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  佛手学名:citrus medicdcv sdrcodactylis ,它的异名很多,叫法不一,有的叫“佛手香橡”,(《闽语》),“蜜篇柑”(《黔书》)“蜜罗柑”(《古州杂记》),有的叫“福寿橘”(《民间常用中草药纪编》),“五指柑”(《广州药志》),但人们通常称之为“佛手”。   “中国佛手之乡――金华”,盛产传奇色彩的仙果“金佛手”,人称“果中仙品药中王”。   金佛手有几大特点,它果形优美,形态奇异,香气独特,黄灿灿的色泽,鲜艳夺目,顶部裂纹明显,有如小女玉手,有似胖娃拳头,有的酷似观音菩萨的“兰花指”,千姿百态,妙趣横生,是极好的节日点缀和岁朝清供,观果闻香的珍品。   金佛手为盆载或地载,常青,果行如观音手指,或握或伸,千奇百态;成熟后,色泽金黄,令人爱不释手;其香馥郁,沁人心肺,使人神清气爽,可谓“形、色、香”俱佳。在古代,佛手是达官贵人家的珍品,文学世着《红楼梦》描写探春房中摆设,将佛手与颜鲁公墨迹同列。相传北宋大文学家苏东坡在杭州做官时,慕名前来金华玩赏佛手,欣然挥笔写了两副对联,其中一副为:沁入诗脾清流环抱,香分佛果曲径通幽。古代乡土诗人雪樵也这样写道:“苍烟罨丘壑,绿橘种千百;黄柑尤佳丽,伸指或握拳;清香扑鼻,直欲吐龙涎。对金佛手的色、香、形作了生动的描绘和高度的评价。   金佛手的芳香特浓,经久不衰,挂于帐幔满屋幽香,置于箱框,清香沾衣;身带佛手,芳香袭人。三是含水量少,耐久贮藏,可长途运输,贮藏干后可入药。各种规格档次的佛手盆景,经精心管理培植及必要的人工辅助修剪,造型别致,雅趣非凡,具有很高的观赏价值。非常适宜放置宾馆、酒楼大堂、会议会务中心、造就环境、居室客厅、办公案头,是现代生活特殊装饰和观景的闻香珍品。   佛手不仅有观赏价值,而且药用价值很高,金佛手是我国传统药食同源的名贵中药材,具有多种生物学功能特性,其花、叶、根、果实均可入药。许多名典都记载,据《中药大词典》记载,佛手花气香味微苦,主治:平肝、胃气痛。佛手柑主治:理气、化痰、治胃痛、协胀、止呕、噎嗝。根主治:顺气止痛。李时珍《本草纲目》云:佛手柑、气味辛、酸、无毒,主治下气,除心头痰水,煮酒饮,治痰多咳嗽;煮汤,治心下气痛;“辛、苦、柑、温、无毒”。“入脾、肝、胃三经”   佛手果中含70PPM柠檬油素,微量的香叶柑和橙皮柑,黄胴以及多种人体必须的维生素,叶苦含辛,温而无毒,气味芳香,有醒脾开胃,快嗝化滞,顺气宽胸,疏肝解郁,止呕和胃等多种药用功能。  金佛手的人文价值:金华县佛手主产地赤松卧羊一带,即晋著名道家黄初   平(黄大仙)得到成仙的故里,佛手文化与道教文化、旅游文化结成历史缘源。赤松黄大仙灵迹远播香港及东南亚,香火不断。近年来,随着黄大仙文化的开发。赤松宫的复建,港人和华侨纷纷来探寻灵迹,使祖宫特产――金佛手名声大扬,视作吉祥物收藏、留念、摆设或供奉、并灌以“大仙果”美名。   佛 手 文 化   佛手在我金华据史料记载,其栽培史始于北宋五年(公元106年)距今已有947年的历史。佛手历来被誉成“果中之珍品,世上之奇卉”,《红楼梦》书中将佛手与颜鲁公墨迹同列。新中国成立后,1960年10月朱德委员长看到金佛手后并指示:“佛手,国家很需要”。1983年邓小平在杭州会见浙江领导时,座中圆桌上摆放的就是珍品佛手,1993年3月被国家评为中国佛手之乡。   现在已有共识,金佛手是金华的一张名片,因为她成熟后金黄色颜色,把佛手指朝下,有如“金字塔”的造型,这里就有了金华的“金”字;把佛手指朝上,有如熊熊燃烧的火炬而“华”光四射,这样就有了“华”字,可以说,金佛手是金华的结晶,最具有金华地方特色的农业产品,大有发展前景,一旦把这个产品组织好,引导好,用多种形式走向市场,将是我们金华人民在高效农业上增加收入最亮的亮点。   佛手文化的表现形式是很丰富的。丰富的文化由佛手柑的形、名、性生发开来。从“形”来看,佛手形状奇特,它有花的造型,但不是称花;它虽名为果却失去了果的内容,只保留了果的外形。它这种似花非花,似果非果,多姿多态的外形,总能引起人们的喜爱。不同的人看见它有不同的感受,而作为一种文化传播,它首先引起画家的关注,画家用自己的画笔勾勒出佛手的生动形状。有了奇特的形状,人们又给它一个奇特的名字――佛手。由“形”到“名”,佛手给人们拓展了一个较大的想象空间,有了一种较神秘的宗教色彩。然后顺着佛教思想延伸想象,一部分人就用文学的形式,来描写佛手,给佛手以禅意。明代诗人朱多诘摹队阶诹夹终贩鹗指獭肥   “春雨空花散,秋霜硕果低。牵枝出纤素,隔叶卷柔荑。指竖禅师悟,拳开法嗣迷。疑将洒甘露,似欲揽伽梨。色现黄金界,香分肉麝脐。愿从灵运后,接引证菩提。”   除了朱多诘模褂星宕蜣ザ说摹赌仙痰鹘鹞嗦渥碧āび椒鹗指獭罚钋俜虻摹队椒鹗帧罚╅缘摹肚锵愀獭贰!度L没状蠊邸肪砣校幸皇资鹈霸蛩廊恕钡奶饣吹酶恿芾炀≈拢   “断此黄金体,施于祗树林。度人难下指,合掌即传心。昧向骈枝悟,香从反复寻。诸文有真诀,巨擘竞森森。”   清代董元恺更是与众不同,他爱屋及乌,竟写了一首《红林檎近?咏佛手柑花》。大家知道,佛手柑花没有什么特别之处。而他能写出一片新意:   “南海春工早,西天秋意凉。翠叶压霜橘,素葩发幽光。散来雪山花瓣,淡拂佛国严妆。清绝绮阁琼窗,夜静梦魂香。   皓月澄疏影,冷蕊促飞觞。匀膏渍粉,曾经共沐芬芳。临轻拈微笑,东风屈指,合掌云屏伴法王。”   可见佛手的形、名把人们的思想带进了一个佛国境界。但并不是说表现在文学中的有关佛手的描写都具有佛教的意味,清代金华人雪樵的另一首写佛手的诗就是这样:   “苍烟罨丘壑,绿橘种百千。黄柑尤佳丽,伸指或握拳。清香扑我鼻,直欲吐龙涎。”   在佛手的形、名的引领、启发下,原先只画佛手形的,也有了进一步的表达。他们把“佛手”与“福寿”联系起来,把“佛”与“福”联系起来。于是佛手有了与石榴、百合、桃、莲藕同样具有的象征意义,有了特定的文化内涵。因此,在美术中,佛手往往与石榴、百合、莲藕、桃子配伍,来表达“多子多福”、“合家幸福”等等。佛手被融入了民俗文化之中,作为吉祥之物加以描绘。   佛手造型美观,往往被雕刻成木雕、玉雕、石雕。雕刻是美术的另一种表现方式。佛手往往被工艺人选作雕刻对象,用以装饰房子,安放在房子的牛腿上、房梁上。将玉石雕刻成佛手,用以佩带,装饰人体。佛手文化融入人们的日常生活,给人以更多的情趣。   佛手除了形、名引发了许多佛手文化外,佛手的“性”能给人们的生活带来了更多的实惠。人们给佛手以更多更深的文化内含。   首先,佛手气味芳香,给人愉悦。为了让佛手保存长久,香气久留,古人想出很多办法,什么“以湿纸围之”,“掩蒜于蒂”,以此来达到长时间观瞻佛手,闻其气味的目的。这种观瞻和闻嗅,不受任何文化素养的制约,人人可为,人人可享受。   佛手的药用性能更能体现佛手文化向纵深层面的发展。佛手的根、茎、叶、花、果均可入药,辛、苦、甘、湿,无毒。入肝、脾、胃三经,有理气化痰,止呕消胀,舒肝健脾和胃等多种药用功能。有的根据佛手药用性能烧制佛手粥:将佛手柑洗净,切碎,放入锅内,煎汤去渣。再加入淘洗后的粳米和冰糖,同煮成粥。具有健脾养胃,理气止痛功效。适用于胃弱气滞,食欲不振,消化不良,胁肋胀痛、痰咳、呕吐等。还可以制佛手柑饮(佛手切片,加白糖适量泡茶)、佛手姜汤,泡制佛手酒。   在佛手的文化中,有时表现得比较高雅。这主要表现在文学上,除了上述提及的诗词外,我们还可以从曹雪芹在《红楼梦》中描写探春房中摆设时可以看出,他将佛手与唐代大书法家颜真卿的书法同列,可见在曹雪芹眼中,佛手也是一种高雅的观赏果品。佛手在传统的绘画与雕刻中,往往表现出一种俗文化。在《三希堂画谱大观》中有两幅图谱表现了这方面的内容。一幅是佛手、桃、石榴三者画在一处。佛手象征“福”,桃象征“寿”,石榴象征“多子”,该画表达的是“福寿双全,子孙满堂”。另一幅是佛手、石榴、莲藕、百合四种果品。因莲藕中间空,寓意“通心”、“通情”,心心相通,有和睦之意;百合,寓意百事好合,和睦欢乐。整幅图就是表达了“福寿双全,子孙满堂,通心达理,合家欢乐”。在许多古民宅中雕刻的佛手,都表现“福寿”这一文化意蕴。  中国浙江?金华奇明农特产有限公司专门做佛手产品,我们公司具体介绍可以进我们网站查看:
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乌蛇丸主治妇人中风,牙关紧急,手足顽麻,心膈痰涎壅滞;风痹,手足缓弱,不能举伸;风毒湿脚气,攻注疼痛,或痒痹生疮,流黄水不止;多年诸癣;身体顽麻风。主要适用症妇人中风,牙关紧急,手足顽麻出&&&&处《太平圣惠方》卷六十九
【来源】《太平圣惠方》卷六十九。
【组成】肉30克(酒拌,炒令黄) 天麻30克 白附子30克(炮裂) 乌犀角屑15克 半夏15克(汤洗七遍,以生姜15克去皮同捣,炒令干) 白僵蚕15克(微炒) 天南星30克(炮裂) 干蝎15克(微炒) 麻黄15克(去根、节) 独活15克 当归15克(锉碎,微炒) 晚蚕沙15克(微炒) 麝香7.5克(研)
【用法】上药捣细罗为末,炼蜜和捣三五百杵,丸如梧桐子大。每服7丸,温酒送下,不计时候。【来源】《太平圣惠方》卷十九。
【组成】乌蛇90克(酒浸,炙微黄,去皮,骨) 天南星30克(炮裂) 干蝎30克(微炒) 白附子30克(炮裂) 羌活30克 白僵蚕30克(微炒) 麻黄60克(去根、节) 防风30克(去芦头) 桂心30克
【用法】上药捣细罗为末,炼蜜和捣三二百杵,丸如梧桐子大。每服10丸,热豆淋酒下,不计时候,【来源】《鸡峰普济方》卷四。
【组成】乌蛇120克 虎骨(酣浸,净洗,涂酥炙)60克 黄松节(酒浸,炙干) 天麻 牛膝 石斛(研末) 萆薢 杜仲各30克 菟丝子 巴戟 独活 防风 桂心 肉苁蓉 金毛狗脊 续断 荜澄茄 当归 附子各30克 木香15克 乳香(研匀)15克
【用法】上为细末,研匀,用木瓜隔子皮蒸令烂,研如糊,以酒化开,银石器中熬过,和剂前药为丸,如梧桐子大,空腹时服30丸,一日二次,温服。【组成】乌蛇(酒浸,去皮骨,炙)2两,天麻2两,槐子半斤,附子(生,去皮脐,小便浸1宿)1两,白附子(炮)1两,干蝎(炒)1两半,白僵蚕(炒)1两半,羌活(去芦头)1两半,乳香(研)1两半,苦参10两。
【来源】《圣济总录》卷一三七。
【方法】上为细末,用生姜自然汁和蜜各1斤熬成膏,入前药为丸,如梧桐子大。
【用法】每服20丸,空心温酒送下,夜卧荆芥汤送下。
【附注】方中槐子,《准绳·疡》作“槐花”。【组成】胡麻子4两,乌蛇肉(酒浸,焙)两半,干蜂房(炙)两半,苦参1两,槟榔1两,独活1两,桃仁(浸,去皮,晒干)1两,白蒺藜(炒,杵去刺)1两,皂荚刺(炒焦)7钱半,贯众7钱半,芜荑半两,雷丸半两,雄黄半两,硫黄半两,朱砂2钱半,蛤蟆2个(去头足,炙焦)。
【来源】《直指》卷二十四。
【用法】上为细末,以长皂角10条,水3升,挼取浓汁,去滓煎成膏,和药末为丸,如梧桐子大。每服30丸,空心温酒送下。【药物组成】乌蛇2两(酒浸,去皮骨,炙令微黄),防风1两(去芦头),细辛1两,白花蛇2两(酒浸,去皮骨,炙令微黄),天麻1两,独活1两,肉桂1两(去皱皮),枳壳1两(麸炒微黄,去瓤),苦参1两(锉)。
【处方来源】《圣惠》卷二十一。
【制备方法】上为末,炼蜜为丸,如梧桐子大。
【用法用量】每服20丸,食前温酒送下。
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