铁皮石斛磨成粉以后可以用来泡酒喝在需要的时候需要取一百克铁皮石斛粉，直接放到干净的玻璃瓶中然后放入一千克高度纯粮白酒，用干净的筷子把它们调匀再紦瓶口密封好，放到阴凉通风的地方泡至一个月左右里面的药酒就能泡好，取出以后过滤去掉药渣得到的药酒就能直接饮用。

铁皮石斛磨成粉以后还可以用来冲水喝，每次取3到5克铁皮石斛粉直接放到玻璃杯中，然后冲入95度左右的开水用筷子调匀以后可以直接食用，也可以等它温度降到六十度以下时再加适量的蜂蜜调味，这样会让冲调以后的铁皮石斛粉口感更好

铁皮石斛粉和乌鸡搭配的一起煲湯喝，对人体最好在需要的时候需要取铁皮石斛粉十克，再准备一只乌鸡另外还要准备适量的枸杞和当归以及山药等配料，把所有食材准备好以后直接放到砂锅中，加入适量葱姜和足量清水用大火烧开以后，用小火慢慢煲至两小时出锅前加食盐调味，这样做出的石斛乌鸡汤味道鲜美滋补功效特别出色。

铁皮石斛敢用豆浆冲调以后再吃特别好这样能让他们的营养更均衡，而且利于人体对食物和豆浆中营养的吸收与利用另外一种是豆浆冲调以后的铁皮石斛，在饭前半小时吃对人体最好因为这时人们胃已经排空，但消化酶在不斷产生这时食用豆浆冲调以后的葛根粉能快速被消化的分解，能让人体尽快把它们含有的营养成分吸收和利用