吃鱼禁忌 揭秘不宜吃鱼的人群|吃鱼|鱼类_凤凰健康
吃鱼禁忌 揭秘不宜吃鱼的人群
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鱼是很有营养的食物，而且也具有很多的食疗功效，如保护心脏健康，降低血糖，预防骨质疏松等，但是专家提醒，鱼虽好，但是并非人人都适合。可以选择用含汞量较少的其它品种的鱼类和贝类替代它们，如虾，鳕鱼，罐装金枪鱼，鲑鱼和鲶鱼等。
吃鱼禁忌 揭秘不宜吃鱼的人群（东方IC供图） 鱼是很有营养的食物，而且也具有很多的食疗功效，如保护心脏健康，降低血糖，预防骨质疏松等，但是专家提醒，鱼虽好，但是并非人人都适合。 以下3类人群不宜多吃鱼： 1、结核患者： 服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。 2、肝硬化患者： 肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，轻易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。 3、服用某些药物者： 服用止咳药者不要吃鱼，尤其是深海鱼更不要食用，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。不少深海鱼都含有组胺物质，一旦人体内的组胺量超标，该物质就会进入人体血液循环中，导致组胺过敏反应。
[责任编辑：李天白]
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48小时点击排行吃鱼的好处 癌症患者多吃这物可延寿多年
　　鱼是我们日常最生活中最常吃的主食之一。鱼肉不仅鲜美而且营养丰富，近期，美国更是报道出常吃鱼肉对于癌症患者的寿命能有延长的效果。既然鱼的好处那么多，那么就赶快学习下鱼怎么吃吧。　　据美国“健康日”网站近日报道，美国马萨诸塞州总医院研究团队发现，结直肠癌患者食用含有大量欧米伽3脂肪酸的食物，如金枪鱼、鲑鱼等深海鱼，有助于提高生存率。　　研究团队选取了1659名结直肠癌患者的资料，其中169人因结直肠癌致死。分析显示，在确诊为结直肠癌后，每天至少从深海鱼中摄取0.3克欧米伽3脂肪酸的人，死亡可能性比摄取量不足0.1克的人低41%。这种营养素可抑制肿瘤生长，并阻碍血液供给癌细胞。研究人员认为，如果此研究能得到进一步确认，结直肠癌患者很可能通过多吃深海鱼延长寿命。　　鱼怎么吃最好　　4类鱼的吃法　　1.鲤鱼：加生姜、糯米一起炖，有温胃的作用。　　2.泥鳅：与北芪、淮山一起煮，可治疗虚汗多。　　3.黄鳝：加淮山、枸杞、生姜，可治疗血虚之症。　　4.大头鱼：与花生、木瓜一起煲汤，有催奶的作用。　　鱼为进补好食品　　进补鱼对一些体弱者来说是进补的好食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。不同的鱼功效不同，这个在中医理论上　　是很讲究的。具体说来，大致可以分为两类　　一是温补类，如鲤鱼、黄鳝、泥鳅。因为这些鱼都偏热，有补血、补气的功效。但是热性体制和有皮肤病的人要尽量少吃，尤其是癌症病人，要少吃，或者尽量不吃。　　一是平性类，如大头鱼、鲩鱼、白鲫鱼、非洲鲫鱼、鲮鱼等，这些鱼寒性和热性体制的人都可以吃。
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鱼肉，是一种具有非常营养物质的食物，并且鱼肉也是非常美味的，很多人都用大鱼大肉来形容美食。但是你知道吗？鱼肉虽好既营养又好吃，但是有些人是不能吃鱼肉的哦。下面我们就来看看哪些人不能吃鱼肉吧。不能吃鱼肉的人群痛风患者到最后痛风的原因基本就是因为人体里面的嘌呤代谢发生了絮乱所导致的，而很多鱼基本都含有嘌呤，当痛风患者吃鱼的时候就会让体内的嘌呤过多而让嘌呤代谢变得更加絮乱，从而加剧痛风。结核患者当结核患者吃某些鱼类（特别是无鳞鱼）的时候就很容易引发变态反应，会出现头痛，恶心，眼结膜出血的情况发生。严重的话还会导致心悸、呼吸困难、皮疹的症状。肝硬化患者肝硬化患者的凝血功能都是比较差的，所以很容易出现出血的症状表现，而当我们吃秋刀鱼或者沙丁鱼的时候就更容易引发消化道出血，让病情变得更加恶劣。出血性疾病患者出血性疾病患者的凝血功能是比较差的，跟肝硬化患者是一样的，所以说如果出血性疾病患者经常吃鱼的话也是很容易让病情加剧的。吃鱼的好处保护视力大多数失去视力的原因都是因为视网膜受损所导致的，而经常吃鱼的话可以保护视网膜，这个是因为鱼类所含有的ω-3脂肪酸在修复视网膜。预防心脏病根据美国一个研究表明，经常吃鱼的人比不吃鱼的人患心脏病的几率差不多少17%。这也证明了经常吃鱼的话是可以预防心脏病的。保护脑力研究人员有做过这样一项实验，在一群18到25岁的人里面，有一半的人经常吃鱼，另一半的人不吃鱼，差不多半年之后，经常吃鱼的人群在脑力性能提成比不吃鱼的人高。养颜美容吃鱼对皮肤是有很大的好处，可以帮助皮肤调节油脂的分泌，对皮肤进行保湿的效果，并且吃鱼的话还可以保护我们的人体细胞不收自由基的损害，可以预防皮肤老化的作用。预防类风湿关节炎类风湿关节炎是属于关节炎里面比较常见的一种，平时的时候如果吃鱼的话可以帮助我们预防类风湿关节炎的症状，这个结论是从国外某个研究机构里面所传出来的，这个也证明了吃鱼是能预防类风湿关节炎的。
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癌症患者可以吃鱼吗
很多专家对癌症病人能吃鱼吗的回答是肯定的，因为据研究表明，成年癌症病人每星期吃半斤深海鱼可有效防癌。食用鱼中富含丰富的钙物质以及动物蛋白、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高。癌症患者可以吃鱼吗鱼肉所含蛋白质都是完全蛋白质，蛋白质所含必需氨基酸的量和比值同人体的相似，最适合人体需要，容易被消化吸收，其吸收率高达96%。所以，癌症患者可以吃鱼吗是可以的。
另外，鱼类含有丰富的维生素D、欧米伽-3及多不饱和脂肪酸，这些都是很好的抗氧化、抗癌物质，它能降低胆固醇和甘油三脂，防止血液凝固。癌症病人能吃鱼吗不仅可以，吃高脂肪鱼还可以降低患癌几率。
癌症患者可以吃鱼吗？瑞典癌症专家对癌症患者可以吃鱼吗的研究表明，与吃低脂肪鱼类的人相比，每周至少吃一次高脂肪鱼，比如像马哈鱼、鲭鱼和鲱鱼，癌症病人患肾癌的危险就会降低很多。
为期15年的研究结果发现，经常吃富含欧米加-3不饱和脂肪酸和维生素D的鱼，其患上肾癌的危险要比从不吃鱼的人低74%。不过，像金枪鱼、鳕鱼和淡水鱼等低脂肪瘦鱼并没有显示出与高脂肪鱼一样的防癌效果。
责任编辑：朱旭}