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甜高粱茎秆贮藏固态发酵技术的研究.pdf 53页
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甜高粱茎秆贮藏固态发酵技术的研究
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生物新能源甜高粱近年来受到了广泛的关注，本研究通过对甜高粱茎秆露天自然贮
藏的感官观察和理化分析，比较甜高粱茎秆在贮藏期间的各种变化，研究新疆自然的冬
天寒冷天气对甜高粱茎秆的贮藏效果；分别用三种耐高温酿酒高活性干酵母丹宝利、安
甜高粱茎秆中的可溶性糖发酵转化为酒精，并进行比较。选出这六中酵母中的最优酵母。
优化发酵工艺，提高酒精转化率。为进一步研究甜高粱新能源产业提供基础资料。
通过研究，确定了甜高粱茎秆在新疆石河子地区露天贮藏的可行性。甜高粱茎秆的
外表感官变化不大，剖面变化稍大。总糖百分含量随着时间的推移处于轻微波动状态，
变化不大；蔗糖百分含量先处于上下浮动的趋势，之后又缓慢上升：还原糖百分含量基
本上处于上下浮动趋势，到最后的60天缓慢上升；失重率在贮藏过程中呈现上下浮动
着并上升的趋势，平均失重率为16．41％；每捆检测时含糖质量与收获时茎杆质量的百
分比处于缓慢降低的趋势，到147天时总糖损失率为16．25％，总糖质量相对与收获时
茎杆质量还是有一定损失的。
将甜高粱茎秆绞碎后直接进行固态发酵，利用自身所含水分，发酵效果良好；通过
分别对三种耐高温酿酒高活性干酵母丹宝利、安琪、LALVIN和三种试管酵母138卜威
尔酵母、1347-薛瓦酵母、141卜酿酒酵母发酵条件进行单因素和正交试验的比较分析，
选出1384．威尔酵母为最优酵母；最优酵母菌株138卜威尔对甜高粱茎杆发酵的实验
分析得出的最适优化条件为：发酵温度40℃，pH5．0，接种量0．6ml／g，固态发酵24h。
最高酒精浓度为7．3％；通过酵母菌株1384_威尔对添加营养盐的甜高粱茎杆固态发酵
酒精的优化工艺，确定添加营养盐对甜高粱茎杆固态发酵酒精的最佳工艺条件是：
0．47％。发酵后的最高酒精度
K2HP040．23％，(NH％，MgS040．11％，CaCl2
为89．78％。
甜高粱茎秆；贮藏；固态发酵
receivedthe
energy sorghum
widespreadattention，this
years，Thebiological
research thesense observation
analysissorghum open。air
everychanges sorghum storingperiod，studied
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naturalcoldweather．Utilizessweet stem
sorghumchangeXinjiang
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2010年动物营养与饲料科学研究进展
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当前位置：
M.2 SSD市场不断壮大，SAMSUNG（）占据半壁江山，继去年的950 PRO系列后，近日又推出了新一代960 PRO系列和960 EVO系列M.2 SSD，继续巩固霸主地位。新一代960系列搭载新主控和3D V-NAND闪存颗粒, 支持NVME协议，性能再度提升，顶级960 PRO提供高达3.6G/s读取和2.1GB/s写入，定于10月中旬正式发售；960 PRO M.2 SSD提供512GB/1TB/2TB三种容量，售价分别329美元（约2200元）/629美元（约4196元）/1299美元（约9665元）；960 EVO系列M.2 SSD提供250GB/500GB/1TB容量，售价分别129美元（约867元）/249美元（约1660元）/ 479美元（约3195元）。
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