我想学一些酱料用来做烧烤，海鲜酱、烤肉酱、蔬菜酱；希望你们能帮我﹏谢谢！
如果你有兴趣我可以教你所有酱料。
stevelau您好，我想学酱料的做法，不知道您可否指点一二。
(江西宜春厨友)20个月前
请问:海鲜酱、烤肉酱、蔬菜酱怎么制作的呢？
想做烧烤，要先学腌肉料，腌鱼料。再考虑配酱，不同的烤制品酱是不同的。但目地是相同的，为了解腻，增加食物爽口度。烤肉的酱主要以解腻，爽口为主。很多种酱了，比如海鲜酱就要几十种，烤肉酱更多。猪，牛，羊，鸡，用的酱就不同，太多了。你说具体点还好。
(河北石家庄厨友)10个月前
我想学烤青菜酱怎么配置
(110.52.182.147)6个月前
我做烧烤好几年，总感觉自己的口味不如别人，是否能帮我解决这个问题
烤肉酱很好做，用牛骨熬高汤，后期加上西芹、蒜蓉、罗勒、百里香，过滤后收汁；
加上黄油、味精、李派林喼汁（用生抽或者日本酱油代替也行）、麦芽糖浆、胡椒，最后起锅前10分钟再加入极细的蒜蓉就OK。
想学关于素菜烧烤，请问怎样去除面筋和素鸡的豆味
我想学海鲜 酱
和蔬菜酱的配方
(14.103.194.237)7个月前
你学来做什么，是开烧烤店还是开厂，我会做十几种酱料，有需要加我QQ
我想学烤肉酱和海鲜酱，希望能帮帮我
(浙江宁波厨友)5个月前
我想学怎么腌制烧烤用的牛肉，羊肉，里脊肉，鸡胗，鸡心，等等腌制方法和烧烤配料
有那位好心人帮帮忙呢
有好心的人没，教教我们
(117.136.34.177)6个月前
我想学烧鹅酱，叉烧酱有谁帮忙吗？谢谢
(119.127.110.117)4个月前
烤鸡肉酱香料和蔬菜酱香料怎么做
(61.57.153.28)5个月前
我想学，可是有些东西看不懂，像是干葱是什么，这些材料要在那里买。
(171.107.199.138)2个月前
(101.44.199.133)1个月前
你好，你烧烤做起来了么？
(123.120.230.169)27天前学做一道舟山菜作文，题目是鱼鲞烤肉，需要的材料是：五花肉，黄鱼鲞姜、葱。希望各位好心帮我写下作文啊_百度知道
学做一道舟山菜作文，题目是鱼鲞烤肉，需要的材料是：五花肉，黄鱼鲞姜、葱。希望各位好心帮我写下作文啊
制作过程是
1.鲜猪肉半斤切块状备用，鳗鱼鲞大半斤切块备用，将鱼鲞在锅肉用开水煮二分钟倒去汤水去油腻。　　2.为使鱼鲞和肉更加酥烂并节省时间先将鱼鲞和肉在高压锅内煮一下。　　3.将鱼鲞和肉连在高压锅烧开后煮五分钟左右，将所有料理连汤一起倒入锅内，加酱油和糖调味用中火继续煮，煮至汤汁浓稠时高火收汁即关火，最后起锅装盘。2月1日我们就要交作业了啊速度点啊摆脱了写得好我给30分
速度点啊我要交作业了啊，要有人物对话啊
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今天我将要在妈妈的指导下学做一道菜——香辣霸王肘。我们将精心挑选的约1000克重的猪肘去毛洗净备用。同时，还准备了配菜用的：干红辣椒8只、白芝麻2克、香菜2克、生姜1块、葱3根。调料：蜂蜜2克、八角1克、桂皮1克、湿生粉少许、油10克、老干妈5克。一切准备好了，现在在妈妈的指导下进行烧菜操作：1、锅中加水浇开后，放入猪肘氽烫，沥干再涂上蜂蜜，下入八成热的油锅中炸成金黄色，芝麻炒熟备用。2、烧热油锅，将生姜、八角、桂皮爆香，再注入清水，把猪肘下入高压锅中煮约一个小时。3、将猪肘取出放入盘中，锅中下油炒香红辣椒后摆入盘中，将原汤用湿生粉色芡，淋入盘中，撒上芝麻，周围摆上香菜即可。妈妈还特别提醒我：“猪肘一定要新鲜，先煮去血水，过油时不宜炸得太久，炸至金黄色即可”。吃起来肥而不腻，味浓香醇。妈妈耐心的教，我认真的学，就这样一道香喷喷的菜端到了桌子上，我迫不及待地叫爸爸品尝，只见爸爸慢慢地拿起筷子，轻轻地夹了一小块，放入口中皱皱眉头，这下可把我和妈妈急坏了，我安耐不住内心的焦急，大声地问：“是好是坏，爸，您倒是给句话呀！”只见爸爸继续皱皱眉头，慢条斯理地说：“嗯，这个吗，很好，非常好，简直是要超过我呀！”我一下子跳了起来，抱着妈妈的脖子亲了一下，心照不喧地与妈妈击了一掌，表示成功的祝贺！
我们舟山孩子就是聪明
额，兄弟，这个我帮不了你
你娘的自己写！
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出门在外也不愁开韩国烤肉店，大家帮我取名字？谢谢 回答加分_百度知道
开韩国烤肉店，大家帮我取名字？谢谢 回答加分
韩烤肉店家帮我取名字谢谢 答加 17 钟前 提问者：
| 浏览数：3韩烤肉店家帮我取名字谢谢 1 钟前 提问者：
| 浏览数：1主打韩烤肉：特色牛肉1：火炉山2：火炎山3：火焰山4：火牛5：火牛火炉6:火炉火7：韩牛家8：火牛9：火石山10：韩星
提问者采纳
烤肉style~
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北汉山烤肉
汉拿山烤肉
富人烤肉。
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出门在外也不愁大家帮我给烧烤城起个名字，要比较正式的！·谢谢!_百度知道
大家帮我给烧烤城起个名字，要比较正式的！·谢谢!
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出门在外也不愁有谁和班里的人去烧烤过?帮帮我!!_百度知道
有谁和班里的人去烧烤过?帮帮我!!
我们今天去烧烤了,要写一篇这样的作文,谁会写?帮帮我,谁回答好我把我的100分赏给你
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