您的位置： &
& 桂圆是属于热性还是寒性的水果容易上火
桂圆是属于热性还是寒性的水果容易上火
容易上火知识简介
上火，是中医术语，意为人体阴阳失衡，内火旺盛。所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状。而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。症状包括眼睛红肿、口角糜烂、尿黄和牙齿痛等。一般认为“火”可以分为“实火”和“虚火”两大类。而常见的上火症状则有“心火”和“肝火”。解决方法为去火，可服用滋阴、清热、解毒消肿药物，也可中医针灸、拔罐、推拿、按摩等，平时要注意劳逸结合，....
相关疾病：
问：病情描述:每年都会流鼻血，经常觉得冷，但是吃点热性的东西，又容易上火，起痘痘。最近想要孩子了，已经半年了还没有动静。曾经治疗情况和效果:&&没怎么治过......
答：病情分析：你好，这是阴虚火旺导致的症状！指导意见：你好，建议去医院弄些滋阴降火的药物治疗，症状改良后才可以怀孕！&&......
问：病情描述:藿香清胃片属寒性还是热性？胃饱胀，有舌苔，口苦，偏胃寒曾经治疗情况和效果:&&吾想得到怎样的帮助:&&藿香清胃片属寒性还......
答：病情分析：藿香清胃片肯定是属于偏寒的药物，你有胃寒的症状持这种药物导致胃病加重的指导意见：你这种情况可以吃奥美拉唑和温胃舒及吗丁啉来治疗&&......
问：蔬菜水果如何区分热性和寒性？蔬菜水果如何区分热性和寒性？......
答：病情分析：你说的情况考虑最好是看季节指导意见：一般夏季盛产的是寒凉的水果，冬季盛产的滋补的属于热性的......
问：宝宝得了肺炎吃水果要吃热性的还是寒性的好呢宝宝得了肺炎吃水果要吃热性的还是寒性的好呢......
答：病情分析：您好,孩子的情况要及时输液治疗的,肺炎很容易反复，指导意见：建议给孩子输阿奇霉素治疗一周,同时可以服用点肺力咳合剂,让孩子多喝点水,如果咳嗽严重的话,也可以吃点冰糖梨水的，......
问：病情描述:肝胃不好。。消化不好《《《《月经也不是很好曾经治疗情况和效果:&&吃过一段时间中药想得到怎样的帮助:&&请专家帮忙看看这......
答：病情分析：寒热偏性不是很大的方子指导意见：主要是疏肝健脾为主理气的作用稍微的强一些医生询问：请问饮食以及大小便舌质舌苔怎么样 提问人的追问
21:47:56饮食以前不好现在很还可以大小便正常舌苔不知道。这药能吃吗？？有啥副作用......
问：寒凉性水果吃多了，感觉身体比较冷，好像病了，还有咳嗽，有什么原因？......
答：病情分析：这位朋友你好，根据你所说的情况，可能是寒伤中阳造成的表现。指导意见：这种情况可以采取温胃散寒的措施进行调理，建议服用温胃舒颗粒。&&......
问：病情描述:吃了三个蛇皮果觉得胃很痛&老胀气，不知道是不是因为蛇皮果属于良性的食物曾经治疗情况和效果:&&未得到治疗过想得到怎样的帮助:&nb......
答：病情分析：你好，蛇皮果吃多了会上火，可能是热性食物。指导意见：你好，蛇皮果虽然非常美味，味道极佳爽口，但是不要食用过量。&&......
问：脸色蛮差，嘴角长了口疮，总是睡不醒。是不是气血两虚，应该吃红参还是白参......
答：病情分析：红参是属于温性的药材的，服用后容易导致上火的指导意见：您这样的情况最好是不要自己进行用药，最好到当地的中医门诊服用些中医的汤药来调理&&......
问：来的就不正常。以前每次月经都疼的受不了，这2个月一点感觉都没有，这个月来了2次&和吃木瓜有关系么？我平均每天吃半个木瓜。曾经治疗情况和效果:&&nbs......
答：病情分析：木瓜是热性的凉性水果：梨、苹果、香蕉、橘子、柑、橙子、柚子、栗子、柿子、枇杷、橄榄、罗汉果、芒果、草莓等。指导意见：热性水果不多：榴莲。大部分属于纹形：金桔、佛手、大枣、桃子、樱桃、荔枝、山楂、槟榔、木瓜。剩下还有寒性和平性&&n......
问：病情描述:请问一下我这样体质的人可以喝康乃馨花茶吗？如果不合适，那麻烦帮我推荐一下适合我喝得茶，本人脸上爱发痘，特别是额头。太阳穴、下巴，两个脸颊经常过敏曾经治疗情况和效......
答：病情分析：你好，根据你的描述，考虑上热下寒指导意见：你好，建议你不要喝茶了。到中医院找中医师给你调理下身体吧&&......
问：病情描述:胃寒体质，一服用寒性药物就会饱胀感。&&最近肚子也不舒服，自行服用腹可安。可是服用后感觉胃部饱胀，请问这个药是寒性的吗？有影响吗？曾经治疗情......
答：病情分析：你好，腹可安是一种清热利湿的药物，是寒性的。由于你的症状描述不全面，很难准确判断你的病情，初步考虑你这种情况跟中焦气滞有关指导意见：如果真的是胃寒的话建议服用一些附子理中丸，同时可以服用一些木香顺气丸调理中焦气机&&......
问：我一直不知道自己的体质到底是寒性体质，体重59，个子1.78，我感觉热性体质和寒性体质有的性状我都有，我经常手脚冰凉，饭量也算正常，但就是长不胖，而且我喜欢吃冷东西，喝凉......
答：病情分析：您好，您的情况应该为寒性体质。指导意见：可以在睡前泡会脚，水里可适量的放些盐，吃点红肉且注意不要让肠胃受凉。&&......
问：病情描述:一直咳嗽但是也咳不出痰来就是觉得嗓子难受，不知道吃什么药好呢？曾经治疗情况和效果:&&喝糖浆了一段时间有好转最近又不管用了。想得到怎样的帮助......
答：病情分析：根据你的症状来看，多是上呼吸道感染所致，此外，也要看是否存在有慢性咽炎。指导意见：建议你可以去医院拍个肺部的X线片看看，有必要需要使用消炎点滴治疗，同时可以用一些口服药物，如咳必清，念慈糖浆等，注意多喝水。&&......
问：病情描述:吃的中药&，就是问下啤酒是属于热性还寒性曾经治疗情况和效果:&&0.0想得到怎样的帮助:&&想知道答案......
答：病情分析：你好，啤酒应该是属于寒性的指导意见：虚寒病人也不宜饮用啤酒。对于健康人来说少量的饮酒是对健康有帮助的&&......
问：怎样确定食物的热性和寒性......
答：病情分析：一般情况下，可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看。从颜色来看，绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的是阳......
更多相关推荐
收藏快速问医生，随时免费咨询和挂号???棬????????????相似问答推荐
护士家园推荐文章
Copyright & 2011　粤ICP备号-3　
提示：本网站旨在提供医患咨询互动服务，信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据，医生门诊时间也请最终以医院当日公布为准。
网友、医生言论仅代表其个人观点，不代表本站同意其说法，请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。& 水果冷暖性介绍（温性水果、凉性水果、中性水果）
发布成功！
扫描二维码，下载手机客户端躺着也能逛圈子，发帖回帖更方便
方硕&&20天小男生
常见水果的性质：
温性水果：山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
凉性水果：西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、荸荠等。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
中性水果：葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等。
食物的温寒性
属于寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。&&&&&&&&&&&&
寒与凉在性质上是一致的，但程度有所不同。寒性食物有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病证。凡是面红目赤、狂燥妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症，可以之为原料烹制食用，有助于清火祛病。
饮食养生首先要讲&性&。&性&（或&气&）是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为&四性&或&四气&。
凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。
温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。
平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。
从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析，平性食物居多；温、热性次之；寒、凉性居后。一般说，各种性质的食物除都具有营养保健功效之外，寒凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效；温热性食物属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功效。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
温性食物能温补。
在果品中，板栗补肾气、强筋骨、益脾胃、止泄泻;荔枝浆健脾
胃、养气血，治脾虚所致的贫血、泄泻;胡桃肉温补肾阳、润肺止喘;松子滋阴润肺、润肠通便、祛风活络;椰子浆滋阴利水，用于阴虚消渴;龙眼肉养心安神，治疗气血不足引起的浮肿、泄泻;大枣补脾和胃、益气生津、润心肺、补五脏。
在肉类食品中，羊肉健脾强肾、补虚益劳;羊肝治脾胃虚弱引起的呕吐、消瘦;牛肉益气养血，治精血虚亏，功似黄芪;牛肝益血补肝、明目;牛血理气补中;鸡肉温补脾胃、补血益肾;鸡肠治小便频数、遗精遗尿;狗肉温肾壮阳、滋补脾胃;狗鞭治肾虚阳萎、腰酸尿频;旱鸭肉强壮腰膝、温补肾阳;鼠肉治虚劳体弱、毛发脱落、
骨蒸潮热、疳积膨胀;猫肉通经活络、补虚养血、消痰咳，能治瘰疬、血小板减少性紫癜;鹿肉补五脏、疗虚劳、通络祛风;鹿鞭补肾壮阳、益膝暖宫;熊掌补气血、益脾胃、祛风寒、续筋骨;猪肝补肝明目、益气养血;海参润燥、补肾、养血，补益作用功似人参;鲫鱼治消化不良、食欲不振、恶心呕吐、子宫脱垂、脾虚水肿、产后乳少;鲢鱼温中益气、暖胃、泽肤;鲟鱼活血通淋、益气补虚;黄鳝温阳益脾、补肝养血。
除此之外，还有许多具有温补作用的食物，如萝卜缨性温味甘、消食理气;糯米益气壮阳、温补脾胃;羊奶补肾益精、滋润心胃;饴糖润肺止咳、补气缓痛;高梁温中利气、涩肠胃;蚕蛹和脾胃、去风湿，治小儿疳疾;豆油湿润肠道，可驱虫、治肠梗阻;人胎盘补气养血，治五劳七伤。
属于凉性的食物主要有:小米、小麦、大麦、玉米、荞麦、粟米、薏苡仁、豆腐、麻油、茄子、萝卜、莴笋、西红柿、黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、菠菜、苋菜、芹菜、油菜、草头、甜菜、马兰头、枸杞头、绿豆、绿豆芽、黄花菜、蘑菇、海带、蛇、蜗牛、橘子、苹果、草莓、茶叶、菊花、香蕉、西瓜、甜瓜等等。
平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如等。
大米、面、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、萝卜、胡萝卜、山芋、洋葱、黑木耳、柠檬、苹果、猪肉、鸡蛋、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。
中医食疗重视食物的不同性味和作用，就是用食物性味的偏胜来调整人体气血阴阳，扶正祛邪，以期&阴平阳秘，精神乃治&。
食物的性是指&四性&，即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外，有些食物其食性平和，称为平性。能减轻或消除热证的食物，属寒凉性；能减轻和消除寒证的食物属温热性。一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。
温热性食物有：适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等。
平性食物有：大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。
凉性食物有：荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。
寒性食物有：小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。
1、碱性食物
含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，碱性食物被认为是具有美容作用的食物。
豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是碱性的。
食物的&酸碱性&会影响体态和皮肤健美。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
经测定，弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。
多吃碱性食物。研究发现，多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为&血液和血管的清洁剂&。这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等；常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物口味很酸，如番茄、橘子，却都是地地道道的强碱性食物，因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。
2、酸性食物
酸性食品是指含有人体内能形成酸的无机盐如磷、硫、氯等元素及其它元素，可使体液表现为酸性的食物常见的有蛋白质丰富的肉、鱼、禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等。具体如：猪肉、牛肉、鸡肉、蛋黄、鲤鱼、鳗鱼、干鱿鱼、虾、大米、面粉、面包，大麦、啤酒、芦笋等。虽然你体内缺少酸性食物，但不可一味的去补，因为医学证明，当我们摄食了多量的含氯、硫、磷等酸性食品后，血液便极难维持弱碱性的状态，容易发生酸中毒症。
所谓的&温&性食物，就是指葱、韭菜、白菜等能使身体温暖的食物。所谓的&热&性食物，是指比温性食物更易使身体产生温热作用，大致上是指一些香辛辣的作料之类。中医认为,温性食物对皮肤有好处,而秋天更应着重护阳。所以,秋季饮食可以偏温补,多吃牛羊肉和莲子粥、枸杞等食品,都可以温补气血,滋润脏腑,护肤养颜。
散寒助阳的温性食物往往含热量偏高,食用后体内容易积热,常吃会导致肺火旺盛,表现为口干、舌燥等。如何才能压住&燥气&呢?中医认为,最好选择一些&甘寒&食品,也就是属性偏凉的食物来制约。
而&寒&性食物指的是能使身体变寒的食物，包括茄子、蕃茄、黄瓜等食物。如果食物的性质是介于&温&和&寒&中间，就叫做&平&性食物。例如白萝卜和蛋等就是&平&性食物。
凉性和温性食物搭配着吃日常生活中凉性食物很多,如兔肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、海带、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、苹果等。甘教授说,这些食物最好和温性食物一起吃,对身体有利。
瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜
水果的温热寒凉属性
热性水果：适合寒性体质&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
榴连、黑枣
温性水果：适合寒性体质
芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、
李子(微温)
平性水果：适合各种体质
百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣
凉性水果：适合热性体质
火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷
寒性水果：适合热性体质
蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹
1 食物属性
属寒性的食物：动物性&&马肉、螃蟹、牡蛎、蛤蜊。
植物性&&茄子、莲藕、黄瓜、白菜。水果&&柿子、西瓜、菠萝、梨。
调料&&粉丝、盐、黄酱、酱油。
属凉性的食物：动物性&&鸡蛋、鹌鹑蛋。
植物性&&竹笋、菜花、萝卜、菠菜、薏米。
水果&&桔子、甜瓜、香瓜、苹果。
饮料&&茶。
属平性的食物：动物性&&蛋黄、牛奶、鲤鱼、平鱼、鳕鱼、海胆黄、乌贼。
植物性&&胡萝卜、洋白菜、蚕豆、豌豆、山药、白薯、马铃薯、玉蜀黍、蘑菇类、粳米、小麦、大豆、红小豆。
水果&&花生、白果、无花果、草莓、李子。
调料&&蜂蜜、砂糖。
属温性的食物：动物性&&牛肉、鸡肉、羊肉、猪肝、鳝鱼、大马哈鱼、青鱼、沙丁鱼、金枪鱼、虾、海扇贝。
植物性&&韭菜、大蒜、葱头、南瓜、芦笋、芝麻。
水果&&核桃、栗子、杏、梅子、陈皮。
调料&&大茴香、芥未。）
属热性的食物：动物脂肪、干酪、火腿、肉肠。
调料&&姜辣椒、花椒、胡椒、酒、咖啡、醋。
寒性食物：常用的有桑椹、马齿苋、蒲公英、苦菜、白菜、黄花菜、冬瓜、西瓜、苦瓜、蟹、紫菜、海带、食盐等。
热性食物：常用的有辣椒、花椒、胡椒、肉桂、干姜、酒醋、小茴香、蚕豆、香菜、羊肉、狗肉、猫肉、鹿肉等。
温性食物：常用的有芥菜、南瓜、大葱、洋葱、大蒜、韭菜、胡罗卜、生姜、桃、荔枝、桂圆、柑桔、橙、木瓜、李子、莲子、沙糖、大枣、葡萄、糯米、胡桃仁、乌梅、花茶、乌龙茶、蜂蜜、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、虾、鲫鱼、鳝鱼和鲢鱼等。
凉性食物：常用的有梨、香蕉、甘蕉、白果、橄榄、菊花、丝瓜、黄瓜、油菜、苋菜、芹菜、竹笋、茭白、菠菜、莲藕、芋头、茄子、萝卜、空心菜、豆腐、木耳、绿菜、绿豆、蛇胆、兔肉、黑鱼、鳗鱼、田鸡和甲鱼等。
平性食物：常用的有大豆、芝麻、山药、花生、百合、黄豆、玉米、豌豆、红薯、南瓜、葫芦、扁豆、小麦、粳米、糯米、苹果、枇杷、西红杮、香菇、蜂蜜、食糖、鲤鱼、乌龟、甲鱼、鸡蛋、鸭蛋、猪肉、蛇肉等。
水果的五性
&寒、凉、平、温、热&即水果的五性。五性的分类，可以让您更明显地针对自己的体质来选择食用不同品性的水果。如果您属于寒性体质，就不适合吃太多寒性的水果，否则只会&雪上加霜&，导致身体不适，同时也违背了水果健康养生的本意。
u 寒、凉性
寒、凉性水果可以起到清热去火、润肺除燥的功效，食用后会使人体的能量代谢率降低，促进热量下降。适用于热性体质及热性症状者食用。
寒、凉性水果包括：甜瓜、西瓜、柿子、香蕉、椰子、草莓、梨、枇杷等。
u 温、热性
温、热性水果可以祛寒补虚、消除寒症，增加人体热量，促进人体的能量代谢。适用寒性体质、寒性症状者食用。
温、热性水果包括：杨梅、石榴、桃子、芒果、龙眼、荔枝、大枣等。
平性水果能够开胃健脾、补虚强肾，并且易于消化，适合于任何体质的人食用，身强体健者还可长期食用。
平性水果包括：葡萄、苹果、柠檬、橄榄、菠萝、杨桃、椰子等。
含凉水果有：西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、番茄
热性水果有：龙眼、荔枝、芒果、榴莲
平性水果有：芭乐、苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑葚
当身体不舒服时，有感冒的现象，寒凉及热性的水果要少吃。此时可多吃一点平性的水果。
影响性功能的食品 菱角、茭白、冬瓜、芥蓝、蕨菜、兔肉、黑木耳、大麻仁。
阅读(69265)还没有开通你的开心账户？使用其他账号登录：
温性和凉性食物各有哪些?
温性和凉性食物各有哪些?
一、粮食组&温热性－－面粉、高粱、糯米、薏米及其制品。&寒凉性－－荞麦、小米、大麦、青稞、绿豆及其制品。&平 性－－大米、灿米、玉米、红薯、赤豆及其制品。&二、蔬菜组&温热性－－扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。&寒凉性－－芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜（干品）、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、土豆、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋。&平性－－卷心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、鸡毛菜、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、银耳、山药、松子仁、芝麻、胡萝卜、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄豆芽、白扁豆、豌豆。&三、动物性食品组&温热性－－羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。&寒凉性－－鸭肉、兔肉、河蟹、螺蛳肉、田螺肉、马肉、牡蛎肉、鸭蛋、蛤蚌。&平性－－猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄花鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝。&四、奶及奶制品、大豆及大豆制品组&温热性－－奶酪。&寒凉性－－牛奶。&平 性－－豆奶、豆制品。&五、水果组&温热性－－荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、核桃、杏子、桔子、樱桃。&寒凉性－－香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、柚子、山楂、芒果、猕猴桃、金桔、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠。&平性－－苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、熟菱角、熟荸荠、无花果。&六、其他食品&（一）、干果类：&温热类－－栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆。&平 性－－花生、莲子、芡实、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子、芝麻、橄榄。&（二）、调味品：&温热性－－酒、醋、酒酿、红糖、饴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、红茶、咖啡。&寒凉性－－酱、玫瑰花、豆豉、食盐、绿茶。&平 性－－白糖、蜂蜜、可可。&七、根据食物的属性、合理安排膳食&&&& 人的体质有不同的属性，有的偏热夏天菜肴夏天菜肴，有的偏寒；食物也有不同的天然属性：温热性、寒凉性和平性。不同体质的人应选择与其体质相宜的食物。&&&& 如内热重的人多选平性或寒凉性的食物菜肴制作家常菜肴，脾胃虚寒的人多选温热或平性的食物。平性食品适应面宽夏季菜肴夏季菜肴，无论什么体质都可食用。&&&& 一日三餐食物的配合夏天菜肴菜肴制作，不一定要一律偏热或一律偏凉，要注意合理搭配夏季菜肴，保持食物属性的平衡。如所吃菜肴偏热性菜谱，就可食用偏凉或平性的水果。&&&& 除了食物的本性以外，不同的烹调方法和烹调用料都可以不同程度地改变食物的性质。如采用炖、烤、烩、炸、烧、煨等方法菜谱，可使凉性食物变得温热；选用葱、姜、大蒜、肉桂、花椒、料酒等调料菜肴图片，也可改变凉性食物的性质。&&&& 我们应根据自身的实际体质情况菜肴图片，灵活、动态地调配不同属性的食物美味菜肴菜肴图片菜肴制作菜肴制作，选择合理的烹调方法。如红焖茄子加大蒜，使菜肴性质不会太凉；红料火锅夏季菜肴家常菜肴，则可选择凉性的芹菜、菠菜、茨菇、河鱼片等菜肴制作，以保持平衡家常菜肴美味菜肴，克服饮食对健康产生的负面影响。&&&& 一般而言菜肴制作，夏天应选择平性和凉性食品为主家常菜肴美味菜肴，冬天则相反。&&&& 判断时令蔬菜的属性很简单，即夏天长出来的蔬菜一般偏凉些，冬天则偏热些夏季菜肴菜谱，水果也是如此；一些在暖棚里生长的蔬菜美味菜肴菜谱家常菜肴，其季节性已不明显菜肴图片，但其食物属性基本上还是保留的。&&&& 不过，这个时令原则是总体上来讲的家常菜肴，虽然是冬天夏季菜肴菜肴制作家常菜肴菜肴图片，但连续一周食谱均是热性，对身体也会不利。比较好的做法应该是适当地调整早、中、晚餐或一周内食谱的安排，使食物属性趋于平衡菜肴图片菜肴图片，同时也易于落实食物多样化的原则。&&&& 苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。&&&& 寒与凉在性质上是一致的，但程度有所不同。&&&& 寒性食物有助于清火、解毒菜肴图片菜肴图片家常菜肴，可用来辅助治疗火热病证。凡是面红目赤、狂燥妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症，可以之为原料烹制食用家常菜肴，有助于清火祛病。&&&& 饮食养生首先要讲"性"。"性"(或"气")是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质特色菜肴，中医称为"四性"或"四气"。&&&& 凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物菜谱，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜;适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。&&&& 温性或热性与凉性或寒性相反美味菜肴，凡适用于寒性体质和病症的食物家常菜肴菜谱，就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等菜肴制作，都是属于温热性质的食物。&&&& 平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间菜谱菜肴图片，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。&&&& 平性食物多为一般营养保健之品。&&&& 如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析菜肴图片，平性食物居多;温、热性次之;寒、凉性居后。一般说，各种性质的食物除都具有营养保健功效之外美味菜肴，寒凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效;温热性食物属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功效。&&&& 温热性水果:&&&& 山楂;樱桃;石榴;荔枝;青果;木瓜;白果 红毛丹 榴莲 金橘 水蜜桃 李子 芒果 温州蜜柑、红桔、南丰蜜 桔 槟榔&& 热性食物(非水果):&&& 牛肉、羊肉、鸡、牛奶、鹌鹑、带鱼、鲫鱼、 黄鳝、韭菜、洋葱、大蒜、红枣、乌枣、栗子&
本转帖分类：&&
&&上一帖：
下一帖：&&
(%)点击发表你的观点
03-17 21:0303-17 21:0303-17 21:1203-17 21:1503-17 21:2503-17 21:3103-17 21:4003-17 21:4203-17 21:4903-17 21:49
热门转帖：
最新专题：
&2015 开心网}