思念水饺被查出病菌 杭州各大超市紧急下架
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“思念”水饺检出病菌 严重可致败血症
检出金黄色葡萄球菌的“思念”三鲜水饺
超市中正在销售的思念品牌系列食品
　　知名品牌“思念”三鲜水饺被检出可引起肺炎的金黄色葡萄球菌！昨日，北京市工商局通报了该市在食品抽检中发现的18个不合格样本，包括“思念”三鲜水饺在内的这18种食品已全部被停止销售。
　　可引发肺炎甚至败血症
　　被检出金黄色葡萄球菌的“思念”三鲜水饺由郑州思念食品有限公司生产。据了解，金黄色葡萄球菌在食品安全检查中为不得检出物质，该菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶。
　　疑是工人没戴防护手套
　　据悉，金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品：食品加工人员或销售人员带菌，造成食品污染；食品在加工前本身带菌，或在加工过程中受到了污染；熟食制品包装不密封，运输过程中受到污染等。
　　工商人员表示，“思念”水饺含有金黄色葡萄球菌，很可能是因为食品加工人员手上有感染化脓症状，在加工食品时没有戴防护手套，从而造成脓液污染食物。
　　高级红酒被检出糖精钠
　　抽检发现不合格的18种食品中，除“思念”水饺被检出金黄色葡萄球菌外，甜蜜素和二氧化硫仍是食品抽检不合格的主因，山东青州市长城葡萄酒有限公司生产的“威亚”中国红高级红酒，被检出了不得检出的糖精钠，有加入水、糖精勾兑而成的嫌疑。
　　北京市工商局提醒，凡已购买这些不合格食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。据法制晚报
　　重庆市场
　　各大超市“思念”水饺销售正常
　　媒体报道北京检出“思念”三鲜水饺含致病菌后，记者昨日走访市内超市发现，重百、新世纪、永辉、家乐福等超市仍在正常销售该产品，暂未进行下架处理。
　　各大超市表示，因为被查出致病菌的产品仅限于北京地区，且没有来自质检部门关于产品下架的任何通知，所以暂未对此产品做任何处理。记者致电思念重庆分公司，一位张姓工作人员表示，重庆市场上销售的“思念”三鲜水饺多数产自四川眉山，只有部分产自河南郑州。
　　思念回应
　　交了5万元罚款
　　市场已无该批次产品
　　记者昨日联系上郑州思念食品有限公司，据该公司媒体公关部主管朱丹介绍，媒体的报道确有其事。
　　“那是发生在几个月前的事情了，公司7月份接到了北京市工商局关于思念水饺检测出致病菌的通知，当时就对问题产品进行了下架处理，我们为此还交了5万元的罚款。目前市场上已经找不到这个批次的产品了，不知为何此事现在又被提起。”朱丹表示，当时经过调查，怀疑是流通环节出了问题，导致产品被细菌污染。
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　　“思念”水饺4年前曾被曝含致病菌
　　早在2007年，“思念”水饺就被曝含致病菌，各大超市进行了下架处理。当时郑州思念食品有限公司重庆分公司张姓业务员表示，召回和接受退货的产品仅限于被曝光的三类品种，其它品种保持正常销售。但重百、新世纪等超市均表示，因质量问题导致下架的食品，只要是同一生产厂家，无论是否同属一批次，为安全起见，他们均要求厂商提供最新的复检合格报告，否则将一直不予恢复上柜。(记者 罗恒)
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&  15:40:54&“三全”“海霸王”名牌水饺在广州查出病菌&专家提醒不必过度恐慌
■新快报记者 冯艳丹 实习生 罗庆榕
思念三全海霸王速冻食品接连检出金葡菌，专家提醒不必过度恐慌
“思念三鲜水饺”被检出金黄色葡萄球菌的事件余波未了，著名品牌“三全”以及“海霸王”的三款速冻食品在广州也被验出含有金黄色葡萄球菌。“思念、三全都查出问题了，去哪里买安全水饺呀？”不少广州市民致电本报求助，有市民还询问已买的冷冻水饺还能不能吃。
对此，多名食品安全专家建议市民不必对“金黄色葡萄球菌”过度恐慌，称按照产品标注的方法烹煮后食用还是安全的。广州市工商局亦通报表示，在生肉中该菌几乎不可避免，但70℃以上的温度即可将其杀死，所以对于生制的速冻食品，买回后应按照包装上的说明进行保存和蒸煮。
按标注方法烹煮食用还是安全的
大品牌连连查出含有金黄色葡萄球菌，金黄色葡萄球菌到底有多大危害？检出含有该病菌的产品能吃吗？
广东省质量监督食品检验站站长冯志强昨天在接受新快报记者采访时表示，金黄色葡萄球菌是一种常见病菌，广泛分布于空气、土壤当中，人和动物是主要携带者。“人若没有伤口，则一般不会感染”，他强调，金黄色葡萄球菌对人体有害是因为它产生的肠毒素。
“冷冻产品在生产过程中可能会感染金黄色葡萄球菌，目前国家的标准是不得检出。”冯志强坦承，对于冷冻产品检出金黄色葡萄球菌，大家也不要过度恐慌，100℃蒸煮15分钟是完全可以杀死的，“按照产品标注的方法烹煮食用还是安全的”。
华南农业大学食品质量与安全研究所钟青萍副教授昨晚接受新快报记者采访时表示，速冻食品食用前必然经过蒸煮过程，金黄色葡萄球菌基本上会被杀死，只要抑制细菌数量，细菌不产生毒素，食用就没有问题。
该批次水饺已全部回收销毁
昨日下午，新快报记者采访了三全食品主管质量的副总裁崔俊锋。崔俊锋称，广州市工商局第三季度食品质量检查报告中所涉部分三全速冻水饺，系今年8月工商局一次例行超市抽检的样品，三全食品获悉抽检结果的当天就将该批次产品全部下架、封存，随即启动产品回溯机制，并将同批次全部产品统一追回并销毁。
“从8月开始公司进一步加强了质量管控力度，尤其在原料采购、制作工序等重要环节大幅增加抽检频次和抽样数量。”崔俊锋强调，截至目前，全国各地质量监督部门的抽检中，均未发现三全质量不合格产品。“三全向社会公众表示诚恳的歉意。”崔俊锋称，尽管事情发生在8月，并且已经及时处理，但对于该批次产品给社会带来的负面影响，三全表示歉意。他表示，三全食品将持续在食品安全方面严格要求，加强质量控制，并欢迎相关部门、媒体和消费者共同监督。
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