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兰州现东北油豆角中毒事件 数十人食后上吐下泻
执法人员正在向商贩了解情况
该批东北油豆角的外包装
　　东北油豆角中毒事件：食用豆角后19人上吐下泻
　　兰大一院接诊后初步断定系食物中毒 城关区卫生部门已介入详细调查
　　5月14日凌晨，兰大一院急诊科陆续接诊了19名呕吐、腹泻患者，医生在接诊中发现，这些患者都食用了同一种豆角。当日凌晨4时，医院急诊科大夫告诉记者，这19名患者属于食物中毒，其食用的豆角产自外省，具体名称一时难以确定，医院已就相关情况及时上报疾控部门。
　　医院接诊 19名中毒患者入院
　　“一定是那豆角有毒，我们吃完晚饭后不久就开始吐了。”5月14日凌晨4时许，在兰大一院急诊科过道的一张座椅上，面色蜡黄的王娟向记者讲述了事情的经过。13日晚7时许，王娟在小雁滩新农村市场口花2元钱购买了1斤豆角，回家煮熟后和妹妹还有一个朋友一起吃了。9时许，3人就开始出现了呕吐症状，起先吐出的是食物，后来吐出的就是白沫、黄水，王娟的妹妹甚至吐出了血。“输了液体后，我们虽然都不吐了，但姐姐怀孕了，会不会影响到孩子？”和姐姐一样，王娟的妹妹脸色也很黄。她对记者说，到目前为止，她们已经吐了多次，姐姐还拉了一次肚子，但3人都感觉肚子依然很胀。“我们绝对是煮烂了才吃的，我还记得那个卖豆角的人，等我好了一定要去找他，他的豆角一定有问题！”王娟言语激动。
　　记者随后在急诊科一张病历登记表上看到，从13日晚8时至14日凌晨4时，已经记录了19名食用同一种豆角后出现呕吐、腹泻的患者。
　　在医院过道的另一张座椅上，一名年轻的孕妇手拿塑料袋呕吐不停，旁边的丈夫更是一脸焦急。“妻子再过四五天就要临产了，现在食物中毒让人真是着急！”孕妇的丈夫冯先生告诉记者，他们老家在东北，来兰州做生意，家住基业豪庭小区，13日晚，冯先生在楼下的蔬菜超市里买了15斤豆角。
　　“这种豆角很像我们东北老家的油豆角――‘开锅烂’，味道很好，所以一下子就买了15斤。”冯先生说，这种豆角兰州平时买不到，所以当晚做了很多，他的妻子、舅舅、外甥共6人吃了豆角。
　　“起先头晕我还以为是自己没有休息好，可后来就开始吐了，连胆汁都吐出来了！”冯先生说，晚饭后约1个小时，在自己出现不良反应的同时，家里其他人也相继出现了相同的症状，还开始拉肚子。
　　“我们先是炒后是炖，最少用了50分钟时间。”冯先生说。
　　及时上报 城关区卫生局介入调查
　　记者随后在医生办公桌上看到了患者带来的豆角，该豆角浑身绿色，周体扁平宽大，豆粒外皮有褐色的花纹。记者在采访中了解到，过道里出现呕吐、腹泻的患者都是食用了这种豆角。“大家都知道食用未煮熟的四季豆后会造成食物中毒，但这次中毒的患者都说自己绝对是煮熟才食用的，所以问题应该出在豆角本身。据我们了解，患者食用的这种豆角并非产自本地。”急诊科医生告诉记者。目前，医院已经就相关情况上报城关区疾控中心，对豆角身份以及患者中毒原因展开进一步确定。
　　当日早晨8时许，记者在兰大一院急诊科获悉，经医院抢救治疗，19名患者食物中毒症状已经缓解并离开医院。
　　初步认定 所有患者系豆角中毒
　　城关区卫生局马卫平副局长告诉记者，当日早晨7时许，城关区疾控中心的工作人员赶到兰大一院急诊科,对19名患者治疗情况一一进行了解，同时根据患者临床反应和医生诊断情况展开流行病学调查，调查结果为19名患者均系豆角中毒。中午12时，城关区疾控中心将调查结果上报城关区卫生局。卫生局还将组织相关部门对患者的呕吐物予以采集，进行细菌学培养，从而最终确定患者中毒病菌的种类。另外，对于豆角的具体身份，马卫平副局长表示，还需有关部门进一步确定。本报记者
　　含有天然毒素、流入兰州市场约一吨的东北油豆角大部分已进入二级批发和零售环节
　　工商公安紧急围剿“毒豆角”
　　东北油豆角，皮肉坚厚，一般烹饪不容易破坏其毒素，昨天兰州一些市民就因为食用东北油豆角发生食物中毒。令人担忧的是，5月13日进入兰州市场的这批东北油豆角总重大约1吨，一旦被市民食用后果将不堪设想。城关区工商、公安等部门昨日紧急行动，对“毒豆角”展开“围剿”。
　　初步认定 “毒豆角”为东北油豆角
　　5月14日早晨，雁滩派出所、城关区工商分局、城关区食品安全委员会、城关区疾控中心、城关区农牧局在先后接到群众反映后，派人赶赴中毒者家中或者医院了解情况。经相关技术人员对提取的样本辨认，初步认为这种食用后会发生中毒反应的豆角名为东北油豆角，俗称面豆。该豆角外观绿色，形状非常类似四季豆和刀豆，但果肉要厚实得多；果实饱满，豆粒呈椭圆形，部分豆体有红色线纹。据介绍，东北油豆角含有一种叫生物碱的物质，其外皮较厚、豆粒较大，需较长时间焖煮才能使其外皮与豆粒都熟透，一般的处理不容易破坏其天然毒素。如果食用了含有毒素的东北油豆角，会产生恶心、呕吐等症状。
　　至于13日晚至14日发生的市民中毒案例究竟与豆角本身毒性有关，还是由于农药残留等问题引起，相关部门已提取样本进行进一步检测。
　　再接报警 又有市民出现不适
　　就在各部门对这种豆角的“身份”进行鉴定时，雁滩派出所再次接到群众报警，称食用这种豆角后产生不适反应。派出所民警随即展开调查，发现中毒的市民当中，除了张苏滩菜市场的菜贩外还有部分市民，他们都食用了东北油豆角。与此同时，城关工商分局在获悉东北油豆角易中毒且曾被北京等地卫生和工商部门紧急“通缉”后，立刻赶到雁滩派出所，两部门决定及时对市场上的东北油豆角进行收缴，以防再上市民餐桌。
　　1吨油豆角 13日进入兰州市场
　　14日中午，雁滩派出所找到了几名在市场上批发东北油豆角的商贩。这些商贩反映，他们13日先后购入了这些豆角，虽然这些豆角以前从未见过，但豆角非常鲜嫩而且价格低廉，批发每斤才8毛钱左右，因此他们在购入豆角后，不仅向外批发而且留下一些自己食用，结果13日晚上吃了这种豆角的商贩也出现了不适反应。经过对商贩们的逐个调查，两部门惊诧地获悉，这些商贩13日从一名青海西宁商贩手中购入的这些东北油豆角总量在一吨左右。现在他们手中存留的已经不多，到底有多少进入二级批发环节，有多少已经进入零售环节，根本无法估计。
　　紧急行动 围缴易中毒的豆角
　　事态紧急，工商部门会同派出所随即在张苏滩菜市场开始收缴东北油豆角。在其中一名商贩的指引下，两部门先后找到了两名仍在市场内批发东北油豆角的商贩，当场查扣了5箱东北油豆角，总重大约在150斤。然而这些豆角仅仅是商贩们购进的豆角总量中极少的一部分。工商部门目前正在继续收缴东北油豆角。本报记者党小军
　　执法部门提醒市民 不识此豆切莫贸然食用
　　虽然很多人都不认识这种东北油豆角，但由于其价格便宜、质地鲜嫩，所以在兰州市场上“畅通无阻”。就此执法部门特别提醒市民，在不识这种豆角的情况下，切莫贸然食用。
　　物“美”价廉 豆角顺利进入市场
　　在查扣东北油豆角的过程中，民警从一些商贩口中获悉，这批豆角是一名姓赵的商贩介绍给他们的，他们也不清楚这批货的来源，也不知道这些豆角有毒。民警找到了赵某，赵某称，13日早晨他接到了一名西宁人的电话，电话里一名王姓男子自称认识赵某的朋友，并告诉他自己有一车四季豆，成色非常好而且价格也非常便宜。虽然他并不认识王某，但鉴于对方开出的价格很便宜，他就让王某先把车开到张苏滩菜市场门口看看菜。王某将菜拉来后，他看了一下这些豆角，发现确实很鲜嫩，于是就叫来了其他商贩，以每斤6毛钱的价格购入了这一车豆角，总重在1吨左右。
　　有人提醒这种豆角容易中毒张苏滩菜市场几名商贩告诉记者，由于这些豆角非常鲜嫩而且价格低廉，所以卖得很快。在销售过程中，曾有东北人认出这种豆角是东北油豆角，又叫“四季美”或“一线红”，于是告诫商贩，这种豆角毒性很难化解，许多人因为不会烹饪很容易中毒。但此豆角销路很好，许多商贩并没有在意，更有商贩将其作为四季豆销售。四季豆在张苏滩市场的售价一般在3.5元至4元，然而这些东北油豆角零售价一般在2元左右。由于一般的市民根本分不清东北油豆角与四季豆，在发现这些豆角只卖2元时，还以为捡了大便宜，没想到却“惹祸上身”。
　　切勿乱吃 不识豆易发生意外
　　相关部门的工作人员告诉记者，从目前了解的情况来看，13日晚到14日集中有市民发生中毒反应，主要有两个原因：一是这种豆角用一般的烹饪处理不容易破坏其天然毒素，也就是“不易吃”。二是这种豆角在兰州市面上非常少见，市民根本就不了解这种豆角的特性及烹调方法，也就是“不会吃”。
　　从记者采访的情况来看，当天也有人购买了这种豆角，但因经过了充分蒸煮，所以并没有发生不适反应。考虑到多数市民并不清楚东北油豆角的食用方法，因此执法部门建议：在对此豆角毒性和特征都不清楚的情况下，如果你购买了这种豆角，请不要贸然食用，以免发生意外。本报记者党小军见习记者刘有中
责任编辑：刘士朋
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吃完午饭一家五口上吐下泻 疑似食物中毒 警方已介入调查
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　　本报讯 江南都市报记者杨洋、实习生万彭楠报道：8月18日，来自新建县的陶女士一家5口还躺在医院的病床上接受治疗。
　　陶女士告诉记者，他们来自新建县大塘村，16日中午，她一家5口在家中吃完午饭，最初是11岁的儿子说感觉难受，一直呕吐，后来另外两个小孩也感到头晕，浑身难受，之后她婆婆也出现这种情况，他们赶紧打120，在当地医院接受初步治疗后被送到了南大二附院。
　　陶女士告诉记者，事发当日中午，他们一家人吃的是辣椒炒豆角、空心菜、红薯叶梗还有一个腌菜，都是自家地里种的。&刚开始我怀疑是附近地里的菜打了农药，可邻居们都说没有。&陶女士的公公告诉记者，一家5口人都出现这种情况，他们怀疑是被人下了毒，所以还报了警。
　　目前，陶女士一家人的病情已经好转，这几天就可以出院，警方也在对此事进行调查。
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市民一盘鲜豆角吃出胃肠炎
荆楚网消息（楚天都市报）（记者王小晗通讯员向吉刚实习生张琼）鲜嫩可口的豆角，竟会吃得上吐下泻、头晕胸闷，到医院一查才知道是豆角中毒，引起急性胃肠炎。昨日，在武大人民医院接受治疗的李先生真是有苦说不出。
李先生家住武泰闸。昨日中午下班时，他特意买了一斤碧绿鲜嫩的豆角，回家后为保持豆角的鲜嫩，在锅里翻炒几下就盛进盘子。哪知饭后半个小时后，他就觉得肚子直闹腾，不久恶心呕吐、胸闷心慌，被送进了武大人民医院，诊断为急性胃肠炎。
消化内科丁一娟主任医师介绍，食用没熟透的豆角会引起中毒。其主要表现为腹部不适或胃部烧灼、恶心呕吐等，重者还会呕血。
为此，她提醒市民：炒豆角时一定要注意翻炒均匀、煮熟焖透，使它失去原有的生绿色和豆腥味，若食后不适应立即就医。
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