痛风病人不能吃什么?
痛风病人不能吃什么?
发病时间：不清楚
前天脚关节那里肿了，痛到睡不了，后来吃了止痛片好一些，但是过了药劲就还会痛。医院经检查说是痛风，开了药，大夫说不让吃海鲜，喝啤酒，请问还有哪些食物不让吃，痛风病人不能吃什么食物？
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精选回答(1)
副主任药师
黑龙江省密山市中医院
擅长：本人拥有国家级正规执业中药师，副主任药师，执业医师等资格证书，擅长临床慢性阻塞肺疾病及冠心病和脑梗死及癫痫常见多发病
你好，临床痛风应该是一种与嘌呤碱代谢异常有关的疾病，此类疾病可能是与肾脏排泄嘌呤碱异常，也可能存在饮食摄取大量的嘌呤类食物有关，临床保健治疗时的确需要控制嘌呤碱的食物，治疗时可能需要采取，秋水仙碱或者促进尿酸排泄的药。建议目前存在的状况，可能需要听取经治医生的建议选择饮食保健，治疗时可以遵医嘱选择药物治疗，另外，药物治疗过程中也可以连个传统中医药技术治疗。
医生回答(1)
湖北省中医院花园山院区
擅长：全科
痛风病人的饮食禁忌：1,戒吃高嘌呤的食物：动物内脏(肝,肠,肾,脑),海产(鲍鱼,蟹,龙虾,叁文鱼,沙甸鱼,吞拿鱼,鲤鱼,鲈鱼,鳟鱼,鳕鱼),贝壳食物,肉类(牛,羊,鸭,鹅,鸽),黄豆食物,扁豆,菠菜,椰菜花,芦笋,蘑菇,浓汤,麦皮。 2,戒吃高胆固醇的食物： 动物内脏(肝,肠,肾,脑),肥肉,鱿鱼, 鱼,墨鱼 3,戒酒：不可饮酒,尤其是啤酒,绍兴酒。一旦血中酒精浓度高达200mg/dl,血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加,令肾脏的尿酸排泄受阻,结果使血中尿酸增加。 4,戒吃酸性食物,如咖啡,煎炸食物,高脂食物。酸硷不平衡,会影响身体机能,加重肝肾负担。 5,多吃高钾质食物,如香蕉,西兰花,西芹等。钾质可减少尿酸沉淀,有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物,如海带,白菜,芹菜,黄瓜,苹果,番茄等疏果。
向医生提问
（关节石病,尿酸盐贮积病,足痛风,历节风）
痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
多发人群：３０岁以上男性
典型症状：&&&&&&&&&&
临床检查：&&&&&&&&&&&&
治疗费用：　市三甲医院约（1000 —— 2000元）痛风病不能吃什么 痛风的饮食禁忌
　　？痛风，是一种比较常见的疾病，不少人都有得过。得了痛风不仅身体上要受折磨，在饮食上也要格外注意，因为不能吃的东西还是比较多的。想知道以及吗？那就一起来看看吧。
　　对于痛风患者来说，不能吃什么是一定要了解清楚的，下面就带你们仔细了解下痛风不能吃什么。
　　痛风病不能吃什么
　　动物内脏和海鲜
　　据介绍，每100克食物中含有嘌呤的比例是判断食品是否适合痛风患者食用的标准。据研究分析，每100克动物内脏和部分海鲜类食品中，竟然含有150～1000mg的嘌呤，是所有食品中含嘌呤高的食物。
　　猪肝、牛肝、牛肾、猪小肠、脑、胰脏、白带鱼、白鲇鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、沙甸鱼、牙带鱼、多春鱼、海参、蚝、青口、司鲶、仓鱼、鲭鱼、鱿鱼、墨鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊、浓肉汁、浓鸡汤及肉汤、火锅汤、酵母粉。
　　部分肉类以每100克食物中含嘌呤50～150mg的比例当选痛风饮食的&黑名单&成员，是含嘌呤较高的食物。
　　①猪肉为酸性食物，含中等量嘌呤，可诱发痛风，宜限量食用。
　　②羊腿肉含大量嘌呤，羊排含中等量嘌呤，好不吃、少吃。
　　③牛肉中嘌呤含量中等，小牛肉、牛肝中嘌呤含量大，不提倡食用。
　　④鸡肉含中等量嘌呤，属于控制食物，尽量少吃，鸡精也要控制食用。
　　⑤鸭肉含中等量嘌呤，属于酸性食物，应当控制食用。
　　富含草酸的蔬菜
　　除了动物内脏之外，还有一些我们认为健康的蔬菜同样含有大量的嘌呤以及草酸等物质，因此并不是说所有的蔬菜都适合痛风患者食用的。比如菠菜、芹菜、小萝卜等，由于这些蔬菜中都含有着丰富的草酸，很容易导致高草酸尿成倍增长使得尿酸急增，从而加重肾脏负担。
　　痛风病还有什么不能吃
　　1、莴苣
　　据分析，莴苣中也含一定量的嘌呤，所以痛风病人也不宜多吃。
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对于痛风患者来说，在日常的饮食上会有很多的禁忌，只有知道痛风病人不能吃什么，才能让病症尽快的恢复，那么痛风病人不能吃什么食物?1.嘌呤食物专家提醒，患有痛风的患者其体内对嘌呤这种物质的代谢存在有一定的障碍，因此在平时生活中患者对含有嘌呤的食物应该尽量的少吃或者是不吃。如果过量的食用一些含有嘌呤的食物，还有可能会加重肾脏的负担，从而直接危害到肾脏健康。很物中都含有大量的嘌呤，比如像动物的脑、心等各种内脏，这类食物每100克中就含有嘌呤物质高达100～1000毫克，食用后会严重的影响患者健康。除了以上这些食物中含有大量的嘌呤物质之外，还有像松鸡、肉末、浓肉汁、肉汤、沙子鱼、鱼子、海参、干贝等，这类食物中所含有的嘌呤物质都十分的丰富。2.蛋白质食物蛋白质食物对于痛风患者而言并不是绝对禁止的，专家指出，患有痛风的患者可以根据自身的病情发展以及个人体质去适当的食用含有蛋白质的食物。通常情况下1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，因此在摄取蛋白质食物之前应该先了解自己的身体状况，然后计算着去摄取这类食物。同时在摄取蛋白质的时候，最好是从牛奶、鸡蛋中摄取，如果是瘦肉、鸡鸭肉的话最好是煮沸后去汤食用。像猪肉、牛肉等食物痛风患者在日常生活中应该尽量的少吃或者是不吃，这是由于这类食物通常都含有的嘌呤物质以及过敏物质，食用后很容易导致病情发作。3.脂肪类食物患有痛风等病症的患者，不管患病的程度如何，在平时生活中都应该特别的注意，一些富含有脂肪的食物也要注意尽量的少吃。尤其是一些高脂肪的食物更应该尽量避免食用，比如像肥肉、动物内脏等，这类食物中所含有的脂肪含量都是非常丰富的。脂肪会减酸的排出，因而导致病情继续发展，后果是非常危险的。因此在平时的饮食中，这部分情况患者一定要特别的了解。除此之外在平时生活中患者还要特别的注意，那就是尽量的少吃些富含有量的食物，尤其是同时患有高血脂的患者，这类食物会导致你痛风的情况更加严重。因此对于痛风病人不能吃什么的问题，脂肪类食物也是必须要禁止食用的。4.粗粮食品很多痛风患者对于粗粮累食物都不知道究竟能不能摄取，专家提醒，在各种大麦、小麦、燕麦、面包等食物中，同样含有一定的嘌呤含量，因此应该谨慎食用。但是在这类食物中嘌呤的含量基本都非常的少，因此症状较轻的患者对这类食物可以随便摄取，但必须要适量。面对痛风病人不能吃什么的问题，专家指出，除了以上这些食物之外，还有就是各种海鲜、啤酒等食物都是应该尽量避免食用的，因此也要特别注意。
本文延伸阅读
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北京协和医院
东院:北京市东城区帅府园一号;西院:北京市西城区大木仓胡同41号
北京儿童医院
北京市西城区南礼士路56号（关节石病,尿酸盐贮积病,足痛风,历节风）
痛风吃什么好？
向您详细介绍痛风饮食保健，痛风的食疗方。得了痛风吃什么好，同时又不能吃什么呢？
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痛风饮食宜忌
饮食适宜：1、多吃新鲜蔬菜。2、多喝水。3、多食碱性食物。
蔬菜一般属于碱性食物，会有利于尿酸逐渐排出的。
建议每餐食用。
不含嘌呤，而且能够提供人体必须的营养。
可以每天早餐服用。
不含嘌呤，可以取代含嘌呤食物提供每天所需的营养。
可以每日早餐食用。另外建议多饮水，以利于血尿酸从肾脏排出。
饮食禁忌：1、忌吃高嘌呤食物。2
忌吃海鲜。3、忌吃坚果。4、忌吃海鲜、动物内脏。
富含嘌呤的食物
适当限制蛋白质的摄入，以减轻肾脏排泄蛋白质代谢产物的负担。
富含嘌呤的食物
控制摄入含嘌呤的食品。患者以肥胖者居多，因此必须控制饮食，降低体重。
富含嘌呤的食物
急性发作期应选基本不含嘌呤的低脂食物；慢性期和无症状期可适当地“放宽”限制。
富含嘌呤的食物
少吃一些高嘌呤食物，有利于减少尿素。
脂肪较大，富有嘌呤。
脂肪具有阻碍肾脏排尿酸的作用，故应限制饮食中的脂肪摄入。
痛风饮食原则
急性发作期的病人不主张进补温热性的食物，并配合药物治疗。而缓解稳定期可在以下痛风饮食原则下，根据各自体质选择进补，如体虚者可进食适量猪肉、鸡蛋、奶油、核桃等，气血虚者可服党参、太子参、当归、桂圆等。痛风饮食营养治疗总原则是低嘌呤饮食、减轻体重、低盐低脂膳食和大量饮水。杜绝高嘌呤类食物的摄入含有高嘌呤类食物易引发和加重痛风症状，所以必须把住入口关。含有高嘌呤类的食物主要有动物内脏(包括心、肝、肠、肚)、黄豆、香菇、浓肉汁、海鱼、贝类、酵母等。杜绝含有酒精类饮料的摄入饮酒是诱发急性痛风的重要因素，故必须杜绝饮酒。含有酒精类饮料主要有白酒、啤酒、葡萄酒、干红、黄酒、酒糟等。减少中等含嘌呤类食物的食用中等含嘌呤类食物虽然不能快速诱发痛风，但也不宜多食用，应尽量地减少。这些食物主要有鸡肉、鹅肉、猪肉、牛肉、草鱼、鲤鱼、腰果、花生、扁豆、菠菜、龙须菜、蘑菇、芹菜等。适当食用低含量的嘌呤类食物如小麦、大麦、燕麦、大米、小米、玉米面、奶油、植物油、咖啡、蜂蜜、核桃、大部分蔬菜水果、可乐、汽水等。假日欢聚饮食要节制特别是不要过多进食水产品等含嘌呤高的食物，以往每每有人在饱食鱼虾等美味后，出现足踝膝关节疼痛，到医院一检查血液中尿酸含量明显增高，被诊断为患了痛风。
痛风食疗偏方
1.白菜250克，加植物油20克炒食。宜经常服。适用于痛风缓解期。2.茄子250克洗净后蒸熟，切成条，稍加酱油、麻油、盐、大蒜泥、味精拌匀后食，隔日服，适用于痛风发作者。3.土豆250克，植物油30克先煸，继加酱油30克，盐少量至烧熟后食，适用于痛风发作者。4.萝卜250克洗净切块，植物油50克同煸，继加柏子仁30克，水500毫升，同煮至熟，加盐少量，食萝卜及汤。
温馨提示：以上资料仅提供参考，具体情况请向医生详细咨询。
医生专访吴夏勃 骨关节科
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