吃槟榔怎么也象吸食毒品一样会上瘾呢？
一、记者调查
湖南湘潭是我们国家槟榔的主要加工地，在这里有一些加工点做出来的槟榔有一个共同的特点，就是劲大、醉人,就像这槟榔的包装袋上印的“醉、醉、醉”，当地有人说“槟榔就像饭一样，一天也离不开”，槟榔会有这么大的魔力吗？我们来见识见识。
在我国长江以南的湖南、广东、广西、海南等不少地区，槟榔都是深受消费者喜爱的休闲小食品。在湖南一些地方，槟榔有“绿色口香糖”的美誉。一位吃惯了槟榔的出租车司机告诉我们，槟榔就像饭一样，一天也离不开。
出租车司机：这个东西有刺激性，可以提精神，有一点瘾，爱吃，吃得多了以后就想吃这个东西，比抽烟都好。
据了解，湖南省湘潭市是我国槟榔的主要加工地，这里的槟榔以劲大、醉人、口感好而著称。在湘潭市转一转，我们发现，这里就像一个槟榔的世界：槟榔通过大街小巷的专卖店、批发店和零售店销往全国各地。当地人告诉记者，吃他们这里加工的槟榔的确上瘾，一天不吃就想得慌。
记者：你嚼的是什么东西？
学生：槟榔。
记者：吃了多少年了？
学生：七八年了。
记者：不吃的话，会怎么样？
学生：觉得不舒服啊，有一点不舒服。
湘潭生产的最受人们喜欢的就是那些劲大醉人的槟榔，这样的槟榔咀嚼几下便会脸发红、出汗，甚至还有轻微头晕的微妙的感觉。这正是吃槟榔上瘾的原因。
然而，一些加工和卖槟榔的人却告诉记者，槟榔口感好坏“一分在果子，九分靠做功”。槟榔醉不醉人、有没有“劲道”，能不能让人上瘾，主要决定于加工槟榔时所采用的方法和配料。
记者：是怎么让人家上瘾的呢？
槟榔专卖店老板：就是这个配料。
记者：到底是什么配料让人上瘾的呢？
槟榔专卖店老板：我能告诉你吗？他还没告诉我呢，他要保密。
记者：劲的大小跟什么有关？
槟榔果批发商：香料，你搞那个加劲的香料就不同了。这是一门很大的技术。
记者：有什么特别的添加剂加劲？
槟榔果批发商：这要问香料店。
在湘潭市的每个槟榔批发市场周围都有一些槟榔香料店，专门提供槟榔制作技术和各种配料。在这家香料店里，我们见到了两种能够增加槟榔劲道的配料——加劲油和加劲粉。
记者：能达到什么效果？
售货员：加劲啊，脸红啊，发热啊。
但是，她们又告诉记者，加劲油和加劲粉用多了，往往会使槟榔有股冲鼻的味道，影响槟榔的口感。所以不少厂家都不再用这些配料，而发明了别的配方来增加槟榔的劲道，使槟榔更醉人，但这些配方厂家都是严格保密的。
香料店售货员：他们用了什么药，什么香精，我们这里没得卖。
香料店售货员：直接说了，那种特殊材料没得卖。他（槟榔厂）有些东西保密的。
她说，她们也不知道配方里到底加了什么药，于是我们决定到槟榔生产厂家去看看。
在这个槟榔批发市场附近的这些槟榔摊点，自产自销，生意都不错。据了解，湘潭市生产槟榔的，七八成以上都是这样的小加工点。这家槟榔加工点的老板告诉我们，槟榔做得好坏，调制卤料是关键。随后，记者在这里目睹了槟榔卤料的调制过程：老板先把一种白色块状物放进锅里，加水熬煮成白色豆浆样的液体。然后往桶里加饴糖。桶里的白色液体和饴糖发生剧烈反应，液体开始变红，直到桶里的液体都变成了红褐色的粘稠物。接着，老板又加入了一些香精、糖精以及薄荷油，充分搅拌后，槟榔卤料就算初步配好了。老板告诉我们，能让槟榔吃起来有劲道，口感清爽刺激的一种“药”就是这种白色块状物。
记者：这是什么东西？
老板：砌房子用的石灰。
记者：砌墙的石灰能吃吗？
老板：能吃，是砌墙的那个石灰。
老板还告诉记者，卤料里加生石灰，并不是他的独家发明，其他的一些加工点也这么做。记者接着又来到附近的另一个槟榔加工点。老板正在熬煮同样用来做卤料的石灰水；一盆盆的槟榔正搁在木架上进行腌渍。
记者突然发现老板悄悄地拿出一袋很像中药的东西，遮遮掩掩地倒进铝锅里加水进行熬煮。
老板：你不要看着嘛，看什么东西，你不要看。
记者：这是什么？
老板：我告诉你，就是中药，不能看的，这个不能看的。
药熬好了，他先把一些槟榔果倒进一个塑料盆里，接着倒进去一些甜蜜素、糖精、防腐剂等，然后就把这种熬好的药液倒进了盆里浸泡槟榔。
老板说，正是这种中药，能够使槟榔更有劲更醉人，更容易让人上瘾。
记者：什么东西泡这个（槟榔）？
老板：搞四种药煮这个药水，泡槟榔的，劲大，吃了没有那种（加劲油、加劲粉的）杂味。
他说，这些药材在附近的中药店里就有卖，但他始终不肯透露详情。第二天，记者跟踪这位谢老板来到了这家中药店。他抓了药很快就走了。
记者：买这几种的是什么药？
药剂师：像这个麻黄、细辛、薄荷、甘草……这五样药是必须要用的。必须用。
记者：槟榔加工必须用？
药剂师：槟榔加工必须用。
他还为记者写下一张加工槟榔常用的中药秘方。带着这张药方，记者再次来到谢老板的槟榔加工点，谢老板终于把他腌渍槟榔的中药秘方也写了出来。记者比较后发现，两张秘方惊人地一致，而方子里最主要的一味药就是麻黄。
他还神秘地向记者透露，这种药虽然效果好，但是绝对不能公开讲。
老板：麻黄是做冰毒的，你知不知道。这个上瘾是慢慢上瘾的，你知道不知道。那个不能去说的。
麻黄属草本植物，所含麻黄素成分有显著的中枢兴奋作用，会使人心跳加速，导致血管收缩，引起病态嗜好及耐受性，是制造冰毒的主要原料，被我国纳入二类精神药物品进行管制。
记者随后又走访了湘潭市砂子岭槟榔批发大市场附近的几家中药材批发店后发现，这些店里的麻黄大部分都卖给了一些槟榔加工点。
记者：他们做槟榔的都买这个？
店主：对，都买麻黄、细辛、薄荷，卖一些，他们都是做槟榔的。卖这个药里面，医师开的处方用（麻黄）的少，主要是做槟榔的在这里买。
湘潭一些加工槟榔的业内人士透露，用生石灰、麻黄等原料来加工槟榔的方法，在湘潭花钱就能学到，当地有一家培训中心专门传授这种加工方法。
记者来到了设在砂子岭槟榔批发大市场内的这家新煌蒂槟榔培训中心。一名自称槟榔教授的老师正在向几十名学员传授加工槟榔的一些诀窍。
槟榔培训中心老师：这是建房子的石灰，石灰；但是你们以后搞包装绝对不要写生石灰，吓死人啦，要写碳酸钙，包装上面，写科学的代号，写碳酸钙。外国人讲中国人要强身，要补钙，这个是补充钙。
记者：你刚才说的麻黄的用量？
槟榔培训中心老师：用量，它本身就是中药，要把它熬成水，放在卤水里面，用量可以用多用少，随你自己。
记者：你教大家的也都是这个方法？
槟榔培训中心老师：对，对，对。
记者：也都是这个方法？
槟榔培训中心老师：也都是这个方法，我们是专家，还要循环（技术）指导。
二、权威访谈
主持人：原来有的槟榔加工点的老板就是从这样的培训中心里出来的，醉人的槟榔也正是用他们传授的所谓“秘方”做出来的。今天，我们请到了中国农业大学食品学院副院长胡小松先生。您好。
专家：你好。
主持人：这个就是用生石灰和麻黄浸泡过的槟榔，我尝了一块，嚼了三五分钟以后，我感觉立马血液往脑袋上冲，心跳加速，最让我难受的就是喉咙里面好像用硬木塞子一下子堵住了，而且这种被堵住的感觉大概四五个小时后才（会）消失。
专家：应该90%是由于生石灰引起的，生石灰不是食品添加剂，它是绝对不能够加入到直接饮用的食品当中，生石灰当中含有铅、汞等一些重金属，这种高含铅的物质直接饮用进去以后，消费者长期食用、大量食用以后会铅中毒，特别是对小孩的影响更大。
主持人：天然槟榔本身让人会上瘾，如果加上麻黄以后，它不就更让人上瘾！就像这里面这些老板说的，让人醉让人上瘾。
专家：这个就是两个层面的事情，本身天然的槟榔（含的）槟榔碱、胆碱，它这种成瘾性很淡，而且危害性不是很大，或基本没有危害。但是，现在这些不法商贩加进去的麻黄草煮制出来的，实际上是添加了什么，是麻黄素，麻黄素就是我们现在严厉打击的（生产）冰毒的前体，（麻黄素）对心脏病、肾脏有病的人都会有非常大的危害性。所以，麻黄素本身它是一种药物，它不是一种可以添加到食物当中的添加剂。所以在这方面我看到这个片子也非常震惊，这个事情确确实实应当引起当地的主管部门高度重视，这不是一个简单的小事，因为我们可以看到大量的孩子们在食用这种高度的或比较强烈的神经性依赖的这样一种食品添加剂物质，严重违反了《食品卫生法》，必须予以坚决打击。
主持人：好，感谢您来到我们的演播室。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。男子为戒烟嚼槟榔上瘾 每天至少要吃300克
　　“老板，来两袋槟榔。”26日，市民小丛在东城路一路边商店买到槟榔后，迫不及待地打开，含下一颗槟榔果大嚼起来。据其讲，他每日至少需要嚼食两袋槟榔，其牙齿已经发黄变色。据医生介绍，常食槟榔易罹患口腔癌，建议小丛适量食用。
　　聊城人小丛今年27岁，来威多年，目前在市区一KTV负责管理工作。两年前，小丛为了戒烟，在其朋友那里第一次尝到槟榔，之后他对嚼食槟榔便欲罢不能。现在，小丛每天至少要嚼掉两袋150克规格的槟榔果，“一颗接一颗地嚼”。而不吃槟榔时，小丛还需要吸烟来替代嚼槟榔。小丛现在每颗牙齿边沿大多已发黄变黑，“我想我是吃上瘾了。”26日下午，小丛到市立二院口腔科咨询。
　　该科室主任邢树林之前也接触过一些常食槟榔致口腔疾病的患者。据介绍，长期咀嚼槟榔，因为槟榔的液汁是呈紫红色，会导致人的牙齿变黑发生龋坏。长时间咀嚼还会导致罹患口腔疾病、口腔癌。病发原因或为槟榔中的粗纤维易摩擦口腔黏膜，造成黏膜反复创伤，形成局部慢性损伤，进而导致癌变；槟榔中含有的大量生物碱促进上皮细胞凋亡致癌变。邢主任建议小丛逐渐控制槟榔每日食量，并逐渐戒掉。
　　而据威海市中医院脾胃科专家王主任介绍，槟榔中的槟榔碱成分具有兴奋M胆碱受体的作用，嚼食槟榔可使胃肠平滑肌张力升高，增加肠蠕动，消化液分泌旺盛，食欲增加。但长期咀嚼槟榔会导致成瘾甚至致幻。小丛自称其吃槟榔便是为了享受“全身出汗、晕乎乎的感觉”。王主任建议脾虚便溏者、气虚下陷者慎服槟榔。
　　2003年，槟榔被IARC(国际癌症研究机构)证明为一级致癌物，证实即使不含任何添加物的槟榔子也会致癌。根据目前国内外的研究表明，槟榔的确切致癌性主要表现在提高口腔癌发病率方面，而槟榔是否会提高消化道癌症、乳腺癌等癌症的发病率，目前仍在猜测与探索阶段。
( 21:19:57) ( 11:57:51) ( 9:08:29) ( 20:50:23)槟榔会上瘾？和烟一样 ？ 可我吃过几次 不好吃 而且不至于上瘾吧_百度知道
槟榔会上瘾？和烟一样 ？ 可我吃过几次 不好吃 而且不至于上瘾吧
提问者采纳
很多人有嚼槟榔的习惯，槟榔在中国的湖南 广东 福建 台湾等地区比较盛行这个看个人来的。但是长期嚼槟榔会导致口腔癌
提问者评价
太给力了，你的回答完美解决了我的问题！
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其他5条回答
我想吃就吃，不想吃就不吃，怎么会上瘾呢！
个人喜好。没什么的
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江夏男子为戒烟嚼槟榔上瘾 专家称槟榔会致癌
[大楚网导读]每天都花8块钱买包槟榔，吃了七八个月，烟没戒掉，反而对槟榔上瘾了，一天不吃，觉得不自在……大楚推荐：| | | 相关新闻：为了戒烟吃槟榔，谁料烟没戒掉，吃出了槟榔瘾。
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