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孕产妇手册
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书立方养生馆2-(271)茶经养生智慧一日通
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9 ; 978-7-
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书立方养生馆2-(271)茶经养生智慧一日通
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家有茶飘香,祛病保健康
书立方养生馆2-(271)茶经养生智慧一日通
茶源于自然,入口清香芳醇,并且可以调理五脏机能、改善体质,滋补养生。本书结合《茶经》向读者讲述了茶饮的健康元素和作用原理以及茶的冲泡方法,并结合现代人的养生习惯,介绍了200多道健康养生茶饮,让读者根据自身情况,按照一年四季、不同体质、日常保健的需要和所患疾病对症喝出健康来。
书立方养生馆2-(271)茶经养生智慧一日通
第一章跟着《茶经》学喝茶健康饮茶的原则一学就会的品茶秘诀 12养生必知的饮茶宜忌 14以茶养心的长寿之道 17好茶好水好器泡出茶真味选好茶叶有讲究 20好茶需要妙器配 22泡壶好茶有秘诀 25沏出一壶好茶的工序 27养生好茶全知道绿茶 30红茶 33乌龙茶 37第一章跟着《茶经》学喝茶健康饮茶的原则一学就会的品茶秘诀 12养生必知的饮茶宜忌 14以茶养心的长寿之道 17好茶好水好器泡出茶真味选好茶叶有讲究 20好茶需要妙器配 22泡壶好茶有秘诀 25沏出一壶好茶的工序 27养生好茶全知道绿茶 30红茶 33乌龙茶 37黄茶 40白茶 44黑茶 47花茶 50第二章喝茶有道,保健有方茶叶虽小功效大茶的健康元素 54茶的保健功效 59药茶三大类――单味茶、茶加药、代茶单味茶 64茶加药/代茶 66辨证茶疗事半功倍与年龄的关系 68与疾病的关系 69与季节的关系/与生理的关系 70与用药的关系 71第三章泡杯好茶保健康补气强身人参大补元气茶 72人参核桃补气茶/人参红枣补虚茶/当归人参补气养血茶 73人参桂圆补气益心茶/灵芝洋参补气茶 74党参玫瑰活血补气茶/五味枸杞强身茶 75滋阴补血人参乌梅养阴茶/木耳滋阴茶 76当归黄芪补气生血茶/参芪桂圆养血茶 77石斛洋参滋阴茶/桂圆桑椹补血茶/枸杞生地滋补肝肾茶 78枸杞芍药养血柔肝茶/桑椹桂花滋阴补血茶 79茯苓山药益气养血茶/旱莲红枣滋阴补血茶 80调和脾胃陈皮健胃茶/薏米桑叶健脾茶 81银花莲子健脾茶/佛手姜糖健胃和中茶 82太子参养胃健脾茶/槟榔消食茶/桂花开胃消食茶 83补益肝肾灵芝甘草益肝茶/佛手疏肝理气茶 84首乌补益肝肾茶/桑叶菊花清肝茶/山药固肾益精茶 85丹参山楂保肾茶/甘草清肝解热茶 86香附麦冬和肝茶/枸杞洋参补肾茶 87润肺理气杏仁芝麻止咳茶/杏仁桑叶润肺茶 88百合清火润肺茶/胖大海清热润肺茶/罗汉果润肺利咽茶 89橘红润肺理气茶/麦冬桑叶润肺清心茶 90百合菊花滋阴润肺茶/二参麦冬润肺养阴茶 91清热降火板蓝根降火解毒茶/薄荷菊花清火茶 92金银花清热解毒茶/茅根甘蔗清热茶 93麦冬连翘降火茶/黄柏甘草清热茶 94菊槐清肝降火茶/连翘甘草清心泻火茶/黄花泻火强心茶 95黄连泻火解毒茶/黄连甘草清心除烦茶 96知母黄连清热降火茶/黄柏赤芍清热止痢茶 97消除疲劳五子清心茶/洛神紫罗兰茶 98西洋参黄芪茶/菊普活力茶 99宁神安睡睡美人安眠茶 100灯芯竹叶茶/菊花人参茶/樱桃苹果玉兰花茶 101解酒护肝葛花解酒茶 102益肝解毒茶/两山柳枝茶/石斛保肝茶 103枸杞保肝茶/泽泻乌龙茶 104防辐射甘草绿茶防辐射茶/桃花冬瓜祛斑嫩肤茶 105菊花乌龙防辐射茶/柠檬薄荷防辐射茶 106女贞决明清利头目茶/生地栀子健骨茶 107减肥瘦身乌龙消脂减肥茶 108玫瑰川芎减肥茶/泽泻首乌减肥茶/山楂黄芪降脂茶 109菊花普洱降脂减肥茶/荷叶茶/塑身美腿茶 110玲珑消脂茶/银耳瘦身绿茶 111茉莉减肥茶/玫瑰薄荷茶/茉莉香草茶 112护眼明目决明双花茶 113龙井白菊茶/杞菊决明茶/枸杞子茶 114决明子茶/芝麻绿茶/首乌杞子茶 115第四章应季喝茶不生病春季饮茶提升阳气解春困杞菊蜂蜜茶/菠萝香蜜茶 116杞子绿茶/梅子绿茶/柠檬绿茶 117菊花清润茶/百合莲子养肝和胃茶 118黄芪枸杞益气养肝茶/太子参理气和胃茶/薄荷疏风解表茶 119佛手疏肝健脾茶/苏叶陈皮理气消滞茶/茉莉花甘草清热祛湿茶 120紫罗兰桂花清肝茶/决明子枸杞清肝明目茶 121夏季饮茶清热解毒去暑热薄荷绿茶/苹果绿茶 122雪梨绿茶/夏柑薄荷红茶/话梅绿茶 123山楂茶/冰橘茶/绿豆清热消暑茶 124冰红茶/二花解暑茶 125秋季饮茶益肺生津防秋燥茯苓贝梨茶/橘皮姜茶 126洋参片茶/蜂蜜柚子茶/雪梨润肺茶 127金橘柠檬茶/秋菊清心茶/花生蜂蜜茶 128杏仁蜂蜜润肺清燥茶/麦冬枸杞润燥茶/芝麻木耳去燥茶 129枇杷桑叶润燥茶/薰衣草柠檬提神茶 130银耳滋阴润肺茶/人参菊花驱除疲劳茶/党参桔梗健脾祛痰茶 131冬季饮茶御寒保暖除寒气姜枣驱寒茶/白萝卜理气消食茶132苏叶生姜驱寒茶/人参冬令进补茶/款冬百合润肺止咳茶 133芝麻核桃补脏养生茶/松子花生健胃茶 134天冬桂枝温阳茶/党参苏叶抗感冒茶/巴戟牛膝补肾茶 135第五章调理体质喝对茶热性体质饮茶清热去火枸杞菊花茶 136决明枸杞茶/薏米蒲公英茶/薄荷甘草茶/决明菊楂茶 137金银花绿茶/六味青草茶/苹果菊花茶 138藕汁生地茶 139寒性体质饮茶滋阴补阳人参茶 140人参保健茶/桂香姜奶茶/生姜红茶 141黄芪红枣茶/黄芪当归茶/八宝茶 142桂圆红枣茶/桂圆莲子茶 143实性体质饮茶强体排毒车前草绿豆茶 144蒲公英茶/薏米冬瓜仁茶/莲心甘草茶 145野生苦丁茶/绿豆薏米茶/洋甘菊菩提茶 146干莲花绿茶/二仁通幽汤 147阳虚体质饮茶温补阳气山药蜜茶/杜仲绿茶 148干姜暖身茶/乌龙戏珠茶/人参花茶 149虫草首乌茶/党参红枣茶/首乌杞枣茶 150肉桂苹果茶 151阴虚体质饮茶补阴清热乌龙芝麻茶 152百合枣仁茶/西洋参莲子茶/菊楂陈皮茶 153第六章对症饮茶祛病痛失眠柏子仁宁心安眠茶 154洋参桂圆安神茶/合欢枸杞安眠茶/甘草莲子助眠茶 155薰衣草安眠茶/莲子黑枣养心安神茶 156酸枣莲子宁心茶/合欢花宁神茶 157感冒绿豆红茶 158姜汁红茶/生葱茶/桑菊茶/三花防感冒茶 159核桃葱白茶/薄荷风热感冒茶/金银花疏风清热茶 160蒲公英清热解毒茶/豆豉葱白驱寒茶 161咽喉炎罗汉果化痰止咳茶/薄荷甘草利咽茶 162蒲公英清热解毒茶/胖大海橄榄消炎茶 163胖大海甘草清热解毒茶/桔梗甘草清咽茶/二花麦冬清咽茶 164橄榄乌梅消肿止痛茶 165胃病丹参檀香止痛茶/柠檬和胃止泻茶 166杏仁甘草止痛茶/肉桂蜂蜜暖胃茶 167茉莉菖蒲理气止痛茶/半夏生姜止呕茶 168木瓜桑叶和胃茶/苍术厚朴和胃茶 169肝病五味子护肝茶/茵陈益肝茶 170玫瑰花疏肝茶/苏木护肝茶/红枣红豆益肝茶 171桑叶芝麻养肝茶/板蓝根青叶清热解毒茶 172便秘火麻仁通便茶/番泻叶润肠茶 173决明苁蓉润肠茶/核桃温肺润肠茶 174四仁润肠通便茶/桃花泻下通便茶/决明子菊花通便茶 175高血压龙胆菊槐茶/苹果蜜茶 176栀子普洱茶/菊槐花茶/莲心玉米须茶 177松萝龙井茶/莲心茶/菊楂钩藤决明茶 178决明子降压茶/夏枯草降压茶 179糖尿病黑芝麻杏仁茶 180芽养生茶/薏米降糖茶/菊花绿茶 181苦瓜绿茶/杜仲茶/人参降脂茶/葛粉玉泉生津止渴茶 182麦冬黄连降糖茶/洋参麦冬益气生津茶 183高脂血症荷叶健脾降脂茶/首乌养血降脂茶 184桑寄生首乌活血降脂茶/丁香茉莉降脂茶/银杏叶降脂茶 185山楂橘皮健脾理气茶/玫瑰茉莉活血降脂茶 186月经不调人参红花补气活血茶 187玫瑰花调经茶/红花活血通经茶/丹参山楂调经茶 188益母草红枣活血驱寒茶/艾叶生姜温经止痛茶 189痛经益母草茶/姜枣通经茶 190川芎乌龙茶/黑豆活血散瘀茶 191
书立方养生馆2-(271)茶经养生智慧一日通
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177松萝龙井茶/莲心茶/菊楂钩藤决明茶 178决明子降压茶/夏枯草降压茶 179糖尿病黑芝麻杏仁茶 180芽养生茶/薏米降糖茶/菊花绿茶 181苦瓜绿茶/杜仲茶/人参降脂茶/葛粉玉泉生津止渴茶 182麦冬黄连降糖茶/洋参麦冬益气生津茶 183高脂血症荷叶健脾降脂茶/首乌养血降脂茶 184桑寄生首乌活血降脂茶/丁香茉莉降脂茶/银杏叶降脂茶 185山楂橘皮健脾理气茶/玫瑰茉莉活血降脂茶 186月经不调人参红花补气活血茶 187玫瑰花调经茶/红花活血通经茶/丹参山楂调经茶 188益母草红枣活血驱寒茶/艾叶生姜温经止痛茶 189痛经益母草茶/姜枣通经茶 190川芎乌龙茶/黑豆活血散瘀茶 191书摘/插图在线试读部分章节第一章跟着《茶经》学喝茶健康饮茶的原则呷一口茶，慢慢入喉，满口生津，人生如茶，始闻意已通。品茶的目的不是为了解渴，而是重在精神与享受。掌握专家总结的品茶秘诀，你也能尝出茶中的百种滋味。一学就会的品茶秘诀四品品五感。调动人体的所有感觉器官用心去品味、欣赏茶，即：耳品&&注意听主人(或茶艺表演者)对茶的介绍；目品&&用眼睛仔细观察茶的外观形状、汤色等；鼻品&&用鼻子闻茶香；口品&&用口舌品鉴茶汤的滋味、韵味；心品&&对茶的欣赏从物质角度的感性欣赏升华到文化的高度。品火功。品茶的加工工艺是老火、足火还是生青，是否有日晒味。品滋味。这时应让茶汤在口腔内流动，与舌根、舌面、舌侧、舌端的味蕾充分接触，品茶味是浓烈、鲜爽、甜爽、醇厚、醇和还是苦涩、淡薄或生涩。品韵味。将茶汤含在口中，细细品味，吞下去时还要注意感受茶汤过喉时是否爽滑。三看一看干茶的外观形状，即看是芽茶，还是叶茶；是珠茶，还是条索茶；以及干茶的色泽、质地、均匀度、紧结度、有无显毫等。二看茶汤的色泽，即看茶汤是否清澈、鲜艳、明亮。茶汤的颜色会因为加工过程的不同而有差异，但不论是什么颜色，好茶的茶汤必须清澈且要有一定的亮度，汤色要明亮清晰。三看叶底，即看冲泡之后充分展开的叶片或叶芽是否细嫩、匀齐、完整，有无花杂、焦斑、红筋、红梗等现象，乌龙茶还要看是否&绿叶红镶边&。三闻即干闻、热闻、冷闻。干闻主要闻干茶的香型，以及有无陈味、霉味和吸附了其他的异味。热闻是指开泡后乘热闻茶的香味，茶香有甜香、火香、清香、花香、栗香、果香等不同的香型，每种香型又分为馥郁、清高、鲜灵、幽雅、纯正、清淡、平和等表现形式。冷闻是指温度降低后再闻茶盖或杯底留香，这时可闻到在高温时，因茶叶芳香物质大量挥发而掩盖了的其他气味。闻香之后，用拇指和食指握住品茗杯的杯沿，中指托着杯底，分三次将茶水细细品啜，这便是&品茗&。三回味三回味是茶人在品茶之后的感受，品了真正的好茶后，一是舌根回味甘甜，满口生津；二是齿颊回味甘醇，留香尽日；三是喉底回味甘爽，气脉畅通，五脏六腑如得滋润，使人心旷神怡，飘然欲仙。养生必知的饮茶宜忌不宜饮浓茶饮茶太浓，茶中的咖啡因和茶碱的刺激作用还会使人产生头痛、失眠等一系列不适的症状。饮浓茶非但不能缓解精神压力和减轻疲劳，只会适得其反。特别是酒醉后不宜冲饮浓茶，因为浓茶在缓解酒精刺激的同时，也给肝脏带来了更重的负担，一样会伤害身体。不宜空腹饮茶茶具有温凉的特性，如果空腹饮茶，会对脾胃产生冲击，进而容易造成脾胃不和。同时，空腹饮茶还会使胃液被冲淡，影响食欲和食物消化。如果长期空腹饮茶会导致营养不良和食欲减退，严重的还会出现胃肠慢性病。不宜以茶送药人们一般有这样的观念，即茶可以解药，说的便是在生病吃药的时候不要用茶水来冲服。这是因为茶叶中的鞣质可以分解为鞣酸，而这些物质和药物结合之后会产生沉淀，进而阻碍药物被吸收，从而降低药效。所以，在生病的时候要尽量避免饮茶，更不要以茶来服药。不宜饭后马上饮茶在饭饱之后马上饮茶不仅会增加胃肠的消化负担，而且茶叶的鞣质还会与蛋白质、铁质发生反应，影响人体对蛋白质和铁的吸收。可见，饭后立即饮茶非但不能促进消化，还会对消化吸收造成影响，因此饭后不宜马上饮茶。不宜饮冷茶本来茶性温凉，冷茶对身体更会起到滞寒作用。冷茶不仅不适合饱饭后饮用，还会造成食物难以消化，影响脾胃器官的正常运转。尤其是身体虚寒的人忌饮冷茶，否则会造成身体虚弱，容易导致感冒、气管炎等症状。如果身患支气管炎再饮用冷茶，会使炎痰积聚，延缓恢复。不宜睡前饮茶睡觉之前人们腹中的食物较少，如果这个时候再饮茶不但会影响腹中食物的消化，同时会刺激神经，容易出现失眠症状，影响正常的休息，降低睡眠质量。另外，由于茶性较凉，睡前饮茶还会导致脾胃不和，长此以往，甚至会出现炎症或慢性消化疾病。不宜饮隔夜茶隔夜茶是不适宜饮用的，一方面因为隔夜茶经长时间的浸泡，其营养元素基本上都已经溶解丧失，已经没有什么营养价值；另一方面茶叶中含有的蛋白质、糖类也是细菌、霉菌繁殖的养料，搁置时间长，会出现变质，产生异味。饮用变质的隔夜茶会对消化器官造成伤害，容易出现腹泻。不宜饮茶的人群神经衰弱或患失眠症的人、贫血者、缺钙或骨折的人、患有胃溃疡的人、痛风病人、心脏病病人、肝肾病病人、泌尿系统结石的人、孕妇等都不宜过量饮茶。
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第13版：健康
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消暑，其实可以很简单
　　“炎热天，一想到消暑，很多人可能就会想到吃冰饮、喝冰啤、吹冷气，其实你还可以有更健康的消暑方式———每天喝杯中药凉茶，既养生又消暑。”三溪堂坐堂医生、金华市名老中医项葛霖说。　　苦夏无病三分虚　　项葛霖说，暑热时节，由于天气炎热、潮湿，人体新陈代谢旺盛，体力消耗相比其他季节会大很多，再加上日长夜短、睡眠不足等原因，一般人到了这个季节就会抵抗力下降，平时体质较弱的更容易出现全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、身体逐渐消瘦等症状，严重者甚至还会低热、头晕、胸闷、恶心，汗出不畅，这就是中医所说的疰夏，俗称苦夏。阳盛伤阴，暑热伤气，苦夏“耗气伤阴”，也就是人们常说的“无病三分虚”，体质弱的人群，就会出现各种暑病症状。　　酷夏养生，重在祛火　　“上火在中医上是指人体阴阳失衡，内火旺盛。而通过服用滋阴、清热、解毒之类的中药凉茶，可以有效地达到祛火的目的。平时也要注意劳逸结合，少吃辛辣煎炸食品。”项葛霖说，中医认为心、肝、脾、肺、肾等都可能会上火，读者可以根据症状表现一一加以区别。　　心火：分虚实两种。虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。　　肺火：主要表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等　　胃火：分虚实两种。虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。　　肝火：表现为头痛、面红目赤、口干咽疼、胁肋疼痛、尿黄便秘甚至吐血。　　肾火：主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。　　凉茶祛火，苦夏不苦　　根据上火类型，或者根据自己的症状、养生所需，项葛霖推荐以下几类凉茶。　　■清火宁心茶　　功效：清热降火，除烦宁心。　　组方：生地、莲心、金银花、生甘草等。　　■神经衰弱茶　　功效：益气敛阴，健脑安神。　　组方：黄芪、麦冬、五味子、合欢皮、远志等。　　■生津利咽茶　　功效：清热养阴，生津利咽。　　组方：金银花、野菊花、元参、射干、生甘草等。　　■护肝保健茶　　功效：疏肝理气，清热解毒。　　组方：杭白菊、枸杞子、谷精草、夏枯草、金银花等。　　■清肝明目茶　　功效：疏肝理气，平肝明目。　　组方：杭白菊、枸杞子、谷精草、夏枯草、金银花等。　　■养胃保健茶　　功效：补气健中，和胃止痛。　　组方：黄芪、芍药、甘草、大枣、桂枝、干姜等。　　■平肝降压茶　　功效：清热解毒，平肝息风。　　组方：天麻、钩藤、野菊花、决明子等。　　■益肾乌发茶　　功效：滋补肝肾，养血乌发。　　组方：枸杞子、桑葚、熟地、野菊花、丹皮等。　　■通便轻身茶　　功效：润肠通便，身轻气顺。　　组方：杏仁、桃仁、生首乌、苁蓉、陈皮、&泻叶等。　　■口腔溃疡茶　　功效：清心泻火，养阴除烦。　　组方：莲子心、决明子、知母等。　　■口气清新茶　　功效：清热祛湿、消除口臭。　　组方：冬瓜皮、桔梗、淡竹叶、知母、生石膏、扁豆花、佩兰等。　　■通窍鼻炎茶　　功效：祛风散寒、通窍止痛。　　组方：细辛、苍耳子、菊花、辛夷、白芷等。　　■清热祛痘茶　　功效：清热解毒，祛脂消痘。　　组方：生山楂、金银花、菊花、枸杞子等。　　■降脂保心茶　　功效：活血宽胸，降脂降压。　　组方：绞股蓝、苏梗、红花、生甘草、生晒参、小苦丁等。　　■益气降糖茶　　功效：益气养阴，降糖生津。　　组方：五味子、麦冬、黄芪、生玉竹、甘草等。　　本报记者&盛继红}