模。正是这样的产业基础，为日前举行的首届安溪淮山节提供了强大的底气。这次淮山节评选出淮山王，奖励万元，并举行了全省首个淮山产业促进会授牌仪式。
“两三年间，我们要在安溪发展1万至3万亩的淮山种植田。我们有信心让淮山成为除茶业之后的第二个安溪知名产业。”福建省商业联合会黄秘书长介绍说，经过调研，他们认为这项发展计划是可行的，在全省范围内，安溪的山格淮山品种比较特别，不容易煮烂，具有市场推广的优势。
“在安溪铁观音的盛名之下，其他安溪特色产业被忽视了。我们要改变这种现状，借鉴成熟的茶产业运作模式，丰富当地产业结构，引导更多村民致富。”安溪县茶果局蔡建明局长在淮山节上说。
“收购价这几年一直在涨。”当地村民一脸欢喜。
责任编辑:陈小妮
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安溪淮山产品推介会举行
出处：福建茶叶新闻网
&&作者：彭戈 王欣&& 时间： 12:45:26
&& 人气：468次
核心提示：茶都安溪特产城广场，由安溪县淮山协会主办、以“健康美食·百年人生”为主题的安溪淮山产品推介会系列活动在这里举行，为蛇年新春的到来献上一份健康吉祥大礼。
图为安溪特产城淮山产品推介会开幕式现场。
&&&&1月19日讯：昨(18)日，茶都安溪特产城广场，由安溪县淮山协会主办、以“健康美食·百年人生”为主题的安溪淮山产品推介会系列活动在这里举行，为蛇年新春的到来献上一份健康吉祥大礼。
&&& 活动开幕式上，福建省科普惠农兴村计划示范基地授牌、安溪县淮山生产先进单位表彰、第二届安溪淮山王颁奖、安溪县山格淮山专业合作社与泉州市农科所签署安溪淮山种苗繁育新技术研究合作协议、泉州市风味小吃同业公会授牌、暖场文艺活动等，精彩纷呈；全天候举行的淮山产品展销会，产销双方和谐互动；而当日下午的淮山美食品鉴会上，品味淮山美食，更是品味自然健康，场面其乐融融。
&&& 近年来，安溪县有力措施的鼓励激励，龙头企业“山格淮山”品牌的有效带动，各淮山主产乡镇农民的积极主动参与，让安溪特色农产品“一叶三金四银”中的安溪淮山率先脱颖而出，闯出了一片崭新天地，为全市、全省，乃至全国农村农业结构调整，促进农民增收，农业产业多样化提供有益探索。
&&& 开幕式：这是一个关于安溪淮山的喜庆节点
&&& 小小淮山，也要登上大舞台。当日上午，开幕式上，“安溪淮山”闪耀安溪特产城，以“安溪淮山”为主角的授牌、表彰、颁奖、签约、文化演绎等喜事，你方唱罢我登场，让整个现场洋溢着节日的喜庆氛围。
&&& 福建省科普惠农兴村计划示范基地授牌，标志着该合作社“含金量”十足的山格淮山PVC管横式种植新技术，正式得到验证，将获得更广泛的推广。福建省科普惠农兴村计划示范基地，站位安溪县长坑乡山格村，占地面积300亩。基地首创PVC管横式种植法，其特点是改变淮山“在泥土里挖洞，然后放入淮山种，再盖土”传统种植做法，把淮山放在1.1米长的PVC管道一端，然后埋在距离地面约30厘米的泥土里，进行创新性种植，以达“省工省力又增产”的目标。
&&& 安溪县淮山生产先进单位表彰，该县长坑、蓝田等乡镇，安溪县长坑乡山格村、衡阳村、南斗村、玉美村、月眉村，蓝田乡黄柏村等行政村，安溪县山格淮山专业合作社、安溪县高仁淮山专业合作社扥，一批批先进单位接受表彰。或淮山源管理先人一步、或淮山品种培育高人一招、或淮山产品营销胜人一筹，各先进单位独树一帜，共同分享安溪淮山产业崛起带来的红利。
&&& 第二届安溪淮山王颁奖，铜奖淮山王安溪县长坑乡长坑村王国金等；银奖淮山王安溪县长坑乡山格村陈建明等；金奖淮山王安溪县长坑乡山格村陈永发……据了解，第二届安溪淮山王争霸赛，于此前的日，在安溪县长坑乡举行，包括长坑、感德、祥华、龙涓、桃舟、芦田、蓝田、剑斗8个内安溪乡镇的淮山种植户，带着他们种出的上好淮山，会集擂台，一比高下。经过5位专业评委对150多个参赛样品的仔细评比，最终，长坑乡山格村村民陈永发种植的淮山综合评分89.82分名列第一，夺得本届“淮山王”的美称。而首届“淮山王”得主陈建明此次带来的淮山则以略低一点的89.80分，赢得第二名，居亚军。
&& “一亩淮山十亩稻。”此次大赛银奖获得者、山格村村民陈国成如是说，前年他家种植的近10亩淮山都不够卖，去年在政策的扶持鼓励下，又扩种了10多亩。淮山还在田里长着，福州、泉州、厦门等地的客商就早早打来电话找他预订了，销路根本不用愁。
&&& 安溪县山格淮山专业合作社与泉州市农科所签署安溪淮山种苗繁育新技术研究合作，签约双方正式签署“安溪淮山种苗繁育新技术”领域的协议。科技助推产业进步，相关人士表示，此举正是安溪淮山产业发展“奠基工程”，从“根本”入手，源源不断注入科技含量，这才是一个产业快速发展的根本之道。随后，泉州市风味小吃同业公会授牌如期举行。泉州市风味小吃同业公会会长谢锡国将“泉州市风味小吃同业公会常务理事单位”牌匾授予山格淮山品牌负责人，并大赞其为全市人民默默奉献了数款淮山系列健康美食。
&& “哎！哎！唱淮山，山格淮山美名扬，根块粗直肉质厚，入口脆酥味道甜。奇山孕育山药籽，古岩观音指迷航，先人陈智试引种，枝繁叶茂郁葱葱，众多品种数它佼，山格淮山响铛铛。”开幕式最后，一段名为《山格淮山美名扬》的舞蹈版块，深厚的安溪淮山文化积淀，更是点燃全场活动热烈气氛，把活动推向了高潮。
&&& 展销会：这是一场关于安溪淮山的有效接洽
&&& 18日当天，全天候举行的淮山产品展销会，进行产销对接，为近些年名声鹊起的安溪淮山，搭建起“婆家娘家”接洽平台，极大带动安溪淮山的全国各地贸易往来。
&&& 安溪特产城展销会现场，括长坑、感德、祥华、龙涓、桃舟、芦田、蓝田、剑斗8个内安溪乡镇的淮山种植户、淮山交易商、淮山专业合作社、淮山专业生产厂家，位列20个展位。展出淮山精装、淮山原薯、淮山纤维酥、淮山营养露、淮山面条、淮山米粉、淮山手工面线、淮山营养粉、淮山薯片等。来自安溪本地、泉州、厦门、福州，以及省外广东、上海，还有首都北京的安溪淮山品牌代理商、经销商代表，全国各大酒店、大型商超采购商代表，纷至沓来，谈价钱，定货量，签合同……全场各个展会，热闹有序，交易不断，令在场嘉宾大赞：安溪淮山迎来了丰收季。
&&& 作为安溪县主要农产品“一叶三金四银”中的“银”牌产品， 淮山已成为全县重要产业之一。2012年4月，安溪县政府下发《关于加快淮山产业发展的若干意见》，采取五大措施鼓励农民种植淮山，扶持淮山特色产业发展，计划到2015年全县建设淮山基地3.2万亩，淮山年产量达到6.4万吨，间接解决就业2500人。这一政策激起全县各乡镇种植淮山的热潮，各乡镇积极引导农民土地流转，因地制宜，实施耕地退茶种淮山，并采取规模种植，不断扩大淮山种植面积，单一个山格淮山专业合作社就扩种了300多亩，2012年全县建立淮山示范基地1万亩。
&&& 对于2012年安溪淮山的收成，安溪县山格淮山专业合作社负责人陈主义这样介绍，2012年雨水充沛，淮山收成非常好，前来参加展销的淮山产品，不仅个头比往年大，比较直，也比较美观。
&& “这与政府加强技术指导是分不开的。”陈主义说，就像此次举办安溪淮山产品推介会，就是想借这样的活动，扩大宣传效应，促进淮山种植标准化，以工业化的理念做大做强淮山产业，推动淮山向精深加工，延长产业链，不断提高附加值，使之成为安溪全县农民增收、农业增效又一大特色新兴产业，为全市、全省，乃至全国农村农业结构调整，农业产业多样化，农业科学化，农业工业化，提供有益探索。
&&& 品鉴席：这是一轮关于安溪淮山的庆功盛宴
&&& 清蒸山格淮山、山格淮山羹、山格淮山面线、山格淮山米粉……当日下午，国家级烹饪大师、餐饮业国家一级评委程振芳现场鉴定，泉州电视台名栏目“泉州美食”主持人刘少霞现场示范烹饪的一道道由安溪淮山作为主角的健康美食，让与会领导嘉宾充分分享着安溪继茶产业之后的一份淮山产业庆功盛宴。
&& “安溪淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。”“安溪淮山具健脾益胃、助消化；滋肾益精；益肺止咳；降低血糖；延年益寿；抗肝昏迷等功效，药食兼用，男女通吃，老少皆宜！”品鉴会现场，主持人刘少霞不失时机推介、讲解安溪淮山的食品保健与养生功效。
&&& 而此次庆功宴的最大赢家，当属安溪县山格农业综合开发公司，该公司主推的安溪淮山品牌“山格淮山”系列清蒸山格淮山、山格淮山羹、山格淮山面线、山格淮山米粉等四个菜系，一举被前来品香寻美的泉州市风味小吃同业公会列为泉州“风味小吃”，有望今后成为泉州市对话闽台等地的“伴手礼”不说，更将该公司纳入旗下，成为常务理事单位，以勉励其在泉州地方健康美食方面做出的努力和贡献。
&&& 福建省山格农业综合开发有限公司是一家集淮山开发、科研、淮山深加工、销售、淮山文化传播、观光旅游于一体的综合性企业。公司成立于2011年5月，是在原安溪县山格淮山专业合作社、安溪县山格淮山产业技术研究会、和安溪县山格淮山加工厂的基础上组建起来。
&&& 公司以安溪县山格淮山专业合作社为依托，在安溪县长坑乡山格村拥有种植基地1800亩，签约社员636户。公司在生产方面，遵循合作社运作模式，实行“四个统一”即统一收购、统一加工、统一品牌、统一销售等，进行规范化有效运作。公司于2003年注册“山格淮山”品牌商标，从最初创办淮山加工厂到成立全县首个淮山产业技术研究会；从组建“山格淮山”综合配套中心，到成立山格农业综合开发有限公司，再到福州创办山格淮山分公司、电子商务中心，形成规模化经营格局，公司不断推动“山格淮山”朝着产业化发展道路迈进。
&&& 值得一提的是，公司研发出山格淮山PVC管横式种植新技术，让淮山“横着长”，将山格淮山种植面积从原先每亩种植4000株扩张到5600株，既简化生产过程，又可以增加收入，让科技成果转化为实实在在的经济效益。
&&& 同时，为解决传统技术种植淮山“隔年生产”难题，公司与福建省乾龙农业科技有限公司、龙辉闽台高科技植物有限公司建立合作关系，深入山格淮山园，对山格淮山生长坏境、生长条件等全面测试研究，已经研发出一筐由肥粪、微量元素及土壤的有益微生物组成，可以改善土壤的营养状况的有机肥，让土壤每年都能保质保量地生产淮山，实现年年耕种的目标。公司旗下的山格淮山品牌加盟连锁店近百家，产品销售覆盖全国各大城市，直接带动全县种植淮山面积近万亩。其中仅山格村淮山种植面积6000多亩。
&&& 几年来，公司的“山格淮山”品牌屡获殊荣，先后获得国家农业部无公害农产品产地认证、泉州市城市副食品（蔬菜）调控基地、泉州市知名商标、福建省名牌农副产品、福建省金牌老字号，第十一届6?18海峡两岸职工科技创新奖、第五届海峡两岸(泉州)农产品采购订货会创新产品金奖，入选中华全国供销合作总社“农民专业合作社示范社”、福建省示范合作社、泉州市示范合作社、安溪县十佳农民专业合作社等。
&&& 作为安溪淮山产业化龙头企业，公司的发展模式为安溪全县大部分乡镇特别是内安溪乡镇种植淮山、发展淮山产业提供最直接、最有效的借鉴，为安溪县农业结构调整、低产茶园改造闯出一条新路。
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种淮山学学他们的新技术
安溪农民自创PVC种植法
　　在安溪县长坑乡山格村，农户们将一排排塑料PVC管横着埋在耕地下，并在管道内种植淮山苗。这淮山为何种在管里，而不是耕地里呢?原来，这是他们自创的PVC管横式种植法。　　发明这一新技术的是安溪县山格淮山专业合作社的农民们。该合作社理事长陈主义告诉记者，传统的淮山种植，是在泥土里挖洞，然后把淮山种放下去，再盖土;而这种PVC种植法，是把淮山放在1.1米长的管道一端，然后埋在距离地面约30厘米的泥土里。　　用PVC管种植淮山有什么好处呢?陈登水是村里首批用上这一技术的农户，谈起这项技术，老陈不禁竖起了大拇指。“以前每亩地最多种1000千株，现在能种1600多株，增产;以前淮山收获的时候要往地下深挖1.5米，每个工人1天只能挖60多棵，现在只要用工具扒开上面的泥土就好了，每个工人每天可以收获几百棵，省力;以前怕淮山被土里的害虫侵害需要喷洒农药，现在它长在管道里，一点药也不用下，完全绿色无公害，增效……”陈登水说，原本自家的1亩淮山顶多8000多元，现在能卖到13000多元钱。　　如今，这种PVC种植法不仅山格村的村民们在使用，更扩展到整个安溪的3000多亩土地。陈主义表示，如果有农户也想了解这种新方法，可以与他们联系。　　口本报记者黄毅您现在的位置:
安溪万亩淮山迎丰收季 成片淮山田颇为壮观(图)
　　眼下正值淮山收获季节，在剑斗圳下、长坑山格、桃舟吾培、蓝田黄柏等种植地，放眼望去，成片的淮山田颇为壮观。
淮山挖掘需要技巧
　　近年来，安溪县党委、政府积极引导农民调整种植结构，培育种植大户，加大土地流转，大力发展淮山特色种植。目前，该县淮山种植已经超万亩，亩产约2000公斤，每亩产值约2万元，成为农民新的增收渠道。
政策扶持 扩大种植面积
　　近日，记者来到安溪县剑斗镇圳下村淮山家庭农场，农民吴来旺正在采收淮山。他先用锄头拨去浮土，淮山根便露了出来；紧接着，凭借经验估摸淮山的大小，刨去其周边的泥土；最后，一根完整的淮山就出土了。
　　该农场负责人吴水彬告诉记者，农场共种植淮山102亩，&之前这些土地是种茶树的，现在愿意回到田间种茶的年轻人越来越少，土地都闲置着。今年我就把闲置土地都租过来种淮山。&
　　因为是第一年种植淮山，吴水彬特地请长坑乡山格淮山专业合作社的专家过来指导。目前，农场有固定员工20多人，临时员工50多人。
　　&年轻人大部分外出打工了，淮山种植期和采收季都需要人手，就把留在村里的中老年农民招来做工，也算为他们提供增收渠道。&他说，一般清明节前后开始种植淮山，一直到农历十一二月才开挖，历时将近十个月。掘土、翻土、拌土整田垄，这道工序最为繁重。接下来的埋种、铺加稻草，直至淮山芽冒出来后的抹萌除草、追施农家肥、插篱打顶、田园灌溉，也丝毫不能含糊。
　　今年也是安溪县桃舟乡吾培淮山专业合作社种植淮山的第一年，该合作社共种有76亩多的淮山。合作社负责人李峰说，越来越多的农民投入淮山种植有几个原因&&淮山具有很高的食用和药用价值，它含有丰富的营养物质，具有健胃、健脾、降血压等多种功效，是集营养、美味、食疗于一身的食物珍品；安溪得天独厚的条件适合种植淮山，如砂壤土、昼夜温差大、雨量充沛等；安溪县政府在今年拨出建立淮山生产示范片的专项补助资金，对连片种植面积不少于50亩的，每亩直接补助1000元给淮山种植者。政府也把发展淮山产业作为市级扶贫开发工作的产业扶持重点，给予一定补贴。
　　如今，淮山产业正在逐渐成为安溪县调整山区农业种植结构和农民脱贫致富的特色优势农业。
精深加工 提高淮山附加值
　　一直以来，长坑乡党委、政府大力倡导&以淮山为媒，以淮山引商&政策，助力淮山这一绿色健康产品的推广。据该镇干部张炳灿介绍，今年全乡淮山种植面积近6000亩。
　　长坑乡山格村是安溪远近闻名的&淮山村&，已种植淮山2500多亩，年产值6000多万元，占村民收入50%以上，每年每户村民都能增收1.5万元到1.8万元不等。在山格淮山专业合作社的展示柜上，淮山薯片、淮山营养米粉、淮山手工面线、淮山茶等深加工产品，印证了淮山产业的兴起。
　　据该合作社理事陈文爵介绍，本地加工厂对山格淮山收购价的推动起了重要作用。2003年9月，安溪长坑山格淮山加工厂正式成立，当年按高于市场价1元、保底价为2.4元的价格收购淮山，使用真空包装技术，向各地市场发货。2004年，安溪长坑山格淮山真空包装产品，经福建省农林大学专家指导，成功注册商标，产品供不应求，淮山市场价涨到每斤3.5元。
　　2007年，山格村成立安溪首家淮山专业合作社。2010年10月，山格淮山被农业部农产品质量安全中心评为&无公害农产品&。2011年，山格成立安溪县首个&淮山产业技术研究会&。同年，长坑又成立安溪山格农业综合开发公司，走专业化、品牌化、标准化道路。
　　&接下去，我们将和福建省农林大学合作研发&淮山酒&和&淮山营养露&。&陈文爵说。安溪县茶果局相关人士也表示，淮山深加工产品很受消费者青睐，&淮山是一种很好的食品素材，通过与传统工艺的结合，以其为主要原材料，委托专业的食品生产厂家制作成米粉、面线等传统食品，这是一种受消费者认可的农产品深加工产业化模式。&
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