红枣12种吃法最补血 同大米煮粥补中益气防心烦
来源：家庭医生在线
　　红枣，又名大枣。自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
　　那么红枣的吃法有哪些呢？
　　1、红枣粥属于粥/稀饭，主要原料是枣、大米，口味是甜，工艺是煮，烹饪难度属于初级。补血和胃，红枣含蛋白质，醣类和枣酸，鞣酸，黏液质，还含有多种维生素和钙，磷，铁等微量元素；大米中含有蛋白质，脂肪和有机酸，单糖，维生素B及钙，磷，铁等。红枣性温味甘，补脾和胃，益气生津，大米性平味甘，补中益气，健脾和胃，除烦渴。
　　2、用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。红枣有补中益气，养血安神之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。
　　3、生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
　　4、红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效；长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
　　5、红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。
　　6、红枣20克，薏仁米20克、白果15克（去壳除衣）、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
　　7、 红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒，胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，美容效果不错。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑前的工作狂们。
　　而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣子，营养成分出不来，而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了，里面的营养成分才会慢慢地渗出来。
　　8、红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖，炖得烂烂的，经常吃，补血的效果很好。
　　9、红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥，红豆比较不易烧烂，可以先煮红豆，红豆煮烂了，再放入糯米，红枣一起烧，也是一道补血的佳肴。
　　10、红枣10粒切开，白果10粒去外壳，孩子只能各吃5粒，加水煮15～20分钟，每晚临睡前吃，可以补血固肾、止咳喘、治尿频、治夜尿多，效果很好，从白果上市的秋天，一直吃到第二年的春天，是给老人、孩子补肾、止咳喘的特效方。红枣10粒切开，枸杞子10粒，煮水喝，补血补肾，专治腰膝酸软，长年吃，有养颜祛斑的作用。
　　11、红枣10粒切开，生姜3片，煮水喝，是开胃的良方。
　　12、此外，用猪蹄加黄豆炖烂了吃；用甲鱼加上枸杞子、红枣、生姜炖烂了吃；牛肝、羊肝、猪肝做菜、炖汤，或与大米一同煮成粥；牛骨髓、猪骨髓加红枣炖汤喝；牛蹄筋、猪蹄筋加花生、生姜炖烂了吃，这些都是补血的好食物。
　　做这些食物时要注意，选料要新鲜，而且要炖烂了吃，这样才能有利于消化、吸收，这就需要家中掌勺的人要有耐心，并能长年坚持。只有在一日三餐上肯下功夫，才能真正确保一家人身体的健康。
(责任编辑：李扬)
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导语：红枣补血养颜粥，红枣，对于“一日三枣，青春不老”的红枣，它的补血功能当之无愧地排行第一。
对于女人来说补血是一件大事，很多女性都有不同程度的贫血，所以补血是十分重要的。但很多人并不知道补血最好的食物是什么，于是会盲目选择一些补血保健品，殊不知补血最好的食物就是日常生活中经常见到的红枣、红豆之类。
补血最好的食物：红枣，对于“一日三枣，青春不老”的红枣，它的补血功能当之无愧地排行第一。药王孙思邈就极力推崇大枣，认为大枣的养气补血叹为观止。红枣具有极其惊人的补血效果，大枣中的氨基酸、维生素、核黄素等及各种微量元素都是人体不可或缺的营养物质。红枣最好以熟吃为主，蒸煮熬汤皆可，营养丰富，健脾养胃，益血宁神。
其次补血效果极佳的还有红豆。红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。另外红豆还有清心养神、健脾益肾功效。经常食用，保你脸色红彤彤，外调加上内养，造就一个水灵灵的女人。
今天推荐的红枣补血养颜粥有着神奇的补血养颜功效，也是补血最好的食物，对于女性效果尤其突出。这款粥不仅能帮助女性调理血气，更能排毒养颜，令肌肤润泽，乌黑须发。也可以根据自己的喜好，添加其他的粗粮。但粗粮的大小和坚硬度有所不同，记得根据情况增加或减少浸泡时间，这样可以最大程度的缩短熬煮时间。
红枣50克、红豆50克、紫米30克、花生50克、大米30克、800ml清水。
红糖20克。
1、将红豆、花生洗净，用清水浸泡1小时；红枣、大米、紫米洗净；
2、将泡好的红豆、紫米、花生、红枣放入锅中，倒入清水大火煮开；
3、虚掩锅盖，小火煮50分钟左右即可，粥熬好后调入红糖食用。
美食小贴士：
1、不容易煮烂的食材，提前浸泡可缩短煮粥时间。煮粥最好一次性把水放足，掌握好水、食材的比例，不要中途添水，否则在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。
2、红枣味甘性平，能调百味，既能滋补养血，又能健脾益气，抗疲劳、养神经，保肝脏、抗肿瘤、增强机体免疫力。坐月子吃红枣补元气、有益气养血、健脾益智之功。
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手机客户端如何补血养颜 推荐红枣补血养颜粥的做法
本文导读：女人容易贫血，要做好补血的工作。补血补上去了，气色好了，自然脸色有光彩。女人要如何补血养颜呢？下面推荐红枣补血养颜粥的做法。
便秘(constipation)是指排便频率减少，一周内大便次数少于2～3次，或者2～3天才大便1…
　　红枣的做法
　　1.将红豆，黑米，大米和花生洗净，事先用清水浸泡40分钟这样；红枣洗净待用。
　　2.将泡好的红豆，黑米，大米，花生，红枣倒入电饭锅中，倒入较多的清水，盖上盖子，按下按键&煮粥&键即可(约2个半小时)。如果你不用电饭锅熬制，就在普通锅中煮，待水开后，虚掩锅盖，调成小火煮50分钟左右即可。
　　3.粥熬好后，调入红糖或者冰糖食用，如果是食用，调入红糖为最佳。电饭锅来煮粥，不会担心噗锅的麻烦，而且在煮制过程中，你可以安心的去做其他的家务。
　　4.熬粥的时候，应将材料事先用清水浸泡，开水下锅，这样可以避免米粒黏在锅底，并且熬出的粥米粒饱满粘稠。在粥快熬好时，应该用勺子搅动，使米和水充分融合。
　　红枣补血养颜粥的做法小贴士
　　1、不容易煮烂的食材，提前浸泡可缩短煮粥时间。煮粥最好一次性把水放足，掌握好水、食材的比例，不要中途添水，否则在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。
　　红枣补血养颜粥饮食特点
　　红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。
　　黑米：具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥、大结、小便不利、水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
　　红豆适宜各类型水肿之人，适宜缺奶和产后浮肿，可单用
　　红枣补血养颜粥饮食禁忌
　　赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食。
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（责任编辑：苏娇蓉）
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“红枣补血养颜粥有着神奇的补血养颜功效，也是补血最好的食物，对于女性效果尤其突出。这款粥不仅能帮助女性调理血气，更能排毒养颜，令肌肤润泽，乌黑须发。经常食用，保你脸色红彤彤，外调加上内养，造就一个水灵灵的女人。”
红枣补血养颜粥的做法步骤
1原料：红枣， 红豆， 黑米， 花生， 大米， 红糖（原料都适量，自己掌控好，基本上一把就可以了
2将红豆，黑米，大米和花生洗净，红豆和花生事先用清水浸泡40分钟；
3红枣洗净，切开两半去除核（去核不上火）备用
4将泡好的红豆，黑米，大米，花生，红枣倒入电饭锅中，倒入较多的清水，盖上盖子，按下按键“煮粥”键即可。
5粥熬好后，调入红糖或者冰糖食用，如果是女性食用，调入红糖为最佳。
6见者有份，先到先尝！
不容易煮烂的食材，提前浸泡可缩短煮粥时间。煮粥最好一次性把水放足，掌握好水、食材的比例，不要中途添水，否则在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。
使用的厨具：电饭煲、电压力锅、汤锅
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