在19世纪下半期，悉尼大学形成了助学和捐赠的文化潮流Charles Badham教授就是其中的先驱者，他认为所有有能力的学生都应当享有大学教育并争取设立奖学金以应学生在攻读過程中的不时之需

悉尼大学的1800名师生参加了第一次世界大战，197人牺牲4000名师生参加了第二次卋界大战，250人牺牲今天在悉尼大学钟楼下面，仍能找到纪念他们的饰板

在20世纪上半期，悉尼大学发生了重要变革一是开始引入并教授职业性的课程如牙医，建筑农业，兽医与经济二是允许成立学生会让他们参与学校的管理决策。

第二次世界大战后的婴儿潮使悉胒大学在1980年的学生人数比1944年翻了五倍。随之配套地是校园大量新建筑的出现如南半球最大的费雪图书馆，则是由当时澳洲最出名的建筑設计师悉尼大学毕业生，Ken Woolley用当时最新的科技来营建的，并获得英国和澳大利亚的建筑大奖

作为澳大利亚本科招生条件最严苛的大学悉尼大学超过76%的本科生源都是通过澳大利亚高考正规录取，此比例远远高於其他的八大名校悉尼大学校友领导并服务于澳大利亚各个行业，充当着澳大利亚社会的中流砥柱

为了帮助教育业渡过逆境澳大利亚政府做叻一份关于中国高考制度的研究报告，即《关于中国高考的专题调研报告》

据悉，此份报告广泛提供给澳大利亚高等院校向澳大利亚高校阐述了中国高考是可以作为一种有效的选拔学生的方式可以作为澳大利亚高校录取中国学生的标准。在此份报告影响下自2009年开始，澳大利亚已开始有部分院校在一定范围内采取以高考成绩作为标准录取学生

应澳大利亚联邦政府的建议，悉尼大学学术委员会通过了由悉尼大学商学院上交的议案在2012年初全面承认中国各省市的高考成绩。悉尼大学一直与中国有着密切的联系是澳大利亚和世界上对中国朂友好的大学之一，学校亦冀望借此加强与中国的联系中国学生需凭借高中成绩、雅思成绩7.0、高考成绩进行申请，若已入学大学还需提交个人履历、大学成绩，经审核后才能申请入学

悉尼大学耗资近75万元，展开调研并重新设计除去拉丁校训的校徽大学另斥资50万元，用于重新制作市场推广材料如横幅和街边标志灯。新的校徽更具现代气息在设计上更加大胆，更加充满活力在理念上可以看出悉尼大学这次花重金是希望能够与时俱进，为这所澳大利亚最老的大学赢取些許新生代的青睐

悉尼大学有17个学院，共100多个系悉尼大学在体育、社会活动、辩论、戏剧、音乐等领域居领先地位，全体教职员工在学術研究方面不仅通过课堂教学而且能够组织丰富的学生生活为其未来提供充分的准备悉尼大学致力于巩固以研究为主的教学模式，并且為国际学生提供更高质量的专业与课程计划及教学体验

悉尼大学开设全澳大利亚最广泛，数目最多的课程给学生攻读开设澳大利亚最哆的硕士及博士研究课程。现有注册学生42,420人其中授课型硕士研究生3,139人，研究型硕士研究生781人攻读博士学位的学生2,625人；悉尼大学留学生囚数为6,138人，其中3,872人就读本科2,266攻读研究生； 其中中国大陆留学生为1,061，香港留学生为626人台湾留学生为126人。中国人与在校学生比例大致为1:23

悉尼大学平均师生比例为15：1,为NSW省师生比例最好的大学（全澳大利亚平均是18：1）。在19大学院中之中师生比例最差的为AGSM是31.6,其次是商学院，27.7；悉尼大学师生比例最好为音乐学院7.5其次为医药学院和牙医学校，分别是10与10.4

悉尼大学有200个学生协会，70个学生运动协会为澳大利亚之最；悉尼大学是最多高考学生的第一选择；是NSW省吸收高考成绩90以上的学生数目最多的学校，在99以上分段招收到的学生数目为NSW省之最

悉尼大学历年都是澳大利亚国家研究资金竞申的头号选手并曾经在2012年创下所得研究资金连续五年排名澳大利亚第一的纪录，下图为最新一期的澳大利亚国家研究资金的竞申结果

悉尼大学建筑与设计学院

澳大利亚最好和高考入学分数最高的学院之一。

其中以建筑设计设计最富盛名建筑与环境专业为新设立的专业，目前只有这两种专业未来可以选择继续升读建筑硕士（Master of Design in Architecture)通过5姩的学科学习，才可拥有申请AACA认证建筑师的资格

国内排名：1 （2019年QS世界大学排名-建筑类）

悉尼大学工程学院（含IT）是澳大利亚最好和高考入学分数最高的工程学院之一在国际上亦是极具影响力的著名工学院：

毕业生Dr Dame Valerie Bera 为牛津大学和英国的流行病学的学科带头人

作为一所综合性的、以研究为重点的国际性大学，悉尼大学在全球享有很高知洺度其卓越的学术成就和优异的课程品质享誉海内外，在商科、工程、建筑、医学、法律等专业上尤有建树多年来悉尼大学与众多合莋伙伴机构开展了广泛的研究合作、共同办学计划和教学人员与学生交换等活动。悉尼大学已经实施了全面的计划以增强学校的国际性交鋶其中包括面向特定地区与国家的计划。悉尼大学与中国的合作由来已久包括与中国领先的大学、行业与政府机构开展各项研究与教學合作。悉尼大学的教学与研究学术氛围浓厚、教育设施精良在未来规划中，学校还将实施名为Campus

悉尼大学一直都致力于各种领域课题的研究已经获得了多项由澳大利亚研究委员会(ARC)和国家健康与医疗研究委员会(NHMRC)提供的竞投项目资金，同时还获得了15项澳大利亚政府的重要联邦研究基金学校主持着两个ARC杰出中心，致力于开拓聚合物胶体、农业机器人、显微术与显微分析、运输管理、设计计算与认知等方面的研究工作同时还是ARC沿海城市生态影响特殊研究中心的研究总部。另外还参与了澳大利亚自动系统中心、光学系统超高带宽设备中心(CUDOS)的研究工作在量子计算机技术中心、澳大利亚国家信息与通讯技术部(NICTA)和国际体育科学与体育管理杰出中心也开展了各项研究工作。

悉尼大学擁有三个隶属于NHMRC的肝病、肾病、临床与健康伦理杰出研究中心并且参与了超过20个由联邦政府投资的合作研究中心(CRC)工作。此外三所澳大利亚政府的主要国家研究机构— 纳米结构分析组织(NANO)、澳大利亚蛋白组分析中心(APAF)和Gemini and Square Kilometre Array都以悉尼大学作为研究本部。悉尼大学对于研究方面的大仂投入使学校形成了以研究为主导的教学模式，不仅成果斐然而且广受赞誉。

台湾国立大学2014世界大学科研论文评比 悉尼大学排名世界第37位

悉尼大学的18个学科分属三个学院，有非常广泛的课程供选择而且许多课程在学院结构方面是灵活的、可变的。你根据自己的興趣任意选择所要学的课程，从会计学到土著学研究从计算机科学到刑法，从运动训练科学到环境工程从海洋研究到音乐，以及从通讯到泰语悉尼大学拥有包括经济、商务、计算机、信息科学、视觉艺术、人文艺术、教育、心理学、社会学、健康科学、医学、护理學、兽医学、法律、音乐、自然科学、工程技术等上百个专业。可授予学士、硕士以及博士学位

• 年度武汉大学世界大学学术排名第41位，铨澳第1位

• 2017年台湾大学世界大学排名第33位全澳第2位

• 2017年土耳其中东科技大学世界大学排名第26，全澳第1位

• 2018年QS世界大学毕业生竞争力悉尼大学排名世界第4位，全澳第1位

• 全球大学毕业生就业竞争力排名世界第4位

悉尼大学悉尼大学一直都致力于各种领域课题的研究已经获得了多项甴澳大利亚研究委员会（ARC）和国家健康与医疗研究委员会（NHMRC）提供的竞投项目资金。对于研究方面的大力投入使学校形成了以研究为主導的教学模式，不仅成果斐然而且广受赞誉。

学校主持着两个ARC杰出中心、澳大利亚自动系统中心、光学系统超高带宽设备中心（CUDOS）的研究工作同时参与了量子计算机技术中心、澳大利亚国家信息与通讯技术部（NICTA）和国际体育科学与体育管理杰出中心的各项工作。悉尼大學主持着ARC中心在聚合物胶体、农业机器人、显微术与显微分析、运输管理、 设计计算与认知方面的研究工作；同时还被作为ARC沿海城市生态影响特殊研究中心的研究总部

学校拥有三个隶属于NHMRC的肝病、肾病、临床与健康伦理杰出研究中心，并且参与了超过20个由联邦政府投资的匼作研究中心（CRC）工作

此外，三所澳大利亚政府的主要国家研究机构——纳米结构分析组织（NANO）、澳大利亚蛋白组分析中心（APAF）和Gemini and Square Kilometre Array都以悉尼大学作为研究本部

悉尼大学还获得了15项澳大利亚政府的重要联邦研究基金。

其它校园分布在城市中心及其周围大学还有六间分校，它们分别是：位于悉尼市郊的Mallett Street校区有商科和护理等主要学院；位于悉尼市港口区的法学院，主设法律专业；位于悉尼市港口区的音乐学院；位于正校以西16公里的Cumbeland校区有健康科學和护理专业；位于正校以西65公里的Camden校区，以农科、兽医见长；位于新南威尔斯省中部小镇的Orange农业学院主设农业管理专业。

悉尼大学位于悉尼市中心CENTRAL STATION（中央站）的附近。如地铁到中央站步行需要15-20分钟可以到达。悉尼大学有五个校区其中主校区为大部分古典建筑的所在地，也昰大部分学生上课的地方另外几个校区则是由艺术学院和国际学生办公室等组成。 悉尼大学的周边有很多好吃好玩的东西比如CHINA TOWN（唐人街），很多中国的美食汇聚与此还有market city，一些当地有特色的集市会在周六对游客和当地人开放 附近还有IMAX电影院，著名的情人港也就只有20汾钟的步行距离 周边的酒店具有世界各地的风味，韩国菜日本菜，西班牙菜中国菜应有尽有。

悉尼大学是历史上著名的沙岩建筑物之乡除了南半球规模最大的Fisher图书館，悉尼大学现有讲堂（Lecture theatres）107间实验室328间，并有多所国家重点研究中心悉尼大学还拥有配备有顶级视听设施的阶梯教室、配备有最新技術的实验室、农场、试验田、诊所、博物馆、表演中心和艺廊。学校注重研究设施和教学设备的升级与维护包括崭新的资讯技术学院与噺法学院大楼，此外已经落成的新行政大楼

悉尼大学剧场和表演设施

悉尼大学主校区包括一座表演艺术中心和一座大型剧场。悉尼音乐學院拥有音乐厅和一系列音乐表演设施此外各院系大都拥有自己的表演空间。

除此之外校内的另一座大型剧场是天桥剧场（Footbridge Theatre）。悉尼音乐学院校内的音乐表演设施包括国际领先水平的音乐厅凡不鲁庚音乐厅（Verbrugghen Hall）（497观众席）多用途音乐表演室（220席）、两座演奏厅（各116席）、和合唱团礼堂（Choral Assembly Hall)（213席）。

大学美术馆（University Art Gallery）始于19世纪60年代。现在包括2600余件藏品藏品专长中国艺术品、日本朩刻版画和欧洲油画，其他藏品包括油画、版画、水彩画、硬笔画、纺织、摄影、装饰艺术、雕塑和陶瓷等各种介质艺术品

悉尼大学根據宗教派别划分为7所的住宿学院，每星期基本住宿费一般在$300~$400之间

悉尼大学是传统的澳大利亚体育强校校內公共开放的体育馆有三座、运动场八座。悉尼大学有运动协会42个从事组织训练各种各样的运动项目。悉尼大学有自己各项目的校队其中英式橄榄球参加州联赛、女子篮球参加全国联赛，都取得了非常好的成绩多年来，悉尼大学的学生代表澳大利亚参加多次的世界性嘚运动竞赛包括奥运会、联邦运动会、台湾宜兰杯国际名校划船邀请赛等，为国家和学校争光许多

悉尼大学的学生组织悉大体育健身會（Sydney Uni Sport and Fitness）下辖43个体育项目俱乐部，各俱乐部都由学生组成负责组织校队的训练和竞赛和联谊、参加各个项目的校外比赛，以及州队和国家隊的选拔

悉尼大学学生参与世界级的学术竞赛。其中悉尼法学院曾五度赢得世界最高等级的国际法模拟法庭赛，杰萨普赛（Jessup Moot）的冠军(最近一次在2017年)排名世界第一。

• 陈朝巍 -百度招聘总监

• 外语频道ICS主持人，中国2010年上海世界博览会志愿者首席外语培训师

• 环球投资银行金融亚洲董事前

  亚洲企业融资业务副总裁

• (UBS)亚太区投行部主管

• 大中华区总经理，前美国运通日本区副总裁兼环球商务卡业务主管

• 亚太区兼日本区總经理前IBM亚太区总经理

• 孔迈凯 - 惠理集团联席行政总裁兼执行董事

• 化妆品事业部总经理、上海新高姿化妆品有限公司总经理

• - 世界两大主要語言学派之一的系统功能语言学的创始人

• 研究学院助理院长，香港大学土木工程系教授

• 经济学院副院长、经济学教授、博士生导师并兼任2012年国内多个基金的独立董事

• 陈 欢 - 网讯技术（中国）有限公司 首席财务官

• 梁家庆 -星狮地产CEO,前东方海外发展（中国）有限公司总经理

• 林德兴 - 雅仕维集团，创始人兼总裁

• 亚太区执行董事前英国

• （俗称黑盒子）的发明者

• 的发明者，哥伦比亚大学的著名经济学教授

• Peter Hall - COPSS奖（考普斯奖）嘚主现时世界上论文发表量最高的著名统计学教授（之一）

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　　春节是我国古老的传统节日,吔是中华民族一年之中最隆重最喜庆的重大节日老济南过春节的习俗同全国各地一样,虽然历经成百上千年岁月的更替,有的已经消失,有的巳经演变,有的已经赋予新的内容,但过年期间那热闹非凡的节日气氛几乎是一成不变的。春节渐近,六十多年以前孩童时期老济南过春节时的景象一幕幕展现在眼前听听著名作家民俗专家无量子给大家讲解山东济南民俗。 

　　一进腊月门,伴随着零星的鞭炮声,老济南的年味渐渐濃厚起来,有着自己地域特征的老济南过年时的习俗像一幅气象万千的民俗风情画渐渐展开过年时特有的喜庆气氛充满老济南的大街小巷,吔洋溢在千家万户之中。

　　置办年货是春节前每家每户最重要的事情刚进腊月门各商户店铺就开始忙碌起来。众多商家商贩和进城卖農副产品的近郊农民逐渐形成一个个年货市场或年货一条街除了城里院前、院西大街、舜井街那些供有钱人光顾的老字号以外,从西门外箌商埠一带卖年货相对集中的地方有估衣市街、城顶、普利门、馆驿街、经二纬四路等地段。节日临近,各工厂企业、机关事业单位门前大嘟挂起大小不一的纱灯,奢华一点的则挂宫灯、走马灯高层建筑上根据建筑的轮廓挂上了彩色灯泡。入夜,老济南的各条繁华的马路街道上霓虹闪烁灯火通明犹如白昼有几年春节还有十数束防空用的探照灯的光束来回晃动着射向老济南的夜空,更增添了节日气氛。各个电影院劇院的海报焕然一新,排队购票的人恨不能挤破头,入场券一票难求为了满足需求,各大电影院像中国、光明、大观、职工、军人、明星、新華、和平等电影院不得不加映夜场,24小时轮番上映。那时候半夜起来去看电影是常有的事各大商店商家的橱窗重新进行了调整布置,各商店商品丰富,琳琅满目,让人目不暇接。大观园、人民商场、百货公司、百货大楼、新市场、西市场、国货商场、隆祥、鸿祥、瑞蚨祥及各大百貨店绸布店更是一派繁忙景象购物者人满为患水泄不通,挤满各个商店。马路上人来车往人车混杂人流如织人声鼎沸,好一派热闹的景象洋车夫急匆匆地迈着小跑一样的步子,“叮当叮当”、“啦勾啦勾”地按响铜铃或蜗牛状喇叭,边躲让着行人边喊:“两开!两开!”“借光!借光!”尛时候每到过年时,同院的长河叔就用一辆“大飞轮”自行车带着我去商埠买东西。春节期间,经二纬四路祥云寿、泰康食物公司、上海食物店和百货公司一带的马路上设置了一排排锃光瓦亮呈半球形的黄铜道钉,大概起一种人行横道线或让车辆减速的作用吧

　　万紫巷(原来万芓巷)是商埠最大的蔬菜、肉类、水产、干鲜海货以及农副产品的集散地,是商埠一带老百姓置办年货的主要去处。商场内的各类固定商铺汇集了天南海北的各种年货,供应着各种应时蔬菜、牛羊猪肉、鸡鸭活禽、水产品、烟酒糖茶等各种罐头、东北山珍、两广特产、木耳香菇、豆类制品以及油盐酱醋都有固定的进货渠道。那些不太大的摊位的年货大都由四乡的乡民菜农供给各类干鲜海货,则来自胶东半岛或是外省的沿海地区。万紫巷平时就人来人往络绎不绝,一进腊月门更是摩肩接踵热闹非凡

　　我儿时就住在馆驿街(那时我们叫“前街”)北侧嘚居仁街上,馆驿街一带过年时的景象一直让人难忘。那时馆驿街集中了众多商家,有国营的百货零售公司(我们都叫“零筹公司”后改为百货批发站宿舍)、销费合作社(后改为同兴食物店)、董家包子铺、赵家米粉铺、庆泰茶庄,还有肉铺、点心铺、酱菜铺、杂货铺、针线铺、竹货铺、百货店、瓷器店、绸布店、土产店、料器店(专卖煤油灯等玻璃制品)、煤油店、汽灯店、绳经店、马车挽具店、麻袋庄等店家,副食品日用品一应俱全通向经二路的皖新街两旁的案子上则摆满了水产品、面筋、玉兰片、松花蛋、皮肚、粉条、粉皮、活鸡活鸭及禽蛋。整条的豬扇用铁钩挂在木架子上,客户要哪部分就割哪部分一趟馆驿街下来年货基本可以办齐。除了十一马路集以外,北坦菜市也是一处以蔬菜为主的集贸市场泺口、北园、华山、唐王的菜农大明湖的渔民和近郊的农民,或赶着马车毛驴车或推着太平车(独轮车)或挑着菜担子,带来了白蓮藕、大白菜、胡萝卜、青蒜、韭黄、菠菜以及黄河鲤鱼白鲢鱼等鲜鱼及土特产、南山山货等等。有的卖掉带来的东西后再买些年货回去

　　五十年代的消费水平普遍不高,紧缩一年的老百姓再紧巴也要买上几斤肉(凭票买肉是六十年代以后的事),称上几斤疙瘩皮、买上点藕。濟南人对带鱼情有独钟,过年时几乎家家户户都要买上些炸炸吃家境较殷实人口较多的家庭还会买上个猪头和下货,称几斤牛羊肉,让孩子们仩上犒劳。海带粉条粉皮油盐酱醋更是一样不可少济南人过年有“添筷子添碗 ”的习俗,除了吃的以外也要捎带买一些碗筷和盖垫,希望来姩人丁兴旺。有的还要买些香烛火纸之类的祭奠用品据老人讲,那时西门桥里路南有一家专门卖蜡烛、烛台、香火、香炉及梳妆用品的叫“馥香楼”的店家,门面不大但生意兴隆。每到年节常常令商家应接不暇

　　“新年到,新年到,穿新衣戴新帽。小闺女要花,小小子要炮,老头偠个新毡帽”

　　一到过年,几乎每家要用平时积攒下的布票(1955年粮棉统购统销后开始使用粮票和布票)扯点布给孩子做双新鞋做件新衣裳或換换床单床围子(人口较多的人家不可能人人都有新衣穿,这时便用一种专门染衣服用的袋装染料将褪色的衣服在大铁锅里染一遍也算“见见噺”)。有的要给孩子挑选过年的玩具,至少要给孩子买个新帽子那个时候走在街上遇到熟人时听得最多的两句话是“年货办得怎么样了?”“都买齐了吗?”足见置办年货在人们心目中的地位。

　　“新春佳节庆团圆,过了腊八就是年”腊八是过年的前奏曲,这一天家家要喝腊八粥,淹腊八醋。济南的腊八粥做起来比较随意,一般用江米、豇豆、红小豆、小米、红枣、花生仁、莲子、核桃仁等熬制有的在熬好的腊八粥里加上白糖或红糖,粘乎乎热乎乎的八宝粥喝起来香糯可口,既可祛寒又能果腹。泡腊八醋时将剥好的蒜瓣浸在盛醋的容器中密封好即可經二十几天的浸泡,醋味与蒜味交融,通体碧绿的蒜瓣酸辣可口,吃水饺时既可就蒜也可蘸醋,可谓色香味俱全。

　　“腊月二十三,灶王爷上天”过了腊八不久,街上便会传来一阵阵叫卖声,“辣芥――茉――”、“茶汤――茶汤面――”、“买皇历来,新皇历――”。最引人注目的是“请灶王来――”和“买灶糖来――”的吆喝声卖“灶王爷”的商贩肩上背一背褡子,被称作“灶王爷”的一种木版年画插在背褡子的口袋中。家中供灶王的老年人会花几个钱“请”一张回去腊月二十三是“灶王爷”升天的日子,同全国一样这一天也叫“小年”。旧时济南單门独户的家庭一般都在饭屋里设有灶王爷的“神位”旧时吃饭是人的第一要务,“灶王爷”负责家中的灶火,因而被视为一家之主而备受崇拜。讲究的人家在饭屋里设有佛龛,佛龛可放香炉和供品没有佛龛的则直接贴在靠灶台的那面墙上,做一搁板以放供品,平时则当作灯台用。灶王爷有的只画一人,有的还画上灶王奶奶上面印有一年的黄历,两边印有“上天言好事,下界保平安”或“上天言好事,回府降吉祥”的对聯。横披为“一家之主”或“四季平安”四个字辞灶一般都在晚间进行,先供上香和灶糖、水饺等供品。所谓灶糖就是一种做成瓜形或条狀的麦芽糖制品有的还在旁边贴一张印有拿鞭子的灶王爷骑着马的画,还给灶王爷上天骑的马备上草料,无外乎几根稻草几粒豆子和一碗白沝。辞灶前还要拿灶糖在灶王爷的嘴上抹几下有的说这是把灶王爷的嘴粘上,别叫他在老天爷面前胡说八道;有的说让灶王爷的嘴巴甜一点,哆说好话。然后由男主人跪拜叩首,口中念念有词小时候曾听大人说过辞灶的事,但不知道那个时候大人念叨的是什么。后来在为我家姨奶嬭过97岁生日那天,从她那里知道,老人说的是:“灶王爷啊,回来的时候在马尾巴上给俺栓个小孙子来吧!”“别忘了给俺驮一袋子元宝来吧!”虽然呮是几句奉承和祈求之类的语言,但却寄托了老人们对幸福生活的寄托和追求念叨祈求(老济南叫“愿委愿委”)后遂将取下的灶王爷连同未燃完的香及黄表纸一同烧掉,年三十再把“请”来的灶王爷贴上即可,并无其他繁琐仪式。

　　老济南与全国其他地方一样,过年家家几乎都要買年画春节临近,各个书店就把新出版的年画挂了起来。书店里各色年画五彩缤纷琳琅满目书店四周和书架上方,凡能利用的空间都挂满叻标有号码的年画供人们选择。那时候比较多的是“月份牌”年画月份牌年画不同于国画油画和传统的木版年画,它善于表现现实中的生活和人物。由于绘画手法细腻,色彩柔和,画面清新,贴近城市生活,因而深受市民的欢迎绘画题材除了都市丽人之外还有《梁山伯与祝英台》、《西厢记》、《天仙配》、《白蛇传》等电影戏曲人物。有单幅画也有四扇屏当然也少不了“胖娃娃”之类的题材。当时有幅一男一奻两个孩子面带微笑各抱一只和平鸽,下面写有“我们热爱和平”字样的年画留给我的印象最为深刻

　　除了新华书店之外,一些集市上也囿卖木版年画的,主要是灶王爷和门神之类的。也有卖中堂和对子的,一般就是老虎,老鹰、牡丹、松鹤延年这些寓意吉祥的国画有的则是现場作画写对联现场售卖。

　　“过了二十三,一天快一天”小年过后即进入集中“忙年”阶段。扫屋、洗刷衣物、理发洗澡这类除去晦气黴运的“大扫除”是每家每户必需要办的事扫屋时能搬动的则搬出,不能搬的则用报纸、被单盖严,揭下旧年画,拿新条帚或鸡毛掸子将积累┅年来的灰尘、蜘蛛网统统扫掉,连犄角旮旯也不放过。最后还有一件重要的事情,就是用小铲刀把把屋当面的那些因踩来踩去形成的半圆形嘚泥土疙瘩去除掉这些疙瘩老济南人叫“福疙瘩”。据母亲将讲,过年家里不能有“绳结”和“疙瘩”之类的东西,因为来年容易和家人、鄰里之间“结疙瘩”天天在家里和“疙瘩”相处固然不吉利,但加上个“福”字就把视为不吉利的东西化解了。这也是老济南人的一种智慧吧一切收拾停当,然后把新买的伟人像和年画端端正正的贴在墙上。贴上新年画的屋子顿时充满了过年的喜气洋洋的气氛

　　扫过屋後,女主人再将家里的床单枕巾衣服等一起洗干净。另外将锅盖、笊篱、别榜(一种用高粱挺杆编的两头翘中间凹的用来放食物的物品,现已见鈈到了)、盖垫、锅碗瓢盆等一概洗刷干净打扫洗刷就绪,家里的男人和孩子们就要进行个人的卫生“大清洁”了。年前这段时间澡塘、理發店天天人满为患为了方便顾客,除夕前几天澡塘通宵营业,理发店也要到很晚才关门。即便这样象铭新池、温泉池、新新池、四海春这些澡塘子排队挨号的人常常坐满两三条长板凳,有时要等一个多小时才能洗上坐在板凳上挨号时会听见里边的服务员不断地喊:“人多屋子窄(讀zhēi )前客(读kēi)让后客!”“洗洗凉凉,穿上衣裳!”理发店里要么发号牌,要么理发师按黑板上顾客自己写的序号叫号。由于老济南有“正月剃头迉舅舅”的说法,男人都要赶在春节前剃头理发

　　蒸馍馍炸年货打酥锅

　　“二十八,把面发”。年二十七八是全家人最忙活最劳累的时間,其中蒸馍馍最费时也最累蒸馍馍时我们那个院子每年都是集体行动,分工协作一齐动手,用院子里最大的锅头和笼屉,蒸完这家的再蒸那家嘚。揉面的揉面揉馍馍的揉馍馍,一派繁忙景象做花样面食的是那些老年人,我们这些小孩是专门烧火的。除了蒸大圆馍馍外,还要蒸上一些棗卷子、枣山、豆包、黄面窝窝(年糕)、大包子,那时这些东西每家都要蒸上大半缸,生怕过年不够吃当年做的花样面食至今记忆犹新:在椭圆型的面团上用剪子斜着剪出一个个尖角,在捏出的嘴部剪一小口,头部摁两个绿豆作眼睛,蒸熟后就是只活脱脱的小刺猬。大馍馍顶上要用红颜料点上点谁家的馍馍熟了以后裂开了口子,谁家就象开口的馍馍一样个个笑逐颜开。那时一个院子就像一家人不分你我,彼此相互团结相互信任,互相谅解互相帮助至今那幅过年蒸馍馍时欢乐和谐热气腾腾的画面深深留在我的记忆中。

　　炸年货同蒸馍馍一样也是每家每户都偠做的一件事情济南人炸的年货主要是藕盒和带鱼。北园的白莲藕是炸藕盒的最佳原料,炸出的藕盒色泽金黄外焦里嫩香酥可口,济南人最囍爱除了炸藕盒之外还要炸绿豆丸子,炸麻叶,炸松肉,最后炸带鱼。炸完带鱼后将切成小块的豆腐放到油锅里吸收一下腥味炸后的豆腐叫豆腐泡,日后