羊胎素，一个“美丽”的谎言 | 科学人 | 果壳网 科技有意思
羊胎素，一个“美丽”的谎言
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爱美是女人的天性，永葆青春更是每个女人的梦想。哪个女人不想一辈子拥有美丽而又不老的外表？针对这样的诉求，一款叫做羊胎素的产品进入了女性同胞们的视线并受到了爱美女性的狂热追捧。
由于此前媒体披露了羊胎素注射安全性的问题[1]，商家们开始逐渐转移策略，将羊胎素做成胶囊的形式并且逐步攻占保健品市场。常有商家宣传羊胎素胶囊具有美肤的功效并且能有效抵抗衰老，最终能让皮肤恢复到孩童时期的细润。除此之外，口服羊胎素还被宣传具有增强免疫力、抗疲劳、提高睡眠质量等功能。类似羊胎素功效的传说在现实生活中还真不少。可事实上，有关羊胎素的这一切都是没有足够的科学依据来支撑的。
市面上销售的某款羊胎素胶囊。图片来源：
成分诸多，有效成分不明
目前市面上的羊胎素大多从羊胎盘和羊胚胎中提取得来。胎盘是在母体怀孕期间子宫壁上形成的一个结构，是连接母体和胎儿的器官。它的主要作用是给成长中的胎儿运输母体中的氧气和营养成分并且帮助清理胎儿血液中的代谢物质。羊胎盘中含有一定量的蛋白质，多种氨基酸和矿物质。除此之外，也含有酶、细胞因子[2]和多种激素，例如羊的生长激素[3]、促肾上腺皮质激素释放激素、催乳激素、雌二醇、雌激素酮等[4-6]。虽然羊胎素可能含有诸多成分，但其中的生物有效成分到目前为止仍然无法确定。
科学证据严重缺乏，实验结论被夸大
关于羊胎素，国内外的研究人员都进行过一些研究。这些研究绝大多数是在细胞或是动物身上进行的。在国外，大多数关于羊胎素的研究仅仅涉及最基础的生理效应和药理效应，并且大部分实验只是在羊身上进行的。国外的文献对于羊胎素功能性的记载少之又少。其中一个非常具有代表性的研究是1996年由尼日利亚学者完成的，研究显示羊胎盘的烘干制品可能含有一种具有催产素活性的物质，也许能辅助分娩[8]。
相比国外研究，国内对于羊胎素功能性的研究方向更为宽广。商家的宣传也正是来自对国内研究结果的夸大。国内的研究者们曾在动物或是细胞中对羊胎素延缓衰老、抗疲劳、调节免疫功能[9-11]等功效进行了少量、单一的研究。对于人们最关心的延缓衰老功效，实验结果主要来自于福建省卫生防疫站的一项有关黑腹果蝇的实验和一项大鼠的实验[9]。在果蝇实验中研究者发现，相比饲喂玉米粉的果蝇，饲料中含有羊胎素的果蝇平均寿命和最长寿命都有了提高。
在大鼠实验中，研究者每天将一定量的羊胎素灌进大鼠的胃中，60天后大鼠血液中的超氧化物歧化酶（superoxide dismutase, SOD）活性有所上升，而丙二醛（malondialdehyde, MDA）含量下降。根据上述两个研究的结果，研究者认为羊胎素可能具有抗衰老作用。商家们也正是通过动物中这样少量、单一的证据，就断定羊胎素对人具有抗衰老作用。
但是，仅凭SOD活性升高和MDA含量降低这两项指标很难直接羊胎素就具有抗衰老的作用。SOD作为细胞内的一种酶，能清除超氧自由基。但美国权威期刊《生理基因组学》（Physiological Genomics）的一项研究表明，当小鼠的SOD活性永久丧失后，衰老速率并没有发生明显变化[12]。
MDA是脂质过氧化反应的产物，它的降低一定程度上标志着氧化应激减少，但这并不能就说明老化速率有所降低——食用水果、蔬菜、开心果、谷物（都含有多酚）都曾显示能帮助降低人血液中的MDA含量[13-15]。这些食物都是我们日常饮食的一部分，但我们大部分人都还是在经历正常的衰老过程。
很多蔬菜或水果中含有的多酚都可以帮助降低MDA，但这并不意味着它们就能抗衰老。图片来源：
关于羊胎素的功效的临床研究，目前唯一可查阅到的是来自江南大学2002年的一项针对食用羊胎素对改善睡眠质量、缓解便秘、提高性功能以及改善皮肤状况的研究[7]。虽然这项研究显示了羊胎素的各种好处，但由于实验中样本数量过少，且没有采用双盲法，也没有设置安慰剂对照组，而且研究者并没有利用科学方法进行数据收集和对实验结果进行统计分析（比如羊胎素的效果是通过被试的主观感受来评价的），所以实际上这项研究并没有太大的参考价值。
安全性令人担忧
对于一个像羊胎素这样的保健品，首先它的安全剂量和长期的安全性是需要被评估的。除此之外，为了保证日常食用的安全，羊胎素与其他食品或是药品的相互作用也是需要被评估的。可惜目前这样安全的信息数是零。 2002年，位于美国纽约法拉盛的一洲美国药业集团有限公司，曾经向FDA申请羊胎素作为膳食补充剂在美国本土销售。但由于没有足够科学依据来证明其安全性，FDA驳回了这一申请并且禁止了这家公司向公众宣传这一产品[16]。
人们对羊胎素对安全性的考虑主要来自于它里面的激素。激素的长期食用可能会提高血凝块、乳腺癌、心脏病、中风的风险[18]。例如在马来西亚，政府允许羊胎素在其国内销售，但严禁产品中含有任何激素。但遗憾的是，中国并没有关于羊胎素的规定。
目前，中国市售羊胎素胶囊的主要成分是羊胎盘提取物制成的冻干粉，但在现代加工工艺中，并没有某一环节会针对激素进行分离[2]，最终产品混有一定量的激素是很难避免的事情。此外，羊胎素的原料羊胎盘中还可能混有朊病毒、梅毒螺旋体、布鲁氏杆菌、结核杆菌以及李斯特菌等致病菌[19, 20]。此外，卫生部2008年就曾明确规定，羊胎盘含有多种生物活性成分，在我国缺乏广泛食用历史和食用安全证明，不能作为普通食品原料使用[21]。
目前，没有任何有利的证据能证明，人吃了羊胎素能给身体带来任何好处。羊胎素含有一定量的蛋白质和氨基酸，可以作为人体所需蛋白质的来源，但羊胎素的许多安全信息都是我们未知的。爱美的女性们，你们在服用羊胎素的时候也许都需要冷静地思考下，为什么你们要花大量金钱、冒潜在风险，去服用这种并没有证明有任何“奇效”的产品呢？（编辑：球藻怪）
参考文献：
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Robbins JR, Bakardjiev AI: Pathogens and the placental fortress. Curr Opin Microbiol -43.
新华网. http://www./zwgkzt/pwsjd1/28.shtml
文章题图：
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引用 的话：所以我有一个化工出生比我还了解这些的女朋友是不是该为钱包君感到幸福。。。你的女朋友是个会魔法的女巫,烧了吧
所以我有一个化工出生比我还了解这些的女朋友是不是该为钱包君感到幸福。。。
引用 的话：其实只要安全且吃了以后主观感受有效就行，消费者大把掏钱，生产商大把赚钱，双赢！所以希望保健品商尽量推出安全的（羊胎素，生泥鳅不行），对野生生物无损的（燕窝鱼翅犀角粉不行）产品，比如什么乳清蛋白啦，茄红...这其实是通过生产无效用品产生的财产转移，生产成本就是全社会的总财产损失。要是生产成本很低，比如淀粉胶囊，这点浪费还能接受。要是成本太高，政府就应该出手了。
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所以我有一个化工出生比我还了解这些的女朋友是不是该为钱包君感到幸福。。。
引用 的话：所以我有一个化工出生比我还了解这些的女朋友是不是该为钱包君感到幸福。。。你的女朋友是个会魔法的女巫,烧了吧
金属材料在读博士生
引用文章内容：市面上销售的某款羊胎素胶囊。图片来源：又是澳洲制造……
就像燕窝，成分与鸡蛋清相同，却被吹出各种神奇效果
引用文章内容：冷静地思考下
有哪个知名保健品不是有病治病 没病防病 包治百病的神药？神就神了
别忘了仙丹神药神马的是给神仙用的
我们凡夫俗子就别跟着神了
凡是作用原理没讲清楚的东西就敬而远之吧
有哪个知名保健品不是有病治病 没病防病 包治百病的神药？神就神了
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其实只要安全且吃了以后主观感受有效就行，消费者大把掏钱，生产商大把赚钱，双赢！所以希望保健品商尽量推出安全的（羊胎素，生泥鳅不行），对野生生物无损的（燕窝鱼翅犀角粉不行）产品，比如什么乳清蛋白啦，茄红素啦，大豆大蒜提取物啦，谁爱吃吃去，也算是拉动内需促进经济了～
引用 的话：其实只要安全且吃了以后主观感受有效就行，消费者大把掏钱，生产商大把赚钱，双赢！所以希望保健品商尽量推出安全的（羊胎素，生泥鳅不行），对野生生物无损的（燕窝鱼翅犀角粉不行）产品，比如什么乳清蛋白啦，茄红...这其实是通过生产无效用品产生的财产转移，生产成本就是全社会的总财产损失。要是生产成本很低，比如淀粉胶囊，这点浪费还能接受。要是成本太高，政府就应该出手了。
除了麻醉剂还真没有能包“治”百病的药
生态学硕士
没有评估过安全性居然就敢大张旗鼓上市这么多年，太可怕了
引用 的话：就像燕窝，成分与鸡蛋清相同，却被吹出各种神奇效果不对，燕窝还有炫富作用，比如（喝一碗，倒一碗什么的）
成分不明，暂无证据，所以是“谎言”？有没有效果不是显微镜下得出来的，是用过产品的女性认识的集合为什么会是这个结果才是科学家关心的。还好这群人活在当代，以前没条件知道碳水化合物在体内的代谢详细，他们可能会被饿死
引用 的话：成分不明，暂无证据，所以是“谎言”？有没有效果不是显微镜下得出来的，是用过产品的女性认识的集合为什么会是这个结果才是科学家关心的。还好这群人活在当代，以前没条件知道碳水化合物在体内的代谢详细，他们可能...唔。。羊胎素==保健品==碳水化合物，神逻辑。引用隔壁文章的话（
)“ 地图炮走起，有些话不说憋着难受。芒果卫视作为“娱乐至死”的代表有“独特”的受众群体，这些人压根不会关心果壳网。动物组织指责，他们会说“我就看个乐，放松放松至于吗”。然后大把大把的观众奔走电影院，守着电视机一边看着被“悉心呵护”的动物，一边笑。背后是赚的盆满钵满的芒果台，和打出来知名度的明星继续骗脑残粉买胶原蛋白。反正在芒果台的受众人群眼里，果壳网的死理性派大多都是神经病，人家为了放松看个节目也要管，甚至包括诸位和我自己的家人和朋友，我说的对吧？”反正理性思考和羊胎素一样，没有也能活下去。
引用 的话：唔。。羊胎素==保健品==碳水化合物，神逻辑。引用隔壁文章的话（
)“林檎_1376 地图炮走起，有些话不说憋着难受。芒果卫视...不知你要反驳我什么。。。 唔。。羊胎素==保健品==碳水化合物，神逻辑。这个结论你是从我那句话得出来的，我也看不懂成本不明，暂无证据都不能证伪，当然也不能证实，一个基本的概念。智商正常的人应该不会有疑义。
引用 的话：成分不明，暂无证据，所以是“谎言”？有没有效果不是显微镜下得出来的，是用过产品的女性认识的集合为什么会是这个结果才是科学家关心的。还好这群人活在当代，以前没条件知道碳水化合物在体内的代谢详细，他们可能...异议！有没有效果不是显微镜下得出来的，是用过产品的女性认识的集合1显微镜。。。毒理学生理学病理学药物动力学都被吃了？2用过产品的女性。。。 双盲或者三盲破之
引用 的话：异议！有没有效果不是显微镜下得出来的，是用过产品的女性认识的集合1显微镜。。。毒理学生理学病理学药物动力学都被吃了？2用过产品的女性。。。 双盲或者三盲破之这个观点不同，无法统一的。。。你不相信人群的主观统计，我不相信科学家“模棱两可”的结论。。
女人们的逻辑：你说的关于XX素的事我都懂，都明白，也都好有道理，所以baby我要买OO牌的含有XX素的△△精华液
又是安慰剂……_(:3J∠）_
增加样本数量，双盲或三盲外加安慰剂，计算显效率，一切都明朗了。 话说，其实，我腹黑的想了下。这个东东出来之后，假如效果这么好，80%的可能是做过相关的研究的，只不过结果很有可能是，负能量的。所以，就所以吧。 我又突然想到了前几天看到的一个帖子，说plos one要推出个子刊，就是刊登负结果的。之后，我又深深的腹黑了.............................
引用 的话：女人们的逻辑：你说的关于XX素的事我都懂，都明白，也都好有道理，所以baby我要买OO牌的含有XX素的△△精华液必须的深深的献上我的赞。。。
引用 的话：不知你要反驳我什么。。。 唔。。羊胎素==保健品==碳水化合物，神逻辑。这个结论你是从我那句话得出来的，我也看不懂成本不明，暂无证据都不能证伪，当然也不能证实，一个基本的概念。智商正常的人应该不会有疑...脑残程度不明，暂无证据不能证伪你是个深度脑残，也不能证实你是个深度脑残，一个基本的概念。智商正常的人都不会对以下的话有异议。你是不是深度脑残不是通过医学检查来的，是我们这些用户对你认识的集合为什么会是这个结果才是科学家关心的。还好你活在当代，以前没条件让脑残也能活得下来，你可能会被饿死。
肉毒杆菌，倒是有听说过。。。
录音爱好者，万有青年养成计划入围选手
羊胎素不行就换狼胎素吧……（好吧这是个粤语梗）
引用 的话：脑残程度不明，暂无证据不能证伪你是个深度脑残，也不能证实你是个深度脑残，一个基本的概念。智商正常的人都不会对以下的话有异议。你是不是深度脑残不是通过医学检查来的，是我们这些用户对你认识的集合为什么会是...这种毫无意义也毫无逻辑的话语，你觉得你很机智？已举报
反正对化学提炼出来的东西有一阵莫名其妙的抵触情绪
引用 的话：这种毫无意义也毫无逻辑的话语，你觉得你很机智？已举报举报是没用的 人家说的是真话
都是这样，人们对于投资后的风险与回报的态度总是“不以利小而不为，不以险小而为之”因为人傻钱多～（因此转基因食物的便宜不是利，羊胎素的风险不是险）
引用 的话：女人们的逻辑：你说的关于XX素的事我都懂，都明白，也都好有道理，所以baby我要买OO牌的含有XX素的△△精华液 一看这个才是真有女朋友的233333
吃了羊胎素，台词记得住，不想拿一等奖都不行了……
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抗衰老最好的方法
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