阿胶的功效与作用及食用方法详解--同花顺金融服务网
阿胶的功效与作用及食用方法详解
　　时间：16:51来源：查查吧责编：食品中国　　阿胶的功效与作用及食用方法是什么样的呢?我们都知道阿胶在我国已经有上千年的历史了，是我国传统的滋补保健的上品。那么本文就详细的为大家介绍一下阿胶的功效与作用及食用方法都有哪些。首先我们来看一下阿胶的来历吧：阿胶始于秦汉，至今已有2000多年的历史了，为传统的滋补、补血上品，是以驴皮为主要原料，放阿井之水而制成(不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶)。　　阿胶的功效与作用介绍：　　1.对造血系统的作用：倪章祺用放血法，使犬血红蛋白由平均15.6g%降至9.16g%，红细胞由6.6×106/mm3降至3.3×106/mm3。随后每犬分期轮流接受3组实验条件(1.不给药对照期;2.铁剂治疗期;3.阿胶治疗期)。并观察各犬在不同给药时期中，血红蛋白和红细胞的增长速度。5只犬每日平均增长数对照期与阿胶治疗期之比分别为：，血红蛋白0.29g%比0.48g%，红细胞90，200/mm(3)比232，000/mm(3)，结果表明阿胶有强大的补血作用，疗效优于铁剂。　　2.抗休克作用：倪章祺报道，将麻醉猫反复以股动脉放血造成严重出血性休克，静脉注射5-6%阿胶溶液约8ml/kg，能使极低水平之血压恢复至正常高度，且作用较为持久。另用麻醉猫静脉注射组胺，使血压下降，此时反复注射等渗氯化钠溶液4次，每次10ml，血压无明显升高。随即改用5%阿胶溶液20ml静脉注射，血压逐渐恢复至正常高度。　　3.对进行性营养性肌变性症的影响：实验选用幼年豚鼠，按文献持续喂以葛巴二氏致肌变性11号(低蛋白)饲料。可发生类似人的营养性进行性肌变性症。轻者如跛足状，行走困难;重者瘫痪起立，发育障碍，瘦削虚弱，甚至引起死亡。待症状出现时，即用阿胶拌入基本食物予以治疗。经6-19周，其肌软跛瘫症状逐渐减轻，其中40%症状消失。在进行性营养性肌变性症时，一般尿中肌酐系统降低，而肌酸系数升高。经阿胶治疗者肌酐与肌酸一般逐渐恢复正常水平。同时肌肉内肌酸含量明显增加。以上改变与症状的改善相平行。病理组织切片检查亦显示在病变时期，肌细胞发生严重退行性变性，肌纤维消失。经阿胶治疗后，肌细胞再生并出现正常的肌纤维。此外，豚鼠在开始喂以上述致肌变性饲料的同时，每日加服阿胶，可防止进行性肌变性症的发生。其治疗作用固然与其所含多种氨基酸有关。但有人认为维生素E可防治此症，阿胶的疗效，可能与其能防止饲料中维生素E的氧化破坏也有一定关系。　　4.对钙代谢的影响：倪章祺在给大基本饲料的基础上，每日加服阿胶30g，与不加者对比，食物中钙的吸收率增加，由此认为与其所含甘氨酸能促进钙的吸收有关。服阿胶者血钙浓度有轻度增高，但凝血时间没有明显变化。曾报道一例肌变性患者有负钙平衡，而阿胶有正钙平衡作用，这对肌变性症患者亦有利。　　5.其它作用：　　5.1.对钙代谢的影响：阿胶能改善动物体内钙平衡。用阿胶灌胃，同时在食物中加碳酸钙，能增加钙的吸收和在体内的潴留，使血钙略有增高：这种钙质载运作用可能与阿胶中所含甘氨酸有关。　　5.2.防治进行性肌营养障碍症的作用，用特别饲料喂养豚鼠，使全部造成进行性肌营养障碍症，加用阿胶者，仅20%发生，多数皆健全无症状。已发生此症后，再用阿胶，亦可使病症逐渐减轻。作者认为维生素E可防治此症，阿胶有效原因，可能与其能防止饲料中维生素E的氧化破坏有关。该特殊饲料里有中等量的维生素E，但因亦含动物性脂肪，易使维生素E氧化失效而造成此症。　　5.3.猫试验证明，在创伤性休克危急期，用生理盐水亦难挽救的情况下，注射阿胶精制溶液，可使血压上升而转危为安。用市售阿胶于4例胆囊造影者(15-20g，加水冲服)，仅1人有明显胆囊收缩，余3例无改变。　　6.治疗慢性溃疡性结肠炎　　用法：将阿胶块隔水软化，切成1.5～2克的小段，再在沸水中软化，制成栓剂，塞入肛门，并用肛门管送入，每天大便后上药1次，7～10天为一个疗程，两个疗程间停药4天。　　疗效：有人应用此法治疗慢性溃疡性结肠炎患者200例，经使用2个疗程后，症状全部消失，溃疡愈合或留有瘢痕，痊愈者118例;症状明显减轻，病变部位变小，部分颗粒状息肉仍存在或停药后2个月复发，再用又有效者76例;无效者6例。　　7.治疗疮疡　　用法：将阿胶盖贴于疮疡表面，每日或隔日换药1次。　　疗效：用此法治疗疮疡患者4例，效果显著。　　8.治疗肺结核咯血　　用法：内服阿胶粉末，每次20～30克，每天2～3次，温开水送下或热成糊状饮下。　　疗效：用此法治疗阴虚型肺结核咯血患者56例，其中服药1周后，2例大咯血停止或转为血痰;中小量咯血者咯血停止35例;服药2周后，大咯血转为小咯血者2例;咯血停止或转为血痰者13例;无效者4例。　　现将阿胶的几种食用方法介绍如下：　　1.阿胶黄酒。阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。　　2.芝麻、核桃阿胶膏。阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。　　3.人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。　　4.蜂蜜鸡蛋阿胶膏。将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，对于虚疲咳嗽症疗效较好;方回春堂特制阿胶由于阿胶的服法较特殊，自己在家制作较为麻烦，若炼制成膏又很难掌握火候。近日获悉，杭州市方回春堂国医馆三年前就特聘资深老药工采用特制的制膏技术，研制成功"特制回春阿胶膏"。经过近三年的回访，得到了服用者的充分肯定。方回春堂"特制回春阿胶膏"是由正宗东阿阿胶、黑芝麻、核桃仁以及秘制中医浸膏，经过一整套严格的制作工艺加工而成的块状阿胶膏。其不仅可滋阴补血、强肾壮腰、增强机体抗病能力，而且香脆可口、百吃不腻。由于"特制回春阿胶膏"制成块状，所以非常便于携带，配上方回春堂精致礼盒，可谓送礼佳品。服用阿胶注意事项阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。原文连接：
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& 东阿阿胶怎样服用效果好？
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&&& 具有很好的补血滋阴，润燥，止血功效。临床上可用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。成分有阿胶、红参、熟地黄、党参、山楂等。那么，东阿阿胶怎样服用效果好？
&&& 1、用于多种出血证。止血作用良好。对出血而兼见阴虚、血虚证者，尤为适宜。治血热吐衄，配伍蒲黄、生地黄，如《千金翼方》，治吐衄咳唾失血既多，虚倦神怯，配伍人参、白及等，如《痰火点雪》;治肺破嗽血，配伍人参、天冬、北五味子、白及等，如《直指方》阿胶散;治便血如下豆汁，配伍当归、赤芍等，如阿胶芍药汤;治先便后血，配伍白芍、黄连等，如《医林集要》阿胶丸;治冲任不固，崩漏及妊娠下血，配伍生地黄、艾叶等，如胶艾汤。
&&& 2、用于血虚萎黄，眩晕，心悸等。为补血之佳品。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。
&&& 3、用于阴虚证及燥证。能滋阴润燥。治温燥伤肺，干咳无痰，配伍麦冬、杏仁等，如清燥救肺汤，治热病伤阴，虚烦不眠，配白芍、鸡子黄等，如黄连阿胶汤;治热病伤阴，液涸风动，手足瘈疭，配龟板、牡蛎、白芍、生地黄等，如大定风珠。
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Copyright @2011 康之家网上药店 版权所有&&&东阿阿胶怎么吃？有什么作用？
　　我们知道东阿阿胶的功效有很多，东阿的吃法也有很多种，而不同的吃法，其功效也不同，下面看看东阿阿胶怎么吃。
　　一、东阿阿胶怎么吃补血：
　　1）阿胶鸡蛋汤
　　做法：阿胶10克，鸡蛋一只，阿胶加水一碗煮成蛋花，糖调热服。
　　功效：滋阴养血，安胎。
　　主治：阴血不足，胎动不安，烦躁不宁，虚痨咳嗽。
　　2）阿胶煮红枣
　　做法：取大枣10枚置锅内，加水适量及阿胶6g。饮汤食枣。
　　功效：养血健脾。
　　主治：心脾两虚，心悸等。
　　二、东阿阿胶怎么吃止血：
　　1）止血汤
　　做法：阿胶9克用蛤粉炒(取蛤粉适量置热锅内，用中火加热炒至灵活状态，投入阿胶丁，不断翻动，炒至鼓起呈圆球形，内物溏心时取出，筛去蛤粉，放凉)，取适量藕粉和蜜调服。
　　功效：止血护胃。适用于胃出血导致的吐血、呕血。
　　2）胶艾汤
　　做法：将艾叶、当归各9克、熟地、白芍各12克、川芎、甘草各6克用水煎煮，倒去药渣，加阿胶9克炖化服用。
　　功效：补血止血、调经安胎。
　　主治妇女崩漏，月经过多，产后出血过多，功能性子宫出血。
　　三、东阿阿胶怎么吃清火止咳：
　　1）润肺阿胶汤
　　做法：将阿胶一块砸碎，加冰糖，银耳，梨各适量用水煎煮，持续炖服。
　　功效清燥润肺，止咳，适用于秋冬季咳嗽缠绵不愈者。
　　2）贝梨膏
　　做法：川贝母粉10克、雪梨汁1000克、阿胶500克，共蒸熟。每次10克，日服两次。
　　功效：可滋阴润肺，治久咳不愈、痰中带血、鼻中出血。
　　四、东阿阿胶怎么吃滋阴补肾：
　　1）阿胶粥
　　做法：取大米或小米100g，阿胶15g砸碎，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。
　　功效：健脾补血养肝，用于病后体虚调补。
　　2）阿胶枸杞鸡
　　做法：阿胶30～50克，砸碎，枸杞15克，鸡一只，煲汤供3～5人食用。
　　功效：填精，养血柔肝，适用于女性产后调补。
　　五、东阿阿胶怎么吃强身健体：
　　1）芦笋汁阿胶牛奶
　　材料：绿芦笋汁100毫升，阿胶15克，鲜牛奶200毫升。
　　做法：
　　1、先取新鲜绿芦笋适量，削去表皮，用冷开水洗净，切碎，榨取鲜汁100毫升，备用。
　　2、去除阿胶中的杂质，晒干后敲碎，研成细粉，放入沙锅，加入适量清水，用小火炖煮。
　　3、兑入煮沸的牛奶，离火。再加入绿芦笋汁，拌和均匀即成。
　　2）阿胶排骨
　　做法：阿胶30～50克，砸碎，可供2～3人食用排骨量，加入适量陈皮、白芷等调味，常法炖熟即可，吃肉喝汤，常期服用可强身健体。
　　六、东阿阿胶怎么吃：
　　1）阿胶红茶
　　做法：阿胶6克，红茶3克。沸水冲泡，待阿胶溶化。趁温饮之。
　　功效：具有补虚滋阴，振奋精神之功效，适用于血虚头晕，面色萎黄，血虚体质者。
　　东阿阿胶怎么吃进补效果最好？以上是给大家推荐的阿胶的常见吃法，大家可以根据自己的身体情况进行进补阿胶，最好在医生的指导下食用。
　　2）阿胶牛肉汤
　　做法：阿胶15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克。将牛肉去筋切片，与生姜、米酒一起放入砂锅，加水适量，用文火煮30分钟，加入阿胶及调料，溶解即可。每日1剂，吃肉喝汤。
　　功效：适用于精神疲乏、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者，对女性月经不调、经期延后、或胎动不安者。共0件商品，共计&00.00
东阿阿胶的作用有哪些 山东东阿阿胶的功效怎么样
东阿阿胶从古自今就被誉为补血的圣品。东阿阿胶通过补血而滋润肌肤，有利于皮肤保健。东阿阿胶含有丰富的胶原蛋白质及20多种微量元素，东阿阿胶中所含的蛋白质、氨基酸总量可高达75%，其中氨基酸有18种，包括我们人体必需合成的8种氨基酸。那么东阿阿胶的作用有哪些呢，不妨来看看吧。
山东东阿阿胶的功效比较多，适量的食用东阿阿胶，可使您的肌肤变得细嫩，有弹性，而且通过调养气血可以提高细胞免疫力，增强机体免疫调节的作用，使面色红润，有光泽，还可以有效的改善黑眼圈，治疗痛经，对祛斑、防治白发、枯发、脱发效果非常好。
营养健康 |东阿阿胶的作用
&&&&& 1、轻身益气
&&&& 补钙不是补得越多就越好哦，主要是看钙的吸取和积蓄的作用。使其可以成为骨骼中的成分。科学家们研究证明，东阿阿胶具有良好的补血作用。同时东阿阿胶还能够帮助钙的吸收，从而扩展骨骼中钙的含量，减少骨质蓬松的现象。多学习养生保健常识，可为人体各器官包含骨骼供给更多的养分物质。
&&&&& 2、强筋壮骨
&&&& 常食东阿阿胶具有强筋壮骨的作用，这点很多人都不知道吧。东阿阿胶中含有多种氨基酸、蛋白质，这些营养元素对我们身体健康有非常大的帮助。制作方法分享如下：取东阿阿胶一块，砸碎至豆粒大小，将杂碎的东阿阿胶倒入白瓷碗或微波炉公用器皿中，加入适量的冰糖、水置于微波炉中。大约12分，冰糖、东阿阿胶全部消溶。取出放凉，溶液成果冻形状，放入。每晚睡前半小时取一勺东阿阿胶冻放入温水中服用。
&&&&& 3、补血养颜
&&&& 我们平时都说快乐的女人是美丽的，美丽的女人是快乐的！只有身体健康，才会快乐，只有快乐，才会更加美丽哦。东阿阿胶具有补血养颜的作用，经常食用会使你容颜焕发哦。所以，作为爱美的女性朋友，平时一定要注意多爱护自己的身体，适当的服用一些东阿阿胶，保持愉快的心情。这样才会让您变得更加美丽和自信。
&&&&& 4、缓延衰老
&&&& 东阿阿胶含有丰富的骨胶原、明胶原、蛋白质以多种微量元素。这些都是我们人体营养健康中最重要的物质，具有抗衰老、延年益寿作用。东阿阿胶的作用还不止这些呢，它还具有抗癌、安胎等多种功效，因此，孕妈妈们可以根据自己的实际情况，或者咨询相关医生服用阿胶，对宝宝是有很多好处的。
营养健康 | 东阿阿胶的加工方法
&&&& 我们知道了东阿阿胶的作用，下面小编将它的加工方法也分享给大家，你可以选择适合你的方法，自己在家加工食用哦。
&&& & 隔夜浸泡法
&&&& ：东阿阿胶、冰糖
&&&& 制作方法：
&&&& 1、取阿胶一块，掰下1/3；
&&&& 2、放入水杯中，加适量的冰糖块；
&&&& 3、在晚上临睡前，冲入大约200ml的开水；
&&&& 4、加盖，放置隔夜。
&&&& 5、待阿胶与冰糖块全部溶化后，搅拌，即可服用。
&&&&& 阿胶羹
&&&& 材料：阿胶250克、黄酒450克、核桃仁150克、黑芝麻150克、冰糖250克
&&&& 制作方法：
&&&& 1、阿胶敲碎用黄酒浸泡2-3天；
&&&& 2、泡化的阿胶倒入开水中放冰糖熬制；
&&&& 3、黑芝麻炒香切碎，加碎核桃仁放入锅里搅拌均匀；
&&&& 4、搅拌成糊状，放凉即可服用。
&&&& 服用方法：早晚各1勺，切记不要同时吃萝卜、喝浓茶。如果您冬天手脚冷，可以加入适量的桂圆干和枸杞，这样可以补气暖身。
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阿胶起源：
李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”。与人参、鹿茸并称“中药三宝”。 有关阿胶的记载最早见于《神农本草经》，…
原料：水鱼肉300g，阿胶15g，鹿茸5g，淮山药10g，桂圆肉5g。
做法：水鱼切成大块，飞水去其血污，…}