痛风病患者的食疗方
“你来看什么病哪？”“痛风啦！”“痛风？那是因为你吃得不科学了，所以才会得到痛风啦！”“……那我要怎么办呢？”“你应该要少吃……多吃……”这是笔者在内科诊室外的候诊室听到两位患者的对话。痛风，果真如同那位患者所说：“是因为吃的太好！”才会发生吗？痛风概述：在地球上有人类出现，就有痛风存在。大约在1270年就被欧洲人的医师们采用痛风一词，英文为gout。其含义是“沉积”、“聚集”。当时对痛风病尚不清楚。认为是由于某种毒物沉积在关节内及皮下组织，而导致关节炎和痛风病的发生。痛风正如其名，就好象只要风一吹就会感觉疼一样；但从另一角度来看，它也正如风吹一般，来得快，去得也快，因此被称为痛风。由于西方历史上许多著名的帝王将相均患有痛风，故痛风又称为“富贵病”，别名“王侯贵族病”。痛风发作时以其走病于四肢骨节，如虎咬之状，而以其命名为“白虎历节风”。随着强调美食且追求美食、过食生活结果，今日的痛风已不再是帝王们的专利了，即使是一般平民也会罹患痛风。痛风是由于遗传性或获得性病因导致嘌呤代谢障碍和血尿酸持续升高而引起的疾病。它是长期嘌呤代谢紊乱、血尿酸增高所致组织损伤的一组疾病。临床特点包括高尿酸血症、痛风性急性关节炎反复发作、治疗不及时，病程迁延，缓慢进展，伴发高血压、高血脂症、冠心病、糖尿病、肾结石等痛风并发症。病变为痛风性肾病时，可出现明显的氮质血症，发展为肾功能衰竭尿毒症，病变为泌尿系结石，心脏病变易致动脉硬化及冠心病，严重威胁着痛风患者的生命，所以痛风是嘌呤代谢紊乱所致的全身性疾病。痛风发作的原因痛风多半发生在半夜。原因：白天活动量大，液体堆积在关节腔内，晚上关节腔内液体被再吸收；水分的再吸收比尿酸快，所以关节处尿酸浓度增高，因而发作。尿酸的产生尿酸是我们身体新陈代谢后所产生的一种废物，嘌呤为其前身。嘌呤分为：内生性：身体三大营养素中醣类提供碳，嘌呤提供氮自行合成；细胞分解。外生性：来自食物中的核蛋白，可分无植物性、动物性来源。痛风饮食食物分类第一类：急性发作期0~25mg嘌呤／100g。奶、蛋、蔬菜、水果、五谷根茎类、海参、海蜇皮。第二类：发生过急性发作者适25~150mg嘌呤／100g。鸡胸、鱼类、豆腐、部分蔬果及瘦猪肉。第三类：一般没有发作过者适用。肝脏、小肠、马加鱼、虱目鱼、发芽豆类、浓肉汁、酵母粉、鸡精。介绍三则简便有效的食疗方米仁红枣汤：取米仁50克、红枣5枚煮汤，喝汤食米仁、红枣。有助于缓解关节疼痛。玉米饮：取玉米或玉米须、根、叶100克煎汤代茶，经常饮服有助于排除尿酸。胡桃泥：胡桃仁250克、山药100克。将胡桃仁浸在含盐10克的冷开水中，5分钟后取出，放进微波炉转3分钟，再用粉碎机捣烂，与炒熟的山药粉混合拌匀，每次30克，开水送服。经常食用，有助于强身健体，调节代谢。痛风病人的饮食应该注意食物中嘌呤量痛风的发作常常与大吃大喝有关。因为美味佳肴常含有高嘌呤，高嘌吟最终分解代谢产生高血尿酸。因此，调节饮食构成是预防痛风发作的重要环节。痛风病人应少食中嘌吟食物，不食高嘌呤食物。这样可以降低血尿酸水平，而不至于产生尿酸盐结晶，从而使关节组织免受损伤。一般饮食分为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三类。每100克食物嘌呤含量小于50毫克的有：五谷类：米、麦、高梁、玉米、马铃薯、甘薯、面条、通心粉；蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋；奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳；饮料：汽水、巧克力、可可、咖啡、麦乳精、果汁、茶、蜂蜜、果冻；以及各种水果、蔬菜和油脂等。每100克食物中含50~150毫克嘌呤的为中嘌呤：肉类：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹；豆类：黑豆、绿豆、红豆、花豆、碗豆、菜豆、豆干、豆腐以及笋干、金针、银耳、花生、腰果、芝麻等。每100克食物中含150~500毫克嘌呤的食物为高嘌呤： 更多： 豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、乌鱼、鲨鱼、鳕鱼、海鳗、动物内脏、蚌蛤、干贝／带鱼、扁鱼干、沙丁鱼、蛤蜊、牡蛎、链鱼、鸡汤、肉汤等。每100克食物中大于500毫克嘌呤：小鱼干、乌鱼皮、酵母粉等。痛风患者一日三餐好还是一日多餐好？自从人类开始对痛风进行研究以来，科学家一直在试图寻找一种比较理想的进食频率．把通常的一日三餐吃好吃饱，变成每日少食多餐。其有许多益处，如可以明显地降低血尿酸的生成与升高，减少每日对降血尿酸药物的需求量以及降低血中胆固醇水平等。这些益处可能要归功于肠道对食物缓慢、持续的吸收，这样就缩短了机体在“空腹状态”时对血尿酸的代谢和调节。另外，增加每日的进食次数并减少每次的进食量还可以减轻饥饿感，从而减少每日的热能摄入总量，如今已经开展了每日进餐6次甚至8次的研究。此外，还可以服用一些治疗痛风的药物，如别嘌呤醇，它能减慢机体对食物的吸收，从而达到与少量多次进食同样时效果，值的注意的是，增加进食次数并不适合于每个人，如果你能很好地控制血尿酸而且体重也比较合适的话，就不必采用这种比较麻烦的方法。再次提醒：1、不暴饮暴食；2、按时服用药物；3、适度运动；4、定期门诊追踪；5、适度运动减肥是当务之急！痛风饮食注意事项1、烹调时应尽量少用油多用蒸、煮、卤、凉拌的烹调方式。2、少吃脂肪含量高的食物。3、喝足量的水。4、避免饮酒。补益汤水:风湿性关节炎茶包材料：当归片20克、生地黄15克、白芍片20克、川芎片15克、鸡血藤15克、海风藤20克、宽筋藤20克、络石藤20克、独活片10克、桑寄生20克、党参15克、威灵仙15克。做法：1、准备瓦煲煎药；2、药材料洗净；3、所有材料加清水5碗，慢火煎剩1碗；4、饭后饮服，每周三次。功用解说：活血养血、驱风祛湿、舒筋活络、消炎止痛。主治：风湿性关节、游走性关节炎、四肢麻痹。材料功效：当归、生地黄、白芍、党参均为养血和血之物；鸡血藤、海风藤、宽筋藤、络石藤均为养血疏风、舒筋活络之物；独活片、桑寄生、威灵仙均为祛风湿、止痹痛之物。（以上为一位成年人分量。）
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All Rights Reserved痛风病的饮食疗法
时间: 10:37　　　来源：人民网
　　虽然世界上还没有一种能够根治痛风的药物或治疗方法，但痛风这种病本身却不会导致死亡，然而长期大量服用痛风药物的毒副作用很大，严重者会导致肝、肾衰竭，所以痛风用药要十分小心。平日里饮食和生活习惯也要多加注意，避免食用高嘌呤的食物、不能过度劳累、不要受凉。此外，食疗也不失为一种治疗痛风的好方法，痛风食疗是一种可以长期使用的方法，并且没有副作用，尤其适合像痛风之类无法根治的慢性疾病。　　近些年，随着国内人们生活水平的提高，很多&“富贵病”的发病率逐年上升，这些疾病主要是由饮食不当诱发的，痛风病便是其中之一。痛风病是一种嘌呤代谢紊乱所致的代谢性疾病，这种病发作时痛彻骨髓、如虎噬之状，故中医称之为“白虎历节风”。目前痛风治疗方面，尚无根治的手段，属世界性疑难疾病。　　药王孙思邈在《千金药方?食字》中将“食疗”专立一科，提出“食”为健康之本，并主张“食疗”为治病之首选。这里就向大家介绍一种痛风食疗方法——雌性红萝卜痛风食疗法。　　原料：东北雌性红萝卜　　食用方法（任选其一）：　　一、榨汁：将雌性红萝卜带皮清洗干净后，用刀削去表皮的锈斑及磕碰伤，切成一厘米见方的块，将榨汁机的过滤网摘除，然后放入200毫升55℃以下的温水、适量蜂蜜，榨成汁后将其在10分钟内喝光，否则易被空气氧化，影响疗效。注：①此方法不适宜在临睡前使用，临睡前宜生吃细嚼；②胃病患者必须细细咀嚼，否则反会造成胃部不适。　　二、带皮生吃：每晚临睡前将洗净的雌性红萝卜切条或切片带皮生吃即可，但要细细咀嚼，以免造成胃部不适。　　相关说明：　　雌性红萝卜为十字花科草本植物，又名莱菔，其种子、鲜根、叶均可入药。红萝卜味甘，性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。　　雌性红萝卜属碱性食品，含有丰富的钾，雌性红萝卜中的钾含量是普通萝卜的几十倍。而钾就具有调节痛风患者身体酸碱平衡的作用。　　痛风是一种嘌呤代谢紊乱性疾病，在嘌呤的合成与分解过程中，需要有多种酶的参与，由于酶的缺失和先天性代谢异常，而导致了痛风的发生。雌性红萝卜中含有很多种能促进代谢、帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分，同时还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分，能有效协助人体将摄入体内的营养物质分解代谢出体外。雌性红萝卜具有超强促进肝、肾代谢的功能，它能快速协调五脏平衡，在肽核酸PNA的作用下，将长期沉积在体内各部的痛风结石分解成水、二氧化碳和可溶性的钠盐。长期食用雌性红萝卜可补充肝脏内的转移酶，有效纠正嘌呤代谢紊乱，调节尿酸，平衡血尿酸的浓度，缓解并消除痛风发作处的炎症，防止再次形成结石，从而达到治疗痛风的目的。&雌性红萝卜富含维生素K，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大。雌性红萝卜对胆结石、肾结石、胃酸、胃胀、高血脂、高血压、糖尿病等慢性疾病也有很好的预防和治疗效果。　　痛风患者男女发病比例为20比1，女性痛风发病率低的主要原因是：女性体内雌性激素能促进尿酸排泄，并有抑制关节炎发作的作用。进入青春期的雌性红萝卜中含有丰富的天然雌性激素，具有安全、无毒副作用等优点，对痛风患者大有裨益。东北地区是红萝卜的原产地，“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”东北具有适合红萝卜生长的自然环境，其独特的气候条件和肥沃的黑土地，使得该地区出产的红萝卜，无论在口感、营养、外观等方面均优于其它地区的红萝卜。目前东北一种叫“抗风红”的雌性红萝卜竟然卖到几十元钱一个的价格，可能是国内最贵的萝卜了吧！
中国台湾网版权所有痛风治疗饮食
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发布者：xiaobai
　　很多朋友们认为自己生病只要按时吃药有着正规的治疗方法就可以治愈这个疾病了，所以在其他方面上没有任何禁忌的。这样往往导致病情反复发作，大家应该多了解一些关于这方面的知识。让我们一起了解下痛风治疗饮食。病例一：病情描述 :　　痛风饮食问题我母亲56岁,患有痛风,我想请问一下是否可以饮用山楂片泡的水,因为她还有高血压.问题回答 :　　可以.
尿酸超过正常值一般来说要考虑是痛风可能.这是一个代谢性疾病.如果不控制会导致全身各系统都会出现问题.治疗包括：饮食治疗应避免进食含高嘌呤饮食.动物内脏,骨髓,海味等含嘌呤最丰富 ;鱼虾类,肉类,豌豆,菠菜等亦含有一定嘌呤 ;水果,蔬菜,牛奶,鸡蛋等则不含嘌呤.宜多饮水 ,以利于血尿酸从肾脏排出. 　　山楂属于高嘌呤食物,痛风患者禁忌食用,高血压,要定期服药即可,山楂水没有特殊的疗效.仅仅属于食疗.为了预防和治疗痛风,饮食上应做到三多三少：l）多饮水,少喝汤.血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水,白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质.多饮白开水可以稀释尿酸,加速排泄,使尿酸水平下降.少喝肉汤,鱼汤,鸡汤,火锅汤等.汤中含有大量嘌呤成分,饮后不但不能稀释尿酸,反而导致尿酸增高.2）多吃碱性食物,少吃酸性食物.痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱,尿酸异常,如果过多吃酸性食品,会加重病情,不利于康复.而多吃碱性食物,能帮助补充钾,钠,氯离子,维持酸碱平衡.3）多吃蔬菜,少吃饭.多吃菜,有利于减少嘌呤摄入量,增加维生素C,增加纤维素.少吃饭有利于控制热量摄入,限制体重,减肥降脂. 急性痛风性关节炎发作期的患者应忌食高嘌呤食物,如：酵母,胰脏,浓缩肉汁,肉脯,沙丁鱼,凤尾鱼,动物心脏等.可吃葡萄,橘子,山楂,番茄,苹果,咖啡,茶,奶,蛋,海藻类等低嘌呤偏碱性食物.切忌喝啤酒. 病例二：病情描述 :　　痛风病饮食治疗我的邻居大叔，一直以来身体就不好，以前小的时候，放学回来在院子里玩，我总能听到大叔的哼哼声，那时候支知道大叔有病，现在才知道大叔患的是痛风，很难治愈，那岂不是一直要受着痛风病的折磨。请问患有痛风饮食治疗需要注意些什么？问题回答 :　　病情分析：痛风是一种嘌呤代谢失常造成的疾病，其特点是出现复发性的尿酸代谢失调，并伴有严重的局部关节炎，即痛风性关节炎急性发作，最终在人体组织中出现尿酸盐结晶沉积，造成关节畸形、僵硬、尿路结石、肾功能减退等并发症。指导意见：你好，痛风的饮食应注意以下几点：1）限制嘌呤摄入量2）限制每日总热能3）以碱性食物为主勤4）饮水绝不沾酒5）促进血液循环　　病情分析：对于脂肪每日摄入量尤其是在痛风发作期需避免高脂饮食，这是因为高脂饮食会抑制尿酸排泄。摄入的脂肪品种应以植物性油脂为主。指导意见：你好，蔬菜类除香菇、类豆（如扁豆）、紫菜和菠菜不宜大量食用外，皆可食用，水果则无禁忌。患者可饮用适量的果汁、菜汁，可使尿液变为碱性，促使结晶的尿酸溶解而容易由尿中排出。病例三：病情描述 :　　痛风病，如何注意饮食？患者年龄:４５痛风病，如何注意饮食？几年了痛风病，如何注意饮食？问题回答 :　　病情分析：你好，痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜;中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜;高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。指导意见：1. 保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。2. 碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。3. 蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。4. 少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。5. 大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。6. 少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。7. 禁酒!酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。8. 少用强烈刺激的调味品或香料。9. 限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。10. 不宜使用抑制尿酸排出的药物。 　　病情分析：尿酸超过正常值一般来说要考虑是痛风可能。这是一个代谢性疾病。如果不控制会导致全身各系统都会出现问题。指导意见：痛风治疗最重要的是低嘌呤食物，轻症注意饮食就可以控制住，即使是严重的需要注意饮食啊，这个是药物治疗的基础，否则治疗效果不好的啊。饮食治疗是第一重要，应首先戒酒，尤其是啤酒，避免进食含高嘌呤饮食。动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富 ;鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤 ;水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤。宜多饮水 ,以利于血尿酸从肾脏排出。一般就能够好转控制住症状的啊。如果还是不能控制症状，可选用降低血尿酸的药物如别嘌呤醇 ,可使用非留体类抗风湿药如消炎痛、布洛芬等 ,缓解关节疼痛症状。 　　本篇文章和大家介绍了关于患者的一些生活常识等的内容，希望大家可以预防疾病的继续发展。生活中只要及时治疗和预防，一般就能治愈。但是，为了自身的健康着想，患者在选择医院的时候，一定要去正规的医院进行手术，这样才更有保障。
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大家都在搜：痛风是一种非常复杂的疾病，所以平时停放患者要注意饮食调理。那么痛风吃什么比较好？痛风有哪些食疗偏方呢？痛风吃什么好？适宜食物：鸭肝，菠菜，苋菜(紫)忌吃食物：韭菜，茼蒿，香菜，芥菜，洋葱一、饮食一、痛风食疗方(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)1.白菜250克，加植物油20克炒食。宜经常服。适用于痛风缓解期。2.茄子250克洗净后蒸熟，切成条，稍加酱油、麻油、盐、大蒜泥、味精拌匀后食，隔日服，适用于痛风发作者。3.土豆250克，植物油30克先煸，继加酱油30克，盐少量至烧熟后食，适用于痛风发作者。4.萝卜250克洗净切块，植物油50克同煸，继加柏子仁30克，水500毫升，同煮至熟，加盐少量，食萝卜及汤缓解痛风食疗方赤豆薏仁粥赤小豆50克，薏苡仁50克，熬粥服，每日1剂。功能：补益脾胃，利尿渗湿。防风薏米粥防风10克，薏苡仁30克，水煮至薏苡仁熟，每日1剂。功能：清热祛风行痹。适用于湿热痹阻型痛风。土茯苓粳米粥土茯苓30克，粳米50克，先将土茯苓煎成药液，再入粳米熬成稀饭，每日1剂。功能：清热解毒，利湿通络。桃仁粥桃仁15克，粳米150克，先将桃仁捣烂如泥，加水研汁，去渣，再入粳米煮粥，每日1剂。功能：活血祛瘀，通络止痛。适用于瘀血痰浊痹阻型痛风。薯蓣薤白粥生怀山药100克，薤白10克，粳米50克，清半夏30克，黄芪30克，白糖适量，每日1剂。先将米洗净，加入切细怀山药和洗净半夏、薤白，共煮，加入白糖后食用。功能：益气通阳，化痰除痹。适用于脾虚不运，痰浊内生而致气虚痰阻之痛风症。玉米须饮玉米须饮可以治疗痛风，缓解症状，需要的材料和做法：鲜玉米须100克。鲜玉米须加水适量，煎煮1小时滤出药汁，小火浓缩至100毫升，停火待冷，加白糖搅拌吸尽药汁，冷却后晒干压粉装瓶。每日3次，每日10克，用开水冲服。独活寄生茶材料：桑寄生15克，玉米须30克，土茯苓15克，独活10克。做法：所以材料洗净，加水600毫升，煎汁。食用方法：代茶饮用，每天喝1剂。功效：能够促进排除尿酸，减轻痛风引起的疼痛。健脾利湿冬瓜汤材料：猪骨250克，陈皮1个，生姜3片，冬瓜1000克，赤小豆、扁豆和薏米各30克。做法：所以材料清洗干净，冬瓜连皮带籽切小块，猪骨斩断，一起放入锅中，加适量水熬成汤即可。食用方法：当成佐餐服用。功效：健脾利湿，缓解痛风。东北雌性红萝卜食用方法发病期：日食2-3次，上午一次、下午一次、临睡前一次，与其他食物间隔一小时以上食用为佳，一次吃1到2个。连食7-21天，据调查显示有85%以上痛风患者的症状可基本消除。关注药材百科微信公众号：ycbk01 为您提供最全的中药材，包括药材名称，图片，药材功效，药材食用方法，药材鉴别供您参考！
本文标签： &关于痛风这一疾病，真是我们所头疼的一种病症。当然我们平常有注意到有些许疼痛，但是大多数不会在意，以为那是平常一些小疾小状小病症。我们就是要小的方面来观察，首先我们就要找到可以用食疗的的方面入手，从而来解决我们痛风的疾病。我们就可以从饮食方法来改变我们的痛风状况。所以如果有合理膳食是必须要解决。那关于治疗痛风的饮食偏方有哪些？
步骤/方法：
1关于治疗痛风的食疗方法呢其实有三种。第一种呢就是固肾的食物。这个是根据专家研究过的，平常按一定的六味地黄的配方来吃。其中就有熟地、山茱萸、丹皮、茯苓按一定的比例煎煮服用。
2第二种的饮食疗法偏方呢，就是通过其他的，其实就是行气活血、舒筋活络的食物。这些只要吃这些例如桑寄生，想必大家不一定太了解，但是去药店都会有的，然后用那煲糖水，我们就可以服用。
3最后的一种呢，就是我们平常最常吃的食物了，关于痛风就要多吃高钾质食物。而多含有这些物质的有香蕉、西兰花、西芹等。平常就可以多吃这些东西，对我们身体非常好的，坚持服用哦。
注意事项：
其实以上的食疗偏方就是专门针对我们痛风患者来解决的。以上就是我为大家们介绍的一些饮食疗法，希望会对患者朋友有所帮助。平常就要注意平常的饮食就行。
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