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乙肝病毒携带者 这些食物千万不要吃
饮食与每个人都息息相关，平常的一些食物对于我们健康的人来说可能无所顾忌，想吃什么就吃什么，但是对于乙肝病毒携带者者来说在饮食上就需要特别注意，尤其是要知道乙肝病毒携带者不可以吃什么食物，以免导致病情恶化，那么下面的这些食物乙肝病毒携带者最好不要吃。
高蛋白的食物：对于消化系统症状较严重的乙肝病毒携带者来说，胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功可以都会降低。因此不可以吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。
辛辣食物：乙肝病毒携带者多消化功可以差，日常饮食消化就存在一定问题，当过食辛辣之物后就更易造成饮食积聚肠胃，日久则内热产生，加上肝病本身湿热之邪，两热相加就可造成肝病症状加重而影响病情恢复。
加工过的食物：像罐装或瓶装的饮料、食品等乙肝病毒携带者要少吃，因为罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性，使用过多会对肝脏造成过大的负担。
太多的糖类食品：糖分摄入量过多不但容易引起肥胖、脂肪肝等，还易造成肝炎后糖尿病。所以乙肝病毒携带者应该少食含糖量高的食品。
乱吃补品：膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如果吃的补品过多，营养无法吸收转化，对肝脏也是不小的负担。由于乙肝病毒携带者肝脏功可以本就较差，乱吃补品还可可以补出脂肪肝。
饮酒：酒精的90%要在肝脏内代谢，其代谢产物乙醛，对肝脏有直接的损害作用，并且酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰和破坏，使肝细胞坏死。尤其是转氨酶升高的急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也可可以引起病情反复，因此，建议乙肝病毒携带者最好无条件戒酒。
乱吃药：因为一般药物都要通过肝脏解毒、代谢，对本已受损的肝脏来说，无疑会加重肝脏的代谢负担，并且药物之间的化学及拮抗作用很可可以导致肝脏损害加重，所以乙肝病毒携带者用药一定要谨慎，一定要在医生的正确指导下，合理用药。
对于乙肝病毒携带者来说饮食应该要清淡，不吃辛辣或者是刺激性的食物，规律日常的生活，不吸烟也不喝酒，保持好的心情，有耐心去和病魔抗争。
责任主编：佚名
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乙肝饮食栏目主要为网友提供乙肝患者的饮食禁忌，乙肝饮食食谱，乙肝病毒携带者饮食注意等方面的知识。
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副主任医师 副教授
擅长肝胆、胰腺疾患的诊治
单位：解放军第302医院
职称：主任医师
单位：北京佑安医院
职称：主任医师
单位：复旦大学附属中山医院
职称：主任医师 教授
单位：上海市公共卫生中心
职称：主任医师
单位：南方医科大学南方医院
职称：主任医师 教授
单位：南方医科大学南方医院
职称：副主任医师
肝病频道热点专区天天营养网―中国第一营养保健门户，乙肝病毒携带者小心饮食 日常护理注意六点
乙肝病毒携带者小心饮食 日常护理注意六点
导读：乙肝病毒携带者病情较轻，但是由于体内，还是存在着乙肝病毒，对肝脏还是有一定的损害，所以在生活中也要注意养护肝脏。对于乙肝病毒携带者来说，保护肝脏可以从饮食保健入手。
&&&&&&& 【讯】4月28日消息，所谓乙肝病毒携带者，是指感染了乙肝病毒（HBV），没有肝炎症状和体征，肝功能等各项检查正常，1年内连续随访3次以上，血清ALT和AST均在正常范围，肝组织学检查，一般无明显异常的群体。肝组织学检查，一般无明显异常的群体。目前中国人口中，约有十分之一是乙肝病毒携带者，多数无症状，其中1/3，出现肝损害的临床表现，临床中常采用超氧细胞疗法。
&&&&&&& 虽然乙肝病毒携带者病情较轻，但是由于体内，还是存在着乙肝病毒，对肝脏还是有一定的损害，所以在生活中也要注意养护肝脏。对于乙肝病毒携带者来说，保护肝脏可以从饮食保健入手。
&&&&&&& 乙肝病毒携带者怎样饮食
&&&&&&& 1、忌辛辣。辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。
&&&&&&& 2、忌乱用补品。膳食平衡，是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
&&&&&&& 3、忌容易引动肝风的食物，和寒凉食物。如如鸡、虾蟹类、茄子、咸菜、咸鱼及泥下食物如盘菜、芋头、番薯、春笋、茭白等。淡水青鱼、白鲢鱼、黄花菜、大白菜、紫菜、海带、绿豆芽、豆腐、西红柿等。
&&&&&&& 4、忌烟忌酒。酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统，受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性，或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。烟种含有的尼古丁，吸入人体后要到肝脏解毒，加重肝脏负担。
&&&&&&& 乙肝病毒携带者的日常护理有哪些要点
&&&&&&& 1、注意休息。乙肝活动期患者需要很好地休息，不可过度劳累，急性期最好避免性生活，以免加重肝脏负担。
&&&&&&& 2、安全性生活。乙肝病毒可能通过性交途径传播，深吻也有可能造成乙肝病毒的传播，尤其是在对方口腔有溃疡时。性交时最好戴上避孕套，增加安全系数。
&&&&&&& 3、避免传染。日常生活中注意防止感染，经常给内衣内裤消毒，毛巾和指甲刀分开使用，如果一方皮肤有破口时，要及时包扎。
&&&&&&& 4、肝功检查。乙肝病毒携带者应根据需要做全套的肝功能检查项目，如转氨酶、白蛋白、胆红素等，观察肝细胞是否受到了伤害，如果证实有伤害，那就需要在医生的指导下对症治疗。
&&&&&&& 5、中年人考虑肝活检。部分肝功能正常但是病毒量较高的中年人，大多携带病毒时间比较长，可考虑进行肝活检，若检查发现存在肝组织炎症或肝纤维化，应该给与治疗；已经出现明显肝硬化表现的患者，不论是大三阳还是小三阳，不论谷丙转氨酶是否升高，只要病毒量较高，都应考虑药物抗病毒治疗。
&&&&&&& 6、警惕纤维化。另外，乙肝病毒携带者伴有肝区疼痛的携带者并不一定都是心理性的疼痛，肝穿病理资料提示，伴有肝区疼痛的携带者大多均存在较重的炎症及纤维化，应给予适当治疗。长期忽视会导致进展至肝硬化，延误治疗时机。
&&&&&&& 专家提醒乙肝患者一定要注意平时的饮食和保健以免病情加重。}