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关于高山茶水温的问题
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高山茶我之前听个茶厂的台商说泡高山乌龙茶水温不用太高，90度左右就好，可是前几天听别的一个台商也是做茶的，他又说要温度高泡好喝，我是新手，都被搞晕了，这两个茶商都在台湾做茶几十年了，不懂该听谁的，所以来这问问，这里高手多
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铁观音，红茶之类的我觉得水温控制在90左右比较好，普洱要沸水
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来学习水温！！！！！！！
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乌龙好茶不怕水烫
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就我个人习惯无培火的的高冷茶95~100度水温，冲出来的茶好喝！除一水洗茶外，2水40秒出汤~3水45秒~4水50秒~5水以后可拉长时间！！在台湾，好的高山茶不怕闷水就算闷到不苦不涩！: C% {" e# _$ A4 \# o
培火高山茶的话没什么经验~！不过就和熟普洱一样，水温高点好！( t, e2 U/ F! C
以上我个人经验~说错莫怪！
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个人感觉，乌龙茶想要香气扬一些，就要沸水，想要茶耐泡一些，就90度
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高山茶还真的没试过，LZ多尝试吧
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水温控制在90左右比较好
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我建议你比量下，找自己喜欢的，我是喜欢稍低的，比高温时间稍长，汤较柔顺，味道鲜，香幽，不能用100的，一般水壶烧大开，洗杯，汤壶，就应该95了，如果不是夏季的话，我看过台湾蔡荣章的泡茶篇，建议你学学。给你一个泡茶实例，高山乌龙，带梗、全卷，品极高，茶量5分之一，90温度，1水、1分5秒，2、15秒，3、25秒，4、50秒，5、1分50秒。给你参考。
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有机会自己试试.两个评鉴杯.相同置茶量.不同温度..
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喝乌龙茶对身体有没有好处
　　喝乌龙茶对身体有好处的。　　乌龙茶的好处包括改善心血管健康,抗菌效果,与管理和帮助血糖对于一些糖尿病患者。这种饮料可以消耗热或冷,它是储存在许多杂货店,健康食品商店,茶叶店。人们还可以通过目录和订单乌龙茶茶供应商,他们中的许多人提供样品,这样人们可以尝试特定品种之前一个完整的秩序。　　乌龙茶是由部分氧化的茶叶。它比绿色和白色氧化茶,但不像红茶那样严重氧化。因此,混合的一些特质的茶叶品种。乌龙茶的好处一直在研究各种设置和与其它食品研究,一些结果不确定的,因为它是所有可能的因素很难控制。　　这个茶抗氧化剂属性。抗氧化剂似乎对皮肤和心血管系统,以及减少一些老化的迹象。此外,乌龙茶的好处包括降低血胆固醇水平,这有助于保持心脏健康。结合一个均衡的饮食,喝乌龙茶往往不太容易患心脏病。　　增加一些研究似乎表明,乌龙茶新陈代谢。从历史上看,这个茶已经在中国大陆和台湾有着沉重的食物促进消化。它也可以用作减肥方案的一部分鼓励身体燃烧能量更有效。其他好处的乌龙茶围绕着茶对血糖的影响。茶降低血糖水平,可以用来帮助控制糖尿病结合血糖监测和其他饮食控制,以及药物。　　最后,乌龙茶是自然抗菌。它可以降低口腔感染的风险和可能有助于对抗其他类型的感染。而乌龙茶不能独自解决感染,使用普通乌龙茶消费可以帮助杀死细菌才有机会开拓殖民地。这可以让人们更健康。
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消除危害美容与健康的活性氧,每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏,饮用乌龙茶能瘦身分解脂肪、减肥健美,抗肿瘤、预防老化功效,提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等... 乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物...
乌龙茶,茶叶是收获和部分氧化前发酵和烘烤。氧化进行了离开茶叶在大托盘被暴露在太阳和风力。焙烧后,茶介于红茶,这是完全氧化,绿茶,不氧化。乌龙茶保留的好处都与温和的茶,奶油味介于两者之间。
　　乌龙茶消费有利于消化的方式。首先,茶可碱化消化道,可以帮助有问题的人胃酸反流和溃疡。乌龙茶也刺激了新陈代谢,它可以帮助人体分解食物更快,这就是为什么有些人促进减肥的援助。乌龙茶尤其擅长分解脂肪,使身体更容易的过程。此外,Ooolong茶有轻微杀菌性能,它可以帮助你清晰的坏细菌消化系统。
　　乌龙茶也是一个非常温和的,光滑的茶。不倾向于苦涩和单宁像红茶,因为它还没有被完全氧化,而且不一样的绿茶。乌龙茶的温和的味道可以帮助解决和缓解胃,特别是在一顿饭有很多丰富的辛辣或油腻的食物。茶也有利尿的...
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