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教您自制阿胶枣怎么做，如何做自制阿胶枣才好吃
1、阿胶块用蒜捣子捣成碎，越碎越容易蒸2、黄酒适量没过阿胶碎，大约泡2天（阿胶已经很软，半融化状态）3、入蒸锅蒸阿胶，大约半小时阿胶就完全溶于黄酒，再加入适量红糖，继续蒸10分钟，拿出后搅拌均匀4、大枣用水清洗并浸泡15分钟（很干的枣要事先泡发几个小时，我用的是半干的大枣），放入微波炉中高火加热2分钟5、趁着枣热、阿胶液也热，趁热将这两者混合，搅拌均匀，使每颗枣都裹满阿胶，放凉后即可食用
自制阿胶枣的做法小贴士
1、也可以去药店将阿胶打成很细的粉末，那样只需直接加入适量黄酒即可上锅蒸，节省时间
2、红糖的量随自己喜好，加入红糖后，阿胶的膻味基本吃不出来，只剩甜蜜
3、最好用肉厚的大个红枣，这样口感好，干红枣要事先泡发下，没有微波炉的，可以入锅蒸20分钟
4、阿胶枣虽然具有补血滋阴功效，但不宜一次过多食用，尤其那些脾胃虚弱的人，每次不要超过10颗
上一道菜：[图文]
下一道菜：[图文]
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自制阿胶枣评论内容
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做法：1、将阿胶砸碎后，放进大瓷碗中，大约加进两小匙水和少量酒，盖好盖子进锅蒸至阿胶全部化开，加进少量红糖，待糖溶化后再滴进数滴酒就可出锅。2、将枣子洗干净后，放进白瓷碗中，置微波炉中加热2分钟后，上下翻动再加热1分钟即可。3、将枣子倒进装阿胶的大碗中，拌匀，使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后，放进盘中晾干，便可吃到货真价廉的阿胶枣。阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣营养丰富，含有多种维生素和有机酸。秋冬天天吃几个阿胶枣，可增强体质、养颜抗衰。
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或巧媳妇自制阿胶枣--《祝你幸福(知心)》2013年03期
巧媳妇自制阿胶枣
【摘要】：正大家都知道阿胶枣是女性养颜美容的好东西,喜欢在逛超市的时候随手带几包。事实上,自己动手也可以制作出美味营养的阿胶枣哦。在这里我教大家一个做阿胶枣的方法:首先,取优质阿胶5克(约1/6片),砸碎后放入大瓷碗中,加入大约两小匙水和少量黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好),盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开,加入少量红糖,待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅。其次,选取大约500克肉厚核小的小枣,洗干净后放入白瓷碗中,置微波炉中用中高火加热1分钟后,上下翻动再加热1分
【关键词】：
【分类号】：TS971【正文快照】：
大家都知道阿胶枣是女性养颜美容的好东西，喜欢在逛超市的时候随手带几包。事实上，自己动手也可以制作出美味营养的阿胶枣哦。在这里我教大家一个做阿胶枣的方法:首先，取优质阿胶5克(约1/6片)，砸碎后放人大瓷碗中，加人大约两小匙水和少量黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好)，
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