吃了猪血怎么做好吃能将肠道里 的毛发清除掉吗?

冬季补血清肺强身菜&吃猪血的7大好处
以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。猪血怎么煮好吃啊?
猪血怎么煮好吃啊?
炒嫩韭菜。最常见就这种。我还蛮爱吃的。
   把韭菜洗净切段,然后放一旁。猪血切小长方条,下锅翻炒。
   尽量动作轻些,不要使劲用铲子翻,而是利用颠锅来翻炒。然后下韭菜。迅速添盐和味精。迅速翻炒。要把握好火候。韭菜要嫩但是不生。
猪血汤
  材料:猪血,一棵蒜苗,数棵生菜,少量油,盐,鸡精。
  1)锅里放水,不要太多,猪血量的3-4倍就好,烧开。
  2)猪血清洗后切小块。生菜洗净撕成小瓣。蒜苗洗净打一个节,因为我不吃蒜,把以打成蒜节方便捞出来。喜欢吃蒜苗的JM也可以把它切段。
  3)锅里水开后,放少量油,减肥的MM放个几滴油就行了,这个汤几乎不用油。然后再把猪血和蒜苗节倒进锅里。
  4)当水再度开时,下生菜,适量的盐,鸡精。
其他回答 (11)
猪血可以做粥和汤,很简单,不需要什么特别的材料。 不过要注意的是猪血要煮得嫩才好吃,那么猪血怎样才能久煮不老? 猪血的老嫩与新鲜的猪血制作过程有关,如果新鲜的猪血在制作过程中火候掌握的不好煮的久了老了,火大了起气泡了,再拿来炒菜怎么炒都烧不出嫩的效果。所以在选择猪血时要看是否有晃动的感觉,轻轻的碰一下能有晃的如果凉似的就比较嫩,看血身上有没有洞,有洞的也不好。回家烧的时候要后放猪血,烧菜时要大火炒时间不要久,烧汤时要等锅中的水沸腾后才放猪血然后大火再把汤烧开就起锅。
  香菜猪血汤:
  材料:
  纯味猪血300克、香菜数根
  调料:
  猪油、盐适量、胡椒粉、鸡精、香油少许
  做法:
  1、猪血泡水,切成小方块,将毛发清除干净,滤水备用,香菜切碎;
2、坐锅烧一大碗水,水开后加一勺猪油,放入切好的猪血煮开转小火再煮5分钟;
3、调盐,撒胡椒粉、鸡精;
4、碗里淋少许香油、撒香菜末,倒入煮好的猪血汤即可。
小帖士:
  1、纯味猪血是屠宰场用当天的新鲜猪血,除了加少许盐以外没有添加任何东西制作的,因为制作过程简单难免有少量毛发掉入,清理干净即可。买不到的可以用超市的盒装猪血代替,建议下锅前先焯水再煮汤,去除防腐剂之类的杂物。
2、煮的时间不宜太长,猪血煮老了就不好吃了。
3、调胡椒粉是比较清淡的口味,如果你喜欢可以换成添加剁辣椒或者辣椒粉,味道都相当不错,更加过瘾。
猪血黄花菜的做法详细介绍菜系及功效:气血双补食谱 美容菜谱 贫血食谱
口味:咸鲜味
工艺:生炒
猪血黄花菜的制作材料:
主料:猪血200克,黄花菜(干)100克
调料:花生油15克,大葱10克,盐2克,味精2克
教您猪血黄花菜怎么做,如何做猪血黄花菜才好吃
1. 将猪血洗净,切块;
2. 将黄花菜用清水发好,洗净,切段;
3. 锅内加入花生油,烧热;
4. 放入葱段,炒至色黄;
5. 加入猪血、水发黄花菜,炒熟,用精盐、味精调味即成
当归苁蓉猪血羹的做法详细介绍菜系及功效:补血食谱 便秘食谱 活血化瘀食谱 清热去火食谱
口味:原本味
工艺:煮
当归苁蓉猪血羹的制作材料:
主料:猪血125克,冬寒菜250克
辅料:当归15克,肉苁蓉15克
调料:香油2克,猪油(炼制)20克,葱白10克,盐3克,味精1克
教您当归苁蓉猪血羹怎么做,如何做当归苁蓉猪血羹才好吃
1. 将当归、肉苁蓉洗净,加水适量,煮取药液待用;
2. 将冬葵菜(或以落葵叶代用)撕去筋膜,洗净,放入锅内;
3. 将待用的药液加入,煮至冬葵菜熟;
4. 将煮熟的猪血切成片或条;
5. 猪血同熟猪油、葱白、食盐、味精、香油一并加入,混合均匀,趁热空腹食
青菜木耳香菇猪血汤的做法详细介绍菜系及功效:补血食谱 接触化学毒素人员食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味
工艺:煮
青菜木耳香菇猪血汤的制作材料:
主料:豆腐(北)200克,猪血200克,猪肉(瘦)80克,白菜100克,香菇(干)50克,木耳(水发),50克
调料:盐3克,胡椒粉2克,姜5克
教您青菜木耳香菇猪血汤怎么做,如何做青菜木耳香菇猪血汤才好吃
1. 将姜切片,香菇、木耳、猪瘦肉均切丝。
2. 起油锅,爆香姜片、菇丝、木耳丝、瘦肉丝,入开水,再加入豆腐块,猪血块煮片刻,放入青菜煮沸,以盐,胡椒粉调味即成。
猪血豆腐汤的做法详细介绍菜系及功效:补血食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味
猪血豆腐汤的制作材料:
主料:猪血200克,豆腐(北)150克
调料:姜3克,大蒜(白皮)3克,盐2克,味精1克,料酒3克,植物油15克,大葱3克
猪血豆腐汤的特色:
色泽美观,汤汁鲜美。
教您猪血豆腐汤怎么做,如何做猪血豆腐汤才好吃
1.猪血和豆腐都切成小块;姜、葱切成细末。
2.锅内放油烧热,爆香葱姜,下猪血,烹料酒、加水,烧沸后,再放豆腐块,最后调味即可。
小帖士-健康提示:
1.本菜含蛋白质、铁、锌、钙、磷。
2.猪血营养丰富,蛋白质含量高出猪肉一倍,含各种人体所必需的氨基酸和丰富的铁,具补血的功效。为孕妇常食之佳品。可防妊娠贫血,以对妊娠眩晕亦有良好的作用。
木耳猪血汤的做法详细介绍菜系及功效:补血食谱 孕妇菜谱 滋阴食谱 贫血食谱
口味:原本味
工艺:清炖
木耳猪血汤的制作材料:
主料:猪血250克
辅料:木耳(水发)50克
调料:盐2克
教您木耳猪血汤怎么做,如何做木耳猪血汤才好吃
1. 将猪血切块;
2. 木耳水发后撕成小块;
3. 猪血与木耳同放锅中,加水,大火加热烧开;
4. 用微火炖到血块浮起;
5. 以盐调味即可。
小帖士-健康提示:
此汤具有滋阴养血的作用。
丝瓜猪血汤的做法详细介绍菜系及功效:补血食谱 便秘食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味
丝瓜猪血汤的制作材料:
主料:猪血500克,丝瓜400克
调料:大葱20克,姜10克,盐10克,味精3克,香油10克,花生油40克,胡椒粉1克
教您丝瓜猪血汤怎么做,如何做丝瓜猪血汤才好吃
1. 先将凝固的猪血切成小方块;
2. 猪血放入冷水锅中煮沸至熟,捞出,清水冲冷;
3. 丝瓜刨皮洗干净,切成菱形,备用;
4. 汤锅置火上烧热,下花生油、姜丝、精盐稍炒;
5. 即加入清汤、猪血,煮沸;
6. 下丝瓜煮熟,下葱段、味精搅匀;
7. 出锅装入汤盆,撒上胡椒粉,洒上香油即成。
教你个川菜的烧猪血::猪血改刀成小块;切点泡椒、葱备用。坐锅放油;;等油热了;变成小火;放姜、花椒、蒜、泡椒;豆瓣;下锅;注意火候;不要让豆瓣糊了;然后改大火下猪血;翻炒;加盐;味精;看到猪血颜色变成褐色后下芡粉;翻炒起锅;;OK
可以做猪血粉丝汤或红白豆腐,味道都是很好的!
香菜猪血汤
猪血粉丝汤很好吃的
韭菜猪血汤的做法
·配  料:
猪血600克,酸菜150克,韭菜120克
米酒1大匙,盐2小匙,胡椒粉少许,高汤1200毫升
·特  色:功效:清肺健胃,对于长时间在厨房工作的主妇、厨师,很有助益。
·操  作:
1、猪血切厚片,以滚水汆烫后捞起备用。
2、酸菜洗净切丝,韭菜切小段。
3、高汤煮开,放入酸菜丝煮5分钟,加入猪血煮3分钟,加调味料,起锅前放入韭菜段即可。
Tips:
如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮,大骨不需取出,大骨肉也很好吃,可以当作肉料来享用。
先将猪血切块再煮,刚开始煮的时候可以大火煮、等煮沸了改用小火煮(小火煮的猪血煮出来才嫩滑可口),等煮得觉得差不多了,用筷子从中间挟开,检查看是不是与外表的颜色一样了,颜色一样就证明熟透可以出锅吃了,想煮久点也可以,不过一定要小火,煮的时间稍长可以上猪血吃起来有弹性
香菇干贝炖猪血
原料:水发香菇50克,水发干贝30克,猪血200克。
制法:先将水发香菇洗净,择去蒂,切丝备用。将干贝用温水洗净,放入碗中,加入鲜汤及料酒,上笼蒸烂后,取下待用。猪血洗净,入沸水锅中焯烫片刻,捞出,冷水过凉,切成1.5厘米见方的块,待用。烧锅置火上,加植物油烧至八成热,加入猪血及鲜汤,大火煮沸,加入香菇丝、干贝及其蒸干贝的汁液,改用小火煨炖30分钟,加葱花、姜末、盐、味精,拌匀,再煮沸,以湿淀粉勾薄芡,淋入麻油,即成。
功效:益气养血,生津抗癌。适用于原发性肝癌及其他消化道癌症。
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烹饪美食领域专家猪血是发物吗硬皮病患者能吃吗
女 | 0个月
健康咨询描述:
患者年龄:发病一年,硬皮病典型症状,在北京协和医院就诊
曾经的治疗情况和效果:
想得到怎样的帮助:请问;猪血是发物吗,吃猪血会不会加重病情(感谢医生为我——该。)
附件:点击查看大图
时间: 02:17:44
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帮助网友:3700称赞:284用微信添加“快速问医生”,就加我为好友了,快速帮您家人远程诊断和指导用药。
您好,硬皮病是免疫系统紊乱引起的免疫系统疾病,饮食上猪血是可以吃的,皮肤的改变是系统性硬化症的标志性症状。但病变程度差别很大,轻者仅有局部皮肤的硬化和钙化,严重者可出现全身广泛性皮肤硬化增厚。典型的皮肤损害依次经历肿胀期、浸润期和萎缩期三个阶段。病变呈对称性,病变多由手指逐渐向近端扩展,病变皮肤与正常皮肤的界限不清。不知道您的硬皮发范围有多大,另外现在吃的什么药物?
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病情分析:您好这个猪血不是发物,硬皮病可以吃这个猪血的,在中医来看这个硬皮病就是一个血问题指导意见:吃血可以达到补血和治疗的效果,同时吃一些血府逐瘀丸这些就可以达到治疗的效果了。
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您好,猪血虽然不是发物,但猪血最好是不要吃,因为容易加大病情的发作,猪血中含有异种蛋白,和机体冲特时就会加大免疫亢进,导致硬皮病发生
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