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秋季吃什么补肾 推荐八大佳品
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核心提示：肾脏不好，就要多吃补肾食物。那么秋季吃什么补肾呢？秋季补肾不仅要对症饮食，也要吃最时令的食物。具体秋季吃什么补肾呢？小编推荐秋季补肾的8大佳品。
&　秋季吃什么补肾？
　　1、核桃仁
　　秋季食用鲜核桃可补肝肾、延缓衰老。核桃素有&长寿果&之称，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。核桃仁能补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便。而鲜核桃含有的维生素E更加丰富，可以补肝肾、延缓衰老。
　　新核桃仁白净柔嫩，口感更好，用来做菜更是口感甘甜。它可以和大米、红枣一起熬粥；和奶汤、冬笋、口蘑等食材一起制成粤菜名品&奶汤鲜核桃仁&；也可以和木耳等一起做成凉菜，但最营养的吃法还是生吃。注意吃时要去掉包裹核桃仁的薄膜，以免影响清甜的口感。
　　2、栗子
　　板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。历代着名中医都认为栗子味甘性温，无毒，归脾、胃、肾三经，补脾健肾、补肾强筋，活血止血，适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软，便频，以及金疮、折伤肿痛等症，尤其对肾虚患者有良好的疗效。
　　老少咸宜的栗子粥，用板栗50克，粳米100克，煮粥食之，既能与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人机能退化所致的食欲不佳，腰膝酸软无力，步履蹒跚者服食。
　　3、黑葡萄
　　中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。黑葡萄则滋阴养肾，使头发更黑亮。常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。
　　吃葡萄后不能立刻喝水。吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。
　　羊肉性温，味甘，入脾、胃、肾、心经；冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。
　　说起炖羊肉的配菜，多数人首先想到的是白萝卜。很少有人知道，羊肉还有一个绝佳搭档&&黑豆。黑豆具有&补肾、补五脏、暖胃肠、壮筋骨、活血化瘀、祛风、解毒、益寿&的良好功效，而羊肉具有&补肾壮阳、温补气血、开胃健脾&的作用，因此两者同食，补肾暖身的效果会更好，尤其适合肾虚体寒、气血两亏的人食用。&
　　枸杞子有十大美名：气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛。它的主要功能是补肝肾、明目、。对于老年人，枸杞子还有润肠通便的作用。
　　最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适，如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。
　　6、泥鳅
　　食家有云：&天上斑鸠，水里泥鳅。&认为秋天的泥鳅味道最美，现在正是好时机。泥鳅含优质蛋白质、钙、维生素B1、烟酸、脂肪、磷、铁、维生素A等。其味甘，性平，有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。
　　由于泥鳅的肚子中有许多泥沙，而且滑不溜秋，许多人会抱怨难以加工。其实只要掌握到一些小诀窍便轻而易举。把鲜活泥鳅放在清水里养几天，滴入几滴菜籽油，让其吐净泥沙，然后放入沸水里烫一烫，其身上的黏液便会自行脱落，这样煮起来自然得心应手。
　　7、鲈鱼
　　十月正值鲈鱼肥美期，此时产出的鲈鱼肉质肥美，营养丰富，还有润燥和的双重作用，是秋季补肾的首选。鲈鱼味甘性平，能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说，有非常好的滋补作用。它秋后始肥，到了秋末冬初，体内积累的营养物最丰富。
　　鲈鱼肉为蒜瓣形，最宜清蒸。清蒸的做法如下：新鲜鲈鱼洗净后用盐抹匀；盘子下垫上几片葱姜，将鱼放在上面，在鱼肚里和鱼身上放两片姜；蒸八分钟；出锅后淋上点蒸鱼豉油，撒点葱丝，热锅烧油，淋在上面就行了。
　　山药在补脾的同时，还能补肾。明朝李时珍指出：山药&益肾气，健脾胃。&《本草正》亦有云：&山药，能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。&所以男性多食用，可有壮阳补肾的妙用。
　　山药的吃法很多。可荤可素，既能作主食，也能作副食。常见的吃法是，蒸熟后去皮直接蘸糖吃。山药能入粥，将其切成小丁，加入大米、薏米或小米中，一道熬煮成粥，香甜可口。
　　秋季吃什么补肾？黑色食物对肾的滋养和呵护，受到了专家的肯定。黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素，如我们平时说的&黑五类&，包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、核桃，就是最典型的代表。所以大家不妨多吃黑色食物来补肾。
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