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评论：晚上吃自助餐吃坏了肚子，餐厅经理竟然说跟他们无关，简直气死人。自助餐特别咸，饮料收费，可乐20元一瓶。温泉就是几个破池子放点水，根本不是什...
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汉拿山东直门店位于朝阳区春秀路甲11号，主要以经营韩式烤肉为主，这儿的烤肉鲜嫩可口，小料正宗，尤其是美味的鱿鱼拌饭和冷面深受消费者喜爱。烤牛肉与调味牛排是汉拿山的两道特色菜，采用经过排酸处理的优质牛肉精心加工腌制而成，肉质鲜嫩，美味。店内装修豪华，服务生们穿着美丽的韩式纱裙，在喧闹的餐厅里穿梭，极具韩国特色。
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亲，您对我喜欢吃肉，肉的味道，可是为了动物我得忍，坚持当素食主义者的回答满意吗？如果您知道答案，快来写一条点评和大家分享一下吧！素食主义要补充什么营养 素食主义吃东西时有什么误区
来源：网友分享
一、素食主义需要的营养是什么
　　1.重视蛋白质的补充　　无论是儿童还是成年素食者，每天的饭食中，应当安排五至六种含有高蛋白的食物，如豆类、坚果类、种子类、豆腐或其他大豆制品、鸡蛋或乳制品。这些食物虽然种类较多，但食用时可以酌量，搭配食用。　　2.别忘了钙的补充　　钙是保持人体正常工作所需要的一种关键元素。素食者不但无法从肉食中获得钙质，他们基本上不饮用乳制品，所以也无法从中获得必要的钙补充。所以科学家建议，在可能的情况下，素食者不应将牛奶之类的乳制品排斥在外，应适量食用乳制品。此外，经常喝豆浆，吃黄豆、椰菜、钙强化果汁和谷物都能够对补充钙起到重要的作用。素食者要注意的是，虽然像甘蓝和芥菜这样的绿色蔬菜被视为含钙量较高，但并不是所有深绿色蔬菜内的钙都能为人体所吸收。例如，菠菜和甜菜就含有较高的草酸盐，能够阻止人体对钙的吸收。科学家还指出，尽管蔬菜也可以成为补钙的一个渠道，但其效果毕竟远不如乳制品。　　3.适量补充维生素　　科学家们发现，素食者的饮食习惯尽管属于一种“健康饮食”，但由于也是一种“偏食”，所以他们身上的维生素B12供应往往成为一个较大的缺口。那些一般不食用乳制品、鸡蛋、强化豆浆等食品的素食者应当每天服用维生素B12。此外，素食者还应通过服用维生素D，加强对钙质的吸收。
二、素食主义的饮食盲区
　　一、小火炒菜　　维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷，应该用旺火炒。再有，加少许醋，也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如黄瓜、番茄等等。　　二、久存蔬菜　　上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的赛尔号营养素，例如菠菜，在通常状况下(20℃)每放置一天，维生素C损失高达84%。因此，应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。　　三、丢掉含维生素最多的部分　　人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中赛尔号营养素的含量。例如，赛尔号有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉，实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2～3倍。　　再比如，做饺子馅的时候把菜汁挤掉，维生素也会损失70%以上。赛尔号正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜的方法，饺子馅就没那么多汤了。　　四、菜做好了不马上吃　　很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面，赛尔号等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质，试想，辛辛苦苦做好的饭菜，因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养，该多可惜啊。　　五、吃菜不喝汤　　炒菜时，蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了，不喝多可惜。　　六、先切菜后洗菜　　食堂的大师傅经常为了省事儿，先切菜再放在一起赛尔号冲洗一下。很多人不以为然，其实这样做也会令大量的维生素白白流到了赛尔号水中。　　七、偏爱吃炒菜　　很多减肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的摄入赛尔号，其实蔬菜更容易吸收油脂。　　八、生吃蔬菜不洗干净　　现在蔬菜污染越来越严重，有各种农药和寄生细菌的残留赛尔号，因此生吃蔬菜最好洗干净、去皮。　　九、吃素不吃荤　　时下素食者越来越多，尽管有利于防止动脉硬化赛尔号，但是一味吃素也不对：一是人每天必须要从肉里摄入一定量胆固醇，适量的胆固醇还有利于防癌;二是单纯吃素会导致蛋白质摄入不足，容易引起消化道肿瘤。三是维生素B2摄入不足。四是由于蔬菜中普遍缺乏锌，因此，素食者也容易严重缺锌。一个比较好的方法是根据自己的身体特点，搭配着吃。既可以取得素食的效果，也可以避免素食对身体的损害。
三、素食主义该注意的六大原则
　　1、蛋奶素最好　　吃素超过10年的专家建议，发育中的儿童及青少年，怀孕期的妇女，重病患者最好改吃蛋奶素。　　奶类含有丰富的钙质及蛋白质，蛋富含铁质，蛋白质，维生素乙群及卵磷脂，台安医院营养师专家建议素食者每周吃2?3颗鸡蛋或每天1?2杯牛奶，补充容易缺乏的营养素。　　2、添钙强骨本　　钙质是构成骨骼及牙齿的主要成分，婴幼儿缺钙会生长迟缓，骨骼发育不全或变形，而且牙齿容易损坏;成人及老人则会有骨质软化症及骨质疏松症。　　专家表示，素食者的钙质摄取量要比一般人增加20%，因为研究发现，奶素者的骨质密度比非素食者减少35
%，长期纯素者比奶素者更低。她提醒除了多吃奶品类，绿叶蔬菜类，豆类，黑芝麻，发菜，及加钙谷类等富含钙质的食物外，还可搭配以下的生活小技巧，以提高钙质的吸收：　　●含钙食物可搭配维生素?一起吃，例如饭后吃水果，吃饭时配果汁。　　●每天日晒15分钟，增加体内维生素?促进钙质吸收。　　●少吃加工食物，饮料，高盐食物，且不要吃太大量蔬菜，因为过多的纤维也会降低钙的吸收。　　●必须补充钙片时，使用低剂量，一日多次补足，且最好在空腹时补充，有利吸收。　　3、蛋白质互补法　　丰富的蛋白质是成长中孩子，孕育新生命孕妇，修补身体机能病患所亟需。偏偏植物性蛋白质多属于不完整的蛋白质，无法完整提供人体所需的8种必需胺基酸，可能缺少其中数种。　　专家营养师提醒素食者要善用“蛋白质互补法”，藉由多种植物性蛋白质食材的搭配，以弥补彼此的不足，例如糙米加黄豆，绿豆加薏仁，五谷馒头。
而且要注意各类食品搭配法的多样性变化，让每天都能摄取到不同种类的营养素，除了豆类食品，坚果类及种子类食物也是不错的蛋白质来源。　　4、补铁大作战　　铁是血红素与肌红素的成分，可帮助氧气在体内的运送;也是细胞色素的成分，帮助能量的产生。　　专家指出，怀孕后期的妇女需摄取足够的铁来供给胎儿，做为新生儿出生后4个月的生长所需。　　虽然绿色蔬菜，全谷类，豆类食物都含有铁质，但植物性来源铁的吸收率(约5%)比动物性来源(约25%)低很多。　　所以营养师建议，素食者的铁质摄取量要比非素食者多一倍，女生每天至少20毫克，15毫克男生，否则容易发生贫血的现象。　　卫生署建议，含铁食物可与含维生素?的食物或果汁一起食用，例如柑橘类，番茄，柠檬等，有助铁质的吸收。咖啡和茶则最好在饭后两小时才饮用，因为会干扰铁质的吸收。　　5、积极补充维生素B12　　维生素B12的几乎都存在于动物性食物(例如肉类，鱼类，海鲜，奶品)，所以长期吃全素的人很容易缺乏。　　维生素B12的不足，会影响造血功能，使胺基酸代谢过程中的同半胱胺酸代谢不良，进而导致心血管疾病。　　专家建议全素食者可请教医师或营养师，积极补充维生素B12的营养品。　　6、锌也少不得　　锌对于细胞的生长，孩童的身高发展有关，但多存在于动物性食品中，而且有些植物性的食物因含有较多的纤维及植酸，会影响锌的吸收率，所以专家并不赞成孩子从小吃全素。　　长期吃素的儿童及青少年要加强补充锌，可以多吃小麦胚芽，芝麻，南瓜子，枫糖浆等食物。
四、阻碍你成为全素食主义者五个原因
　　1、芝士：　　或许我那些病人不选择素食首要的原因就是他们觉得自己不能放弃芝士。毕竟芝士味道很棒，一些美味的食物就含有芝士(就像披萨、三文治、墨西哥卷和粟米脆饼)，但是戒掉芝士事实上比你想象中的要容易——我称之为“味蕾训练。”　　当我们吃东西或者成瘾的时候，我们的大脑便会与我们的行为对抗，让我们渴望某些食物(通常是高糖和高脂肪)甚于其他食物(如花椰菜和甘蓝)。为了解决这个问题,你需要开始戒掉那些让你偏离素食之道的食物。我最成功的患者已经开始去商店避免买芝士,如果芝士不在家里,它就不会是一个诱惑。　　这样在家避开芝士几个星期之后，他们发现在外面同样比想象中容易避开芝士。几个月之后，我很多的患者再也不想念芝士了。事实上，他们已经把味蕾训练到不再喜欢芝士了。所有人都有一样自称不能戒掉的食物，事实上，你可以改变任何习惯。　　关键就是慢慢改变它，用另外的习惯去替代它(例如，如果你想吃芝士，就以一匙杏仁奶油来替代)，然后在生活中不断重复这个习惯(例如，不要在家吃芝士，在餐厅也不要吃)。这样做，每一天都会有所进步，直到有一天，你不再需要花很大的努力，事情就发生了变化——你也不想的。也有一个调查显示，制定一个计划(在这种情况下,是成为一个素食主义者)，随后实施这一计划也可以成功。你要有足够的勇气去训练你的味蕾，知道你不是世界上唯一的人戒除你曾经爱的东西。　　2、社会　　让我们面对现实吧——吃肉的餐厅已经远远超过素食餐馆。甚至餐馆正在作出努力提供不同品种的素菜。餐馆可以提供全素食者的也可以提供普通素食者的菜(事实上——就是一盘蔬菜，除此之外没有什么)。下面是如何解决这个问题。首先,寻找最有可能提供素食的餐馆。印度餐馆也会提供最多品种的素菜,而日本,中国和泰国餐馆也会为你提供很好的解决方案。那只是一个替换的问题。　　例如，你可以用豆腐、豆豉或者豆子来替代肉类，或者你切断主要的蛋白质的来源，选择全谷类和蔬菜的菜肴。或许你担心调料含有动物成分?自己做一份调料带在身上，或者点一份简单的不含乳制品奶油的调料。许多我曾在中西部共事的厨师告诉我，他们接受素食主义者客户的挑战。这意味着,如果你没有看到可以吃的不要害怕，你可以问一下。　　最后,你能找到提供素食的餐馆甚至快餐餐馆的资源。如果你担心一个宴会派对或者一个已经计划好的事件，在那里你可以选择的食物很少,你总是可以把自己的菜带来(如鹰嘴豆泥和糙米饼干，美丽的一盘蔬菜或豆子沙拉)，以作为主人的礼物(当然,真正意义上说也是你的一顿饭)。　　3、你的朋友和家人　　也许成为素食主义者最大的社交障碍是你朋友和家人的反应。素食主义者的生活方式对不是素食主义者的他们来说似乎很“怪异”,这让你也变得“怪异”。别让这看法挡住了你的路。如果你妈妈一有机会就提醒你“动物在地球上生存就是让我们吃的”，或者你的朋友告诉你,“你错过关键营养物质”的时候，记住,这些评论可能源于他们对饮食的误解。选择素食有时得到会远远超出摄入营养的好处。　　我的很多开始素食生活的病人慢慢地减少环境对他们的影响或者仅仅是因为他们对动物的热爱。决定你的走向纯素食的动机,如果你感觉不错,与你的家人分享这些个人目标吧。你也许会很惊讶你对他们的食谱也有着潜移默化的影响。最后,把那些笑话你的饮食,谈论你的饮食过度,批评你的饮食和问你关于你的饮食问题的言论置之度外。记住,你选择吃什么是你自己的事情,你不欠任何人一个解释。　　4、对曲奇饼、冰激凌和巧克力的喜爱　　让我们先从一个事实说起——饼干,冰淇淋和巧克力(可可含量少于70%)通常对你有没有好处,无论你素食还是非素食,因为它们含有大量的糖。这意味着无论你的饮食是什么样子,这些食物都不应该经常吃。如果你打算吃甜点,有几个素食甜点选项供人选择。一些新的冰淇淋品种是由椰子或杏仁做成的,并且他们很好!　　对巧克力的替换,考虑寻找产品由稻子豆,一种植物(明确来说是一种豆类)做成的食物。稻子豆产自树上，缺乏乳类成分，可可加工过程中添加进去的。它尝起来像巧克力和可以取代大多数食谱中的巧克力。你也可以把用非乳可可脂和巧克力浆做成的巧克力片作为了另一种选择。如果你真的想要改善你的健康,记住最好的甜点从来没有一盎司的动物产品——他们被称为水果和有着各种不同的口味。　　5、你对大豆的害怕　　我的大多数病人避免成为完全素食主义者的最后的原因是他们有一个对大豆的可怕的恐惧，他们觉得假如你是素食者的话,你就必须吃很多很多的大豆。有两种讹传需要在这里消除:首先,大豆对你来说是“坏”的，第二,走向纯素食将会把你变成一个毛豆豆荚。让我们从第一个开始。　　大豆,在日本文化中，整体上说大豆对你是非常好的。食用大豆能降低心血管疾病的风险,降低血压,还能防止某些癌症的复发。　　第二,纯素饮食不必富含大豆。事实上,
除了大豆制品如豆腐、豆豉、毛豆，素食者可以从其他各种植物中获取蛋白质，包括坚果、果仁和种子,豆类和扁豆,还有全谷类如藜麦。甚至在耐力运动员吃素菜也可以保持精力充沛。
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&我选择当素食主义者的原因
发布：山南海北&［ &］&& 日期: 16:13:00&&
　　最近我举行了很多场新闻发布会来宣传我的书《365天素食》，和很多非素食主义者的记者和博客谈论我的生活方式。让我感到很惊奇的是他们每一个人都不停地问同一个问题，似乎每个素食主义者都会被问到这个问题。　　“为什么你要当素食主义者呢?”或者是”是什么让你有尝试素食的冲动呢?“或者是”为什么要素食?”　　迄今，作为一个素食主义者已经有13年了，而且从我青少年时期开始，对于素食我是断断续续的，坚持过一段时期然后又放弃过， 但是到现在对于这个问题我仍然是措手不及。似乎对于这个问题我从来没有完全一模一样的回答它， 我也没有像我其他很多素食主义朋友那样准备好“演讲稿”。你可能会认为现在我应该有了固定的答案了，一个真诚可靠的答案。 但是我觉得自己老是会被这个问题难住，因为这个问题总需要一个详细而又冗长的回答。 但是对于为什么素食的原因，如果一旦我理清我的思绪了的话，就会变得很清晰了。　　当我回答“为什么要素食”这个问题时，我总是这样：以一个简单的事例开始，像是“ 从我小时候开始，我对动物就有一种强烈的爱”。然后我就会中断，采访者也停下来，没有响应，期望我能继续说下去。然后我为了避免沉默的气氛继续说下去。 我爱那些动物，我不想去吃他们。 这样很简单，对吧?但是我想我也是可以继续说下去的。对于我为什么素食的主要原因，如果要详细地说的话，今天我很开心能够跟大家分享以下5个点。　　之前的谈论的一样： 我素食的原因， 我如何跟孩子们谈论有关我的素食饮食，宠物和素食主义的!。。。　　我素食的五大原因　　1、我喜欢动物。从小时候开始我就对对于大大小小的动物都有一种十分强烈的情感联系。我很喜欢小鸟，浣熊还有在我后院停留过的加利福利亚的所有野生动物。 我很爱我的宠物小猫，兔子，小鸟和鱼。 我喜欢所有一切可爱又温柔的动物。这种爱从来都没有减少过。在我平常的生活中一遇到这些动物的话，我会露出闪烁流星一样光芒的欣喜：在沙滩中溜达的小狗，在树上唧唧叫的小鸟，从水面划出，从闪烁的太平洋跳跃出来的海豚，在窗台和视频中的小猫，放牧在大草原的奶牛，在花园的小瓢虫和蝴蝶。他们都拥有着如此纯洁和真诚的灵魂啊!他们是在这地球上的生物，他们需要我们的关心。　　人类拥有为动物争取权利的力量，也可以利用它们的纯真和脆弱性。在这方面它们就像孩子一般。即使是在非洲最强壮的狮子或者是海洋中的大白鲨，它们都很容易被人类伤害。动物都没有说话的权利也没有我们进化得来的高智商。(尽管他们拥有一些我们梦寐以求的能力：海豚有声纳的能力，猫在黑暗中也能看到东西，有时候甚至可以找到离他们几千里远的主人，熊可以冬眠，鱼能够在广阔的海洋中遨游，猎豹能够跑得跟汽车一样快，小鸟能够飞，在这里只列举一些)但是，动物仍然是受人类力量或者爱的支配控制的。当这些动物需要关爱的时候，这个星球上的动物爱好者能够为它们斗争为它们说话是十分重要的。　　仔细观察下，不难看出在很多方面我们与动物有很多相似的地方。它们能够像我们一样表现情感，恐惧，爱，悲伤，喜悦。它们会照看自己的孩子，寻找配偶，交朋友，玩耍，建立家庭，旅游，探索和自己觅食。所以归根到底，我素食的第一个原因就是：我喜欢动物，我不愿意去吃有生命的东西。这个答案，我认为是十分足够的了。但是当然，还有更多的理由。　　2、我所看到的让我惊骇的事情。我发现很多素食主义者，像我自己，都偶然或特意地自己做过研究。我们素食主义者都看过那些令人惊骇的调查视频，那些视频是由一些组织如善对动物组织、农场动物避难所，COK等等发放的。如果你亲眼看到这些屠宰场--一个动物肉类加工场地血腥画面的背后，很有可能你不会想要参与其中。很可能你不会想要参与到这种痛苦和惊骇之中。非素食主义者可能会说：“但是那只是极端的例子而已。”对，动物所承受的痛苦是分程度的，而那些吃当地肉类，奶制品，蛋的人可能声称动物“有好的生活也会有要死去的一天”。但是我个人认为这种陈述是毫无意义的。底线就是这些动物将会被买被卖被杀，它们出生也是为了去制作这些动物制品。我们不再像过去几十年那样需要这些动物制品，因为现在有如此多的替代品。人造羊毛和皮革，植物性食物，素食是人类的另一个选择，只是你是否想要这样子做罢了。 我相信没有所谓的“人类屠杀”。你能够想象到有一天作为动物的那一种恐惧吗?就这样悲催的结束了一生?我不想过多的解释这个原因，很简单，因为这需要你走出去，看一些视频，读读最新虐待动物的报告，看看那些被揭露的令人惊骇的故事。保罗?麦卡特尼有一句很著名的话： “如果屠宰场有玻璃墙的话，那么所有人都会变成素食主义者。”你可以自己做研究，看视频，读书，这样子很有希望地，你会想要去过一种素食，没有动物制品形式的生活。　　现在我努力让自己不要去看这些视频，因为它们太伤我的心了。但是昨天我无意中看到了一个来自于龙虾工场的视频，那让我伤心得想要哭。那实在太吓人了。凶残的事件从来都没有停止过。总会有新的不断发生。唯一能结束这些残忍的事情只有一个办法，就是结束或者至少最大程度地减少我们对动物制品的依赖。这是有可能的!受到鼓舞，然后一步一步采取行动直到有一天你会变成我一样的素食主义者：一个很热衷于素食饮食，而且真诚地认为只要人们愿意给素食一个机会的话，那么每个人都会爱上它的人。　　3、健康。是的，是的，也有这一个原因。健康和营养。我爱死素食所能带来的养生价值了。我的一天都是由蔬菜，水果，坚果，种子性食物，全谷类和豆类食物所填满。我希望通过控制吃什么来吃上一顿健康的素食餐，以确保我能够吸收到足够的营养，像是维生素D，铁和B12。我补充我所需要的营养，现在我从来没有觉得自己错过了任何东西。学习一下有关素食营养以及相应地计划自己的饮食中，你会得到回报的。我发现我能够把我的体重保持在一个健康的范围内，而且我从来都不觉得我需要去“节食”。事实上，我所吃的所有任何东西都是素的。我的饮食只是与数量控制有关，而不是对于我能吃什么和不能吃什么的严格规定。对于外人来说，这可能看起来会有一点愚蠢，但是，我是认真的，有如此多素食性食物我从来都不觉得自己是缺少食物的。这需要时间，但是几年后当你在点单或者在商店购物时，可能会忘了你是一个素食主义者。这是我体验过的最自由的吃法：我什么都吃!只要它不含有动物制品。　　4、素菜很美味。我最喜欢的食物是素菜。我一直很爱吃水果，甜土豆，丰盛的全谷类食品，意大利面，新鲜面包，小松饼，冰沙还有其他很多很多的东西。所有的这些食物都是很易制作的或是天然的素菜。还有说真的伙伴们，现在任何所有的一切都是素菜。而且素菜十分得美味!不含乳制品的雪糕很美味。以椰子和腰果制作的雪糕是我最梦寐以求的!纯素起司是一道美食，好吃得让人惊喜。而且现实中还有蛋黄酱，牛肉，鸡肉其他很多的版本。在今天，成为素食主义者是多么的简单啊，即使你是一个十分喜欢吃肉的人，都会沉浸于这些假的肉类产品中。如果你去洛杉矶游玩的话，一定要去蔬菜烧烤店尝尝。那可能会永远改变你哦!到时候可能你会对肉类产生反感，因为你已经进化成为素食主义者了。这些食物对于那些只是偶尔吃素或者尝试去吃素的素食者来说是极好的过渡食物。而对于我来说，我喜欢素食产品，像是维格奈斯，Beyond Meat ，Field Roast 这样的品牌(还有其他很多的品牌)　　加上有如此多素食博客，基本上你能想象到的所有食谱都有素食的版本。游览一下我的网站 找找这些食谱吧。　　5、素菜能让我的心脏感觉很好。素食仅仅是膳食那么简单，它是一种生活方式。你只需要简单地把植物性饮食作为你的日常饮食，很多名人和其他的人很早以前就这样做了。但是进行素食行动需要的不仅仅是你的头脑还有你的心。还在眨你的眼睛吗?不要，不要害怕你去拥有一颗富有同情心的心!不要害羞去说，天啊，我吃植物，我解救动物，我是一位明星!我自我感觉很良好，因为我知道我的饮食跟我的价值观和目标是一致的：爱，同情和尊重一切有生命的生物和我们的地球。更多的想法。。。　　我是生活中非素食主义世界的素食主义者。我只把我自己看作是一个小人物，我希望尽量能为动物做一点事情。我的家人和很多朋友都不是素食主义者。当然我会去尊重他们。当我跟他们吃饭或者跟他们打交道的时候，那根本不成问题。我认为厌恶或憎恨那些跟你生活方式不一样的人是不会有任何的进展(帮助的)。我尊重他们的选择只是我也希望他们能够尊重我的选择。而且我发现如果你以一种非批判性的姿态看待餐桌上的食物时，那些非素食主义者会感觉更加地自在谈论我的饮食和问植物性饮食的问题。自信是关键。不要对你素食这件事感到羞愧或沉默。大胆但是包含爱和真诚地说，其他人会尊重你坚定的信仰的，而且也会尊重你的生活方式。而且可能会因为好奇而且试试。　　另外一个关键：同情怜悯之心。对待人也要这样!事实：没有人会喜欢一个脾气暴虐和可憎的素食主义者。即使当你看到其他人正在点动物制品食物和在吃肉的时候，你要记住他们可能不会以你的观点那样看待这种行为。也要回想一下过去自己也毫不在意自己吃肉这件事。每个人都可以改变。所有在你要变为脾气暴虐和可憎的素食主义者之前，你要给别人一个机会。你也不想变为那种可憎的人。用你的热情和感情去以一种和善的方式与人交流。练习和学习演说的技术去取得人们的信任。我敢保证一旦他们听了你说的话，你会更加容易的跟他们更加深入的交谈下去。当人们和生气和充满仇恨的人讲话时，他们是听不进去任何话的。　　如何激励人们素食--以他们的观点出发：　　让他们吃。我真真认为美味的食物比言语更有说服力。我想要再说一遍。美味的食物比言语更有说服力。人，所有的人，甚至是素食主义者都想吃美味的食物!素食主义者爱吃!如果你能跟人分享美味的素食菜谱，那么你就可以跟他们的胃交谈了。有一句话是怎样说的。。。是“管住一个男人的心先要栓住他的胃”吗?把女人也添加到这句谚语中吧。女孩也很喜欢吃!当我把素食曲奇或一盘素食三文治去派对或者百乐餐的时候，得到非素食主义者的好评如潮，他们都想要我的菜谱，我无法告诉你我有多么地快乐。那就是我如何跟我的朋友分享我的素食生活方式的。我是这样想的：如果人们能够意识到素食也可以如此的美味的话，他们可能会更愿意听到素食主义的其他观点，你知道的，这些小事，像拯救动物，拯救我们的地球和传播爱心，光明和爱，无论你到哪里，你都可以做。　　小耳朵。如何跟问这些问题的孩子说。上个周末我是与两个小可爱一起渡过的，他们对于我这个素食姑妈凯特吃什么感到很好奇。　　作为旁注，要告诉大家的是，我总是被一些小孩像是我的侄女外甥等问我为什么要素食。对于给他们的回答，我一般会有一点不同。因为我不想讲述我详细的理由而冒犯到他们的父母，所有我有点感到不太合理，只是简简单单的说：“因为我喜欢动物。”小朋友的耳朵可能会非常刺手。我尽量的集中于我美味的素菜中，而且提醒自己孩子们的饮食习惯很大程度上是他们父母饮食习惯的反射，所以与其努力地让孩子作出承诺(要他们素食)，和给他们讲有关于动物权利和幸福的演讲(这我从来不会去做)我会尽力找机会去他们的父母讲有关食物和素食的知识。而对于孩子们了，就留给他们一个对于素食光明的，开朗的，积极的和美味的印象。　　......以上是我一到五个所能想到的原因。我也想听听你是怎样回答这个问题的：“为什么你要素食呢?”　
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