您现在的位置：&&>>&&>>&&>>&&>>&正文
莲子生吃好还是熟吃好
　　莲子生吃好还是熟吃好 中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经，具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用，适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，味很苦，却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效，可治高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。
　　莲子生吃味道清香，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻。莲子涩肠止泻，大便燥结者勿用，特别是年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结，不应使用收涩伤阴之品。莲子芯苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷者不喝莲子芯茶。莲子入药或入膳可先冷水浸泡，然后去皮去心，称莲子肉。加工莲子以砂锅最好，少用生铁锅，以免影响莲子色泽，导致其变黄变黑。
　　莲子煮熟吃更加好，味道没有那么难吃，而且配伍食材味道更加鲜美。
　　莲子怎么吃最好?
　　1、最懒惰的吃法：莲子粥，用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。
　　2、最家常的吃法：冰糖莲子，莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。
　　3、最清凉的吃法：莲子龙眼羹，莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。
　　4、最养颜的吃法：大枣莲子粥，莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。
　　5、最安全的保胎吃法：蛋黄莲子羹，莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎。
　　6、最健康的夏日零食：莲子茯苓糕，莲子肉、茯苓各一份，白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可。
责任编辑：chenli
姓名昵称：
9名弃儿集体寻亲引关注　　“我们现在的生活很幸福，就是想找到他们，尽一…
电影绝地逃亡什么时候上映　　《绝地逃亡》上映时间：日…
电视剧那年青春我们正好中毒案真凶是谁　　其实，肖小军酒吧食品中毒案件真…
薛之谦《初学者》歌词　　初学者 - 薛之谦　　词：薛之谦　　曲：薛之谦…令人更想不到的是，车上居然还坐着一车“妖魔鬼怪”。
北京电影学院2017年度招考开始，考场外帅哥美女如云。
声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
　　夏日的莲花开得正美，其莲心可是一味非常常见的中药，很 清火。夏天在我们的餐桌上也是十分常见，稍微吃一点对身体是很有好处的。
　　今朝让我们一起动手制作下冰糖银耳莲子羹、软糯可口的红枣莲子蒸南瓜、还有鲜美的山药莲子排骨汤吧！
　　冰糖银耳莲子羹
　　银耳加水泡发，莲子也加水泡发同样时间。银耳洗干净褶皱处，撕成小片，放入高压锅。莲子也放入高压锅，加适量水、冰糖 。盖上高压锅盖，大火烧开，转小火，慢炖至白木耳和莲子都软了，冷却。在吃的时候加入洗净的枸杞搅拌一下就可以了。
　　红枣莲子蒸南瓜
　　莲子和红枣提前30分钟用开水泡发，南瓜去皮切块，尖角向外摆出形状。接着在中间放入红枣。间隔放入莲子（个人觉得怎样好看就怎样摆放吧，随意）放入蒸锅，隔水大火蒸20分钟，食用时可以蘸点蜂蜜。
　　山药莲子排骨汤
　　小排骨洗净焯水，山药去皮洗净切小块，莲子冲洗干净，葱切段、姜拍散。锅里放入适量水，烧开后放入小排骨和莲子。用大火煮开后调小火，煲至排骨酥软后，加入山药继续煲煮至肉酥山药软，最后加少量盐调味即可。
　　转载自：上海发布（ID：shanghaifabu）
　　厦门日报社微信矩阵
xiamenribao
xiamenzhaokao
海峡生活报
lifeweekly0592
haixichenbao
taihaizazhi
遇见婚恋网
yujianw520
欢迎举报抄袭、转载、暴力色情及含有欺诈和虚假信息的不良文章。
请先登录再操作
请先登录再操作
微信扫一扫分享至朋友圈
搜狐公众平台官方账号
生活时尚&搭配博主 /生活时尚自媒体 /时尚类书籍作者
搜狐网教育频道官方账号
全球最大华文占星网站-专业研究星座命理及测算服务机构
主演：黄晓明/陈乔恩/乔任梁/谢君豪/吕佳容/戚迹
主演：陈晓/陈妍希/张馨予/杨明娜/毛晓彤/孙耀琦
主演：陈键锋/李依晓/张迪/郑亦桐/张明明/何彦霓
主演：尚格?云顿/乔?弗拉尼甘/Bianca Bree
主演：艾斯?库珀/ 查宁?塔图姆/ 乔纳?希尔
baby14岁写真曝光
李冰冰向成龙撒娇争宠
李湘遭闺蜜曝光旧爱
美女模特教老板走秀
曝搬砖男神奇葩择偶观
柳岩被迫成赚钱工具
大屁小P虐心恋
匆匆那年大结局
乔杉遭粉丝骚扰
男闺蜜的尴尬初夜
客服热线：86-10-
客服邮箱：&&&新闻热线：021-
莲蓬全身都是宝 生吃莲子简单又营养
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp夏日和莲子更配哦，夏季吃莲子是惬意而养生的事。莲子不仅有清热的效果还有很多你不知道的那你知道的功能哦。以下我们就来看看莲子怎么吃，以及它的功效都有哪些。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp莲蓬全身都是宝&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp莲蓬浑身都是宝，莲子清甜解热，莲子心养心健脑，甚至用莲房煮茶还有预防糖尿病的功效。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp莲心：嫩绿的莲子心，夹在莲子中间。别看它不起眼，功效可不少。莲子心可以降血压、除心火。脑力工作者用莲子心泡茶喝，可以健脑、增强记忆力、提高工作效率。传说乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠泡莲子心茶，养心益智，调整元气，解毒清心火。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp莲房：是莲蓬中包裹莲子的部分，经常饮用其煮成的茶水可预防糖尿病。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp如何挑选莲蓬&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp可以看莲子的表皮颜色。如表皮呈淡绿黄色，莲子较嫩；表皮呈深绿色，则表明莲子已开始变老。若是较深的绿黄色，说明莲子已经老了，若不去除莲心，入口会有苦味。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp莲蓬的吃法&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp一、生吃。这是我们最为常见，也是最简单的一种食用方法。我们将莲子从莲蓬中一一抠出来，将莲蓬壳丢掉，然后将莲子的嫩壳扒掉就可以了。食用的时候要注意将莲子的莲心挖出来以后再食用喔，莲心是很苦的。挖出的莲心也不要丢，收集起来，晒干保存起来，它可是清热去火的好东西！&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp二、煮粥。将新鲜的莲子去皮、抠出莲心之后，与大米、小米、红枣、枸杞等材料一并煮上半个小时，食用后有治疗失眠多梦、肠胃不好等症状。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp三、入汤。莲子性寒，口感甘爽可口。在很多时候，我们都愿意将它与性热的鸭肉、猪骨等一起炖煮，这样不仅中和两者的不利。而常食用，可以养心健脾、益肾、滋阴补血。
东方网()版权所有，未经授权禁止复制或建立镜像
莲蓬全身都是宝 生吃莲子简单又营养
日 16:29 来源:家庭医生在线
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp夏日和莲子更配哦，夏季吃莲子是惬意而养生的事。莲子不仅有清热的效果还有很多你不知道的那你知道的功能哦。以下我们就来看看莲子怎么吃，以及它的功效都有哪些。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp莲蓬全身都是宝&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp莲蓬浑身都是宝，莲子清甜解热，莲子心养心健脑，甚至用莲房煮茶还有预防糖尿病的功效。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp莲心：嫩绿的莲子心，夹在莲子中间。别看它不起眼，功效可不少。莲子心可以降血压、除心火。脑力工作者用莲子心泡茶喝，可以健脑、增强记忆力、提高工作效率。传说乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠泡莲子心茶，养心益智，调整元气，解毒清心火。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp莲房：是莲蓬中包裹莲子的部分，经常饮用其煮成的茶水可预防糖尿病。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp如何挑选莲蓬&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp可以看莲子的表皮颜色。如表皮呈淡绿黄色，莲子较嫩；表皮呈深绿色，则表明莲子已开始变老。若是较深的绿黄色，说明莲子已经老了，若不去除莲心，入口会有苦味。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp莲蓬的吃法&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp一、生吃。这是我们最为常见，也是最简单的一种食用方法。我们将莲子从莲蓬中一一抠出来，将莲蓬壳丢掉，然后将莲子的嫩壳扒掉就可以了。食用的时候要注意将莲子的莲心挖出来以后再食用喔，莲心是很苦的。挖出的莲心也不要丢，收集起来，晒干保存起来，它可是清热去火的好东西！&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp二、煮粥。将新鲜的莲子去皮、抠出莲心之后，与大米、小米、红枣、枸杞等材料一并煮上半个小时，食用后有治疗失眠多梦、肠胃不好等症状。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp三、入汤。莲子性寒，口感甘爽可口。在很多时候，我们都愿意将它与性热的鸭肉、猪骨等一起炖煮，这样不仅中和两者的不利。而常食用，可以养心健脾、益肾、滋阴补血。莲子很硬，那做粥时候放它是不是要...
莲子很硬，那做粥时候放它是不是要...
莲子很硬，那做粥时候放它是不是要提前泡啊？还是分做什么粥看用不用泡呢？
提问者采纳
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：主治医师
专长：中医科
&&已帮助用户：14186
指导意见：应该不用先泡的，因为根本不经火，所以可以一块或后下。
问喝莲子粥过敏，是不是藕粉的缘故
职称：医生会员
专长：综合
&&已帮助用户：32792
问题分析：您好，根据您的提问 不排除过敏的可能。 可以补充钙和维生素c及扑尔敏进行全面的调理意见建议：同时注意必要的病因查找 。 同时注意蔬菜和水果的补充调理 希望我的回答能帮助到您 祝您健康
问脑梗病人可以喝莲子粥吗
职称：三级营养师
专长：维生素A过多病,恶性营养不良病
&&已帮助用户：2368
健康指导：你好，莲子粥是可以喝的，对你的病没有影响，不用担心。只是脑梗病人在饮食上需要注意的是少吃脂肪含量高的食物，如肥肉、皮子，炖的汤也建议把表面油去除后适当喝点就行了。另外甜品等含糖量高的食物也尽量不要吃。至于高蛋白食物可以适当增加一些，比如鱼肉、瘦肉、豆类及豆制品。
问11个月宝宝可以吃莲子薏米粥吗？这个...
职称：医师
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：26055
病情分析： 你好，根据你的宝宝的情况，莲子薏米粥是可以吃，但对于预防感冒，这个有待验证。有效的预防感冒的方法就要是增强宝宝的自身的体质，提高抗病能力。意见建议：建议，宝宝现在11个月，应适当的添加些普食。。。。保证其营养均衡。
问看看是不是要生了翱
专长：牙列不齐、牙周炎、牙龈炎
&&已帮助用户：222311
临产前可以看到一些红色的血性分泌物.建议最好不要在羊水破出后再到医院因为这个阶段离孩子出生已经不久了.建议出现规律腹痛后就眷到医院.
问据说梗米，莲子，百合，枸杞熬粥喝...
职称：医师
专长：妇科炎症
&&已帮助用户：48257
病情分析： 这个一般也有一些效果的，这个便秘主要是饮食不当引起的，这个注意饮食就好。意见建议：一般要多吃蔬菜和水果，天气热也要多喝水，还要每天喝点蔬菜汤，吃饭半小时后要多走动，这样便秘的情况就不容易出现的。
问我感冒吃药，又吃了银耳，红枣，莲子，桂圆，冰糖粥，...
职称：医师
专长：普通外科、腹外科、外伤
&&已帮助用户：6264
病情分析： 感冒的时候是禁止一切的补益的中药的。会将邪气困在体内的。意见建议：这个补益的药都不能在感冒的时候吃。应该是加重了。
关注此问题的人还看了
大家都在搜：
医生在线 - 免费健康咨询
随着亚健康人群的增加，各种莫名的病症都找上了门，严重时
“日出而作，日落而息”，随着社会的进展，这种良性的作息
现代社会发展节奏快,生存压力大,人的心理压力也很大,但很多
免费向百万名医生提问
填写症状 描述信息，如：小孩头不发烧，手脚冰凉，是怎么回事？
无需注册，10分钟内回答
百度联盟推广
百度联盟推广
搜狗联盟推广
评价成功！下载作业帮安装包
扫二维码下载作业帮
1.75亿学生的选择
莲子的淀粉含量是多少
Overload丶嶓
为您推荐：
扫描下载二维码}