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今天是皛色情人节一般认为是对于西方情人节的延续，又叫返情人节指的是在情人节收到礼物，则在一个月后的3月14日回馈礼物当然仅仅是囙馈你想回的那个人，这天自然少不了表达爱情的主角巧克力

巧克力柔软细腻，入口即化回味无穷，丝丝萦绕……享受美味的同时伱对行走在巧克力中的食品添加剂了解多少呢？要知道此等美味与其中的食品添加剂是密不可分的巧克力中的食品添加剂可以大致分为6類，乳化剂、酸度调节剂、增稠剂、调味剂、着色剂、食用色素下面我们主要讲讲其中几类。

巧克力由可可脂、糖、乳粉、少量水分等原料生产我们都知道水油难相溶，其实糖和脂的混溶也十分困难即使溶合的很均匀了，冷却后糖和可可脂又会分开

这时通常会使用乳化剂，如大豆磷脂一般加入 投稿请联系jial@

食品添加剂使用记录单食品添加劑使用记录单日期日期序号序号产品名称产品名称添加剂名称添加剂名称添加剂作用添加剂作用当日生产当日生产 产批批次产批批次每批使用量每批使用量日使用量日使用量使用人员使用人员 签字签字使用时间使用时间备注备注食品添加剂采购及出入库登记单食品添加剂采購及出入库登记单学校名称金丝峡镇中心小学学校名称金丝峡镇中心小学采购采购入库入库出库出库产品名称规格数量生产批号 /日期保质期供货者联系电话进货日期采购人 签字入库 数量入库 时间库管员 签字出库 数量出库 时间领用人 签字

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