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20080份文档秋天是骨骼快速生长期 补钙关键看吸收率
核心提示：夏天的脚步渐渐远去，人们越来越明显地感觉到秋的凉意，专家介绍，随着气温逐渐降低，人体各组织功能相应提高，新陈代谢增强，各种营养的摄入量也要有所增加 。
　　秋天是人体骨骼快速生长的时期，对钙以及微量元素的需求量也非常大，但人体本身并不能自行合成钙，所以就要依靠外界以及食物中供给，如钙长期摄入量不足就会引发一系列的疾病。而婴幼儿、青少年、中老年和孕妇等各类人群都是需要大量补钙的人群。专家称，补钙最重要的是钙在人体内的吸收率，切勿盲目乱补。
　　“钙”这玩意缺不得　　钙是人体内含量最多的元素之一，大约有1200克～1500克，同时也是最容易缺乏的元素之一，是生命的原动力。据日照市营养协会理事王彦峰介绍，人体几乎所有的普发病都和缺钙有着紧密的关系。“人体内 99% 的钙存在于人体的骨骼、头发、牙齿等硬质组织当中，支撑着人体的骨架，起着保护人体内脏、负荷体重等重要作用。另外的1%存在于人体血液以及软组织当中，为游离钙，也称为血钙，维持了心律和血液的循环及肌肉的正常收缩与伸张。钙还起到黏合细胞的作用，通过让每个细胞正常工作，来达到身体机能的正常运行和人体的健康。”　　虽然钙对人体起着非常重要的作用，但是钙却不能在体内自己生成，只能通过摄入维生素 D等元素在体内合成，人们缺的通常也是血液中1%的钙。王彦峰介绍，人体的钙是不断流失的，所以就需要通过从食物中摄取钙，否则体内含量失衡就会导致身体发生病变，“秋天是人体骨骼快速生长的时期，钙的摄取量更要有保证，人体出汗、排泄以及疾病等都会流失大量的钙，所以补钙不是某一类人群的事情，而是每个人都应该坚持要做的事情。”　　要补钙的群体真不少　　记者在港城一家商场内见到了正在为儿子挑选补钙产品的刘女士，她的儿子现在刚满一岁。刘女士说：“我一个朋友的孩子今年八岁了，是典型的O 形腿，个子长得也不高，家长给他纠正了很多次都没有纠正过来，所以我朋友说，小孩子千万不能缺钙。”刘女士介绍，她也知道秋天是给孩子补钙的好季节，但是商场内补钙的产品众多，自己也不知道哪一种好，主要还是听取购买过补钙产品的朋友和商场销售员的意见。　　陈先生的孩子才两个月大，妻子生完孩子不久就开始出现腿的现象，在孩子一个月左右大的时候最厉害，医生说是缺钙的原因，“后来就经常熬些骨头汤和吃一些钙含量高的食物，现在症状逐渐减轻。”中老年人也应该补钙，像和都是因缺钙引起的症状。　　少年儿童时期需要摄入大量钙来满足生长发育所需。儿童处于长期缺钙状况下，将会导致、食欲不佳、免疫力低下、 、牙齿发育不全、多动症等；而孕产妇和哺乳期妇女母体缺钙将影响胎儿、婴儿的成长和发育，主要表现在胎儿骨骼发育不良，婴儿发育迟，出牙晚等一系列的症状。王彦峰介绍，65岁以后，女性可能每年丢失骨钙约30%～50% ，男性丢失20%～30%，在漫长的钙丢失过程中，将会导致或引起骨质疏松、骨质增生以及各类、、、老年症，也可能增加肿瘤的发病率。
　& 补钙关键要看吸收率　　人体骨骼的强度有95%是在12岁～18岁之间形成的，20岁之前正处于生长发育期，钙的摄入量自然要充足，20岁之后钙的流失会加快，人体每年大概以1% 的速度流失，流失量逐渐大于摄入量。70岁的老人体内原有的钙大概只有正常的一半左右，王彦峰介绍，一个孕妇从怀孕到孩子出生，大概要透支40000毫克的钙元素 ，并且给孩子哺乳同样会大量流失，“以孕妇为例，从怀孕开始就应该系统地补钙，来维持本身和胎儿的钙平衡。对每个人来说补钙都不应该是流失之后的事情，而是在日常生活中时时刻刻都要注意的事情。”　　补钙的关键是要看吸收率，即使大量补钙，身体不吸收同样起不到效果 ，像胡萝卜、菠菜、黄瓜等食物中钙含量都很丰富，而吸收率却很少。营养专家介绍，补钙产品分为有机钙、无机钙和化学成分的钙 。无机钙是通过大理石、石灰石、牡蛎贝壳等一些没有生命的物体中加工出来的，所以使用过多会对人体器官造成一定的伤害。化学成分的钙吸收率相对好一些，但也不会自动被人体吸收。而在我们的生活中所食用的牛奶、蔬菜以及瘦肉、海带中都含有很多的钙 ，补钙效果自然非常好。　　港城新引进的高钙菜是一种含钙量非常高的蔬菜，同时吸收效果也不错，据王彦峰介绍，每百克高钙菜中钙元素的含量为331毫克 ，是同等条件下胡萝卜、白菜、菠菜等蔬菜含量的十倍多，更是普通牛奶含量的三倍以上，“高钙菜本身是一种蔬菜，更是一种补钙的蔬菜，也比较容易吸收，补钙效果非常可观。也极易被人们所接受。”王彦峰说。
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1.宜吃高钙质的食物； 2.宜吃含有硒元素丰富的食物； 3.宜吃蛋白质含量高的食物。
1.忌吃含有碳酸的食物； 2.忌吃磷元素高的食物； 3.忌吃含有黄曲霉素高的食物。
1.宜吃高钙质的食物； 2.宜吃含有硒元素丰富的食物； 3.宜吃蛋白质含量高的食物。药物治疗骨质疏松促进钙吸收
核心提示：专家提示，在药物治疗的同时，健康的饮食习惯和生活方式对预防和治疗骨质疏松也是至关重要的，因此要鼓励老人服用各种奶制品。
　　悠悠说，她姑妈（舒大妈）住院了，原因竟是小小的症。原来一周前，悠悠的姑妈在家在晾晒被子，之后突然出现胸背部，无法翻身，起床和躺下都非常困难的情况。家人无奈之下把舒大妈送到了医院。经过胸部检查，发现舒大妈胸椎和腰椎多个椎体发生压缩性改变。为什么会这样的呢？
　　原来舒大妈45岁时，因为和进行了子宫和双侧卵巢切除手术。十多年前又因为跌倒曾经发生过腰椎。近年来越来越明显。加上她平时极少出门锻炼身体；因喝牛奶后有和等不适而拒绝奶制品；也没有服用钙片导致她现在患有严重的骨质疏松症。这可能与她过早地切除了卵巢，平时不注意饮食均衡和运动有关。　　经过医生进一步的骨密度和骨代谢指标的检查（包括血钙、血磷、骨形成指标和骨吸收指标、甲状旁腺激素和25羟维生素D），证实舒大明的确患有严重骨质疏松症。　　什么是骨质疏松？　　医生解释，骨质疏松症以骨组织显微结构受损，骨矿成分和骨基质等比例地不断减少，骨质变薄，骨小梁数量减少，性增加和骨折危险度升高的一种全身骨代谢障碍的疾病。就本案来说，舒大妈是老年性骨质疏松症和后骨质疏松症的。经后骨质疏松症是绝经后妇女的高发病症，国外有统计资料表明在60岁以上妇女发生的危险率为58%，它与卵巢合成的激素水平降低有关。　　骨质疏松是中老年人尤其是女性最常见的骨骼疾病，是导致骨折的重要原因之一，随着我国步入老龄化社会，骨质疏松对大众健康的影响日益严重。认识骨质疏松，普及骨质疏松预防知识，动员全社会共同参与，降低骨质疏松危害是极其重要的。　　药物“补钙”怎么补　　我国营养学会推荐，成人每日钙摄入量800mg（元素钙）是获得理想骨峰值，维护骨骼健康的适宜剂量，如果饮食中钙摄入不足可选用钙剂补充，绝经后妇女和老年人每日钙摄入推荐量为1000mg。所以，在治疗骨质疏松时，包括钙和维生素D的补充的基础治疗和分为抑制骨吸收和促进骨形成两大类的抗骨质疏松治疗是重点。以此达到，增加骨路中骨基质和骨矿物质的含量和减少骨质的分解，促进其合成的治疗骨质疏松的目的。　　多种方式预防骨质疏松　　生活中一旦发生骨质疏松，不但生活质量下降，而且还会出现各种合并症，可致残或致死，因此骨质疏松症的防治非常重要。　　专家提示，骨质疏松症需要综合防治，包括健康教育、生活方式干预、骨健康基本补充剂、药物干预、运动康复治疗及定期监测等。因此，骨质疏松患者在药物治疗的同时，健康的饮食习惯和生活方式对预防和治疗骨质疏松也是至关重要的。所以，鼓励老人在生活用各种奶制品，均衡饮食。　　同时还要鼓励老人在体力允许，环境安全的前提下，到室外进行力所能及的锻炼。同时皮肤在阳光照射后能够产生维生素D，从而改善体内和不足的状态，有利于钙的吸收。&&&&39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
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