方便面吃多了对人有哪些危害啊_百度知道
方便面吃多了对人有哪些危害啊
有人说油炸的害处大 有人说非油炸压缩的害处大 到底我该听谁的啊
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常吃方便面会得营养缺乏症 方便面是上班族们喜欢的一种食品，它既可以当点心、宵夜，又可以当正餐，而且食用方便，非常适合繁忙的上班族。尤其是不少男性，既没有女人那么多对于身材的顾虑，又对饮食马马虎虎，方便面更是他们的“宠儿”，经常会在办公桌里放上几包。但是，经常吃方便面的男人们，你们知道嘛，吃的时候方便了，可它会带给你多少麻烦吗？方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。 尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给你带来意想不到的麻烦，比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。放在办公桌里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意，误食之后麻烦就大了。另外，方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。因此，方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量，一次不宜存放过多，存放的时间不宜太长，要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染，又会加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的，食用前也要检查一下，除要注意是否过期以外，还要看看面饼的质量，如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时，说明面已经变质，不能再吃了。如果闻到有“哈喇”味，入口有辣味或其他异味的时候，说明油已经变质了，也不能食用了。即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。 因此，在吃方便面的时候要注意以下几点：一是方便面只适于救急，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋（约100克左右）、卤肉等。 还可以在方便面中加一些香油或猪油（约25克左右）。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等，数量应该保持在250—300克左右。三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。总之，方便面作为一种方便食品，偶尔吃一些对身体没有害处，但经常吃就会有损健康了。 罐装方便面是毁灭日本人身体和文化的“亡国食品” 我之所以把罐装方便面称为“亡国食品”，其中原因，第一点是从营养价值的角度考虑的。罐装方便面的营养价值极低，不含维生素A、C，所含其他维生素极少。相反，其含盐量是美国上议院营养问题特别委员会规定的每日最高摄入量3克的约2倍，含有的化学调味料谷氨酸钠约有1克之多。各种微量营养素、纤维素严重缺乏，如果长期食用罐装方便面，肯定会出现维他命缺乏，矿物质缺乏等症状，还会由于摄取过多的食盐和谷氨酸钠引发味觉障碍以及各种营养失调症。另外，还会带来肾脏疾病和高血压。 我之所以把罐装方便面称为“亡国食品”，其中原因，第一点是从营养价值的角度考虑的。罐装方便面的营养价值极低，不含维生素A、C，所含其他维生素极少。相反，其含盐量是美国上议院营养问题特别委员会规定的每日最高摄入量3克的约2倍，含有的化学调味料谷氨酸钠约有1克之多。各种微量营养素、纤维素严重缺乏，如果长期食用罐装方便面，肯定会出现维他命缺乏，矿物质缺乏等症状，还会由于摄取过多的食盐和谷氨酸钠引发味觉障碍以及各种营养失调症。另外，还会带来肾脏疾病和高血压。 方便面因为它“方便”，所以可以说他是大多数同学的必备食物，因为面具有方便、省时、经济的特点，已成为广大消费者理想的快餐食品。 早上懒得买早饭泡袋面，晚上临睡前肚子饿了泡袋面。但方便面危害多多最好少吃。让我们来看看它的“结构”。眼下，食品添加剂多达300余种，它们分别起到色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种功能，这些添加剂按规定都是可以使用的。我们偶尔吃几餐方面问题不大，就很难确保身体健康了。 这里简单列举方便面中的几种添加剂: 食盐一包方便面含盐6克，而我们每天食盐的摄取量是8克左右，所以，方便面含盐量明显偏高，吃盐过多易患高血压，且损害肾脏。 磷酸盐可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷过多，会使体内的钙无法充分利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。 油脂.方便面都用油炸过，油炸后可减去面中水分，能延长保存期。但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”，它积存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，并引起动脉硬功夫化，易导致脑溢血、心脏病、肾病等。 防氧化剂.方便面从制成到消费者手中，短的一两个月，长时达一两年，其中添加的防氧化剂和别的化学药品已经在慢慢地变质，对人全有害无益。 久吃方便面会带来危害.(1)营养不全面方便面的主要成分是面粉和油脂，此外调味包内还有些味精、食盐、油脂、辣椒粉等。有些所谓“好吃看得见”的方便面，再加一上小包干制的蔬菜小颗粒或极少量的细小肉末。并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。方便面经过油炸，原本富含的维生素B被彻底破坏了，方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量由于方便面只有主食没有菜肴，要想吃饱往往需要增加进食的数量。结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。因此，经常以方便面为食，结果必然造成脂肪量、热量的长期过多摄入，从而导致肥胖，并促使心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生。同时，由于其他营养物质的长期缺乏，又会造成人体营养不良，从而又会导致另外一系列的疾病的发生如头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，严重者可出现体重下降，肌肉萎缩等营养缺乏之表现，其后果是十分严重的。据有关营养学家调查证实，在长期食用方便面的人当中，有60%的人营养不良，54%的人患有缺铁性贫血，23%的人感核黄素缺乏症，16%的人缺锌，2%的人因缺乏维生素A而患各种眼病。(2)过氧脂质有害健康.方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分，产生过氧脂质，并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，还会促使人早衰。因此，方便面不宜作主餐长期食用。 方便面最好冲水后把面汤倒掉，再续上水或汤，以减少盐分和其他有害物质。最好不要把调味品全部放入，只要放一半。正常成年人每周吃1～2包并无大碍,但方便面只适于救急，一天最多吃一次，不能天天吃。 康师傅&方便面爆惊人内幕 卫生状况令人恶心 提起“顶新”国际集团，也许还有许多人不太知道，如果说起顶益“康师傅”方便面，几乎家喻户晓了。那“好吃看得见”的广告词，令多少人难忘，也使“康师傅”方便面的销量，在大陆占据了绝对的市场。然而，还有许多“好吃看不见”的东西，现公之于众，结果会使您瞠目结舌，也会令许多吃过“康师傅”方便面的人们如鲠在喉。 生产一线需要胡萝卜粒，仓库已没有合格的了，只有一些因受潮而结块的，科长令工人用铁棍和脚粉碎进行使用。当时有位工人提出异议，这样做对吃方便面的顾客太不负责任了。而那位唐科长却厉声道：“让你们怎么干就怎么干，否则回家。”然后工人们用铁棍和脚大干特干 “康师傅”的广告一再声称，不掺人工色素和不掺防腐剂实际情况呢？一九九七年九月，“康师傅”从广东珠海一厂家，进了大约一万四千公斤虾仁（脱水），这些脱水虾仁几乎全部喷上了红色的人工色素。而检验一路过关，直至全部使用。后来仍然不断地进过这类货物。 在所有“康师傅”的配料中，有一种所谓的“营养剂”，它是所有大陆籍员工不知道其真正用途的。而就是这样的“营养剂”，多少人想揭开它的谜，却始终没有成功过。这些虽然不能证明什么，但是，稍有常识的人们都知道，很多食品如果没有防腐剂，那产品的质量很快就会变质。 走进“康师傅”的生产厂区，你就发现墙上贴有鲜明的标语：“生产厂区，禁止拍照、摄影。”问其有关人员为什么，答曰：商业生产秘密。 真是如此吗？ 调理厂，前处理车间，是酱包生产的第一道关。葱、姜、蒜、牛肉等等，均在这里粉碎。笔者看到，牛肉从冷库提出后，直接上了切肉机，连用水冲一下都没有。而牛肉上的污物同其它东西一起被切片，马上就到下道搅肉程序。当问到为什么不冲洗一下时，当班组长竟说一班搅那么多肉，冲洗得过来吗？葱、姜、蒜倒是冲一下，可是小烂蒜并不拾出去，姜的根部还连着泥巴。甚至后面几筐发黑的蒜，也被送入搅刀中。当问道一工人时，他笑答：“这还是好的呢，如果上夜班就更脏。烂葱烂蒜是经常的事。” 这里看到的只是一个环节，肮脏的一切，使人难以想象得到，它就是那名声响亮的“康师傅”酱包调料生产的地方。 一位制面厂的工人秦某讲，在面厂工作时，有一天上夜班，由于劳累过度，他就暂时躺在面上休息一下，没想到竟被疯狂的老鼠撕裂了耳朵，至现在伤口还在。可见面厂的老鼠有多少。也是老鼠的“天堂”，上夜班的时候，成群结队的老鼠在仓库里来回飞跑游戏，它们不断穿梭于各种精料、粉料之间，被这些肥肥大大的耗子们嚼过的精料、粉料、葱片、胡萝卜粒、牛肉粒、猪肉粒、糖盐等，又被加工好，装入方便面中，出售给广大顾客。 “AZO”车间在一次投胡萝卜粒的时候，工人及时发现了一只大的和几只小的死老鼠，才未被投入，否则后果不堪设想。但是，据当班工人们讲，这种情况未被发现投入料中的多的是。 混大料、混精料车间常人走到这里，你就会因那呛人的精料味而受不了。透过乌烟瘴气的尘埃，你就会看到那些捂得严严实实却脏兮兮看不出衣服本色的工人们，正在挥汗如雨地干活。他们的脚下到处是垃圾，一些撒在地上的精料被工人收起，再次投入锅中混料？身上各种尘物及汗水，在工人的工作中，不断地撒向和流向混料锅中。这脏兮兮的一切，怎么能让人想起那袋装的粉料包就是“康师傅”粉料包呢？这是千真万确的。一位班长反映，我们的工作环境太差，身上衣服脏是没有办法的事，至于精料的质量，虽然也有检验，那不过是走马观花，一切都得依附于科长的意愿，把产量搞上去。再说，吃到顾客嘴里，他们也不会感觉有多脏，多少年就这样下来了，还没有发生吃死人的事。如果认真了，可能我们早就回家了。那位班长说一句话：有时活忙，这混料锅几个月也不刷一次。方便面吃起来挺方便，没有想到做起来也够方便的。 小料含菌量超标 .“顶益”公司内部，有一个不成文的规定，来料不合格的，如果因急使用，可以办理“特采”，“特采”以后可以使用。而这“特采”的含义，只是某位台籍管理人员的一句话，不合格的马上就可以合格了。“顶新”集团下属有个“顶芳”公司，专门给“顶益”送蒜粉，每次四至五吨。化验结果不合格的就办理成“特采”，没有什么退货。如果谁有什么异议，那就是自讨没趣。轻者处分，重者回家。在“顶益”，这种违反《食品卫生法》的行为，是得到有关领导的批准和认可的。许多异常评审单都是经过领导的签字后确认的。所以一些不合格和待验品投入使用，一些基层领导亦理直气壮。 九七年年底，白糖断了料，有关部门主管却命令工人，把以前禁止使用已经结块的绵白糖，用黑脏的铁锤打碎后继续使用。 一九九七年四月八日，“顶益”公司为了应付ISO9000认证检查，对调理厂进行了一次规模较大的扫除。在生鲜冷藏库中，工人们从各种冷冻肉上，扫出鼠粪足有一斤之多。一位科长建议，被耗子啃过的牛肉不要再用了，却被品保部孙岩处长勒令禁止。那位科长及另一位处长据理力争，却被告之再争下去对你们没有什么好，立刻发货继续使用，在检查前必须将这批货发完，否则后果自负。最后，这批被耗子啃过的牛肉，全部被发给前处理车间，制成“味美香甜”的酱包料包。 RP车间 “康师傅”中华美食方便面，也许许多人都食用过，看那华丽的外包装和不菲的价格，绝对的是精品。可就是那大包的牛肉块，在RP车间夜晚存放时，大群耗子都在上面啃食过，然后再加温装袋，制成成品。有的中华美食酱包根本经不起存放，经常性不明原因地爆炸。据RP的库管讲，RP车间的所有工人均不吃RP袋装的牛肉。后来因质量问题，大批产品积压，不得不把积压产品分发给调理厂员工。 一九九七年十一月上旬，制面一厂一处长在巡视车间时，发现了大片尿迹在混面机旁，后仔细查看竟有尿混面现象。这位处长下令严查，没有想到后来厂里对此事不了了之。 调理厂物管科精料库. 走进精料库，人们会发现在它码放的四十五个品种中，除酱油粉，辣椒红等七个品种是桶装的以外，其它三十多种几乎全是纸箱包装的。这些纸箱包装的精料又分进口和国产的。进口的纸箱稍整齐一点，一些国产的纸箱早已破旧不堪。特别是“顶芳”公司送来的蒜粉，脏破得不堪入目。当问到如此卫生环境怎么应付检查时，一位主管很爽快地答道：“这有什幺，上面一给通知有检查的，一天时间就打扫干净了。 说到这里卫生太令人恶心时，一位工人竞笑了，说如果到原物料仓库去看看，保证你后半辈子不吃“康师傅”方便面。原物料仓库主要存放葱片、胡萝卜粒及椰菜等等。由于这些东西比较轻，包装箱就比较大，里面还有大的塑料袋包装。而就是这些大的塑料袋，很多地方都人为地被撕开口，用鼻子闻一闻，立即臭味熏人。这里面，人为的破坏程度比精料库有过之而无不及。这些肮脏的精料、粉料及脱水蔬菜，正在源源不断地加工成成品，也在源源不断地投放市场。还真如那位姓刘的工人讲，这后半辈子不想再吃“康师傅”方便面了。
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不仅这些，而且方便面中含有大量的防腐剂～～～～吃多了是很恐怖的！
1. 营养不够,常吃容易营养不良.2. 属于油炸食品,多了容易患心血管疾病.另外存放不当易变质产生至癌物.3.油炸,非油炸吃多了都不好.尽量少吃吧.
当然有危害，建议不要吃方便面为好。
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出门在外也不愁吃多了方便面有什么害处？一星期吃几次合理？_百度知道
吃多了方便面有什么害处？一星期吃几次合理？
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一包方便面人体需要2到3个月的时间才可以完全代谢掉对身体有害的物质，所以方便面尽量少吃哦！
那一个月吃多少才好？
尽量少吃！外卖都比方便面好，实在没有办法一个月吃个一两次吧！患病的几率也不是很高，就是对身体不好！
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呵呵，不要吃吖。我一年每天吃一个。一年后得胃溃疡和十二指肠溃疡了
啊，这么严重
方便食品没听说过有健康的。能少吃就少吃点。能不吃就别吃。
会使胃超负荷，会引起胃病，一个月吃俩次最好
方便面吃多了不单单是体内积有化学物质，还会导致近视
尽量少吃这玩意儿
有坏处，最好别吃。
能不知最后，吃那个发胖不说，含铅超标，对人体不易
容易长豆豆啊少吃为好
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出门在外也不愁方便面吃多了有什么害处？？_百度知道
方便面吃多了有什么害处？？
我经常早上吃方便面 想问一下方便面吃多了有什么害处
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里面的防腐剂太多了．． 最近发现好多同学经常吃方便面，要么图方便，要么是到了月底口袋里的钱不多了，我们宿舍更有弟兄竟是因为方便面比餐厅里的饭好吃。不管怎样，经常吃方便面对身体是有很多危害的。 偶然吃上一顿方便面并无什么不妥，因为它的主要成分碳水化合物和脂肪，能够满足人体对热量的需求。但是方便面面饼的主要成分是面粉和油脂，且面饼经过油炸，原本富含的维生素B被彻底破坏了，虽然它的调味包内还有味精、食盐、油脂、辣椒粉和脱水蔬菜或者肉末，但量很小。这就使方便面的营养成分非常单一，仅仅是一些碳水化合物合脂肪，长期食用或者把它当作主食就会使碳水化合物和脂肪摄入过多。 我们都知道，维持人体正常生理代谢需要六大要素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要长期缺乏一种便会患病。脂肪和热量的摄入过多会导致肥胖，并促使心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生。而其他营养物质的长期缺乏，又会造成人体营养不良，从而会导致像头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振、体重下降、肌肉萎缩等营养缺乏造成的疾病。 况且，好像吃方便面并不怎么方便和省钱，一般下一包面要2块5，而且还经常要在下面的地方等上不少时间。所以劝诫经常以方便面为生的兄弟姐妹们，方便面还是少吃为好。吃多方便面导致发胖： 方便面的主要成分是面粉和油脂，此外调味包内还有些味精、食盐、油脂、辣椒粉等。有些所谓“好吃看得见”的方便面，再加一上小包干制的蔬菜小颗粒或极少量的细小肉末。其所含的营养物质十分单一，主要是碳水化合物和脂肪。 方便面经过油炸，原本富含的维生素B被彻底破坏了，方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量由于方便面只有主食没有菜肴，要想吃饱往往需要增加进食的数量。结果是碳水化合物和脂肪摄入过多，而其他营养物质仍然缺乏。 因此，经常以方便面为食，结果必然造成脂肪量、热量的长期过多摄入，从而导致肥胖，并促使心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生。同时，由于其他营养物质的长期缺乏，又会造成人体营养不良，从而又会导致另外一系列的疾病的发生，其后果是十分严重的。
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谢谢各位啦
想不到吃方便面的问题这么严重
1、缺乏营养，有损大脑活动 　　科学研究表明，要维系与提高大脑的正常生理功能，必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素。而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低，常吃对大脑发育和思维活动都不利。 　　2、容易导致上火 　　方便面的香脆都是通过油炸才能做到的，喜欢干吃方便面...
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方便面会致癌！！里面含有致癌物质我以前也喜欢吃，现在也不吃了
有事实证明，我一同学因为看女友节省钱而每天吃方便面，一个月后都尿血了。还有，一个天津的一个小孩子因为每天吃方便面得了紫癜这种难治疗的病，所以最好不要多吃啊。
听说会得老年痴呆症的。
发胖,没营养..^ ^
早上吃方便不好的，最好去吃米饭。
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出门在外也不愁吃多方便面有什么坏处_百度知道
吃多方便面有什么坏处
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方便面中含有大量的 防腐剂啊！常吃方便面会得营养缺乏症 便面是经过油炸后干燥密封包装而成。 尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给你带来意想不到的麻烦，比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。放在办公桌里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意，误食之后麻烦就大了。另外，方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。因此，方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量，一次不宜存放过多，存放的时间不宜太长，要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染，又会加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的，食用前也要检查一下，除要注意是否过期以外，还要看看面饼的质量，如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时，说明面已经变质，不能再吃了。如果闻到有“哈喇”味，入口有辣味或其他异味的时候，说明油已经变质了，也不能食用了。即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。 因此，在吃方便面的时候要注意以下几点：一是方便面只适于救急，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋（约100克左右）、卤肉等。 还可以在方便面中加一些香油或猪油（约25克左右）。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等，数量应该保持在250—300克左右。三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。总之，方便面作为一种方便食品，偶尔吃一些对身体没有害处，但经常吃就会有损健康了。 方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用，这些食品添加剂按规定都是可以使用的。因此，偶尔吃方便面是无关紧要的。但是，一些人经常拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃，更有甚者长年累月吃方便面，这就有碍身体健康了。 油脂：为了延长保存期，大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。 食盐：一包方便面含盐约6克，而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏。 磷酸盐：磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。 防氧化剂：方便面从制成到消费者，短时为一两个月，长时竟达一两年，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处。 为此，有关专家建议最好少吃方便面。为了防止和降低方便面对人体的危害，吃方便面时，将泡方便面的汤倒掉，再兑上开水或别的汤，以减少其中的盐及其他有害物质。另外，吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便冲淡各种添加剂对人体的危害。
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健康观点编辑关于吃泡面导致疾病的各式流言在网上流传已久，比如油中加入安定剂防氧化，装方便面的碗上附有一层蜡，会附着在胃壁上，等等。那么真相到底是怎样，到底对健康有无影响呢？加入BHT泡面都过油炸，而且油中往往添加了BHT，就是防止食物酸化的一种安定剂。油脂在储存过程中很容易被氧化，因此会影响口感。加入BHT，氧气会优先氧化BHT，客观上起到防止油脂氧化变质的作用。碗面的蜡至于碗面的蜡会在胃里形成一层蜡膜则更是毫无科学根据。碗面的碗所用的材质一般是聚苯乙烯，本身已经足够耐热防水，何况在高温下融化的蜡很可能会影响泡面的口感。权衡利弊，没有碗面厂家愿意在碗面的碗内加一层蜡。退一步讲，即使真的存在蜡，我们也不会因为吃下蜡而影响健康。其实，有些糖果外就会包裹一层棕榈蜡。除了婴儿或者消化系统有严重问题的人，大部分健康的成人摄入蜡后并没有任何不良后果，当然也不存在“蜡附在消化系统内”这种情形。吃下去的蜡很快会随着其他不能消化的食物残渣一起排出体外。[5] 7三大危害编辑1.会造成人体营养不良据有关营养学家调查证实，在长期食用方便面的人当中，有60%的人营养不良，54%的人患有缺铁性贫血，23%的人感核黄素缺乏症，16%的人缺锌，2%的人因缺乏维生素A而患各种眼病。多吃方便面会造成人体营养不良，从而又会导致另外一系列的疾病的发生如头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等。2.早衰方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破损营养成分，产生过氧脂质，并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破损作用，还会促使人早衰。3.会得营养缺乏症人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。8注意事项编辑如今，方便面已遍布全世界，成为人们生活中不可缺少的食品。对忙碌的现代人来说，吃方便面似乎是一件免不了的事。据说，最早制作方便面的，是我国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋，擀成薄片，切成细丝，放水中煮过，立刻再放入油中炸过晾干。这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软，食用非常方便。方便面的出现，在食品行业掀起了一股热潮,适应了现代人生活的快节奏，也在节约人们时间，所以方便面做出了不可忽视的贡献。虽然方便面在食品工业的进步下，越来越好吃，但给人感觉总不合乎健康原则；不过只要略为加工，加料，还可以吃出健康来。1、方便面最好能用煮的，可随意加些蔬菜配料在里面，最后再打进一个蛋，那么营养就绰绰有余了。2、泡方便面时最好把汤倒掉，再兑上开水或别的汤；或者最好不要把调味品全部放入，只要放个一半，再添加些许较为健康的调味品，不但风味更佳，也吃得更安心。3、方便面只适于救急，一天最多吃一次，可不能天天吃。4、经常吃方便面的人，平时每天应增加鸡蛋1至2个，或蛋糕2至4块，新鲜瓜果(苹果、梨、番茄、黄瓜等1至4个，巧克力2小块，牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克。这样才能满足人体营养摄取要求。一般方便面的面条，都呈曲折状，这是因为在制造过程中，面条经过油炸方式脱水，方便保存，而且呈曲折状的面条与面条之间因有空隙存在，可以均匀地脱水及炸熟，有利于保存。健康观点编辑关于吃泡面导致疾病的各式流言在网上流传已久，比如油中加入安定剂防氧化，装方便面的碗上附有一层蜡，会附着在胃壁上，等等。那么真相到底是怎样，到底对健康有无影响呢？加入BHT泡面都过油炸，而且油中往往添加了BHT，就是防止食物酸化的一种安定剂。油脂在储存过程中很容易被氧化，因此会影响口感。加入BHT，氧气会优先氧化BHT，客观上起到防止油脂氧化变质的作用。碗面的蜡至于碗面的蜡会在胃里形成一层蜡膜则更是毫无科学根据。碗面的碗所用的材质一般是聚苯乙烯，本身已经足够耐热防水，何况在高温下融化的蜡很可能会影响泡面的口感。权衡利弊，没有碗面厂家愿意在碗面的碗内加一层蜡。退一步讲，即使真的存在蜡，我们也不会因为吃下蜡而影响健康。其实，有些糖果外就会包裹一层棕榈蜡。除了婴儿或者消化系统有严重问题的人，大部分健康的成人摄入蜡后并没有任何不良后果，当然也不存在“蜡附在消化系统内”这种情形。吃下去的蜡很快会随着其他不能消化的食物残渣一起排出体外。[5] 7三大危害编辑1.会造成人体营养不良据有关营养学家调查证实，在长期食用方便面的人当中，有60%的人营养不良，54%的人患有缺铁性贫血，23%的人感核黄素缺乏症，16%的人缺锌，2%的人因缺乏维生素A而患各种眼病。多吃方便面会造成人体营养不良，从而又会导致另外一系列的疾病的发生如头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等。2.早衰方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破损营养成分，产生过氧脂质，并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破损作用，还会促使人早衰。3.会得营养缺乏症人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。8注意事项编辑如今，方便面已遍布全世界，成为人们生活中不可缺少的食品。对忙碌的现代人来说，吃方便面似乎是一件免不了的事。据说，最早制作方便面的，是我国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋，擀成薄片，切成细丝，放水中煮过，立刻再放入油中炸过晾干。这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软，食用非常方便。方便面的出现，在食品行业掀起了一股热潮,适应了现代人生活的快节奏，也在节约人们时间，所以方便面做出了不可忽视的贡献。虽然方便面在食品工业的进步下，越来越好吃，但给人感觉总不合乎健康原则；不过只要略为加工，加料，还可以吃出健康来。1、方便面最好能用煮的，可随意加些蔬菜配料在里面，最后再打进一个蛋，那么营养就绰绰有余了。2、泡方便面时最好把汤倒掉，再兑上开水或别的汤；或者最好不要把调味品全部放入，只要放个一半，再添加些许较为健康的调味品，不但风味更佳，也吃得更安心。3、方便面只适于救急，一天最多吃一次，可不能天天吃。4、经常吃方便面的人，平时每天应增加鸡蛋1至2个，或蛋糕2至4块，新鲜瓜果(苹果、梨、番茄、黄瓜等1至4个，巧克力2小块，牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克。这样才能满足人体营养摄取要求。一般方便面的面条，都呈曲折状，这是因为在制造过程中，面条经过油炸方式脱水，方便保存，而且呈曲折状的面条与面条之间因有空隙存在，可以均匀地脱水及炸熟，有利于保存。健康吃法编辑方便面应该煮着吃和笔者一样，想必很多人都习惯将方便面用热水浸泡几分钟就开始食用。当然，也有习惯将方便面放在锅里煮着吃的。虽然前者几乎成为了方便面的标准吃法，但是在条件允许的时候，方便面还是应该煮一煮。不宜长期吃方便面方便面只是作为一种应急食物，并非是主食。所以大家在不必要的情况之下尽量少食用方便面。如果长期食用，可能会引发胃肠方面的疾病。小小的方便面其实并不简单，科学合理的食用，才能让方便面方便人们的生活。方便面只适于救急，一天最多吃一次，可不能天天吃。1.尽量不用方便面作晚餐和夜宵，这时候人们对高脂肪食物的需求比较少。　　　　2.如果一定要用方便面作为正餐，应配合蔬菜和水果，最好再加一个鸡蛋或少量豆制品。　　　　3.方便面汤料往往脂肪过高，盐分过多，应尽量少放，最好不超过袋中总量的一半。　　　　4.如果午餐用油炸方便面代替，晚餐则应减少油脂，多吃蔬菜、水果和其他清淡食物作为补充。[4] 新奇吃法家常炒面：原料：方便面1包，猪瘦肉20克、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包调料：酱油适量，方便面调味料特点：微辣酱香，口味家常制法：1.将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用2.按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用，方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎3.锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒4.将随面附带料包的一半加入少许酱油、清水搅匀，倒入锅中炒匀即可什锦拉面：原料：辛拉面(或其它面身较筋道的面)1包，虾3只，香肠3片，鱼丸2个、咸蛋半只，金针菇、豆苗、笋片、海苔适量调料：方便面调料特点：制法简单，营养全面制法：1.将方便面投入清水，加入随面附带的调料，煮熟，盛入碗中，面汤备用2.将虾、鱼丸、香肠、金针菇、豆苗、笋片分别入水烫熟，咸蛋切半，放入碗中3.将面汤倒入面中即可食用沙拉面：原料：干脆面1包，咸蛋1枚，胡萝卜1根，圣女果5粒，柠檬1个，豆芽20克调料：方便面调料，沙拉酱适量特点：面体香脆，口感清爽、有趣制法：1.将干脆面面体压碎，打开包装，将方便面内附料包倒入一小半，摇匀，倒入沙拉碗中2.圣女果切半，咸蛋切粒，胡萝卜切丝，豆芽去头去尾，生菜切成1厘米左右长的条，加入沙拉碗3.柠檬挤汁，柠檬皮切丝，加入碗中。加入柠檬既可保持蔬菜鲜艳色泽，又可增添风味4.沙拉碗中淋上沙拉酱，拌匀即可五彩面饼：原料：方便面1包，鸡蛋2个，火腿肠1根，玉米、青豆、腰果、香菜适量调料：蕃茄酱适量，方便面调味料1包。特点：软香之中有清脆口感。喜食辣的也可以用辣酱代替蕃茄酱制法：1.方便面用沸水泡好，沥干水备用；将火腿肠切丁，香菜切末，备用2.将鸡蛋打匀后，加入玉米、青豆、腰果、火腿丁，搅拌均匀3.将泡好的面加入蛋糊，再加入蕃茄酱、随面附带的调料，搅拌均匀成糊状4.平底锅上火，油烧热，将面条糊徐徐倒入，煎至蛋汁凝固、两面略呈焦黄即可起锅，上桌前撒点香菜末果酱脆面材料：洋芋片1盒；葡萄果酱1罐；牛奶1盒；泡面1/2 包做法：(1)将洋芋片一半放上压碎的面条，另一半放上1/2大匙的果酱即可食用。(2)将牛奶倒入杯中，加入碎面条，就是1杯特制的玉米片早餐了。(3)使用泡面种类：任何一种泡面皆可(4)你可以任意调配自己喜欢的果酱，蓝莓、橘子、苹果，甚至花生酱都值得一试喔！五味凉拌材料：花生米(炒过的)1杯；青蒜末1/2杯；生辣椒末1大匙；香菜末1大匙；泡面1/2包；泡面胡椒盐粉包1包做法：(1)将泡面面条压碎后加入其它材料一起拌匀即可。(2)建议使用市面上的方便粉丝代替泡面(3)因为青蒜加入胡椒盐粉会软化出水，因此最好要吃之前再加入胡椒盐粉调味，以免花生及泡面因水的缘故变得不脆，影响口感。泡面面包材料：热狗面包1个；沙拉酱1大匙；蕃茄酱1大匙；泡面面条1/2包；泡面调理包1包；泡面酸菜包1包做法：(1)将泡面面条用热水冲泡3分分钟后沥干。(2)将面条、牛肉调理包、酸菜包依序夹入面包中，淋上沙拉酱及蕃茄酱即可。(3)使用泡面种类：清炖牛肉的比较合适(4)你可以购买任何一种自己喜欢的面包，例如法国面包可以做成潜艇堡、吐司可制成三明治，甚至可买单个圆形的杂粮面包，把面包中心挖空，填入泡面当面包馅。西式餐面材料：鲑鱼片1片(约180公克)；四季豆6条；红萝卜1/3条；玉米1/2条；太白粉1小匙；水1/3杯；米酒1小匙；盐2小匙；泡面面条1/2包；泡面蒜辣酱料包1包；泡面调理包1包做法：(1)鲑鱼片用米酒及盐1小匙腌10分钟，将色拉油倒入平底锅中烧热，放入鲑鱼煎至两面呈金黄色即可。(2)四季豆、红萝卜切段，玉米块切成2等份，放入热水中煮熟，热水中加1小匙盐。(3)将面条用热水冲泡3分钟后沥干，用蒜辣酱料包拌匀成干拌面。(4)将上述煮好的材料依序排入餐盘，将泡面调理包煮开，加入水及太白粉-a芡，淋在鲑鱼片上即可。泡面茶碗蒸材料：蛋4个；水1杯；调味料包全部做法：(1)将蛋打散加入水及调味料包一起打匀。(2)将打好的蛋汁分做两份倒入可蒸煮的杯中，其中一杯加入1/4包的面条块，另一杯则维持纯蒸蛋，泡面面条的独特香味融入软滑的蒸蛋中。泡面沙拉材料：水蜜桃优格1罐；白花椰菜4朵；四季豆4条；红萝卜1/3条；泡面面条1/3包做法：(1)将泡面面条压碎，白花椰菜、四季豆、红萝卜洗净，用热水川烫冲凉备用。(2)将所有材料放入沙拉碗中，淋上水蜜桃优格即可。(3)使用泡面种类：任何一种泡面的面条皆可(4)这是一道低卡低脂的料理，优格的口味可任意挑选。也可在优格中拌入1小匙粗味噌+1大匙美奶滋，是一种很美味的沙拉酱。新兴吃法1.爆炒方便面方便面用开水泡软，炒勺入油加热，放葱姜蒜末爆香，加入调料包中的调料，放入方便面爆炒3分钟，盛出。2.牛奶方便面方便面用手捏成小块(不要太小)，牛奶加热，开锅后放入方便面，白糖，泡软后即可食用。夏天冷藏味道更佳。3.锅巴方便面方便面入油炸，调料放入锅中加水煮汤，待方便面炸脆后捞出，趁热淋上刚煮好的热汤。有锅巴三鲜的效果(汤中可自行加入鱿鱼虾仁海参扇贝)4.回锅肉方便面炒回锅肉，待菜快炒好时锅内注入开水，下方便3分钟盛出。5.方便冷面方便面不加料用水煮熟，放入凉水中冲凉后捞起，加入蒜泥，麻酱，醋，胡萝卜，咸菜，黄瓜丝，凉拌。6.羊肉火锅方便面火锅下5片羊肉，下方便面，肉和面连汤盛入碗中，加如香菜末，胡椒面，食盐，味精，醋，辣椒酱后食用。方便馄饨面用料：任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许。做法： 1、开水加盐，焯熟青菜备用; 2、先煮熟馄饨，再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里即可。香辣什锦炒方便面材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量做法：1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条;2.小锅内烧水,面饼下锅煮半熟3.连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用;4.锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅加入五香粉;5.倒入煮好的面条，加入鸡精后可出锅。芝士咸牛肉方便面奄列用料：咸牛肉，蛋一只打散做法：1、蛋加少许生抽，少许盐，打散备用。2、锅中煮沸水，把方便面扔进去，煮到七成熟就行了，捞起沥干水份，加少许鸡粉和牛肉，拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。3、平底锅热锅，把准备好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压，然后把另一边折过来，形成奄列状，翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了。蛋炒方便面用料：方便面、鸡蛋做法：1、先煮开面, 然后捞出来过一下冷水 2、下油炒, 快好的时候, 打个鸡蛋下去, 混在面里面, 尽量让每条面都粘到鸡蛋, 然后放调味料3、最后来那么一点醋和包尾油即可。五香卤肉炒方便面用料：方便面1包，五香卤肉，香葱2根，蚝油适量做法：1、用锅将水烧开，下方便面煮至面身变软，捞起沥水。2、五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段。3、起锅热油，将卤肉放进去炒香，下面条略炒，再加蚝油调味，最后加入香葱炒匀即可。添加配料方便面产品除了面身之外，多半也包含了经过干燥处理的配料，如脱水蔬菜、脱水肉类等。随着食品科技进步，真空封装的食品调理包也出现在一些高价的方便面产品里。健康问题方便面只含有少量碳水化合物以补充能量，营养价值甚低方便面大量使用棕榈油，其饱和脂肪酸可加速血管硬化形成泡面里的真相过去很多人以为“泡面含有防腐剂，吃多了会变成木乃伊”。其实这是不正确的，一些泡面中的面并没有含什么防腐剂，本身没有问题，但是为了保存方便，泡面都经过油炸，而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定剂)。BHT本身即是一种致癌物质，会引起肝肿大、染色体异常以及降低生殖能力。泡面中的调味包中不管是肉类调味包、油包、盐与味素包都含有抗氧化剂，吃多了对人体肝脏会造成影响。不仅如此，它的盐分(钠)含量也相当高，不但会造成水分滞留体内，还会引起高血压、加重心脏与肾脏的负担。更可怕的是碗装的泡面，因为碗的材质是聚苯乙烯，为防止加热后变形，添加了BHT安定剂，但在冲泡过程中遇到高温，这些物质就会溶解出来，在日本就有学者针对这方面做了研究报告指出，人体每天每公斤体重摄入苯乙烯的危险量是0.001毫克，而一个碗装泡面所溶解出来的是0.00015毫克，几乎达到危险量的 1/ 4。泡面的营养与热量经过研究证实，泡面中的调味包须经过高温灭菌、真空包装，所以它里面的肉类本身所含的B族维生素、铁质，或是蔬菜所含的维生素C、维生素A，早已荡然无存。你吃进去的只是一堆热量，以杯面为例，小小一杯也有350卡，若是含调味包的大碗面，热量少说也有500~600卡，所以如果你花较多的钱买一个看起来较高级的大碗面，最多也只是多买了200~300卡的热量而已。
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