日期：方又称之为饭瓜”；南瓜属葫芦科南瓜属，我国南瓜分布最广，嫩果、老果兼食 南瓜，因产地不同而叫法各异，又名番瓜、麦瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等。南瓜的适应性很强，南北各地都普遍栽培，为夏秋季的主要蔬菜之一。
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。其种子――南瓜子...又名番瓜的相关内容日期：[诗词]我知道（又名《歌颂友谊》） 我知道在某个时刻， 总有一个人可以偎依。 给你幸福， 也给你甜蜜。 - 我知道在一段时间， 总有一种追求作为动力。 让你拼搏， 也让你...日期：又名踏步反射，即称迈步反射 又名踏步反射，即称迈步反射。 当婴儿被竖着抱起，把他的脚放在平面上时，他会做出迈步的动作。 从婴儿背后将手放在婴儿手臂下方，并以拇指扶住其头部背侧，使婴儿直立后，以其足部接触地面，小心不可使其足部向足底弯曲，婴儿的反应为髋与膝关日期：产妇营养食谱：番瓜绿豆汤 准备材料： 番瓜450克，绿豆200克，薏米30克，红糖和米酒水适量。 做法： 首先，番瓜洗净，去瓤、籽后切成块，绿豆、薏米洗净备用。 然后，番瓜块和绿豆、薏米同时放入锅中，再加入米酒水适量，大...日期：治疗奶癣又名幼儿湿疹小偏方 宝宝脸上突然长了很多小白点，慢慢地越来越多，小白点变小红点，蔓延在整张小脸上，看到宝宝小手又抓又挠，妈妈心情异常担心，宝宝脸上的小白点究竟是什么？ 奶癣 又名「胎...日期：《历代经典古文》大言（又名《尊卢沙》明 宋濂） 【译文】 秦国有一个叫尊卢沙的人，好说大话，并且处在这种情况下还对自己深信不疑。秦国人笑他，尊卢沙说： 不要嘲笑我，我将要向楚王陈说统治国家的方法。 于是，飘飘然地向南方的楚国走去。 等他到达楚...
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秋天吃南瓜润肺解燥好处多
& &秋后，天气越来越冷，雨水正减少，秋燥来袭，中医认为，秋天来临后阴气逐渐上升，南瓜为“降燥”食材之一。扬州人口中的南瓜有两种说法，扁圆形的叫南瓜，长条形的叫番瓜，差别只在于形状，地道的老扬州通常喜欢后者，并能做出各式各样的菜肴。下面则着重介绍几个适合家庭制作的菜肴，与您一起分享这个金色食材的乐趣。&&& 南瓜可做“百变”菜肴&&& 在很多扬州人的心中，南瓜是一个简单而百变的食材，用南瓜做成的美食数不胜数，而且无论是做菜、做粥、做主食、做汤、做甜点，南瓜都是十分适宜的。&&& 油煸水煮吃本味、加酱油红烧、压泥做南瓜饼，洋气的美食爱好者们还会用南瓜泥做出南瓜派、南瓜布丁、南瓜甜品……百变的“身姿”在人们的巧手和巧思下活色生香。&&& 据了解，极品的南瓜不但瓜香宜人，而且入口粉甜。最好南瓜的本味，南瓜去籽洗净后切块，少许热油烧热，南瓜块下锅油煸起香后，加清水煮熟即可，连盐都不放，少许油香味加粉甜的本来面目，你现在看到了就可以回家试一试。&&& 养心补肺&&& 民间有“南瓜补血”说&&& 中医认为南瓜有消炎、止痛、解毒和养心补肺的功效。南瓜含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪和糖类，还含有人体造血必需的微量元素钴和锌。钴是构成血液中红细胞的重要成分之一；锌直接影响成熟红细胞的功能。因此，民间早有“南瓜补血”之说。南瓜还含有瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素、维生素B和维生素C等多种营养，对人体有很好的营养保健作用。尤其值得注意的是：南瓜含有某些活性物质，有促进人体胰岛素分泌的功能，适量常食南瓜可防治糖尿病，对高血压及肝、肾疾病也有一定疗效。&& 【南瓜的N种吃法】&&& 一、南瓜布丁&&& 当时吃的南瓜布丁是冰冻的，很浓的奶香，加上鸡蛋的香味，还有焦糖，口感很滑顺，总之就是很好吃！”对南瓜布丁难以忘怀的唐恬在家就尝试着自己制作，直到现在这道甜点变成了她的“绝招”，爱美食的唐恬分享秘诀：“南瓜布丁的制作并不复杂，其实只要三大步骤就可以了，拌布丁、蒸南瓜、制焦糖。”&&& 原料：小南瓜、鸡蛋、鲜牛奶、奶油、白砂糖（用来做焦糖）。&&& 做法：&&& 1、先把小南瓜切开一个口，掏出里面的南瓜肉放锅里蒸3-5分钟后，将蒸好的南瓜肉捣成泥，放凉。将混合好的鲜奶油与鲜牛奶倒入南瓜泥里，搅拌均匀后倒入打好的鸡蛋里。&&& 2、将搅拌好的鲜奶油蛋液用过滤网反复过滤，直到里面没有杂质。将过滤好的奶液倒入南瓜盅里，并在锅里加水大火蒸南瓜盅，大火烧开后，用中火蒸30-40分钟。&&& 3、蒸到鲜奶油蛋液凝固成形时，在空锅里放入适量白砂糖，加点水弄湿它。然后开火，用勺子慢慢搅拌，直至糖完全浓稠了再关火，然后立刻用勺子舀出，倒在蒸好的布丁上。&&& 二、南瓜蒸鸡肉&&& 原料：鸡腿一只、小南瓜一个、青豆适量、蒜五瓣、香葱两根、姜一小块，调料有盐一茶匙、蚝油半汤匙、黑胡椒一茶匙、番茄酱半汤匙、淀粉两茶匙。&&& 做法：&&& 1.将南瓜切开掏空，鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。&&& 2.把鸡肉、青豆、蒜切小块，用姜末、葱末、蚝油、番茄酱、黑胡椒、盐、淀粉、食用油混合腌20分钟。&&& 3.将腌渍好的肉放进盅里，上蒸锅蒸20-30分钟即可。&&&&& 小贴士：&&& 整个过程中，鸡肉切小一点，这样比较容易熟，并建议将蒸好的南瓜盅配米饭一起吃特别美味，“吃的时候，米饭、汤汁、南瓜混合，舀一勺一口下去相当满足。鸡肉很滑嫩多汁，味道咸鲜清爽，微微带酸。”&&& 当然，南瓜还可以做南瓜饼、南瓜粥、蛋黄h南瓜、蒜头豆豉炒南瓜、南瓜烧排骨等，这些做法均可根据菜名从美食网站直接搜索到。
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秋天吃南瓜有什么好处？
清代名医陈修园说：&南瓜为补血之妙品。&《本草纲目》称南瓜有补中(脾胃)益气之效。《医药篆要》也指南瓜有益气救肺之效。其实南瓜之所以受到这么高的评价，是因为它是一种极富有营养的健康食品。
秋天气候干燥，增加含有丰富维生素A、E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。而南瓜刚好就含有丰富的维生素E。另外，南瓜所含的&胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。
南瓜除了可以防秋燥外，其所含果胶还可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
此外，由于南瓜能通便润肤，令大便通畅，所以也有美容的功效。需要提醒的是，吃太多的南瓜，摄取过量的&-胡萝卜素时，容易患上胡萝卜素黄皮症。因此食用南瓜每天不要超过一顿主食的量。
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备案号: 京ICP备号-2南瓜几月份成熟 营养价值 怎么吃最有营养 推荐秋季8种
内容摘要：　　秋天到了，天气也渐渐转凉，此时更是保护你温软肠胃的关键时刻，秋季饮食，切勿贪食各种油腻辛辣食品，因为肠胃一下子还无法从夏日清淡中适应过来，而粥能和胃补脾，润
　　秋天到了，天气也渐渐转凉，此时更是保护你温软肠胃的关键时刻，秋季饮食，切勿贪食各种油腻辛辣食品，因为肠胃一下子还无法从夏日清淡中适应过来，而粥能和胃补脾，润养肺燥，绝对是秋季养生的绝佳选择。
　　立秋后早晨喝粥可泻秋凉防秋燥
　　夏秋交替之季，会有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者。粥是此时调节脾胃最好的饮食，立秋后早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。
　　同时，感冒时也建议多喝热粥，因为喝粥有助人体发汗、散热、祛风寒，能够有效促进感冒的治愈。同时，大部分人在感冒后会胃口变差、没有食欲且肠胃消化系统处于欠佳状态，而喝粥可以促进肠胃的吸收。此外，有些药对肠胃的刺激比较大，喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。
　　特别推荐：南瓜粥好
　　现在的南瓜正是营养最佳的时候，南瓜粥现在也是当前应季最适合市民秋补的粥类。南瓜粥属于温性粥，与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比，温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要。
　　从中医角度看，南瓜粥中性偏温，常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效，还能平喘、消肿，因为南瓜味甘，秋季天气干燥，许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状，中医认为，秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关，南瓜粥具有清火养胃健脾之功效，把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用，对于改善秋燥症状大有裨益。
　　黑芝麻粥
　　黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
　　白木耳粥
　　粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
　　苹果粥
　　苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
　　菊花粥
　　菊花30克，粳米100克，先将菊花煎汤，取汁加米煮成粥。菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用，适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较好的防治作用。
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