深海鱼油真能软化血管吗？
核心提示：随着改革开放与市场经济的发展，脑白金、深海鱼油、银杏到多种维生素，这些“洋补品”究竟有多大的效果？或者说有怎样的适应范围？
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　　褪黑素是“脑白金”吗？　　褪黑素最早在美国生产和销售是1993年，《新闻周刊》1995年曾为它做专题大肆报道，尤其是已经70岁的瑞杰森写了一本小册子《褪黑素的奇迹》，让褪黑素一举成名，在美国掀起了一股褪黑素销售热。这一切很快引起美国医学界严肃的关注，经过批评和论证，半年之后，即1996年，这股褪黑素的销售热灭火了，从此褪黑素只是被作为健康食品而不是药品销售，对于功效的说明也仅仅是“有助于睡眠”，并且标明“没有获得美国食品和药物管理局证实”。　　但是，就在美国褪黑素销售热过后一年，我国有人写了一本《脑白金席卷全球》的小册子，褪黑素以“脑白金”的名号在国内上市，并一再声称100%从美国进口，纯度99.99%，是国产的10倍。其实，褪黑素是一种在我们体内自然生成的激素，由脑中的松果腺所制造。比较肯定的是，它治疗有一定功效，并可以帮助跨时区旅行者调整时差。　　深海鱼油能“软化血管”吗？　　深海鱼油受中老年人欢迎的主要原因，是由于它所含成分(多不饱和脂肪酸)具有一些特殊营养功能。单就多不饱和脂肪酸含量来说，深海鱼的确高于淡水鱼，深海鱼油的确有其独特成分，如DHA和EPA。
　　EPA的主要作用是，轻度降低甘油三酯，稍微升高高密度脂蛋白胆固醇，但对总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇则无影响，故其制剂主要用于高甘油三酯，预防血管疾病。而DHA是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础，同时也能对活化的视网膜细胞有帮助，从而起到补脑健脑以及提高视力的作用。此外，DHA还是母乳中必要成分，能增强人体免疫力。深海鱼油适用病症包括、高胆固醇、、脑血管障碍、心肌梗塞、、、等。　　由于EPA的作用，深海鱼油被形象地称为“血管的清道夫”、“可以延缓动脉硬化”。这或许不假，但如说其可以“软化血管”，则有点过分。深海鱼油常见的副作用为鱼腥味所致的，一般难以长期坚持服用，服药后约有2%～3%的病人出现消化道症状如恶心、、腹胀、，少数病例出现转氨酶或肌酸激酶轻度升高。　　有营养专家指出，不排除深海鱼油有保健作用，但多吃也可能对人体造成损害。因为深海鱼油实际上就是一种脂肪——单纯的多不饱和脂肪酸。普通的植物性食用油如花生油、芝麻油、豆油、粟米油内都含有相当于深海鱼油的营养物质。每种脂肪单一使用都有所谓的不良反应，所以，从营养学角度，医生从来不建议人们只食用一种脂肪，而是建议摄入各类脂肪。此外，要注意深海鱼油成分化学结构中的烯键很不稳定，容易被氧化，致使它的可储藏性低，空气、光照射都有可能导致其氧化分解。
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有营养专家指出，不排除深海鱼油有保健作用，但多吃也可能对人体造成损害。软化血管什么好呢_百度文库
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软化血管什么好呢
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你可能喜欢动脉硬化有7个征兆&哪些食物可以软化血管？
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原标题：动脉硬化有7个征兆 哪些食物可以软化血管？
　　动脉粥样硬化是一种慢性退行性病变，在中较为常见。目前的研究表明，脂代谢异常、、、吸、大量饮酒、遗传因素、年龄、肥胖症和不良饮食习惯、缺乏运动以及高同型半胱氨酸等10种危险因素均可促进动脉粥样硬化的形成。因此，当年龄大于45岁，并有以上一个或多个危险因素的，就属于脑动脉粥样硬化的高危人群。
　　由于动脉硬化的形成过程相当缓慢，多数病人最初没有明显的自觉症状，因此更需要提早重视。脑动脉硬化症初期多呈现一种神经衰弱现象，如果你属于风险人群，并且出现了以下征兆，那么最好及时筛查脑动脉粥样硬化，可以借助一般的体征检查、实验室指标以及颈动脉超声手段。
　　1、头脑不舒服。经常觉得头发沉、发闷（头部有紧箍和压迫感），头晕、头痛，常伴有耳鸣，视物不清。
　　2、不好。最为常见的有入睡困难，易惊醒，醒后不易再睡，多梦且梦境清晰。有时则多眠、嗜睡、精神疲乏，或与交替出现，毫无规律。
　　3、近期记忆减退。对人名、数字和最近发生的事情容易忘记。平时注意力涣散，动作变得迟钝，反应不灵敏，故与他人交往减少，喜独处，性情较孤僻，难亲近。
　　4、综合判断能力下降。对新事物的领悟能力减退，效率降低，自感不能胜任工作。随着病情的加重会逐步出现表情淡漠，对周围事物缺少兴趣，对人缺乏热情。
　　5、异常。常常因为生活中的小事激动、发脾气、忧伤、情绪波动大，性格反常表现为热情变淡漠、慷慨变吝啬。还有些病人可出现焦虑、或恐惧等情感障碍。
　　6、短暂的肢体麻木。一侧肢体或肢体的一部分麻木、无力、感觉异常。
　　7、步态不稳。患者可出现走路及转身不稳，表现为步态缓慢或行走不稳，容易摔跤。
　　动脉硬化闭塞症的发病率有日益增高之趋势。对于动脉硬化闭塞症的高发人群，动脉硬化闭塞症患者怎么吃呢？
　　对于引起动脉硬化闭塞症的原因，主要是高脂肪、高热量、高糖和高盐饮食，是主要发病因素。一般认为动脉硬化闭塞症的发生与饮食中所含的饱和脂肪酸（主要为动物脂肪和肉类）的多少有关。
　　1、低盐低脂饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，而高血压对动脉粥样硬化及冠心病均可带来不利的影响。宜吃植物油，如豆油、菜油、花生油、麻油等。
　　2、多吃富含维生素C的，因维生素C可促使胆固醇羟基化，从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积。宜多吃高纤维素的食物，因食物纤维不易被人体肠道所消化，摄入高纤维食物后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。
　　3、最好多食用植物蛋白（如豆制品）及复合碳水化合物（如淀粉等），少吃单纯碳水化合物（如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等）。
　　4、多吃些水产海味食物，如海带、海蜇、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻之类，这些海产品都是优良蛋白质和不饱和脂肪酸，以及各种无机盐的良好来源，在人体内具有阻碍胆固醇在肠道内吸收的作用。认为这类食物具有软坚散结的功效，故经常食用，可以软化血管。
　　5、常吃红辣椒、牛奶和鱼对动脉硬化闭塞症也是有好处的。尤其是高胆固醇者宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。科学家们发现，红辣椒中含有一种番椒素的物质，它能有效地降低人体内胆固醇。
& & 6、牛奶中含有一种乳清酸物质，能抑制肝脏合成胆固醇，降低血液中胆固醇含量，而且牛奶丰富。
　　7、鱼内含有鱼肝油具有降低胆固醇的作用。但服用药物期间最好不要吃辣椒。&
(责编：许晓华、刘婧婷)
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