10大致癌食物黑名单 我们还能吃什么|食物|黑名单|致癌_新浪时尚_新浪网
10大致癌食物黑名单 我们还能吃什么
　　导语：中国还有什么食物真正放心吃的吗？中国医学科学院肿瘤医院公布十大致癌食物黑名单，其中包括腌制熏制食品、烧烤食品、霉变食品、隔夜菜和反复烧开的水等等。
我们还能吃什么
　　不知从啥时开始，“食物”和“致癌”两个词被紧紧地联系在了一起，只要在搜索引擎中输入“食物”和“致癌”两个关键词，电脑屏幕上就会弹出成千上万个关于食物致癌的页面，可乐、方便面，甚至牛奶、豆浆，这些大家常吃的食物都被冠以“致癌”之名。
　　其实这并非危言耸听。最新研究数据表明，人类的癌症80%-90%是自己招惹的，其中45%与饮食、营养因素有关，而其它则是由烟酒引起、空气污染与水污染所致。2013年全国肿瘤登记中心调查显示，我国每年新发癌症病例超过300万，而膳食与营养因素相关的癌症占30%以上，有专家指出，癌症发病与饮食的关系日益密切。
　　中国医学科学院肿瘤医院公布十大致癌食物黑名单，包括腌制熏制食品、烧烤食品、霉变食品、隔夜菜和反复烧开的水等等。致癌黑名单被曝光，这些在名单上面的食物无疑令人感到害怕，葵瓜子、味精、口香糖、猪肝、腌菜、皮蛋、臭豆腐、市售瓶装鲜果汁、油条、河粉、板条、米粉、粉丝、油条....。。都在黑名单上！
10大致癌食物黑名单
&&& 一、10大致癌食物黑名单
　　小编提醒大家：每个人都离不开美食，但是健康至上！辛苦一辈子，不要毁在嘴上。
　　1、葵花子：向日葵因其生长快速，易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对土壤而言可有效减轻重金属污染，具有净化环境的能力，为最佳景观绿肥作物。但是，对人体 而言，吃进这些重金属则对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆硷 choline，使体内脂肪代谢发生障碍，导致肝脏积聚大量脂肪，会严重影响肝细胞的功能。
　　2、口香糖：口香糖中的天然橡胶虽无毒，但制程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，刺激肠胃，引起不适。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。
　　3、味精 (麸！ 胺酸钠)：其中一半是对身体有益的左旋麸胺酸 L-Glutamine，但另一半却是身体不能利用的右旋麸胺酸 D-Glutamine 变成危害身体的自由基。每人每日摄入味精量不应超过 6 ! 克，摄入过多会使血液中麸胺酸和钠的含量升高，降低人体利用钙和镁，可能导致缺钙，影响牙齿、骨骼的强度。又可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体 生殖系统也有不良影响。
　　4、猪肝：每公斤猪肝含胆固醇达 400 毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，同时肝是解毒器官，会累积大量黄麴毒素、抗生素、安眠药等代谢毒物，故猪肝不宜吃。
　　5、油条、河粉、板条、米粉、粉丝：在制作过程中都必需添加明矾 (硫酸铝钾)，如常吃这些东西，易导致贫血、骨质疏松症同时，体内铝过多，很难从肾脏排出，对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年痴呆症。又油条所重复使用的炸油，过度氧化亦有害健康。
　　6、腌菜、萝卜乾：长期吃会引起钠、水在体内滞留，从而增加患心脏病的机会。另外，也含有亚硝酸胺或有不肖业者用福马林防腐，这些都是致癌物，易诱发癌症。
　　7、市售瓶装鲜果汁：其中加了太多糖，比汽水的热量还要高，建议吃新鲜水果或现榨果汁就好。
　　8、皮蛋：蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。
　　9、臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等，是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。
　　10、爆米花：做爆米花的转炉含有铅，在高压加热时，锅内的铅会熔化一定量，一部分铅会变成铅蒸汽和烟，污染原料，特别是在最後“爆”的一瞬间。爆米花中含铅量 高达10 毫克/ 500 克左右，对人体(特别是对儿童)的造血系统？ B神经和消化系统都有害。吃多了可能会得“爆米花肺”。
防治癌症的误区
　　二、防治癌症的误区
　　1、“饥饿疗法”饿死肿瘤细胞
　　肿瘤细胞是不正常的细胞，它们异常地快速分裂、生长，并“窃取”体内正常细胞的营养。所谓“饥饿疗法”反而会造成机体营养不足，增加感染的风险。
　　2、乳腺癌卵巢癌不能吃豆制品
　　天然大豆食物(如豆腐、豆浆及其他豆制品)的异黄酮含量并不高，不足以改变体内雌激素的总体水平，对妇科肿瘤没有明显影响。
　　3、肿瘤患者喝汤最有营养
　　据科学测试，汤的营养只有原料的5%—10%，主要是一些维生素、无机盐，大部分营养(特别是蛋白质)都留在渣里了。因此，建议患者尽量汤和渣一起吃，除非消化能力差，就只好喝汤了。
　　4、健康人能吃的，肿瘤病人都能吃
　　那么是不是乳腺癌、卵巢癌患者不能吃豆制品？黄新恩认为，这个说法不靠谱。“我们曾经做过调查，喜爱吃豆制品可以使胃癌患者的病情减慢恶化。不少早期的胃癌患者在术后可以继续生存几年、十几年。同时，大豆中的植物雌激素也可抑制乳腺癌，黄豆的蛋白质也能使乳腺癌发病率减少一半。”黄新恩说，“同时，对于饿死肿瘤细胞的‘饥饿疗法’之说，就是荒唐至极。我了解，很多癌症患者忌口忌得过于厉害，这不吃那不吃，如不喝牛奶，不吃鸡鸭鱼，只吃瘦肉等，导致身体抵抗力下降，反而没有精力、体力抗击病魔。就食物种类而言，健康人能吃的，肿瘤病人都能吃。前提就是科学、均衡。”
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化繁为简不可忽略几步：清洁-护肤-保湿补水-防晒。　　本人曾经癌细胞扩散到全身,行动不便,卧床等死,现在暂时从鬼门关回来,告诉大家必须知道的一些事情,下面的东西绝对不能吃,吃了会加重病情,使前功尽弃:牛肉、鸡肉、鹅、蟹、虾、无鳞鱼、姜葱、味精，要想病情不复发，这些食品是不能吃的，酒店少去，最好别去。　　最好不要做爱，一定要防止感冒。　　　　
楼主发言：1次 发图：0张 | 更多
　　　　　　其他都做到了，只是姜在吃。　　　　
　　为什么不能吃？
　　医生说：牛肉，羊肉，鹅肉，辣椒不能吃，此外不会引起过敏的都能吃，不知道你是根据什么判定的？
　　很多东西是民间经验所得,没有研究其原理　　沈殿霞肥姐就是吃了大闸蟹之后病发死的　　医生还说了,胡鸭也是不能吃的　　国外也有很多人主张素食,我想其中最主要的原因就是他们不知道哪些东西吃了会加重病情,其实很多肉食是可以吃的,不吃哪能对抗病魔呀.
　　说具体点,哪些能吃,哪些不能吃
　　葱姜不是防癌的吗？那个榄香烯不还是姜里提炼出来的？　　为什么不能吃啊~
　　可是,我刚刚前几天给妈妈吃了螃蟹,可能这次加重就是因为它,早知道这样我绝不会让妈妈吃的.现在说什么都有晚了.妈妈!
　　作者：zland
回复日期： 12:26:00　　还有狗肉啊,这个才是最可怕的　　　　~~~~~~~~~~~~~~　　是的,这个大家都知道
　　作者：loverblur
回复日期： 14:19:00
　　　　　　葱姜不是防癌的吗？那个榄香烯不还是姜里提炼出来的？　　　　为什么不能吃啊~　　　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`　　热性蔬菜,对病没好处
　　什么热性,冷性的的菜,列举下
　　怎么算吃啊~热性蔬菜~炒菜的时候用也算吃吗？
　　不信可以,千万别乱试,忌口的痛苦没有化疗和癌痛大吧
　　上巳汉觞你好，不知你说的癌细胞扩散怎么治好的，我想大家更关心这个，这才是真正振奋人心的信息。替你高兴。
　　楼上好,是一个中医医的,全套传统方法都用上了,包括外敷内服,点穴按摸等等,癌症要养,静养
　　牛肉吃不吃争议大得很,我到上海的龙华医院看的中医,医生列的忌口的东西其它都差不多,唯独牛肉是可以吃的,也不知听谁的,忌得太多给病人做顿可口的饭菜真是难啊.不过还是少吃为妙!
　　牛肉、鸡肉、鹅、蟹、虾、无鳞鱼、是发物不能吃
姜葱、辛热不能吃 。
　　楼主这些理论偏了点儿.　　沈殿霞的得的是胰腺癌,肝肿瘤,这种病饮食当然要控制,吃的太油腻或者蛋白质一次摄入太多都会出问题.何况吃那么多螃蟹.你让她一次多吃鸡蛋也一样会出问题.　　　　中医所说的发物,这个发字所指也各有不同.楼主估计是道听途说,一知半解的想法吧.　　　　很多有营养的东西都可以吃,而且葱姜本身是具有抗癌功效的东西,除非刚做过手术,不然为什么不能吃?　　　　我可以告诉你的是我认识一些癌症病人,不但吃这些,还吃了十年八年,人家状况良好.其实有些人或许每天早上饮一杯中医推崇的姜枣茶都不一定会得这个病了.　　　　另外,楼主可以多找几本中医书看看,生姜是被明确的认为有抗癌效果的东西.不要以为热了就发病.两回事.中医理论认为虚证是肿瘤发生发展的重要原因和病机，正气不足，气血虚弱，导致脏腑功能失调，因而出现气滞、血瘀、湿聚、痰结等一系列病理变化，最终形成肿瘤.　　　　例如红枣也是热性的,但也明确的被列为有抗癌效果的药食之一.还有大家耳熟能详的黄芪,党参等等都是温热性质的.　　　　现在比较有名的参芪扶正注射液,被列为公费医疗项目中可以报销的80%的药物,这又说明什么呢?　　
　　楼上是学西医的,俺就不与你争了,我只是个病人而已,被西医医了几十万,越医越严重,直到让我回家等死,我信他们才怪　　你认为可以吃什么就让你的病人吃,不关我的事.
　　谁说我是学西医的?　　中医抗癌药物中分为如下几类　　温经消积药
其中就有干姜　　扶正补虚药中就是有人参\党参\肉桂等等　　中医也要辩证施治　　不同位置的原来肿瘤根本不能一概而论　　你不适合吃某物,但可能别人吃了就于病有益.　　感冒尚分风寒风热,两种价何况肿瘤呢?
　　中医大多是庸医,可别被杀了然后说中医是伪科学　　楼上有楼上的理,具体大家看着吃吧　　
　　楼主怎么从全身扩散,到现在治愈,把过程跟大家说说,大家都想得到你的宝贵经验
　　最重要的是,你得把&死有什么可怕?&这个问题想清楚　　在知道检查结果的那天起,我就把这天当成了自己的死亡日,然后当每一天都是赚来的,所以过的很无忧无虑,除了癌痛难忍之外,基本上很快活,真正的快活,我已死了,什么都不去操心了.　　当医生给我中药吃时,发现我好转的很快,让他吃惊的半天说不出话来　　我是他见过最特别的病人,他是我最感激的救命恩人!
　　一、各类事物性质　　谷类饮食　　性平：大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、芝麻、黄豆、饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦。　　性温：糯米、黑米、西谷米（西米）、高粱。　　性凉：粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。　　肉类饮食　　性平：猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）、阿胶（驴皮胶）、牛奶（微凉）、酸牛奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参（微凉）。　　性温：黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蚕蛹、羊奶、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。　　性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鱼、鲍鱼。　　性寒：鸭蛋（性微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。　　果类饮食　　性平：李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。　　性温：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃。　　性凉：苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。　　性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。　　菜类饮食　　性平：山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、喉头菇、葫芦。　　性温：葱、大蒜、韭菜、芫荽（香菜）、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜。　　性热：辣椒。　　性凉：西红柿（微凉）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜（黄花菜）、莴苣（莴笋）、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆腐乳）、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜（裙带菜）、蘑菇、金针菇。　　性寒：慈姑（微寒）、马齿苋、蕹菜（空心菜）、木耳菜（西洋菜）、莼菜、发菜（龙须菜）、蕺菜、竹笋（微寒）、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸荠。　　其他饮食　　性平：白糖、冰糖(微凉)、豆浆、枸杞子（微温）、灵芝、银耳（微凉）、燕窝、玉米须、黄精、天麻、党参、茯苓、干草、鸡内金、酸枣仁、菜油、麻油、花生油、豆油、饴糖（麦芽糖、糖稀）。　　性温：生姜、砂仁、花椒、紫苏、小茴香、丁香、八角、茴香、山奈、酒、醋、红茶、石碱、咖啡、红糖、桂花、松花粉、冬虫夏草、紫河车（胎盘）、川芎、黄芪（性微温）、太子参（微温）、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、何首乌（微温）。　　性热：胡椒、肉桂。　　性凉：绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花（槐米）、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙参、西洋参、决明子。　　性寒：酱油、面酱、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、白矾。　　特别注意　　1.性平的食物一年四季都可食用。　　2.性温的食物除夏季适当少食用外，其他季节都可食用。　　3.性凉的食物夏季可经常食用，其他季节如要食用须配合性温的食物一起吃。　　4.性寒的食物尽量少吃，如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物。　　
----引自《不生病的智慧》（马悦凌）　　
　　算了，这个帖子就到此吧。　　癌症不是吃什么就能好，不吃什么也能好的东西。
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癌症患者能不能吃菌类（菇类）食物？
全网发布： 09:42
现在各种各样的癌症出现在我们的生活中，而且这类的疾病发病率也在逐渐增多，不少患者以及身边的朋友也问到我这样一个问题：癌症患者能不能吃菌类（菇类）食物？吃菌类（菇类）食物能不能预防癌症？对于肿瘤患者的营养摄取，应把握一个原则：尽可能保证营养状况，做到能吃、善吃、多吃。因为肿瘤患者获取营养的正向作用是可以肯定的，营养物质不会“只喂养肿瘤”的。 对于忙碌的都市人，做好预防措施显然是一件非常重要的事情，适当进食菇类对预防等疾病有一定作用，同时也有一定防癌抗癌的功效。所以菇类是当今人类重要的健康食品。
&&菌类（菇类）能抗癌吗？现代科学也证明，不同的菌类食物其中含有的不同多糖类物质，也对多种肿瘤疾病具有良好的预防效果，坚持每天吃一定量的菌类食物对于人体有益无害。在菌类植物松菇中，专家发现了丰富的MAP抗肿瘤蛋白，其对癌症细胞具有很强的进攻杀伤作用。又如用一种叫丛生口蘑的菌类喂养接种肿瘤的小白鼠，具有较强的抑制癌症发生的作用。在动物实验中已证明许多菌类均有抗癌作用。此外，含香菇多糖的菌类被证实有抗癌的功效，所以建议癌症患者在饮食中适当摄入一些香菇、平菇等菌类。目前医院已经普遍使用从各种真菌里提取的多糖来治疗，达到抑制癌细胞生长的目的。但应注意，仅仅通过饮食吸收的有效成分是有限的，因此癌症患者仅仅通过吃菌菇用于防癌、抗癌是远远不够的。 菌类（菇类）的抗癌误区： 1. 越贵的菌类效果越好？
&&大家也知道一个常识：进口水果的营养价值、抗氧化能力和国产水果类似，就营养价值而言并非越贵越好。同理，目前也没有证据说食用贵的菌类比寻常的有效。所以，癌症患者在饮食中适当摄入一些香菇、平菇等菌类, 保证新鲜食物的摄入，并注意种类的多样化都对患者有益。 2.警惕误服毒蘑菇　& 不论是癌症患者抑或是都市人，采集到毒蘑菇甚至误服导致食物中毒的事件频频发生。因此，在进食菌类（菇类）时应当留神，要远离颜色鲜艳、长相好看的蘑菇。其次，由于野外的蘑菇生长在土壤质量不明确的地方，相比人工种植的蘑菇，其含有的重金属物质可能超标，可能对人体健康不利。 小结：
&& 菌类的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。某些菌类（菇类）可以适当加入“抗癌食谱”当中，例如蘑菇（、皮肤癌）、香菇（抗癌和预防）、金针菇（抑制癌细胞的生长，可用于各种早、中期癌症的治疗）、猴头菌：（胃癌、食道癌）。不论是癌症患者抑或是都市人，保持营养均衡、合理膳食对良好的健康息息相关。不宜过度进食菌类（菇类），警惕误服毒蘑菇。本文系史晓舜医生授权好大夫在线（）发布，未经授权请勿转载。
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（共1个回答）
鼻咽癌患者放疗后会产生许多毒副反应，并由此带来很多的后遗症，这些严重影响患者生存质量的后遗症，目前全世界尚无特效的冶疗方法，这是许多鼻咽癌患者放疗前始料不及的。
半流饮食阶段从术后第二周开始。此间，病人术后留置的各种引流管已拔除，静脉输注液体也渐停，除个别高龄或超高龄患者不能下床活动外，大多都可以行走活动，食量逐渐增加。
慢性肾炎患者的饮食原则为：低盐、低脂肪、优蛋白、高维生素、高碳水化合物饮食，忌肥腻，辛辣食品及各种海产品。忌酗酒，宜戒烟，少喝咖啡，多饮绿茶。补充粗纤维。 &n
建议：建议患者在放疗后也常出去走动走动，对于身体机能恢复也有一定的帮助，同时保持好积极的治疗心态，控制情绪，对病情稳定也有不错的效果，祝康复！
轻度脂肪肝并不需要药物治疗 注意合理的保健就好，去除病因(戒酒、减肥、治疗原发病)，合理饮食，加强运动，控制体重，调畅情绪是治疗脂肪肝的关键。良好的生活、饮食习
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问问医生 可以摄入植物蛋白不 要是可以 你可以吃一些蛋白粉 恢复很快的
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《健康指南（中老年）》挺好的。我给我爸妈一直在订阅。
报刊代号： 2-709
报刊名称： 健康指南（中老年）
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