六类食物催生肾结石(2)
日 09:40 　来源：　
　　哪些食物会“催生”肾结石？
　　1.高草酸食物
　　体内草酸大量积存是导致草酸类结石的因素之一。含草酸较高的食物有菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、橘子、番茄、土豆、李子、竹笋等，人们普遍爱吃这些食物。
　　对策：除了平常少吃高草酸食物外，适当补充维生素B6片，有利于草酸的脱除。
　　2.高蛋白质食物
　　经常过量摄入高蛋白质食物，会使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸增高，若不能及时把多余的钙、草酸、尿酸排出体外，会导致肾结石、输尿管结石。
　　对策：每日蛋白质摄入量宜为1～1.2(克／千克体重)。早餐或晚餐摄入的鸡蛋和牛奶等，基本满足了机体一天对蛋白质的需求量。适当降低动物性食物的摄入，对预防肾结石发生尤为重要。
　　3.高糖食物
　　虽然糖是机体的重要养分，但高糖饮食可通过提高尿钙的排泄而增加尿路结石的风险，尤其是乳糖，能促进钙吸收，导致草酸钙在体内积存而形成肾结石。摄入糖越多，形成结石的风险越高。另外，摄入糖过量会导致肥胖，肥胖又会增加罹患肾结石的风险。
　　对策：尽量少食用或不食用纯糖类食物，例如白糖、红糖或经含有这些糖的饮料和甜点等，主食要做到粗细搭配。
　　4.高脂肪食物
　　肉类尤其是肥肉含脂肪多。脂肪会减少肠道中可结合的钙，增加草酸盐的吸收。特别是在出汗多、喝水少、尿量少时，可能会加速肾结石的形成。
　　对策：少吃肥肉，每日食用油控制在25克。夏天要多喝水。吃了油水多的食物时，也要多喝水，以促进排尿，稀释尿液成分，不让草酸盐等成分“抱团结块”，减少肾结石风险。
　　5.高嘌呤食物
　　动物内脏、海产品、浓肉汤、花生、豆角、菠菜等，均含有较多嘌呤成分。嘌呤进入体内新陈代谢后，其最终产物是尿酸。尿酸可促使尿液中草酸盐沉淀。一次过多食用含嘌呤丰富的食物，会导致嘌呤代谢失常，草酸盐在尿中沉积形成尿结石。
　　对策：痛风患者及尿酸结石患者应少吃高嘌呤食品。
　　6.高钠食物
　　当饮食中钠含量高时，会增加尿液中钙的排泄。若钙与草酸、尿酸结合，会增加发生结石的机会。
　　对策：每日盐摄入量控制在6克以内。肾结石患者应避免高盐食物，如火腿、香肠、咸蛋、酱瓜、豆腐乳、沙茶酱等。
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编辑：叶霖嘉
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小心！孕妇不能混吃的几种食物
    
&1.牛奶与巧克力 &牛奶和巧克力一起吃，很容易发生腹泻。 &牛奶中含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。 &2.菠菜与豆腐易患结石症 &豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收，不仅影响人体吸收钙质，而且还容易患结石症。医生建议，如果两者能分开吃，营养吸收会比较好。 &另外，还有以下日常搭配错的食物，也是孕妈妈需要注意的： &小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物&&草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。 &豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。 &茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。 &炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
收录时间:日 09:06:21 来源:jd.com 作者:匿名
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含有草酸的食物所包括的食物是哪些？
女 | 0个月
健康咨询描述：
您好,已收到你的答复,另我想咨询一下关于含有草酸的食物一般包括我们平时所吃的那些食物呢,还有我们公司都是喝益力天然矿泉水,请问这会不会有影响呢,还是一定要喝白开水呢,谢谢
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医生回复区
&&&&&&肾结石是一种常见的疾病,在治疗的期间应该注意在饮食方面坚持五少一多的原则.&&&&&&1,少吃牛肉,羊肉：因为牛肉,羊肉中含有较多的嘌呤,此物容易分解成为尿酸,是形成结石的成分之一.&&&&&&2,少吃富含维生素C类的食品：因为维生素C在体内的代谢过程中会生成草酸,从而促进结石的形成.&&&&&&3,少吃含钙的食物：因为钙是结石的主要成分之一.&&&&&&4,少吃食盐：因为盐和钙在体内具有协同作用,并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程.&&&&&&5,少吃含有草酸盐的蔬菜：因为草酸盐会与体内的钙结合,形成草酸钙而沉积为结石.绿色蔬菜中含有较多的草酸盐,尤以菠菜中的含量最高,因此肾结石病人应少吃菠菜.&&&&&&6,多饮水：每天要喝3500ml以上的水,以增加排尿量,因为尿量增多结晶体就不至于形成石块而沉积.
乔医生主治医师
擅长: 擅长大内科，精神科，神经内科 。对儿科，妇科，两性
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&&&&&&&&&&&&&肾结石的防治1.摄取大量液体,一天最好能排出约1.14公升的尿液.2.控制钙的摄取量,避免摄入过多的钙质,但并非禁止.3.胃药常含有高量的钙,若罹患钙结石,则服用胃药时应选择含钙量较少的品牌.4.勿吃过多富含草酸盐的食物,包括豆类,甜菜,芹菜,巧克力,葡萄,青椒,香菜,菠菜,草莓及茶.5.服用镁及维他命B6,可减少90％的复发率.6.吃富含维他命A的食物,可维持尿道内膜健康,也有助于避免结石复发,这类食物包括：胡萝卜,绿花椰菜,洋香瓜,番瓜,牛肝,但高剂量的维他命A有毒,服用前最好请教医生.7.保持活力,以免钙质沉积在血液中.&&&&&&8.减少蛋白质的摄取量,包括肉类,干酪,鱼和鸡.9.减少盐分的摄取,少吃各种高盐分的食物.10.限制维他命C的用量,特别是草酸钙的结石患者.11.勿服用过多维他命D.12.若曾为患者,之后又感到任何强烈疼痛或尿液带血,请尽速就医.&&&&&& &&&&&&&&&&&&
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& 不含草酸的食物的有吗？
不含草酸的食物的有吗？
男47岁来自江苏想得到怎样的帮助：感谢医生为我快速解答――该如何治疗和预防
回复交流区
指导意见：这个一般不是植物的一般就没什么草酸。这个很多的。
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