怀孕 鲫鱼汤期间喝鲫鱼汤能不能补充蛋白质?

孕妇可以能吃鲫鱼吗,怀孕产妇喝鲫鱼汤好吗
鲫鱼营养价值高,怀孕孕妇及产妇都可以吃鲫鱼.&&& 鲫鱼,又称鲋鱼、鲫瓜子,它肉味鲜美,肉质细嫩,极为可口。鲫鱼体型侧扁,背脊隆起,长20多厘米,是鱼类中的小不点,但生命力强,在江、河、湖中广泛分布。&&& 鲫鱼是富含蛋白质的淡水鱼,自古以来有“鲫鱼脑壳四两参”的说法,鲫鱼的蛋白质含量为17.1%,脂肪仅为2.7%。鲫鱼的糖分、谷氨酸、天冬氨酸含量都很高。&&& 鲫鱼中锌的含量很高。缺锌会引起食欲减退、性功能障碍等,由于锌的重要作用,有人把锌誉为“生命的火花”,而鲫鱼是锌的一个很好的食物来源。&&& 鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、、等病症有很好滋补食疗作用。&&& 民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。&&& 先天不足,后天失调,以及手术后、病后体虚形弱者,经常吃一些鲫鱼是很有益的。、肾炎、、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用,以补营养,增强抗病能力。&&& 鲫鱼子能补肝养目,但胆固醇含量较高,故患有高血脂、心脑血管疾病的人应慎用。& 鲫鱼脑有健脑益智作用。& 购买鲫鱼,最好选择在2—4月和8~12月,因为这时的鲫鱼是最为肥美的。&&& 选购鲫鱼时尽可能做到现做现买。若做熟的鱼未吃完,应尽早用保鲜袋封好放冰箱冷藏,可保存1~2天。&&& 一般的鲫鱼个头较小,鱼刺较多,可通过蒸、煮、炖等烹调方式食用,清蒸或煮汤营养效果较好。&&& 鲫鱼与搭配炖汤营养最佳,若经煎炸,上述的功效则会大打折扣。
饮食宜忌&&& 清蒸或煮汤营养效果最佳,红烧亦可。鲫鱼与、、等红烧,鲜上加鲜,是一道美味可口的家常营养菜肴。&&& 鲫鱼忌与麦冬、芥菜、、、猪肝、野鸡、肉、砂糖同食,还忌与中药厚朴、麦冬、沙参同食,身体过于虚弱的人不适合食用。冬令时节食之最佳。&&& 烹制鲫鱼时不用放味精,因为它本身就具有很美的鲜味。&&& 鱼子中胆固醇含量较高,故中老年人和高血脂、高胆固醇者忌食。
保健食法&&& 【鲫鱼炖豆腐】&&& 用生、炸油,再人整条鲫鱼,稍煎前后两面。下料酒,倒一碗水,用旺火烧开后,加入豆腐,盖上锅盖再小火熬煮。汤煮到发白时出锅,加入辣椒、芹菜、蒜苗丁、醋、盐即可。&&& 该菜含有丰富的蛋白质和微量元素,尤适宜产妇、老年人食用。&&& 【酥鲫鱼】&&& 将五条小鲫鱼宰杀洗净,发好的切成段再卷成小卷,咸菜和分别切成厚片,切段,姜切片;取稍厚的铁锅,锅底码放好咸菜片和胡萝b片,葱、姜、蒜撒在上面,依次把鱼摆放好,放一层卷好的海带卷,加花椒、大料、、白糖、料酒、醋,倒适量水没过鱼即可,扣个盘子压在鱼上,大火烧开后改小火焖至汤浓时即可。
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孕妇可以吃黄皮吗
黄皮是南方人熟悉的夏季水果之一,不但有生津止渴、消食健胃的作用,民间也喜欢拿水煎黄皮叶来防治感冒,或者用黄皮树根来治气痛。黄皮的果皮和果核也都是入药良材,有利尿消肿、行气止痛等功效。所以,黄皮称得上一身是宝。目前暂无任何资料表明,孕妇、产妇吃黄皮有不良影响,所以孕妇、产妇是可以吃黄皮的,但要适量,不可多吃。
孕妇吃黄皮有哪些好处
1、促进孕妇消化
黄皮有促消化的功效,特别是有些苦...有利尿消肿的相关内容日期:利尿及脱水药 ────────────────────────── 药名及规格 剂量及用法 ────────────────────────── 双氢克尿噻 口服2mg/(kg?d)分1~2次 片剂 25mg ────────────────────────── 日期:喝绿豆汤有利排毒消肿 绿豆具清热解毒、除湿利尿 、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿。 不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。日期:新妈妈产后强效消肿小绝招 体内增加太多水分排不出去时,就是浮肿。在体重增加的同时,会出现眼皮浮肿、脚踝或小腿水肿。在怀孕后期,全身及脚都很容易出现浮肿,但如果浮肿严重,就有可能是妊娠毒血症。 表现:准妈妈们产后十分虚弱,下肢小腿浮肿不退。 诊断:产后浮肿。...日期:指压利尿穴缓解产后尿潴留 尿潴留是产后临床常见并发症,治疗颇感棘手,临床观察发现,采用指压利尿穴位法有明显疗效,介绍如下。 病人取仰卧位,臀下置医用便盆,术者位于病人左侧,用右手食指垂直下压病人脐耻连线中点的利尿穴,先轻后重,逐渐下压,同时嘱病人放松自行排日期:孕期利水消肿--竹笋香菇汤 竹笋香菇汤 原料:竹笋30克,香菇30克,金针菇30克,生姜8克,葱10克。 调料:花生油10克,盐6克,熟鸡油1克。 1.将竹笋切成斜片,香菇去蒂洗净,金针菇洗净去根,生姜切丝,葱切段。 2.锅内烧水,待水开后,投入竹笋,用中火煮尽青味,捞起待用。 ...日期:木耳银芽炒肉丝可利水消肿 材料:水发腐竹50克,豆芽、水发木耳、肉丝各100克 调料:香油、盐、鸡精、淀粉水、淀粉、姜末、生抽各适量 做法: 1.将水发腐竹切成斜丝,肉丝用生抽和淀粉抓匀。...日期:准妈妈孕晚期利水消肿食谱 木耳银芽炒肉丝 材料:水发腐竹50克,豆芽、水发木耳、肉丝各100克 调料:香油、盐、鸡精、淀粉水、淀粉、姜末、生抽各适量 做法: 1.将水发腐竹切成斜丝,肉丝...
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