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　　经过一季的炎夏，出汗多，体力消耗大，想要在秋冬季防病，就要从现在开始调理肠胃。那么秋季吃什么好呢?下面就让专家为大家简单介绍一下适宜养生的蔬菜有哪些。　　　　秋季吃什么好？最适宜养生的蔬菜有哪些（华盖/供图）　　从中医节气看，中秋是气候转换分界点。中秋前算早秋，一过中秋，天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，尤其老人、小孩，抵抗力弱容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外，有些人会皮肤干燥，或腹泻、便秘等肠胃功能失调。　　深绿色、棕红色蔬菜，天天吃一斤　　秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。而胡萝卜素是人体一宝，中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为&东方小人参&。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，可提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。特别提醒的是，辣椒等辛辣食物，要少吃。　　长时间腌制的雪菜，助消化　　专家大力推荐芥菜类。比如大头菜、榨菜、三叶青。因为芥菜里硫代葡萄糖苷很高，它的水解产物是抗癌的，多吃点能预防癌症。天气凉快了，腌菜泡菜不容易坏，也可以多吃一点。一般人以为，腌菜亚硝酸盐含量高，容易致癌，其实，这个观点并不完全对。腌雪腌两三天就上餐桌是很不科学的，因为短时间腌制的菜，亚硝酸盐含量特别高，但腌了一两个月以后，亚硝酸盐挥发得差不多了，雪菜和泡菜里只剩下丰富的乳酸菌，乳酸菌是助消化的。所以，人们会觉得雪菜泡菜特别下饭。　　白色蔬菜，养阴生津　　白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重，现在刚开始入秋，要多吃些养阴生津的蔬菜。&而白色蔬菜一般津液比较浓。　　秋天茄子性凉，不利脾胃　　初秋养生，还有一个讲究是&健脾化湿&。中医讲究天人合一，秋天，人体必须先把脾胃养好了，才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃很有好处。　　藕是东方蔬菜之王，抗衰老　　秋天可吃点莲藕，藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。　　以上就是专家为您简单介绍秋季最适宜养生的蔬菜，希望对大家有帮助。
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养生无小事秋季吃什么肉对身体好？_养生妙方 - 美食杰
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&&&&&& &过量吃肉是不好，可是从营养学上来讲，放弃肉食并非养生之道，膳食平衡才是我们提倡的。&肉的口味营养不同，适宜的人群也各异，选择起来要根据体质、气候，选择最适合的肉类。
&&&&&& 一、牛肉，最强壮的肉。
&&&&&& 凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
&&&&&& 二、羊肉，最滋补的肉。
&&&&&& 羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
&&&&&& 三、猪肉，最补铁的肉。
&&&&&& 猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病；蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
&&&&&& 由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
&&&&&& 四、鸡肉，脂肪最少的肉。
&&&&&& 这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
&&&&&& 五、鱼虾，微量元素最多的肉。
&&&&&& 鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，水产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。
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女性体寒吃什么食物对身体好
更新时间： 17:14:56　　来源：整理　　阅读：loading次
核心提示：现在好多女性尤其是白领女性，每天坐在空调房中，运动少、出汗少、又偏爱生冷食物，结果就是越来越多的女性遭遇体寒的困扰。因为体寒与饮食有关，所以想要改善体寒症状，也必须从饮食调节入手。
　　女性手脚易凉和痛经是普遍的现象。中医理论认为这是气虚、气滞、阳气不足的反应。女性在经期、孕期和产期等特殊生理时期，由于体虚，更容易引起手足冰冷。如果不及时加以预防，会导致精神不佳、身体畏寒的反应。
　　适合体寒女性吃的食物
　　1、大枣：养血安神味甘性温。可止咳润肺、安眠、养血安神。要买去了核的红枣，或是自己买回来去核也可以，和红糖一起煲，可以加姜，可以加桂圆，这个又简单又实惠，最是暖人。
　　注意：消化不良者慎食龋齿疼痛、腹部胀痛、便秘、呕吐、胃疼者不宜。消化不良者慎食。
　　2、枸杞：补血开胃味甘性平。有健脾、止腰疼、补血、开胃的作用。可治疗头晕耳鸣、视力减退。
　　注意：忌与绿茶一起喝枸杞忌与绿茶一起冲泡。否则，会生成人体难以吸收的物质。糖尿病服用过多易引起血糖升高。
　　3、桂圆：补脾健胃味甘性温。补脾健胃，养血安神，润肺止咳等。可改善失眠、惊悸、眩晕。适宜女性产后调补。
　　注意：咽痛口干者不宜
　　4、肉桂：活血化淤味辛，性大热。发汗解热，止痛，活血化淤，增强血液循环，增强消化功能。
　　注意：孕妇慎用
　　5、山楂：健脾化痰味酸甘，性微温。健脾，化痰，活血化淤，利尿。
　　注意：不宜空腹服用空腹不宜，脾胃虚弱、肠胃功能不好者不宜。蛀牙者不宜多吃，会损害牙齿珐琅质。
　　6、胖大海：清热解毒味甘，性微凉。可清热解毒，清肠通便。用于干咳无痰、咽痛音哑、慢性咽炎、便秘。
　　注意：饮用胖大海会产生大便稀薄、胸闷等副作用，腹泻者不宜。脾胃虚寒者、老年人慎用。
　　7、西洋参：西洋参是一种补气的中药，性味温和，可以用来泡水喝。
　　8、常吃芝麻花生：芝麻和花生都是很有营养的食物，特别是一种的维生素E，可以帮助身体吸收维生素B，可以增强神经对抗寒冷的能力，同时维生素E可以扩张血管，让神经末梢的循环速度更快。
　　9、吃洋葱、辣椒等辛辣的食物：如果身体常常会觉得冷，可以适量的吃一些辣椒或是洋葱，这样可以让身体产生热量，也可以促进血液循环。不过辛辣的食物不能吃多，吃多了可能会上火，上火之后就可能会引发别的疾病，现在很多女人都是无辣不欢的，不过吃太多的辣食物会伤害女性健康的。
　　能改善体寒的四款暖身食谱
　　1、芒果糯米糍
　　材料：糯米粉150克，奶粉20克，糖30克，牛奶200ML，大芒果1个，椰蓉适量。
　　做法：
　　①把糯米粉、奶粉和糖放一个大碗中，加入牛奶搅拌至无颗粒状粉浆。
　　②盖上保鲜膜放微波炉里面高火叮3分钟，成透明状，从微波炉里面取出，翻拌均匀。
　　③芒果取出果肉，可以切块，也可以用挖球器挖小球状。
　　④戴上一次性手套，把放至温热的糯米粉团，取一小块，按扁，把四周捏薄（如果太粘，手上可以适当抹一些凉水）。包入一块芒果，揉圆，放椰蓉里面滚一下，整个都粘上椰蓉即可。
　　温馨提示：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
　　2、当归鸡汤
　　材料：党参25g，当归头25g，陈皮少许，红枣4枚，瘦肉（羊肉，猪肉）250g，盐适量。
　　做法：
　　①党参和当归分别洗净。党参切段，当归头切片。陈皮、红枣和瘦肉分别洗净。红枣去核备用。当归入药，分为全当归、当归头、当归尾三种。由于各部位挥发油含量不一，所含微量素略有差异，故功效也稍有不同，当头补血养血；全归补血活血；当尾活血化瘀。
　　②瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入以上全部材料，为了食用方便，您可以用一个小包把重要包起来再放入瓦煲里。
　　③改用小火煲3小时，喝的时候可以加入适量的盐。
　　温馨提示：党参有增加红血球及血色素的作用，中医用为滋补强壮药，功能补中益气、养血生津。陈皮也是一味常用中药，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
　　3、玫瑰红枣粥
　　材料：黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰。
　　做法：
　　①将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜。
　　②将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水加足。
　　③等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，药用玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用。
　　④粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将药用玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。
　　营养提示：红枣：健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性、红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉；玫瑰：调理月经痛经、祛斑防皱、治疗便秘、美容养颜；黑米：黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。
　　4、核桃红枣豆浆
　　材料：黄豆7/10杯，糯米1/5杯，核桃仁3个，红枣6个。
　　做法：
　　①黄豆提前浸泡一晚，充分胀大，红枣去核，用剪刀剪碎，大小与泡发的黄豆粒大小相似。
　　②将泡发的黄豆、糯米、核桃仁、红枣一同放入豆浆机。
　　③按照指示加水至合适的位置。通电，按下五谷豆浆键，大约18分钟就可以做好了。
　　营养提示：豆浆比牛奶更适合女人，在黄豆里面放上去了核的红枣，烤香了的核桃，炒熟了的芝麻，或者就放姜一起来做豆浆，绝对的补身。
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