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本文转载自红姨食坊
&&&& 西瓜瓤有很好的清热解暑，去烦止渴的作用，吃西瓜的时候，大多人都习惯把西瓜子去掉再吃，殊不知西瓜子有很好的清肺润肺功效，和中止渴、助消化的作用。吃西瓜的时候可以把西瓜籽嚼碎了一起吃下去（如果能接受的话），不喜欢这种吃法的，可以把西瓜籽去掉的。莲子有很好的养心安神的作用，夏季由于气候原因，容易睡眠不足，适当吃些莲子有助于睡眠。下面介绍一款清热解暑，养心安神的西瓜莲子羹。西瓜莲子羹原料:西瓜肉300克，冰糖10来颗，莲子﹑淀粉各30克
【功效剖析】西瓜果肉有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。西瓜子有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽壳用来治肠风下血、血痢。
&1.莲子用温水浸泡半小时。2.西瓜去皮，将西瓜肉切成1cm厚的片状。
3.将西瓜肉切成1cm左右的块状。4.淀粉加水调成淀粉浆备用。
5.砂锅中加适量水，冰糖和莲子放入水中。6.中火煮15分钟，煮至莲子熟透即可。
7.淀粉浆倒入砂锅内。8.不停的用勺子搅拌，防止粘锅。
9.汤汁熬到粘稠状，莲子可悬浮起来即可。10.盛入碗内，放西瓜肉即可使用，冰冻后效果更佳。&
~~~~~~~~~~~~~~~西瓜说：要给西瓜肉和西瓜皮来个分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~清暑除烦的清脆爽口小凉菜—凉拌西瓜皮&西瓜吃了，皮也不能浪费，虽然失去了沙甜解渴的滋味，但留下的却是最纯粹、最初始的本味。在平淡的日子里，能够分享这份简单的美味，也算是一种清纯的幸福吧。 凉拌西瓜皮原料：西瓜皮、蒜末、花椒、辣椒、白醋、白糖、盐
&【功效剖析】西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利；具有清暑除烦，解渴利尿；主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。
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历史上的今天
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blogTitle:'【引用】伏天半块西瓜搞定一羹一菜——西瓜莲子羹VS凉拌西瓜皮',
blogAbstract:'&& 伏天少不了冷饮和西瓜的陪伴，西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴,是盛夏的佳果，既能祛暑热烦渴,',
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