糖尿病人不宜多吃莲藕 高血脂病人适合吃燕麦
来源：科技日报
　　莲藕　　莲藕具有多种食疗效果。现代科学分析，莲藕含有大量铁质，具有补血作用。丰富的维生素C、抗氧化物、多醣和多酚类则可达到抗癌效果。以中医来说，生熟藕各具不同效果，莲藕生吃性味甘寒，可清热凉血；煮熟后性味温平，有助健脾胃，《本草纲目》称为“灵根”。　　莲藕生食可清热、止血、散瘀，适用于经常口干舌燥和火气大的人。生藕并有清肺止血效果，早期常用来治疗肺结核；且对于经常流鼻血的人，也有止血效果。对情绪不稳定、焦虑、失眠或神经紧张，生藕汁也有安神作用。但生藕有类似收缩血管效果，如有妇女痛经、经期不顺或手脚冰冷的人，不建议经常吃；产后需等恶露排净再用。莲藕煮熟则有健脾胃功效，很适合老人、小孩补养。　　提醒：　　莲藕属淀粉类，糖尿病患者不宜多吃。莲藕含高纤，会促进肠蠕动，建议有溃疡、胀气和大肠激躁症的人不要吃多。　　燕麦　　燕麦含水溶性纤维β聚葡萄糖，可增加胆固醇代谢，很适合高血脂的人。　　燕麦的麸皮含丰富维生素B群，有助胎儿发展，孕妇可以多吃；燕麦的维生素E则可增加记忆力；叶酸、矿物质及铁质，可抗癌、预防贫血并帮助伤口愈合。燕麦纤维含量高，易有饱足感且帮助排便，不但延缓血糖升高速度，减少脂肪堆积，且热量比米饭、面条低，很适合作为减重食物。　　提醒：　　燕麦属于高纤食物，胀气及对麸质过敏的人不适合吃。　　黑芝麻　　黑芝麻有健脑乌发养血功效，很适合大量消耗体力的人。现代科学证实，黑芝麻中含有九成不饱和脂肪酸及亚麻油酸，是很好的护心食物。其中芝麻素可预防皮肤癌、降低胆固醇，对肝脏及脑神经具有保健效果。专家建议一定要咬破或碾碎吃，不然芝麻素无法被身体消化吸收。　　提醒：　　黑芝麻在中医里属发物，有些人吃了会产生疹子或引发旧疾，若有这类体质的人要忌口。　　白木耳、莲子　　白木耳有润肠通便、润肺生津功效，可缓解秋天的燥咳，所以有“平民燕窝”之称。莲子可以健脾胃、清心安神。四神汤含莲子、芡实、茯苓和山药，可健脾胃、去除体内湿气，是很好的养肝食物。白木耳莲子汤含大量胶质并可安定心神，有美白回春功效。　　提醒：　　莲子属淀粉类，糖尿病患者要适量摄取。另外，胀气、大便干的人，也不要吃太多。　　空心菜　　空心菜可清热解毒、润肠通便，如同天然保护罩，可防止夏天的细菌病毒入侵体内。以营养学角度来看，空心菜的碱性会降低肠内酸度，大量纤维质可降低胆固醇。　　提醒　　空心菜性味偏寒，体虚者不适合多吃。空心菜会影响中药补养药物，如服用人参、当归、川芎、何首乌，宜错开2—3小时后再吃空心菜。　　白萝卜　　白萝卜具多种养生价值，维生素C丰富，是苹果和梨子的10倍。白萝卜生食可止渴、清热，并促进肠胃蠕动、帮助消化，有“小人参”美称。　　提醒：　　服用补气的人参和高丽参时，要避开白萝卜，以免补气效果减半。因白萝卜较寒，胃溃疡、先兆性流产和经期不顺的人，勿过量生食白萝卜。　　甘蔗　　甘蔗味甘平，具有解热止渴、生津润燥、利尿和滋养功效，生饮甘蔗汁可清热助消化，凡是口干舌躁、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可使用，有“天然复脉汤”的称呼。　　提醒：　　甘蔗糖分高，中医认为甜食会生痰，痰多的人不适合生饮甘蔗汁。糖尿病患者、代谢异常及血脂高者要小心饮用。　　米　　中医认为白米可以“强身好气色”，以现代科学来看，米饭含有足够的醣类和蛋白质，能够提供能量来源，且蛋白质吸收率是所有谷类中最高的。　　提醒：　　白米属于淀粉类，若有其他五谷杂粮搭配，如地瓜，米饭分量要再减少。　　鱼　　鱼类蛋白质利用率高、消化率达九成，容易消化吸收，适合老人、小孩或肠胃刚恢复的人。鱼类经过烘烤和水煮，能提升Omega-3脂肪酸效益；搭配低钠酱油和豆腐，更有助于预防心血管疾病。　　提醒：　　鱼类虽含有优质脂肪酸，但中医认为，海鲜容易引起过敏，仍要适量摄取。
(责任编辑：罗园)
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糖尿病人能吃藕粉吗?
现代人对于养生方面越来越重视，从平时的下午茶点心的选择到日常三餐的食材选购，无不精心准备，除了要精致可口，还要对身体有好处!炎炎夏日，是每个家庭都不可缺少的食品，因为粉的营养价值非常高，而且男女老少本都可以食用!因此藕粉煮的糖水特别受大众的欢迎!
虽然说藕粉是大众人群都能够食用的一种食品，那么就有人不禁提出疑问：糖尿病患者是否也是能够食用藕粉呢，关于这个问题，朋友们一起来看看下面的详细介绍，从中来找到问题的答案吧!
藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，是杭州名产，主要有西湖藕粉与三家村藕粉，用干燥的磨成，制成方便食品后食用简易一冲就可食用，且味道鲜美，老少皆宜。藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使粉的颜色由白而转微红。其它(如甘薯、和、等淀粉)没有这种变化，都是纯白色或略带黄色的;如果这类淀粉呈红色，则是加入食用色素所致。
1.藕粉中含有黏液蛋白和纤维，能与人体内胆酸，食物中的及三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
2.藕粉含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康;
3.藕粉富含铁、钙等微量元素，植物、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体作用。
一般人群均可食用。
1.老幼妇孺、体弱多病者尤宜;特别适宜高热病人、吐血者、、、食欲不振、缺铁性、营养不良者多食用。
2.糖尿病人应选择无糖藕粉
莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌;
熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能。
主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。
大家从上面的介绍就能够了解到关于藕粉的高营养价值了，也知道糖尿病患者也是能够食用藕粉的，只是要注意应该选择无糖藕粉才行!除了藕粉，还有很多其他的食品含有较高的营养价值也同样适合糖尿病患者食用的，只要大家多留心相关的介绍就可以了解更多!
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高血糖患者六种食物不能吃
　　随着人们的生活质量提高，饮食也越来越丰盛了，各种食物令人大饱口福之欲。不过随之而来的疾病也越来越多，高血糖就是其中之一。患有高血糖，生活中的很多方面都应多加注意，不少食物高血糖患者都是不能吃的。那么下面我们就来了解一下高血糖不能吃哪些食物。
　　1、红薯
　　高血糖的人不能吃什么由于味道香甜、营养丰富，红薯始终受到人们的爱好，同时，最新的研讨也表明，红薯存在一定的抗癌作用，但不容疏忽的是，红薯的含糖量为27.7%，其升糖指数也较高，因此，高血糖人最好能不吃红薯。
　　2、蜂蜜
　　蜂蜜重要由葡萄糖、果糖，这样的单糖形成，可以被人体直接接收，因而血糖敏捷升高，但这对于糖尿病人来说，却是致命的，因此，糖尿病人应禁食蜂蜜。但高血糖人可以吃适量的蜂皇浆，不仅营养更为丰硕，蜂皇浆中还含类胰岛素，对高血糖人有利。
　　3、柿子
　　柿子中含有丰盛的蔗糖、葡萄糖、果糖，即糖含量高，并且还都是单糖跟双糖，最不合适高血糖病人。固然，柿子的滋味令人馋涎，但高血糖人为了自己的健康，请管好本人的嘴巴，家人也应进行恰当的监视。
　　4、冰淇淋
　　炎炎夏日，对高血糖病人最大的，莫过于冰淇淋。冰淇淋并不含很高热量，其之处在于极高的含糖量。高血糖人应避而远之。
　　5、蜜饯
　　酸酸甜甜的蜜饯，老少咸宜。但对高血糖人而言，这相对要被划入禁区，蜜饯是用糖腌制而成，因此含糖量极高，同时，还含有其他对身体有害的物资，因此，高血糖人，尤其是一些爱吃零食的女性患者，请务必阔别蜜饯，与蜜饯相似的还有果酱。
　　常据说，酒精对血糖把持不利，所以有些高血糖患者，抱着幸运心理，感到饮酒精浓度低的啤酒，应当没太大问题，而事实却并非如斯。啤酒中的麦芽糖含量很高，作为一种单糖，它对高血糖患者而言，更为严重。
　　高血糖患者在饮食方面一定要多加重视，以上六种食物患者在平时切勿食用，否则可能加重高血糖病情，对自身健康无益。
　　预防高血糖 控制饮食是关键
　　如今人们的生活水平越来越高，饮食方面也日益丰盛，很多人不注意饮食健康，极易被高血糖所侵袭。高血糖对人们的危害甚大，严重时甚至会引起糖尿病，因此预防高血糖是人们日常生活中必不可少的课题。怎样预防高血糖呢？控制饮食是最为关键的，下面我们来看看预防高血糖饮食方面应当注意哪些。
　　高血糖应该多吃蔬菜
　　蔬菜是绝对的低热量食物，如果你的高血糖比较严重，请用蔬菜代替水果，比如黄瓜，西红柿，胡萝卜这类既是水果又是蔬菜的东西。高血糖之所以要多吃蔬菜，其最重要的原因就是绝大多数蔬菜中的糖，在体内分解的都比较缓慢，让你在餐后有绝对的时间稳定血糖，适合高血糖吃的蔬菜有：菠菜，白菜，山药，山楂，紫菜，魔芋，青菜，胡萝卜，黄瓜，西红柿等。
　　少时多餐
　　由于一般人在餐后的2个小时以内，都是处于血糖偏高的状态，但是对于高血糖患者而言，餐后的血糖更是造成危险的一个重要的环节，所以少时多餐就是为了避免餐后血糖飙升。
　　多吃五谷杂粮
　　由于五谷杂粮原本就是低热量食物，再加上这些粗粮的量类分解缓慢，不会造成血糖大幅度的波动，非常适合高血糖患者或糖尿病患者。这类食物以荞麦，燕麦，小米，玉米，绿豆，黑豆，豆腐，黄豆，豆腐皮为主。
　　膳食纤维的补充不可缺少
　　由于纤维素食物能减缓碳水化合物的分解吸收，有利于血糖的平衡。
　　预防高血糖一定要从饮食方面做起，科学健康的饮食有有效控制血糖平衡，使血糖不至升高。平时大家也应注意多加运动，这样也能有效预防高血糖的袭击。
　　从饮食下手才能解决高血糖
　　高血糖就是血液中的血糖含量高于正常水平，那么想要控制血液中的血糖含量，饮食才是关键。
　　高血糖不能吃什么-？高血糖的治疗有哪些？-对于长期出现高血糖症状的人来说，在平时要忌甜食，炸食品及瓜子、花生，动物内脏；还要忌高糖食物，比如说各种糖果、甜食等；免脂肪的摄入，除限制动物脂肪外，每日烹调油在20克以下；免油腻和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等；免含胆固醇高的食品，如动物内脏，这些都是高血糖饮食方面的禁忌。
　　高血糖饮食禁忌的食物还包括白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
　　对于爱喝酒的朋友来说，如果存在高血糖现象时，也要戒酒，这主要是因为酒中含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。
　　以上就是对高血糖不能吃什么的简单介绍希望对您了解疾病有所帮助，如果您还有其他的疑问请点击咨询在线专家。
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电话：010-&&|&&&&|&&糖尿病人可以吃莲藕吗？
　　糖尿病人可以吃莲藕吗？糖尿病患者吃了藕后，会对患者的血统有影响吗?我们糖尿病人到底能不能吃藕呢?我查询了相关的资料，得知糖尿病患者还是可以吃藕的，而且对改善糖尿病口干、口渴、乏力、体倦症状有良好作用。
　　藕的介绍
　　藕的热量低，含糖量不算高，又含有大量的维生素和膳食纤维，且藕汁性凉，有抑制尿糖和生津止渴的功效，对改善糖尿病口干、口渴、乏力、体倦症状有良好作用。
　　藕生吃有清热凉血作用，可用来治疗热性病症，藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
　　藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，防治心血管并发症。
　　藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血、增强人体免疫力作用。
　　利于糖尿病患者的藕相关的食谱
　　藕炖排骨，对身体有良好的补益功效，适合在冬季食用。
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