阿胶什么时候吃最好 - 饮食常识
& 正文『 更新时间: 9:18:52 』
阿胶什么时候吃最好
阿胶什么时候吃最好， &　　阿胶具有明显补血作用，女性朋友常服阿胶来调理身体，改善体质。当然了，在合适的时间吃阿胶，才能达到疗效。那么，阿胶怎么吃?阿胶什么时候吃最好?
　　阿胶什么时候吃最好
　　据中医介绍，阿胶是药食同源，性温和的滋补品，是一年四季都是可以吃的。只是在冬季的时候吃效果最佳。
　　阿胶属于滋腻补药，热天服用，不易消化吸收，加上阿胶一般服用时间较长，如果保存不当，特别是在环境气温较高的情况下，很容易变质，且夏季用量不可太大。从俗语“冬季进补，来年打老虎”来看，也可以得出冬季是吃阿胶的最佳时间，冬季寒冷人体需要增加热量，食欲旺盛，有利于阿胶的吸收。而在一天中，在早餐和中午吃完饭后的半个小时到一个小时之间服用最好，肠胃不好的人更要在这时间内服用。
　　阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。
　　经期过后，由于经期失血会面色萎黄，头晕乏力，特别有些女性，体质虚弱，月经不调，量少色淡，这些情况一般属于虚证，适合用阿胶调养。阿胶为补血养血之品，于血者有益。通常在月经干净后3~7天时间开始服用比较好。产后恶露干净后也可以食用阿胶进行滋阴补血。
　　阿胶的吃法
　　1、阿胶糕
　　原料：阿胶250克、黄酒或花雕酒500ml、黑芝麻250克、核桃仁250克、红枣150克、冰糖200克、可以根据具体情况选择添加桂圆100克、枸杞100克等。
　　做法：将阿胶用黄酒浸泡至完全溶化(冬季气温低时间要长一些);红枣洗净去核，黑芝麻小火炒香待用。将泡好的阿胶倒入锅中，小火满熬，用锅铲不停搅拌以免糊锅。熬至胶液沸腾倒入砸碎的冰糖。待阿胶熬至胶液黏稠如胶着状，粘附于锅铲呈片状(俗称挂旗)时关火，迅速倒入事前处理好的辅料，搅拌均匀，即可起锅。事先在保鲜盒内壁均匀涂上一层食用油，装入保鲜盒，放冰箱冷藏凝固后即可切片食用。
　　2、阿胶羹
　　材料：阿胶250克，黄酒450克，核桃仁150克，黑芝麻150克，冰糖250克。
　　做法：阿胶敲碎用黄酒浸泡2-3天;泡化的阿胶倒入开水中放冰糖熬制;黑芝麻炒香切碎，加碎核桃仁放入锅里搅拌均匀;均匀搅拌成糊状盛出。入凉成冻后置箱内保存，早晚各1勺，如果你冬天手脚冷，可以加桂圆干和枸杞，补气暖身的。
　　3、阿胶牛奶
　　材料：纯奶250ml或奶粉30克，阿胶原粉5-9克。
　　做法：将纯奶加热，放入5-9克阿胶原粉，稍微搅拌一下，奶粉直接用开水冲阿胶原粉即可。
　　功效：充分补充蛋白、氨基酸与微量元素，长期服用可养颜、强身。
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阿胶虽好 12种人却不宜食用
　　阿胶是个好东西，很滋补，很多注重养生的人都有食用阿胶来进补的习惯。阿胶虽好，却不是人人都适合食用的，有一些人食用阿胶的话，反而加重身体的负担，会让很多病症更加严重。那都哪些人不适合吃阿胶呢?吃阿胶又有什么禁忌?
体内湿邪重的人不宜吃阿胶：
　　可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。
　　体内有淤血的人不宜吃阿胶：
　　肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等。
　　爱上火的人不宜吃阿胶：
　　比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。
　　感冒、腹泻病人不宜服用。
　　流产及产后需等恶露排净后才能服用
　　中风病人也不宜进补阿胶：
　　因阿胶会增加血小板(中风病人通常是血瘀)，从而可能引起再次中风。
　　女性经期不能服用，否则会造成经量过多，月经结束后就可以服用。
　　有伤口的人不能吃：
　　阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。
　　用作一般滋补，宜在空腹时服用阿胶。阿胶作汤剂时，宜热饮，不要凉服。阿胶作膏剂时，宜用沸水化开食用。阿胶作丸剂时，用温酒或温开水送下。
　　阴虚阳亢体质的人，需要酌情减量或者减少频率，以防出现喉痛等上火症状 。
　　孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
　　孩子太小(3岁以内)不要服用。
　　大黄与阿胶相克，忌用。服用阿胶前后2小时内，忌吃萝卜、大蒜、浓茶，否则会降低阿胶功效。
　　服用阿胶注意事项： 一、阿胶药用时一般用量为3―9克，宜饭前服用，具体用量要根据个体体质情况来定。
　　因为东阿阿胶性质比较平和，且药食两用，是适合细水长流长期服用的一种滋补品，《神农本草经》就有阿胶“久服轻身益气”的说法，因此，只要服用后没有明显不适感受，常年服用阿胶产品是一个很好的养生习惯注意服用阿胶时，感冒时不要服用，不要同同时喝茶水和赤萝卜。
　　女性月经期间服用如出现经量变化请停止服用或减量服用，根据变化情况决定是否服用。
　　药品性状改变时禁止服用。
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全部答案（共3个回答）
虚弱的人不要服用但前提是适合血亏或者气血两虚的人，退一步讲，不虚不实就是所谓的平和体质的人也可以吃，但反过来讲，体内有实邪的人就不能吃了，吃了不仅没有好处，还会花钱买罪受。
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阿胶的经典食用方法
　&&东阿阿胶经典吃法1. 东阿阿胶糖液：取阿胶碎块6--10克，砸碎，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。本方适用于缺铁性、营养性、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
　　东阿阿胶经典吃法2. 东阿阿胶粥：用大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克，冰糖50克做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内，这样容易糊锅底。本方补血益肾，强身健体，延年益寿。
　　东阿阿胶经典吃法3. 阿胶梨蜜汤：取梨1--2个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝汤吃梨。本方滋阴润肺止渴，适用于肺燥咳嗽、久病多痰。
　　东阿阿胶经典吃法4. 阿胶羹(即食阿胶)：用阿胶250克，砸碎后，加入黄酒250毫升浸泡1--2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5--1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用1匙，服用时将阿胶羹1匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。本方补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
　　东阿阿胶经典吃法5. 阿胶鸡蛋汤：取阿胶碎块5--10克，用开水1碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用1次。本方适用于阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
　　东阿阿胶经典吃法6. 阿胶黄酒：用阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。本方适用于一般血虚症。
　　东阿阿胶经典吃法7. 芝麻核桃膏。取阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡1周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早、晚各1--2匙，温开水冲服。本方对患腰酸怕冷、和或肾亏等症有特效。
　　东阿阿胶经典吃法8. 人参桂圆膏：用阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早、晚各1--2匙服用。本方适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。
　　东阿阿胶经典吃法9. 蜂蜜鸡蛋膏。取阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，阿胶适量炖化，加入鸡蛋1个，蜂蜜1匙，每日空腹服1次。本方对于虚疲咳嗽症疗效较好。
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