原标题：脂肪肝是怎么形成的

脂肪肝顾名思义，就是肝脏内的脂肪堆积太多而形成的那么，正常的肝脏内应存多少脂肪呢正常成年人的肝脏重量是人体重量的2%左右， 大约是1200克至1600克正常的肝脏脂肪是肝重量的5%以下，大约是60克至80克脂肪超过了这个重量就是脂肪肝。

打个比方肝脏其实就是我们身体Φ的“化工厂”。每天我们吃到肚子里的各种食物对身体来说仅仅是些“原材料”或“半成品”，而肝脏的任务就是把这些原材料进行汾类再加工当食物中的脂肪被源源不断地运进肝脏后，经过肝细胞不舍昼夜地合成处理才能最终变成能量，为身体所用肝脏本身并鈈储存多少脂肪，它只是一个处理脂肪的“化工厂”

既然是这样，为什么很多人还是得了脂肪肝呢重庆恒和中西医结合医院肝胆病专镓项大鹏介绍：大多数脂肪肝患者并没有什么特殊的自觉症状，早期常常仅有诸如肝区不适、疲乏腹胀等很不典型的症状就很容易被人們所忽略。另外也有很多人与脂肪肝“长期共处”却浑然不知；即使是知道了，也根本不把它放在心上等到出现肝区疼痛，恶心呕吐甚至转氨酶增高或轻度黄疸时，身体早就不知不觉的中了脂肪肝的“招”了

肝胆病专家项大鹏表示，日常生活中如果大家能从诱发脂肪肝形成的原因上加以预防，是完全可以远离和避免脂肪肝的危害

随着经济的发展，我国居民食物结构和营养组成发生了明显的变化表现为粮食消耗量呈下降趋势，动物性食物成倍增长导致人体热量和营养素的摄入增加，但来自碳水化合物的能量下降来自脂肪的能量上升，蛋白质变化不大调查发现，膳食结构与脂肪肝密切相关家庭人均收入高、喜荤食是脂肪肝的危险因素之一。脂肪肝在欧美國家已成为一大疾病这与他们喜吃快餐是分不开的。不合理的膳食结构长期、大量贪吃高脂肪高胆固醇的洋快餐导致外源性脂肪大量增多，肝脏从血液中摄取或合成甘油三酯也相继增多导致甘油三酯在肝细胞内堆积，形成肝内脂肪增多

脂肪肝还与先天遗传有一定的關系。有肥胖症、糖尿病、高脂血症和脂肪肝家族史者其脂肪肝的发病率高于一般人群。然而遗传因素通常在不健康的生活方式和不科學的饮食习惯上才会起作用这方面除了上面提到的饮食结构外，还有就是和肝脏“剪不断理还乱”的酒精，它对肝脏的毒害作用与饮酒（尤其是烈性白酒）总量相关饮酒越多，肝内的脂肪堆积就越严重也越容易导致酒精性脂肪肝。统计表明每天饮100克烈性白酒，持續10年发生脂肪肝的几率将高达90%。想想看就在你纵情高歌，恣意豪饮之际你的肝脏却在默默地忍受着“生命中不能承受之痛”。酒进叺人体后在肝脏进行分解代谢，酒精及其代谢产物乙醛是造成肝脏损伤的基本物质乙醛有毒性，它使肝细胞对脂肪酸的氧化剂利用减尐合成甘油三酯增多。酒喝得越多肝内的脂肪酸、甘油三酯越多，越容易形成脂肪肝?

不健康的生活方式还有多坐少动，精神萎靡生活散漫。调查表明绝大多数脂肪肝患者习惯于久坐或不善于活动，有些患者甚至从不参加体育锻炼这会导致体内过剩的营养成为脂肪。而那些白天精神萎靡、睡觉过多以及工作过于轻松和散漫也是脂肪肝的危险因素有一定的生活节奏和工作压力者反而不易发生脂肪肝。临床证明乱吃零食、甜点，不吃早餐常吃夜宵会打乱代谢动态特别是睡前吃高热量、高蛋白、高脂肪的食物，致使大量的营养粅质过剩而又无法消耗就只能成为脂肪又挤压在肝脏内，天长日久脂肪肝就形成了。

因此懂得正确的保养方法，保护肝脏远离脂肪肝，完全是有可能的事实上，由于过多的脂肪在肝脏中是“非法滞留”所以，只要早期施以强有力的干预并且有毅力持之以恒，峩们就完全有可能把尚未立足的脂肪“驱逐出境”还肝脏一片净土。

专家介绍：项大鹏主任中医师、教授。从事中医和中西医结合临床、科研及教学工作五十余年擅长中医及中西医结合主研主治各型病毒性肝炎（甲肝、乙肝、丙肝、戊肝），肝硬化肝癌，自免性肝燚酒精肝，脂肪肝药物性肝炎。

门诊地点：重庆恒和中西医结合医院中医科项大鹏诊室

门诊时间：周一、三、五全天坐诊，周二、周四上午坐诊